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Envie d’un break : cap sur la route des vins de Bordeaux en Graves et Sauternes avec le Vinobreak Estival Envie d’un break : cap sur la route des vins de Bordeaux en Graves et Sauternes avec le Vinobreak Estival Par Côté châteaux 06/06/20 15:09 Si vous cherchez des idées de sorties ou de vacances, ne cherchez plus la Route des Vins vous tend les bras pour découvrir de superbes châteaux de Bordeaux en Graves et Sauternes, avec des nouvelles idées toutes plus originales les unes que les autres....
Du vin dans votre gel hydroalcoolique: la France commence à distiller les excédents de la crise Du vin dans votre gel hydroalcoolique: la France commence à distiller les excédents de la crise Par Côté châteaux 06/06/20 11:04 Les viticulteurs français ont payé un lourd tribut à la Covid-19, en particulier les producteurs de champagne. A partir de vendredi, ils vont commencer à distiller quelque 2 millions d’hectolitres de vins non vendus afin de fabriquer du bioéthanol ou du...
Dégustations primeurs au Grand Hôtel Intercontinental : un format intimiste pour promouvoir le millésime 2019 Dégustations primeurs au Grand Hôtel Intercontinental : un format intimiste pour promouvoir le millésime 2019 Par Côté châteaux 05/06/20 11:52 Si la semaine des primeurs n’a pas pu se tenir fin mars, début avril, l’Union des Grands Crus de Bordeaux a réussi a monter un format plus intimiste, sur invitation, pour permettre aux prescripteurs, courtiers et négociants, amis aussi aux journalistes...
Vignoble bordelais : ras-le-bol de la grêle Vignoble bordelais : ras-le-bol de la grêle Par Côté châteaux 04/06/20 19:55 Encore un nouvel épisode de grêle ce jeudi en fin d’après-midi, assez localisé; après l’orage de grêle de lundi en Gironde. Trop c’est trop. Les viticulteurs du Bordelais voient ces épisodes se répéter et il reste plus de 3 mois avant la récolte ! Cette...
Redémarrage de la Cité du Vin le 19 juin après 3 mois de fermeture Redémarrage de la Cité du Vin le 19 juin après 3 mois de fermeture Par Côté châteaux 04/06/20 12:00 C’est officiel. Le feu vert a été donné. La Cité du Vin va ouvrir de nouveau ses portes le vendredi 19 juin. Des mesures sanitaires seront effectives afin de garantir une expérience sympathique et en toute sécurité aux visiteurs. La Cité du Vin avait fermé...
Le Festival Confluent d’Arts avec Catherine Ringer reporté en 2021 : « c’est comme ça… » Le Festival Confluent d’Arts avec Catherine Ringer reporté en 2021 : « c’est comme ça… » Par Côté châteaux 03/06/20 19:31 Confluent d’Art qui devait se tenir en juillet avait été reporté en septembre du fait du contexte lié au covid-19. Finalement trop d’incertitudes planent sur le festival en septembre, les organisateurs ont préféré reporter en 2021; le concert de Catherine...
Grêle dans le Bordelais : à Moulis, Cédric Coubris a perdu une bonne partie de sa future récolte Grêle dans le Bordelais : à Moulis, Cédric Coubris a perdu une bonne partie de sa future récolte Par Côté châteaux 03/06/20 11:22 C’est un épisode d’orage et de grêle supplémentaire. Un de plus. Il y en a quasiment tous les 10 jours ces derniers temps. Moulis, Listrac ont pas mal été touchés dans le Médoc. Cédric Coubris gérant du château la Mouline revient ce matin pour Côté Châteaux...
Réouverture des cafés et restaurants de Bordeaux : un moment de bonheur partagé Réouverture des cafés et restaurants de Bordeaux : un moment de bonheur partagé Par Côté châteaux 02/06/20 17:33 Depuis ce matin, les cafés, brasseries et restaurants ont retrouvé leurs clients. Un moment attendu depuis 2 mois et demi, depuis le confinement, par ces établissements et les consommateurs. Réactions en immersion au Café Régent et à la Brasserie la Belle...
Happy birthday, la Cité du Vin : 4 ans déjà Happy birthday, la Cité du Vin : 4 ans déjà Par Côté châteaux 31/05/20 22:03 C’était il y a tout juste 4 ans l’inauguration par le Président François Hollande de la Cité du Vin. 4 ans, 4 photos qui ont marqué l’histoire de ce remarquable édifice signé Anouk-Legendre et Nicola Desmazières architectes d’X-TU et dont le parcours permanent...
Philippe Hébrard : « le rapport qualité-prix est très bon à Bordeaux, on a toutes les armes pour redémarrer » Philippe Hébrard : « le rapport qualité-prix est très bon à Bordeaux, on a toutes les armes pour redémarrer » Par Côté châteaux 30/05/20 18:42 Le directeur de la cave de Rauzan-Grangeneuve est plutôt optimiste, ce qui tranche de la morosité d’autres acteurs: avant le confinement, les chiffres étaient repartis à la hausse; là les gens devraient repartir à l’achat et rechercher le bon rapporte qualité-prix;...
Le « Grand Frère » Cognac Gautier de 1762 adjugé plus de 131 000 euros chez Sotheby’s Le « Grand Frère » Cognac Gautier de 1762 adjugé plus de 131 000 euros chez Sotheby’s Par Côté châteaux 29/05/20 13:58 C’était une vente exceptionnelle pour un flacon rarissime : une bouteille de cognac de la Maison Gautier, remontant à Louis XV, 27 ans avant la Révolution Française, a été adjugée jeudi plus de 118.000 livres (131.000 euros), un record dans ce domaine,...
Réouverture des cafés et des restaurants le 2 juin confirmée Réouverture des cafés et des restaurants le 2 juin confirmée Par Côté châteaux 28/05/20 19:12 Cette décision annoncée par le Premier Ministre était attendue depuis de longues semaines par tous ces établissements qui ont énormément perdu. Mardi 2 juin, ils vont pouvoir rouvrir avec un protocole sanitaire à respecter partout en France, et en Ile-de-France...
Primeurs à Bordeaux : les dégustations de l’ugcb démarrent la semaine prochaine Primeurs à Bordeaux : les dégustations de l’ugcb démarrent la semaine prochaine Par Côté châteaux 28/05/20 11:20 L’Union des Grands Crus de Bordeaux l’avait annoncé: les primeurs sont se tenir, mais dans un format allégé, pour tenir compte des règles de sécurité sanitaire liées au Covid-19. Ce sont donc une cinquantaine de sessions qui sont organisées jeudi et vendredi...
Maîtres d’hôtel, cuisiniers et salariés de l’événementiel : un message fort au miroir d’eau de Bordeaux Maîtres d’hôtel, cuisiniers et salariés de l’événementiel : un message fort au miroir d’eau de Bordeaux Par Côté châteaux 27/05/20 10:23 Hier matin, près d’une soixantaine de salariés de l’événementiel, cuisiniers, maîtres d’hôtel, traiteurs ont mené une action sur le miroir d’eau de Bordeaux, lieu emblématique de la ville. Ils tirent la sonnette d’alarme n’ayant pour l’heure aucune perspective...
Ventes de vin à Bordeaux : entre inquiétude et quelques signes de reprise Ventes de vin à Bordeaux : entre inquiétude et quelques signes de reprise Par Côté châteaux 26/05/20 13:09 La période du confinement fait craindre quelques déboires pour de nombreux viticulteurs entre la restauration qui n’a pas encore repris, certains marchés à l’export à l’arrêt et de nombreux mariages ou festivals annulés ou reportés. Alors que certains chais...
Réouverture de la Cité du Vin espérée pour le 19 juin : enjeux et perspectives Réouverture de la Cité du Vin espérée pour le 19 juin : enjeux et perspectives Par Côté châteaux 25/05/20 15:13 Ce matin Sylvie Cazes et Philippe Massol, les responsables de la Cité du Vin, ont rencontré la Préfète de la Nouvelle-Aquitaine Fabienne Buccio pour échanger autour de la réouverture de la Cité du Vin… proposant la date du 19 juin. Une Cité du Vin fermée...
Mildiou à Bordeaux : quelques attaques mais pas le « tsunami » redouté Mildiou à Bordeaux : quelques attaques mais pas le « tsunami » redouté Par Côté châteaux 25/05/20 11:45 10 jours à deux semaines après les fortes pluies sur le Bordelais, les sorties de mildiou sont apparues depuis jeudi. Quelques attaques, plus ou moins fortes par endroits, mais il semblerait que ce ne soit pas aussi difficile qu’en 2018. Pour prendre la...
Les vignerons du Var cherchent à écouler leurs stocks de vin rosé Les vignerons du Var cherchent à écouler leurs stocks de vin rosé Par Côté châteaux 24/05/20 17:09 Avec la période de confinement et les échanges qui n’ont pas encore repris normalement, les vignerons du Var sont inquiets, comme d’autres collègues d’autres régions viticoles, car ils ont encore des cuves pleines et la prochaine récolte s’annonce dans...
Avis au amateurs, la plus vieille bouteille de Cognac Gautier de 1762 est à vendre chez Sotheby’s Avis au amateurs, la plus vieille bouteille de Cognac Gautier de 1762 est à vendre chez Sotheby’s Par Côté châteaux 23/05/20 15:43 Sotheby’s met en vente du 14 au 28 mai, le « Grand Frère » ou « Big Brother », la plus grande de 3 vieilles bouteilles de la Maison Gautier datant de 1762, ce qui en ferait l’un des plus vieux cognacs au monde. Une bouteille de 258 ans estimée entre 80...
Bientôt la vente aux enchères des vins de Bordeaux au profit des hôpitaux girondins Bientôt la vente aux enchères des vins de Bordeaux au profit des hôpitaux girondins Par Côté châteaux 22/05/20 13:29 Elle va débuter le 15 juin prochain et va durer 7 jours, jusqu’au 21 juin. Cette vente aux enchères solidaire de vin et séjours oenotouristiques ira au bénéfice des soignants à travers des achats de matériels et amélioration de conditions de travail des...
Philibert Perrin annonce les Estivales en Pessac-Léognan pour le 20 juin « le week-end de la Fête des Pères » Philibert Perrin annonce les Estivales en Pessac-Léognan pour le 20 juin « le week-end de la Fête des Pères » Par Côté châteaux 21/05/20 11:54 On sent l’envie de reprendre un rythme normal un peu partout et notamment dans les châteaux du Bordelais. Le syndicat des Pessac-Léognan a fait le choix de maintenir ce rendez-vous désormais annuel. Au programme visites d’un vingtaine de châteaux, dégustations...
Le civb a commandé 500 000 masques pour répondre aux demandes des vignerons de Bordeaux Le civb a commandé 500 000 masques pour répondre aux demandes des vignerons de Bordeaux Par Côté châteaux 19/05/20 10:54 Depuis ce matin, c’est l’effervescence au Bar à Vin du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux. La première commande de 200 000 masques est arrivée et distribuée depuis 9h, une seconde de 100 000 arrive vendredi, puis une troisième de 200 000 la semaine...
Pascal Pressac, un chef dans les starting-blocks pour la réouverture de son restaurant: « on espère ouvrir le 2 juin, moi j’y crois ! » Pascal Pressac, un chef dans les starting-blocks pour la réouverture de son restaurant: « on espère ouvrir le 2 juin, moi j’y crois ! » Par Côté châteaux 18/05/20 12:45 Le chef de la Grange aux Oies au sein du château-hôtel de Nieuil en Charente se tient prêt. Le chef qui outre sa toque coiffe aussi la casquette de président des Tables Gourmandes de Poitou-Charentes répond aux questions de Côté Châteaux. Comme bon nombre...
Vignes inondées, humidité, mildiou et black rot qui « pointent le bout du nez », pas simple le boulot de vigneron Vignes inondées, humidité, mildiou et black rot qui « pointent le bout du nez », pas simple le boulot de vigneron Par Côté châteaux 15/05/20 12:45 Les épisodes de pluies intenses du week-end et du début de semaine ont engendré des inondations dans les vignes et d’énormes difficultés pour entrer sur les parcelles pour y effectuer des traitements tant en bio qu’en conventionnel. Les attaques de mildiou...

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