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Côté châteaux n°27 : spécial Jurançon, ou le savoir-faire de ces vignerons entre blancs secs et vendanges tardives Côté châteaux n°27 : spécial Jurançon, ou le savoir-faire de ces vignerons entre blancs secs et vendanges tardives Par Côté châteaux 21/11/21 15:40 C’est une bouffée d’air pur qu’Alexandre Berne et moi-même nous vous offrons à l’occasion de ce 27e numéro de Côté Châteaux qui sera diffusé le 6 décembre sur France 3 NoA à 20H05. Vous allez faire la connaissance de ces vignerons au caractère bien trempé...
Pauillac : des vendanges spectaculaires dans le nouveau chai du château Lynch-Bages Pauillac : des vendanges spectaculaires dans le nouveau chai du château Lynch-Bages Par Côté châteaux 07/10/21 16:20 Côté châteaux vous avait présenté le nouveau chai de Lynch-Bages au printemps, avant son inauguration. Le voici en action. Des vendanges exceptionnelles avec beaucoup de main d’oeuvre et d’équipements de dernières technologies au château Lynch-Bages à Pauillac....
Vendanges : de la Champagne au Bordelais, la famille Gonet écrit une nouvelle page de son histoire au château Haut-Bacalan Vendanges : de la Champagne au Bordelais, la famille Gonet écrit une nouvelle page de son histoire au château Haut-Bacalan Par Côté châteaux 06/10/21 18:46 Voici le début d’une série d’histoire atypiques de châteaux en plein coeur de Bordeaux et de son agglomération, avec le château Haut-Bacalan. Une pépite proche de la rocade sur la commune de Pessac, avec un fameux terroir qui n’avait pas échappé à Montesquieu...
Vendanges: dans le Bordelais, la météo « compliquée » laisse quelques grappes d’espoir Vendanges: dans le Bordelais, la météo « compliquée » laisse quelques grappes d’espoir Par Côté châteaux 30/09/21 11:00 Au Château Certan de May, à Pomerol, une vingtaine de saisonniers accroupis dans les rangées de merlot, entament sécateur en main les vendanges de rouges dans le Bordelais qui, malgré le gel, la pluie et la maladie, espère bien sortir de la crise. Sur le...
Millesimus horribilis en Bourgogne: vendanges peau de chagrin Millesimus horribilis en Bourgogne: vendanges peau de chagrin Par Côté châteaux 27/09/21 10:00 « Il ne reste vraiment pas grand-chose ». Pluie, gel, grêle, maladies… Dans les vignes de Bourgogne, les vendanges confirment le constat amer que, cette année, « tout s’est acharné » à engendrer des pertes catastrophiques allant « jusqu’à 95% ». Au bout...
Côté châteaux n°25 : spécial vendanges et petite récolte pour le millésime 2021 Côté châteaux n°25 : spécial vendanges et petite récolte pour le millésime 2021 Par Côté châteaux 25/09/21 14:31 Vous l’attendiez, le revoilà ! Le magazine Côté Châteaux fait son grand retour sur France 3 Noa lundi 4 octobre à 20h05 avec ce numéro 25. Un magazine qui revient sur ce « satané millésime 2021 » qui a été et va être très difficile à produire, à cause du...
Vendanges multiculturelles pour ce coup d’envoi au château de Cruzeau Vendanges multiculturelles pour ce coup d’envoi au château de Cruzeau Par Côté châteaux 07/09/21 19:06 Pour répondre à la pénurie de main d’oeuvre dans les vignes, certains font appel à des prestataires, d’autres essaient de fidéliser leur vendangeurs comme aux vignobles André Lurton en Pessac-Léognan. Quelques Girondins mais aussi pas mal d’Européens reviennent...
Coup d’envoi des vendanges en blanc aux châteaux Carbonnieux et Smith Haut Lafitte en Pessac-Léognan Coup d’envoi des vendanges en blanc aux châteaux Carbonnieux et Smith Haut Lafitte en Pessac-Léognan Par Côté châteaux 02/09/21 17:31 A 8 heures, ont été donnés les premiers coups de sécateurs à Léognan et à Martillac en Gironde. Ces deux châteaux du bordelais, Carbonnieux et Smith Haut-Lafitte, sont d’habitude très précoces. Cette année, ils n’auront pas démarré juste après le 15 août...
Vendanges en blanc à Bordeaux : cela ne devrait plus trop tarder Vendanges en blanc à Bordeaux : cela ne devrait plus trop tarder Par Côté châteaux 30/08/21 16:42 Côté Châteaux fait le point aujourd’hui sur les vendanges en blanc dans le bordelais qui cette année seront beaucoup plus classiques, absolument pas précoces comme ces dernières années chaudes que l’on a pu connaître. Certains vont lancer leurs équipes...
Vendanges dans le bordelais : de nombreuses offres traitées par pôle emploi, les châteaux et les prestataires Vendanges dans le bordelais : de nombreuses offres traitées par pôle emploi, les châteaux et les prestataires Par Côté châteaux 26/08/21 23:03 A Pauillac, les offres d’emplois de vendangeurs -coupeurs, porteurs, tractoristes et ouvriers de chais- affluent depuis plus de 2 mois. 35 châteaux dont les plus grands ont sollicité l’antenne de Pôle Emploi de Lesparre-Pauillac en Gironde dans leurs recherches…Le...
Coup d’envoi des vendanges de merlot pour réaliser le Crémant de Bordeaux Coup d’envoi des vendanges de merlot pour réaliser le Crémant de Bordeaux Par Côté châteaux 25/08/21 17:40 C’était aujourd’hui l’effervescence à Sauveterre-de-Guyenne au domaine de la famille Souan. La récolte des merlots a débuté à 7h30 ce matin pour réaliser le crémant de Bordeaux, avec une recherche d’acidité. Une récolte sur fond de gel d’avril et d’un peu...
Vignerons et maisons de champagne fixent à 10.000 kilos à l’hectare le rendement de la vendange 2021 Vignerons et maisons de champagne fixent à 10.000 kilos à l’hectare le rendement de la vendange 2021 Par Côté châteaux 21/07/21 19:00 Le bureau exécutif du Comité Champagne, regroupant vignerons et grandes maisons, a décidé mercredi à Épernay (Marne) de fixer à 10.000 kilos à l’hectare le rendement de la vendange 2021, soit une production de 300.000 millions de bouteilles. En 2020, le...
Vendanges au paradis pour des vins singuliers en Afrique du Sud Vendanges au paradis pour des vins singuliers en Afrique du Sud Par Côté châteaux 27/02/21 10:00 Entre ciel et terre: c’est le nom en afrikaans de cette vallée nichée entre montagnes arides et fraîcheur de l’océan, où des pionniers produisent des vins différents, inspirés de cette nature généreuse. Ils ne cherchent pas à imiter les grands frères européens,...
Viticulture: une vendange mondiale stable en 2020, mais « sous la moyenne » (oiv) Viticulture: une vendange mondiale stable en 2020, mais « sous la moyenne » (oiv) Par Côté châteaux 28/10/20 08:51 La production mondiale de vin devrait être globalement stable en 2020, selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) qui s’inquiète de l’impact du changement climatique sur la vigne, les vendanges 2020 s’inscrivant « sous la moyenne »...
Ile de France: de premières vendanges prometteuses depuis l’obtention de l’igp Ile de France: de premières vendanges prometteuses depuis l’obtention de l’igp Par Côté châteaux 30/09/20 22:06 Encouragés par le dérèglement climatique, des vignerons ressuscitent la filière viticole en Ile-de-France, grâce notamment au label « Indication géographique protégée » (IGP), obtenu en mai, qui leur permet de vendre une production locale encore embryonnaire...
Côté châteaux n°16 sur noa : un spécial « vendanges précoces et réchauffement climatique » Côté châteaux n°16 sur noa : un spécial « vendanges précoces et réchauffement climatique » Par Côté châteaux 20/09/20 14:19 C’est un numéro tout chaud. Forcément avec la chaleur de ce printemps et de cet été, la vigne a eu une croissance assez exceptionnelle et les vendanges se sont annoncées plus tôt dans la saison. Eh oui, on peut se demander si le réchauffement climatique...
Début des vendanges en rouge dans le Bordelais : une précocité rarement vue au Domaine de Grandmaison Début des vendanges en rouge dans le Bordelais : une précocité rarement vue au Domaine de Grandmaison Par Côté châteaux 07/09/20 12:17 2020 l’année du vin, mais surtout de la précocité. Alors que les premiers coups de sécateurs ont été donnés dès le 17 août pour les blancs à Bordeaux, voici cette semaine le début des vendanges en rouge pour plusieurs domaines. Grandmaison ouvre le bal...
Au château Montrose, 84 saisonniers espagnols ont pris leurs quartiers d’été pour les vendanges avec un protocole sanitaire très respecté Au château Montrose, 84 saisonniers espagnols ont pris leurs quartiers d’été pour les vendanges avec un protocole sanitaire très respecté Par Côté châteaux 26/08/20 20:52 Fidèles au poste depuis plus de 50 ans ! Ce sont 84 Espagnols tous originaires du même village Pruna en Andalousie qui viennent faire les vendanges au château Montrose à Saint-Estèphe. Cette année, ils sont venus avec 14 jours d’avance, histoire de leur...
Au château Montrose, 84 saisonniers espagnols ont pris leurs quartiers d’été pour les vendanges avec un protocole sanitaire très respecté Au château Montrose, 84 saisonniers espagnols ont pris leurs quartiers d’été pour les vendanges avec un protocole sanitaire très respecté Par Côté châteaux 26/08/20 20:52 Fidèles au poste depuis plus de 50 ans ! Ce sont 84 Espagnols tous originaires du même village Pruna en Andalousie qui viennent faire les vendanges au château Montrose à Saint-Estèphe. Cette année, ils sont venus avec 14 jours d’avance, histoire de leur...
Au château Bertinerie, les saisonniers effectuent les premiers tests Covid avant de faire les vendanges Au château Bertinerie, les saisonniers effectuent les premiers tests Covid avant de faire les vendanges Par Côté châteaux 25/08/20 15:45 C’est une première dans un château viticole du bordelais. On doit cette initiative à Eric Bantegnies, propriétaire du château Bertinerie, pour qui le bon sens réclamait la mise en place de tests covid-19 avant le début des vendanges ce jeudi. Après un rapide...
Vendanges au château Carbonnieux : une année particulière marquée entre précocité et mesures sanitaires Vendanges au château Carbonnieux : une année particulière marquée entre précocité et mesures sanitaires Par Côté châteaux 24/08/20 17:44 C’est l’une des 4 vendanges les plus précoces pour le château Carbonnieux depuis 1997. Ce matin une troupe d’une quarantaine de coupeurs et porteurs a embauché dès 7h pour ramasser « à la fraîche » les raisins sur différentes parcelles de ce château de...
Bordeaux : c’est parti pour les vendanges des cépages blancs Bordeaux : c’est parti pour les vendanges des cépages blancs Par Côté châteaux 20/08/20 12:11 Cette semaine marque le coup d’envoi des premiers coups de sécateurs dans différents domaines de Pessac-Léognan et du Bordelais sur les parcelles les plus précoces et sur de jeunes plants. Le gros des vendanges sera pour la semaine prochaine. Cette année...
Beaujolais : des vendanges qui vont débuter de manière très précoce Beaujolais : des vendanges qui vont débuter de manière très précoce Par Côté châteaux 19/08/20 09:10 Le Beaujolais s’apprête à lancer ses vendanges, le 20 août pour les Beaujolais rouges et rosés et à partir du 22 août pour les Beaujolais blancs, en fonction du choix du vigneron bien sûr et de l’apogée de maturité. C’est le 2e millésime le plus précoce...
Bientôt les vendanges pour les blancs : la température dans les différentes appellations de Bordeaux Bientôt les vendanges pour les blancs : la température dans les différentes appellations de Bordeaux Par Côté châteaux 07/08/20 16:50 Avec ce réchauffement climatique, tout s’accélère. Certains envisagent à Bordeaux de lancer les vendanges à partir du 17 août, notamment en Pessac-Léognan, pour d’autres ce sera à partir du 24 août. En tout cas les vendanges cette année devraient être un...
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