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Guide Michelin 2021 : Alexandre Mazzia 3 étoiles, Hélène Darroze et Cédric Deckert 2 étoiles parmi les promus Par Côté châteaux 18/01/21 19:21 Malgré la crise et la pandémie de coronavirus, le Guide Michelin a tenu a récompenser comme chaque année des chefs méritants de l’hexagone. 57 tables nouvellement étoilées figurent dans la promotion 2021, dont 4 en Nouvelle-Aquitaine. C’est une promotion... Ajouter à mon carnet de dégustation

Covid et taxes américaines: les viticulteurs « saluent » les aides pour compenser leurs pertes Par Côté châteaux 15/01/21 20:00 La filière française des vins et spiritueux « salue » vendredi les aides renforcées annoncées par le gouvernement pour soutenir les viticulteurs dont les ventes souffrent de la crise sanitaire et des soubresauts d’un différend entre l’UE et les Etats-Unis... Ajouter à mon carnet de dégustation

Face aux sanctions américaines, Bruno Le Maire annonce que les viticulteurs pourront bénéficier d’une aide pouvant aller jusqu’à 200000€ par mois Par Côté châteaux 15/01/21 15:59 Victimes collatérales du conflit UE/États-Unis sur les aides à Airbus et Boeing, les viticulteurs vont pouvoir bénéficier du fonds de solidarité contre le coronavirus, a indiqué jeudi soir le ministre de l’Economie et des finances Bruno Le Maire. « J’espère... Ajouter à mon carnet de dégustation

Michel Ohayon lance le 1er centre oenotouristique d’Europe depuis les anciennes casernes de Libourne Par Côté châteaux 13/01/21 17:28 C’est un projet d’envergure, quasi-pharaonique, qui se dessine à l’emplacement de l’ESOG, l’ancienne école de sous-officiers de la gendarmerie qui a fermé ses portes en 2009. Depuis la mairie de Libourne a espéré relancer une activité jusqu’à l’arrivée... Ajouter à mon carnet de dégustation

Boeing-Airbus: l’ue «regrette» les nouvelles taxes américaines et attend Biden Par Côté châteaux 12/01/21 20:26 Côté Châteaux vous en parlait il y a une semaine, avec Georges Haushalter qui s’exprimait pour le négoce bordelais… Les nouvelles taxes, ce baroud d’honneur lancé par Donald Trump font réagir partout sur la planète vin en France et dans l’Union européenne.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un thermopolium, « fast-food » antique, découvert intact à Pompei Par Côté châteaux 10/01/21 10:00 Un thermopolium, sorte de « fast-food » de rue dans la Rome antique, a été mis au jour à Pompéi, orné de motifs polychromes et dans un état de conservation exceptionnel, ont annoncé fin décembre les responsables du site. Le comptoir figé par la cendre volcanique... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordeaux : 1 hectare de vigne peut se vendre 5000 euros, le même prix qu’1 m2 dans l’immobilier, un phénomène toutefois assez exceptionnel Par Côté châteaux 06/01/21 09:23 Bernard Bouchon, vigneron à Bordeaux, pensait passer une retraite paisible, mais son fermage a été abandonné l’an dernier et le prix à l’hectare de ses vignes diminue régulièrement. Le foncier viticole a encore quelque peu diminué depuis un ou 2 ans sur... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Donald Trump élargit la taxe de 25% à tous les vins français, réaction de Georges Haushalter pour le négoce bordelais Par Côté châteaux 04/01/21 16:19 A compter du 12 janvier, la taxe américaine qui ne s’appliquait que sur les vins qui titraient moins de 14° d’alcool va être étendue à tous les vins français. Un nouveau coup dur, alors que certains avaient réussi à éviter cette taxe. Réaction de Georges... Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours de Bordeaux le 24 avril au Palais des Congrès : les inscriptions commencent demain Par Côté châteaux 03/01/21 10:33 La 65ème édition du Concours de Bordeaux, organisée par la Chambre d’Agriculture de la Gironde, se tiendra le samedi 24 avril 2021 au Palais des Congrès de Bordeaux. Les inscriptions commencent demain. C’est ce lundi 4 janvier que s’ouvrent les inscriptions... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Retour en 20 photos sur l’année 2020 Par Côté châteaux 01/01/21 11:46 Cette année 2020 n’aura pas été une année prolifique au niveau de la viticulture et des clichés à prendre lors de la production ou des événements pour le moins annulés, alors que devaient se tenir Fête du Vin et différents salons. Il n’empêche des événements... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Petites Mains de l’Ombre, un joli ouvrage qui met en valeur ces anonymes, travailleurs de la vigne par Marie-Lys Bibeyran Par Côté châteaux 30/12/20 17:00 Voilà une idée de cadeau à faire en cette fin d’année : « les Petites Mains de l’Ombre, Gestes & Savoir-Faire des Vins du Médoc », un livre de 114 pages de photos et de textes réalisé par Marie-Lys Bibeyran, elle même travailleuse à la vigne, qui a souhaité... Ajouter à mon carnet de dégustation

Brexit: la filière champagne soulagée d’un « deal » avec la Grande-Bretagne, son marché historique Par Côté châteaux 27/12/20 11:00 James Bond sans son Bollinger ? Des mandats royaux de la Famille d’Angleterre sans ses Maisons choisies ? La filière champagne, qui a tissé des liens historiques avec la Grande Bretagne, a accueilli avec soulagement le « deal » du Brexit. « Un immense soulagement... Grande-Bretagne Champagne Bretagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Joyeux Noël 2020, année du vin Par Côté châteaux 24/12/20 17:43 Cette année-là, on s’en souviendra. Rien n’a tourné rond à part le corona. Economie flapie, bars, restos fermés, salons et événements arrêtés. Même Terre de Vins qui organisait son Bordeaux Tasting, place de la Bourse puis reformaté au Hangar 14 à Bordeaux... Ajouter à mon carnet de dégustation

35e salon des Vins de Loire: un salon reporté aux 11 et 12 avril 2021 Par Côté châteaux 23/12/20 12:00 On croise les doigts mais le salon des Vins de Loire devrait se tenir au Printemps, si la crise épidémique de coronavirus s’améliore d’ici là. 350 exposants y sont attendus, le flux de fréquentation sera sans doute bien géré, les organisateurs tablent sur... Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Fondation Bergonié : 74 015 € collectés lors de la vente aux enchères de grands crus au bénéfice de la recherche contre le cancer Par Côté châteaux 18/12/20 11:00 Jeudi 17 décembre avait lieu la vente aux enchères de vins offerts par de grands châteaux de Bordeaux et quelques sorties oenotouristiques sous le marteau d’Eric Lacombe de l’Hôtel des Ventes des Chartrons à Bordeaux. En direct live sur Interenchères et... Ajouter à mon carnet de dégustation

Civb et acteurs de la filière viticole de Bordeaux poursuivaient pour dénigrement à Libourne Valérie Murat et Alerte aux Toxiques Par Côté châteaux 17/12/20 19:32 Ce procès fera-t-il date et être à la base d’une jurispridence? Valérie Murat et l’association Alerte aux Toxiques étaient poursuivis pour dénigrement suite à la parution et l’envoi de communiqués de presse relatant et interprétant les analyses de 22 bouteilles... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Vente des Hospices de Beaune: un nouveau record pour la pièce phare malgré la crise Par Côté châteaux 16/12/20 10:06 Malgré les crises sanitaire et économique, la 160e vente des Hospices de Beaune (Côte d’Or) a établi dimanche un nouveau record avec une « pièce de charité » vendue à un Chinois 780.000 euros, un montant inégalé dont le produit ira entièrement aux hospitaliers... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Côté Châteaux n°19 : un magazine spécial crise du coronavirus et monde du vin Par Côté châteaux 13/12/20 20:00 Avec Noël et Nouvel An, décembre est traditionnellement synonyme de fêtes. Mais cette année, décembre se ressent comme l’achèvement d’une année 2020 particulièrement difficile avec cette pandémie de coronavirus qui elle n’est pas encore arrêtée. Fort de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vols de grands crus : un réseau démantelé par policiers et gendarmes Par Côté châteaux 13/12/20 14:21 Mardi dernier, le 8 décembre 25 personnes ont été interpellées en Gironde, Dordogne et dans la Loire par policiers et gendarmes au cours de 2 opérations simultanées. Les enquêteurs travaillaient sur ces vols de grands crus depuis septembre 2019. Plus de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Journées Portes Ouvertes ce week-end à Sauternes Par Côté châteaux 12/12/20 10:00 Samedi 12 et dimanche 13 décembre, de nombreux châteaux de Sauternes ouvrent leurs portes pour accueillir ce week-end en Sauternes et Barsac. Histoire de vous approvisionner avant les fêtes. Ce sont ainsi près de 50 châteaux qui vous accueillent dont 15... Sauternes Ajouter à mon carnet de dégustation

Oenotourisme solidaire : des idées originales de cadeaux avec les « Best Of Wine Tourism » Par Côté châteaux 11/12/20 14:58 Offrir un instant œnotouristique labellisé « Best Of Wine Tourism »… L’idée de cadeau original et solidaire à déposer au pied du sapin. Une sélection de 30 expériences est ainsi proposée pour ce Noel 2020 pas comme les autres ! A consommer sans modération... Ajouter à mon carnet de dégustation

Portes Ouvertes durant 3 week-ends de décembre en Pessac-Léognan Par Côté châteaux 05/12/20 14:30 Les 5/6, 12/13 et 19/20 décembre, 34 châteaux de Pessac-Léognan vous accueillent pour préparer avec vous vos fêtes de fin d’année. Une idée originale de découvrir les domaines et d’acheter quelques pépites à déguster en famille ou entre amis. Habituellement... Pessac-Léognan Ajouter à mon carnet de dégustation

Et voici l’étiquette de Mouton Rothschild 2018, illustrée par l’artiste chinois Xu Bing Par Côté châteaux 01/12/20 12:00 C’est une tradition depuis 1945, initiée même en 1924 à Mouton… Chaque année carte blanche est donnée à un artiste international pour illustrer de manière originale l’étiquette de ce 1er cru classé de Pauillac, propriété de la famille Rothschild. Ajouter à mon carnet de dégustation

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