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L’image du jour: « bourgeon » par Jessica Clavier Par Côté châteaux 26/12/19 13:05 Si vous passez par Saint-Emilion, vous pourrez vous arrêter à l’office de tourisme pour y admirer une expo photos d’amateurs, on la doit à Jessica Clavier native du libournais, grande amatrice de photographie. C’est une expo en 7 clichés, réalisés par Jessica... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un joyeux Noël de Côté Châteaux: le blog fête ses 6 ans et plus de 3000 articles Par Côté châteaux 24/12/19 18:28 A l’heure où tout le monde s’apprête à passer un heureux réveillon, Côté Châteaux en profite pour souhaiter à ses fidèles lecteurs un joyeux Noël en famille. Et comme à cette même époque c’est synonyme d’anniversaire pour le blog, qui fête chaque 23 décembre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pour les fêtes, faut-il ou non carafer les vins blancs secs et les effervescents Par Côté châteaux 21/12/19 18:25 Pour ces fêtes de fin d’année, voici les précieux conseils de Benoît-Manuel Trocard de l’Ecole du Vin de Bordeaux. Il répond aux interrogations des amateurs et connaisseurs de vin: doit-on ou peut-on carafer des vins blancs secs, des champagnes ou crémants... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Pesticides : voici les distances minimales à respecter à partir du 1er janvier 2020 Par Côté châteaux 20/12/19 20:16 Le gouvernement a tranché. Les distances minimales pour les épandages de traitements phytosanitaires vont varier de 3 à 20 mètres de distance par rapport aux habitations. Cela reste des distances relativement réduites, mais qui pourraient déjà poser quelques... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mobilisation générale : la tournée des vins de Bordeaux les 24 et 25 janvier prochains Par Côté châteaux 19/12/19 16:32 Fini la morosité, la filière des vins de Bordeaux va se retrousser les manches et tenter de séduire à nouveau les amateurs de vin. Les 24 et 25 janvier, ce sera branle-bas-de-combat pour 1000 vignerons, négociants, courtiers et coopérateurs qui iront à... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Charte de riverains en Gironde: vers un nouveau dialogue en janvier Par Côté châteaux 18/12/19 13:00 La Chambre d’Agriculture de la Gironde a commencé des réunions avec les organisations professionnelles, et attendait ce lundi une participation d’associations de riverains, beaucoup manquaient à l’appel. Une nouvelle main est tendue pour le mois de janvier.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Nicolas Carreau, nouveau président des Blaye Côtes de Bordeaux Par Côté châteaux 17/12/19 21:50 Nicolas Carreau a été élu le 9 décembre dernier président de cette appellation de Gironde, il succède ainsi à Franck Jullion qui a fait un joli travail durant 7 ans. Nicolas Carreau, un nouveau visage pour les Blaye Côtes de Bordeaux, nouveau mais pas inconnu.... Bordeaux Blaye Ajouter à mon carnet de dégustation

Ronan Laborde sur l’Union des Grands Crus de Bordeaux : « c’est une des associations dans le monde qui fait le plus parler d’elle » Par Côté châteaux 18/02/19 13:21 Installé depuis mercredi après-midi dans le fauteuil de Président de l’UGCB, Ronan Laborde revient pour Côté Châteaux sur son parcours au sein de cette grande association et sur la notoriété de l’UGCB qui fait rayonner le nom et les vins de Bordeaux à travers... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Nicolas Nguyen Van Hai redore le blason du Chapon Fin avec des produits locaux et de saison Par Côté châteaux 26/07/18 12:17 C’est un jeune chef, ingénieux, qui aime travailler les produits de la mer étant Breton d’origine, mais aussi les produits locaux d’Aquitaine, de maraîchers et d’éleveurs comme le boeuf de Bazas. Un chef qui s’inscrit dans la longue tradition gastronomique... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins: un nouveau logo « en conversion » vers le bio en Occitanie Par Côté châteaux 25/07/18 11:00 Un nouveau logo « en conversion vers l’Agriculture biologique », destiné à aider les viticulteurs en transition vers le bio en Occitanie et à répondre à une forte demande des consommateurs, a été présenté mardi par les dirigeants de Sudvinbio à Montpellier.... Occitanie Ajouter à mon carnet de dégustation

6e saison pour le rendez-vous mensuel « vigne et vin » sur France 3 Aquitaine Par Côté châteaux 24/07/18 16:07 Pour la 6e année consécutive, vous retrouverez à la rentrée de septembre votre tandem de choc sur France 3 Aquitaine pour un nouveau rendez-vous « vigne et vin » une fois par mois le jeudi midi dans le 12/13 sur France 3 Aquitaine. Une rubrique toujours... France Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges 2018: production estimée en hausse de plus de 25% après une année 2017 catastrophique Par Côté châteaux 24/07/18 10:57 La production viticole se situerait en 2018 entre 46 et 48 millions d’hectolitres, soit un niveau supérieur de 27% à celui de 2017 qui fut la plus petite récolte depuis 1945, selon une première estimation du ministère de l’Agriculture. Si l’on retient une... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

9e Festivino, la fête des vins déjantés les 27 et 28 juillet avec les Vignerons du Marmandais Par Côté châteaux 23/07/18 14:33 Un nouveau rendez-vous des Vignerons du Marmandais à ne pas louper: le 9e Festivino, les vendredi 27 et samedi 28 juillet 2018 à Cocumont. Un programme toujours aussi riche et déjanté, avec un tout nouveau parcours pour sa fameuse course d’obstacles « L’Invincible... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Mucem expose la « petite histoire » des repas des Français en photos Par Côté châteaux 22/07/18 19:00 Le repas de bébé, le déjeuner de mariage ou encore le pique-nique du dimanche: autant de rites culinaires des Français qui se perpétuent depuis deux siècles, exposés en 265 photos au Mucem à Marseille. Les quatre commissaires de « Manger à l’oeil » ont... Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint-Emilion Jazz Festival : que de douceur sur la scène des Douves Par Côté châteaux 21/07/18 17:27 D’un côté Eric Legnini et Natalie Williams, de l’autre Cécile Mc Lorin Salvant. Ces deux concerts de très haute voltige ont ouvert hier soir le bal de ce 7e Saint-Emilion Jazz Festival. Bravo à Dominique Renard pour cette grande programmation. « Show must... Saint-Emilion Ajouter à mon carnet de dégustation

« Le rouge des villes et des forêts » : quand l’art contemporain #rougeexpo s’invite au château la Dominique Par Côté châteaux 21/07/18 11:30 C’est une première au château la Dominique à Saint-Emilion. La première exposition dédié au rouge, la couleur du fabuleux chai dessiné par Jean Nouvel. Une couleur que l’on retrouve et qui est déclinée à travers de nombreuses oeuvres d’art contemporain.... Dominique Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Viticulture : la grêle a fait de nouveaux dégâts sur plusieurs secteurs du Bordelais Par Côté châteaux 16/07/18 11:06 C’est un nouvel épisode d’orage et de grêle assez violents qui a été vécu hier après-midi et cette nuit. Après le drame survenu le 26 mai dernier où plus de 7000 hectares ont été impactés en Gironde et 10000 à Cognac, les dégâts sont très sérieux : 2000... Ajouter à mon carnet de dégustation

Coupe du Monde : la fièvre monte à Bordeaux et en Nouvelle-Aquitaine pour encourager les Bleus Par Côté châteaux 15/07/18 13:19 Comme lors de la demi-finale, la ferveur est à son apogée du côté du monde du vin et de la gastronomie. Vignerons, responsables techniques, ouvriers viticoles et propriétaires de châteaux, chefs cuisiniers et sommeliers, bref tous les amis de Côté Châteaux... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Vins de Blaye vous convient à la 41e édition du Jumping International de Blaye Par Côté châteaux 14/07/18 13:02 Jusqu’à dimanche se tient la 41e édition du Jumping International de Blaye au cœur des douves de la Citadelle de Blaye, classée UNESCO. Un Jumping avec le partenariat habituel des vins de Blaye, à découvrir en plus du spectacle. Depuis mercredi, ça « jump... Blaye Ajouter à mon carnet de dégustation

Stop aux rumeurs infondées ! Vinexpo se tiendra bien à Bordeaux du 13 au 16 mai 2019 Par Côté châteaux 13/07/18 12:55 C’est une rumeur, une fake news, qui court et qui voudrait qu’il n’y ait pas Vinexpo Bordeaux en 2019. Anne Cusson, la directrice de communication de Vinexpo vient ce matin de la démentir auprès de Côté Châteaux. Il y aura bien Vinexpo Bordeaux en 2019... Bordeaux Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Le festival des « Herbettes&Vinoglyphes » au château Carbonnieux ou « la haute couture végétale » par François Maurisse Par Côté châteaux 12/07/18 18:57 C’est une exposition à vous couper le souffle à voir au château Carbonnieux tout l’été. Une ode à Dame Nature à travers de petits personnages créés par François Maurisse. Des oeuvres de toute beauté à base de fleurs, de tiges et de bois de vigne que lui... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’euphorie des châteaux derrière l’équipe de France Par Côté châteaux 11/07/18 18:19 Voici un florilège de réactions sur les réseaux sociaux de quelques châteaux de Bordeaux ou d’appellations durant le match France-Belgique et au terme de la qualification 1 à 0 de la France en finale de la Coupe du Monde dimanche prochain. Et si c’étaient... France Ajouter à mon carnet de dégustation

Au coeur de la Citadelle de Blaye, le Clos de l’Echauguette devient bio Par Côté châteaux 10/07/18 19:00 Connaissez-vous le Clos de l’Echauguette ? C’est un micro-vignoble unique au coeur de la Citadelle de Blaye, classée au patrimoine mondial de l’Unesco. Le voici désormais estampillé de la mention « Vin Biologique ». C’est un micro-vignoble de 15 ares, planté... Blaye Ajouter à mon carnet de dégustation

Retour sur la Fête de la Fleur 2018 Par Côté châteaux 09/07/18 17:02 C’était le 15 juin dernier, en plein Bordeaux Fête le Vin, la traditionnelle Fête de la Fleur organisée par la Commanderie du Bontemps. Plus de 1000 personnes étaient invitées à ce grand rendez-vous du monde du vin.C’est une tradition instaurée depuis 1949... Ajouter à mon carnet de dégustation

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