Blogs Vins - Fromage sur Côté châteaux
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Vins, fromages : les appellations d’origine vont être encouragées à devenir plus vertes
Par Côté châteaux
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17/12/16 18:36
Les producteurs de vins, fromages et autres aliments du terroir porteurs d’un label d’origine ou de qualité, vont être encouragés à suivre des principes de production plus agro-écologiques pour répondre à la demande des consommateurs. Leurs noms fleurent...
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De subtils ateliers vins et fromages à Bordeaux
Par Côté châteaux
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26/01/16 07:00
Des ateliers d’accords vins et fromages toujours très prisés sont proposés deux fois par mois chez le célèbre fromager Jean d’Alos avec le sommelier Alexandre Morin. A essayer, les yeux fermés… A découvrir au pays des fromages qui puent ! Un super atelier...
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Le cheese day : partez à la découverte des fromages de France et du monde associés aux plus grands vins et spiritueux
Par Côté châteaux
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13/01/16 06:00
Attention les papilles, ce sera lundi 25 janvier un festival du goût au Pavillon Ledoyen, de 11h à 23h. Rendez-vous au CheeseDay à Paris Le Cheeseday aura lieu lundi 25 janvier prochain. Un événement créé par Jean François Hesse, directeur général de l’Agence...
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Le cheese day : partez à la découverte des fromages de France et du monde associés aux plus grands vins et spiritueux
Par Côté châteaux
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12/01/16 18:11
Attention les papilles, ce sera lundi 25 janvier un festival du goût au Pavillon Ledoyen, de 11h à 23h. Rendez-vous au CheeseDay à Paris Le Cheeseday aura lieu lundi 25 janvier prochain. Un événement créé par Jean François Hesse, directeur général de l’Agence...
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Le cheese day : partez à la découverte des fromages de France et du monde associés aux plus grands vins et spiritueux
Par Côté châteaux
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12/01/16 11:00
Attention les papilles, ce sera lundi 25 janvier un festival du goût au Pavillon Ledoyen, de 11h à 23h. Rendez-vous au CheeseDay à Paris Le Cheeseday aura lieu lundi 25 janvier prochain. Un événement créé par Jean François Hesse, directeur général de l’Agence...
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Vin blanc ou vin rouge ? Le château Carbonnieux tente de répondre à l’éternel dilemne pour l’alliance Vins & Fromages
Par Côté châteaux
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04/10/15 19:56
Chaque fin de mois, le château Carbonnieux à Léognan propose une formule visite du domaine et alliance Vins et Fromages. Une visite effectuée par le propriétaire lui-même, avec notamment Philibert Perrin, et un atelier Vins & Fromages animé en tandem avec...
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« l’Harmonie des fromages, des pains et des vins » ou des accords vins et fromages à ne pas louper pour Noël
Par Côté châteaux
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10/12/14 14:06
Au pays des fromages qui puent, voici une idée de cadeau pour Noël. Ou encore un ouvrage qui va vous éclairer pour ne pas se tromper sur les accords vins et fromages, pour sortir aussi des traditionnels sentiers battus avec un vieux vin rouge sur un plateau...
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