Blogs Vins - Champagne sur Côté châteaux

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Vendanges : de la Champagne au Bordelais, la famille Gonet écrit une nouvelle page de son histoire au château Haut-Bacalan Vendanges : de la Champagne au Bordelais, la famille Gonet écrit une nouvelle page de son histoire au château Haut-Bacalan Par Côté châteaux 06/10/21 18:46 Voici le début d’une série d’histoire atypiques de châteaux en plein coeur de Bordeaux et de son agglomération, avec le château Haut-Bacalan. Une pépite proche de la rocade sur la commune de Pessac, avec un fameux terroir qui n’avait pas échappé à Montesquieu...
Le comité champagne lève la suspension des exportations vers la Russie Le comité champagne lève la suspension des exportations vers la Russie Par Côté châteaux 11/09/21 19:00 Le Comité interprofessionnel du vin de Champagne s’est prononcé vendredi pour la reprise à partir du 15 septembre des expéditions vers la Russie, sur fond de controverse franco-russe sur l’appellation « Champagne », a indiqué samedi sa direction, confirmant...
Vignerons et maisons de champagne fixent à 10.000 kilos à l’hectare le rendement de la vendange 2021 Vignerons et maisons de champagne fixent à 10.000 kilos à l’hectare le rendement de la vendange 2021 Par Côté châteaux 21/07/21 19:00 Le bureau exécutif du Comité Champagne, regroupant vignerons et grandes maisons, a décidé mercredi à Épernay (Marne) de fixer à 10.000 kilos à l’hectare le rendement de la vendange 2021, soit une production de 300.000 millions de bouteilles. En 2020, le...
« Champanskoïe » et champagne… la guerre des bulles en Russie aura-t-elle lieu « Champanskoïe » et champagne… la guerre des bulles en Russie aura-t-elle lieu Par Côté châteaux 06/07/21 21:00 Poutine a décidé de s’attaquer à l’appellation champagne et a suscité l’émoi dans le champagne! Maintes fois usurpée, par d’obscurs producteurs de vins mousseux, l’appellation du vin prestigieux trouve sur la longue route de sa préservation un obstacle...
Champagne: les ventes mondiales ont chuté de 18% en 2020, mais le pire a été évité Champagne: les ventes mondiales ont chuté de 18% en 2020, mais le pire a été évité Par Côté châteaux 27/01/21 09:00 Les ventes de champagne ont reculé de 18% en 2020 avec l’épidémie de Covid-19, avec 245 millions de bouteilles expédiées dans le monde, une année noire pour la profession qui estime néanmoins avoir évité le pire grâce à son organisation collective de limitation...
Brexit: la filière champagne soulagée d’un « deal » avec la Grande-Bretagne, son marché historique Brexit: la filière champagne soulagée d’un « deal » avec la Grande-Bretagne, son marché historique Par Côté châteaux 27/12/20 11:00 James Bond sans son Bollinger ? Des mandats royaux de la Famille d’Angleterre sans ses Maisons choisies ? La filière champagne, qui a tissé des liens historiques avec la Grande Bretagne, a accueilli avec soulagement le « deal » du Brexit. « Un immense soulagement...
Le premier effet Biden ? Une ruée sur le champagne à Washington Le premier effet Biden ? Une ruée sur le champagne à Washington Par Côté châteaux 08/11/20 10:00 L’annonce samedi de l’élection de Joe Biden à la présidence des Etats-Unis a provoqué une ruée sur les bouteilles de champagne à Washington et certains magasins étaient déjà proches de la rupture de stock dans la capitale américaine, un fief démocrate....
Echos de champagne : entre espoirs de grande qualité et boom des musées Echos de champagne : entre espoirs de grande qualité et boom des musées Par Côté châteaux 02/09/20 14:57 Tout semble s’annoncer sous les meilleurs auspices (de Beaune) en Champagne fondant des espoirs de grande qualité selon le service technique du Comité Champagne. La Champagne qui se jette désormais à corps perdu dans l’oenotourisme avec l’ouverture de 4...
Le Champagne Tasting de Terre de Vins reporté au 30 mai Le Champagne Tasting de Terre de Vins reporté au 30 mai Par Côté châteaux 07/03/20 10:00 Il devait se tenir le 28 mars à Paris, mais vu l’évolution du développement du coronavirus, les organisateurs ont décidé sagement de reporté le Champagne Tasting 2 mois plus tard. Comme l’a indique Terre de Vins organisateur de l’événement le 5 mars, le...
Champagne ! Nouvelle édition de la fête du Champagne les 9 et 10 juin Champagne ! Nouvelle édition de la fête du Champagne les 9 et 10 juin Par Côté châteaux 09/06/17 10:35 C’est la 2e édition de la Champenoise, ce vendredi 9 et samedi 10 juin, à Reims. Une célébration d’envergure pour le plus festif des vins. La Champenoise, manifestation pétillante va réunir amateurs de champagne, touristes et professionnels du vin. UNE...
Ventes de champagne : 4,71 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2016, encore une très grande année Ventes de champagne : 4,71 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2016, encore une très grande année Par Côté châteaux 20/03/17 20:43 Les expéditions de champagne ont représenté un chiffre d’affaires global de 4,71 milliards d’euros en 2016, portées par « de nouveaux relais de croissance » sur le marché mondial, a annoncé dimanche l’interprofession champenoise. « Le chiffre d’affaires...
#insolite en Champagne : une vinification dans des œufs d’argile #insolite en Champagne : une vinification dans des œufs d’argile Par Côté châteaux 30/12/16 10:42 En Champagne, à Ay, près d’Epernay, une maison de champagne a supprimé les cuves en inox. Désormais, la vinification se fait en fûts de chêne mais aussi dans des oeufs en argile de Toscane. Une méthode ancestrale au service de la vinification du Champagne....
Avant-goût des fêtes de fin d’année, avec une dégustation de champagne et caviar Avant-goût des fêtes de fin d’année, avec une dégustation de champagne et caviar Par Côté châteaux 13/12/16 08:00 La Maison Louis Roederer et Prestige des Bulles proposaient ce vendredi soir une dégustation de champagnes, dont le brut nature co-signé par Louis Roederer et Philippe Starck, accompagné de quelques petits grains noirs de caviar de Neuvic. Une jolie dégustation...
Bordeaux Tasting : quand le champagne se déguste à l’Espace Saint-Rémi Bordeaux Tasting : quand le champagne se déguste à l’Espace Saint-Rémi Par Côté châteaux 11/12/16 10:06 C’est la grande nouveauté de cette 5e édition de Bordeaux Tasting. Le champagne a pris possession de l’Espace Saint-Rémi, à un peu plus de deux cents mètres de la place de la Bourse. Tout le monde a l’air très satisfait de ce nouveau spot de dégustation....
Bourgogne, Alsace, Loire, et Champagne, les vins « septentrionaux » vont faire salon commun à Vino Vision du 12 au 14 février à Paris Bourgogne, Alsace, Loire, et Champagne, les vins « septentrionaux » vont faire salon commun à Vino Vision du 12 au 14 février à Paris Par Côté châteaux 06/11/16 14:10 Bourgogne, Alsace, Loire et Champagne, ainsi que Jura, Lorraine, Savoie et Auvergne: pour la première fois, les vins français « septentrionaux », cultivés au nord du 46e parrallèle, vont faire salon commun à Paris l’an prochain pour encourager leurs exportations,...
Des rencontres inédites entre l’œuf et les Champagnes Krug au Pays Basque et à Bordeaux Des rencontres inédites entre l’œuf et les Champagnes Krug au Pays Basque et à Bordeaux Par Côté châteaux 06/08/16 16:58 En 2016, la Maison Krug joue sur la grande simplicité et l’esthétique minimale de l’œuf. Peu importe qui de la poule ou de l’œuf fut le premier, les possibilités infinies de l’œuf ont stimulé la créativité des chefs des ambassades Krug à travers le monde....
Champagne ! La Cité Frugès de Pessac inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco : une reconnaissance de l’oeuvre de Le Corbusier Champagne ! La Cité Frugès de Pessac inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco : une reconnaissance de l’oeuvre de Le Corbusier Par Côté châteaux 17/07/16 11:43 C’est l’événement du jour ! La Cité Frugès à Pessac dont l’architecte fut Le Corbusier est aujourd’hui inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. La Ville de Pessac vient de dévoiler l’heureuse nouvelle ce matin Sur Facebook, la Ville de Pessac vient tout...
Bientôt l’été, ambiance champagne rosé Bientôt l’été, ambiance champagne rosé Par Côté châteaux 05/06/16 13:47 Ce vendredi soir, le caviste Prestige des Bulles proposait un accord mets-vins au champagne rosé-jambon ibérique assez subtil. Une dégustation commentée par François Duchemin de la célèbre maison Laurent-Perrier. Ce sont près d’une cinquantaine de personnes...
François Hollande et Alain Juppé inaugurent la Cité du Vin, dégustant du champagne au belvédère François Hollande et Alain Juppé inaugurent la Cité du Vin, dégustant du champagne au belvédère Par Côté châteaux 31/05/16 17:29 François Hollande a passé plus de 2 heures à la Cité du Vin pour dévoiler une plaque et soutenir la viticulture française au regard de l’accord de libre échange entre les USA et l’Union Européenne. Le président François Hollande a inauguré mardi à Bordeaux...
Une subtile et magique dégustation de comtés et champagnes chez Jean d’Alos à Bordeaux Une subtile et magique dégustation de comtés et champagnes chez Jean d’Alos à Bordeaux Par Côté châteaux 30/04/16 17:37 Un mariage savant, subtil et osé avait lieu ce mercredi soir chez Jean d’Alos, affineur fromager depuis plus de 30 ans à Bordeaux. Clarence Grosdidier proposait des dégustations horizontales et verticales de Comté, associées à des champagnes tout aussi...
Une dégustation de comtés et champagnes de haut vol chez Jean d’Alos à Bordeaux Une dégustation de comtés et champagnes de haut vol chez Jean d’Alos à Bordeaux Par Côté châteaux 30/04/16 17:37 Un mariage savant, subtil et osé avait lieu ce mercredi soir chez Jean d’Alos, affineur fromager depuis plus de 30 ans à Bordeaux. Clarence Grosdidier proposait des dégustations horizontales et verticales de Comté, associées à des champagnes tout aussi...
9200 bouteilles de faux champagne « Moët & Chandon » saisies en Italie 9200 bouteilles de faux champagne « Moët & Chandon » saisies en Italie Par Côté châteaux 02/02/16 16:51 La police italienne a annoncé lundi avoir saisi 9.200 bouteilles de faux champagne « Moët et Chandon » ainsi que 40.000 étiquettes contrefaites de la prestigieuse marque près de Padoue (nord). Déclenchée avec la découverte, lors d’un contrôle dans un commerce,...
La Champagne à 360° : à vous donner le tournis La Champagne à 360° : à vous donner le tournis Par Côté châteaux 30/12/15 17:36 La Champagne à 360 degrés, une expérience incroyable à vivre à l’aide d’un drone pour découvrir les plus beaux sites du vignoble champenois inscrit au Patrimoine mondial de l’Humanité. S’immerger depuis son appartement au coeur du vignoble champenois et...
Tandis que les Anglais parlent de la reconnaissance Unesco pour la Champagne …les Rémois s’apprêtent à fêter dignement l’inscription au patrimoine mondial Tandis que les Anglais parlent de la reconnaissance Unesco pour la Champagne …les Rémois s’apprêtent à fêter dignement l’inscription au patrimoine mondial Par Côté châteaux 06/07/15 18:31 On savait que les Anglais appréciaient énormément le Champagne, la preuve, la BBC n’a pas tardé à réagir. Dès samedi soir, elle parlait sur son site de l’inscription des Côteaux, Maisons et Caves de Champagne au patrimoine mondial de l’Unesco. Et la ville...
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