Blogs Vins - Bourgogne sur Côté châteaux

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Les Grands jours de Bourgogne du 21 au 25 mars Par Côté châteaux 18/12/21 10:00 A vos tablettes, les prochains « Grands jours de Bourgogne » auront lieu en mars, du 21 au 25 mars 2022, si la crise sanitaire le permet. Notez le dans vos agendas. Les prochains Grands Jours de Bourgogne auront lieu du 21 au 25 mars 2022. Après une interruption... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonjour aux « Cités des Vins et Climats de Bourgogne » Par Côté châteaux 21/10/21 17:08 En Bourgogne : les 3 cités des vins de Beaune, Chablis et Mâcon, en cours de construction, viennent d’être rebaptisées « Cités des vins et des Climats de Bourgogne »… Les trois « Cités des vins et des Climats de Bourgogne », en cours de construction à Beaune,... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Millesimus horribilis en Bourgogne: vendanges peau de chagrin Par Côté châteaux 27/09/21 10:00 « Il ne reste vraiment pas grand-chose ». Pluie, gel, grêle, maladies… Dans les vignes de Bourgogne, les vendanges confirment le constat amer que, cette année, « tout s’est acharné » à engendrer des pertes catastrophiques allant « jusqu’à 95% ». Au bout... Bourgogne Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

La Cité des Vins et des Climats de Bourgogne va se projeter à Chablis, Beaune et Mâcon Par Côté châteaux 26/09/21 10:41 C’est un projet d’envergure qui va se faire jour en 3 lieux mythiques de Bourgogne: Chablis, Beaune et Mâcon. Le 9 septembre dernier une cérémonie de pose de la 1ère pierre a eu lieu à Chablis. Un projet qui devrait voir le jour à l’été 2022. La traditionnelle... Bourgogne Chablis Beaune Mâcon Ajouter à mon carnet de dégustation

La présidente de Bourgogne-Franche-Comté offre du vin à Joe Biden Par Côté châteaux 24/01/21 10:00 Marie-Guite Dufay, la présidente de Bourgogne-Franche-Comté, première région viticole de France, a offert jeudi au président américain Joe Biden deux bouteilles de vin de Bourgogne dans l’espoir de le convaincre de lever la surtaxe sur les vins et spiritueux... Franche-Comté Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Bourgogne: lancement du chantier de la Cité des vins et des climats Par Côté châteaux 25/11/20 19:01 Le chantier de la Cité des vins et des climats de Bourgogne, vitrine touristique d’une viticulture renommée mondialement, a été lancé mardi à Beaune (Côte d’Or). « Nous voulons faire de ce lieu le temple des vins de Bourgogne », a lancé le maire de Beaune,... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Bourgogne : un violent orage de grêle s’est abattu samedi sur Nuits-Saint-Georges Par Côté châteaux 02/08/20 14:15 Samedi après-midi, un orage de grêle s’est abattu sur Nuits-Saint-Georges. Le département de la Côte d’Or avait été placé en vigilance orange aux orages. Cela n’a pas loupé. Quelques dégâts notables dans le vignoble de Nuits-Saint-Georges. Ce matin c’est... Nuits-Saint-Georges Bourgogne Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins de Bourgogne ont enregistré des exportations « record » en 2019, quant à 2020 des craintes sont à prévoir Par Côté châteaux 10/03/20 22:32 Les exportations de vins de Bourgogne ont établi un nouveau record en 2019 mais la surtaxe Trump, le Brexit et le coronavirus font peser des incertitudes pour 2020, a indiqué mardi le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB). Une hausse de... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Bientôt la Cité des Vins et des Climats de Bourgogne: la vrille de la vigne comme inspiration Par Côté châteaux 29/02/20 18:56 A chacun sa Cité. Bordeaux a ouvert le bal avec sa Cité du Vin inaugurée fin mai 2016, Beaune ne sera pas en reste avec sa Cité des Vins et des Climats de Bourgogne. Pose de la première pierre cet été et ouverture en 2021. La Cité du Vin de Bordeaux réflète... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

L’inao prévoit de revoir de revoir la carte de l’appellation Bourgogne…Attention aux mécontents Par Côté châteaux 30/01/20 15:41 C’est une petite tempête qui s’annonce et déplaît aux viticulteurs bourguignons. Ceux-ci ne digèrent pas le projet de révision de l’aire géographique de l’AOC Bourgogne. 64 communes en seraient exclues. Par la même occasion, certains vignobles du Beaujolais... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Bourgogne : un couple d’Américains reprend l’exploitation d’un 1er cru à Pommard Par Côté châteaux 10/11/17 13:45 Un couple d’investisseurs américains a repris l’exploitation du château de la Commaraine,en Côte-d’Or, et de son clos de 3,75 hectares de vignes situées dans la prestigieuse appellation Pommard 1er cru, ont indiqué les nouveaux exploitants dans un communiqué... Bourgogne Pommard Ajouter à mon carnet de dégustation

Millésime 2017: les professionnels du vin de Bourgogne ont le sourire Par Côté châteaux 25/09/17 19:25 Gens qui pleurent et gens qui rient. Si à Bordeaux on a le moral quelque peu en berne à cause du gel, à Beaune on retrouve le sourire, car la Bourgogne a été plutôt épargnée par les éléments par rapport aux autres régions et aux années passées. Qualité... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

L’Interprofession des Vins de Bourgogne se prononce en faveur du projet de Cités des Vins à Chablis, Beaune et Mâcon Par Côté châteaux 19/12/16 21:46 Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) tenait aujourd’hui son assemblée générale à Beaune. A l’ordre du jour, le projet de réseau de Cités des Vins, adopté avec 72 % des voix. 87 représentants de la profession sur les 90 assistaient à... Bourgogne Chablis Beaune Mâcon Ajouter à mon carnet de dégustation

Bourgogne, Alsace, Loire, et Champagne, les vins « septentrionaux » vont faire salon commun à Vino Vision du 12 au 14 février à Paris Par Côté châteaux 06/11/16 14:10 Bourgogne, Alsace, Loire et Champagne, ainsi que Jura, Lorraine, Savoie et Auvergne: pour la première fois, les vins français « septentrionaux », cultivés au nord du 46e parrallèle, vont faire salon commun à Paris l’an prochain pour encourager leurs exportations,... Bourgogne Champagne Alsace Loire Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

En Bourgogne, le choix cornélien des vignerons bio face aux vignes malades Par Côté châteaux 21/09/16 12:10 Témoignages éloquents de vignerons bio de Bourgogne qui ont du se résigner à traiter chimiquement leurs vignes attaquées par les maladies comme le mildiou après les intempéries printanières, quitte à perdre le label. « C’est la décision la plus difficile... Vigneron Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

« Entre les Vignes », conversations libres avec des vigneronnes et des vignerons de Bourgogne Par Côté châteaux 29/08/16 16:15 Voici un nouvel ouvrage qui va passionner le monde du vin. Loin du star-système et des discours convenus, 15 vignerons se livrent à coeur ouvert sur leur vie et leur labeur. A travers ces profils contrastés, ils dévoilent leur vision du métier, sans langue... Vigneron Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

De nombreuses propriétés de Bourgogne touchées par le gel de la semaine dernière Par Côté châteaux 04/05/16 21:57 Les instances bourguignonnes ont recensé les propriétés touchées. Une semaine après le bilan est pessimiste. Tout le vignoble bourguignon a été impacté plus ou moins fortement. Les gelées de printemps ont touché tout le vignoble bourguignon, du Nord au... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

En Bourgogne, des gelées matinales ont été fatales pour certaines vignes Par Côté châteaux 28/04/16 20:08 On n’avait pas vu de telles gelées au printemps, déjà bien entamé, en Bourgogne depuis 1981. Ces sévères gelées ont sévi notamment dans la nuit de mardi à mercredi et ont causé des dégâts dans de nombreux vignobles de Bourgogne. Les viticulteurs se disent... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Un Crémant de Bourgogne s’invite aux 90 ans de la reine Elisabeth ii : « Happy Birthday to the Queen ! » Par Côté châteaux 21/04/16 17:26 Certains sont plus malins que d’autres. Gilles Savary avait fait envoyer il y a quelques temps une caisse de Sauternes à la Reine d’Angleterre. Cette fois-ci, c’est un viticulteur de Blacé dans le Beaujolais qui lui adresse un fabuleux Crémant de Bourgogne.... Crémant de Bourgogne Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Des ateliers professionnels de dégustation et de connaissances avec les vins de Bourgogne Par Côté châteaux 10/03/16 06:00 Des ateliers de dégustations sont proposés aux prescripteurs (cavistes, sommeliers, restaurateurs) et initiés par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) au printemps. L’idée est d’aider ces ambassadeurs à s’imprégner de l’univers des... Dégustation Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Le e-learning des vins de Bourgogne ouvert à tous Par Côté châteaux 15/02/16 12:02 Histoire de mieux se familiariser avec les étapes et secrets de fabrication des vins de Bourgogne, ainsi que des accords mets-vins, le e-learning des vins de Bourgogne va vous apprendre des petits trucs bons à connaître. Le e-learning des vins de Bourgogne... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Orages de grêle en Bourgogne: Chablis et Tonnerre ont été sévèrement touchés Par Côté châteaux 01/09/15 17:46 Cette nuit vers 1h30 du matin, un violent orage de grêle a causé d’importants dégâts dans les vignes de Chablis. De grands crus ont été touchés, obligeant à récolter plus tôt ce qu’il reste. Fort heureusement tout le vignoble n’a pas été touché. « A 1H30,... Bourgogne Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Le site des Climats de Bourgogne: le joyau classé Unesco à caresser des yeux Par Côté châteaux 15/08/15 12:28 Un nouveau site internet. Une consécration des 1247 climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l’Unesco. Découvrez l’histoire du vignoble de Bourgogne, ses terroirs et paysages de vignes incroyables, ainsi que la beauté de ses domaines sur le site officiel... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Radioscopie de la vigne en France : des inquiétudes en Alsace, un peu en Bourgogne et en Val de Loire, le sourire à Bordeaux Par Côté châteaux 11/08/15 19:20 C’est un millésime prometteur, les conditions d’ensoleillement ont été optimales, éloignant les maladies voire trop car la sécheresse pourrait peser sur les quantités et la taille des raisins notamment en Alsace. Dans le Bordelais on parle de scénario presque... Bourgogne Bordeaux Alsace France Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

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