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Jean-Michel Cazes signe « Bordeaux Grands Crus – la Reconquête » Jean-Michel Cazes signe « Bordeaux Grands Crus – la Reconquête » Par Côté châteaux 11/05/22 19:00 On ne le présente plus Jean-Michel Cazes, est le célèbre propriétaire de Château Lynch-Bages, 2e Grand Cru classé de Pauillac, et ancien Grand Maître de la Commanderie du Bontemps. Jean-Michel Cazes est une figure internationale du vin. Il a contribué à...
« Le Bouchon » ouvre en Côtes de Bourg : le premier restaurant de vignerons lancé par une appellation de Bordeaux « Le Bouchon » ouvre en Côtes de Bourg : le premier restaurant de vignerons lancé par une appellation de Bordeaux Par Côté châteaux 07/05/22 11:54 C’est une première, qu’une appellation, les Côtes de Bourg, lance un resto, accolé à la Maison des Vins. Le Bouchon était attendu, les Côtes de Bourg l’ont fait péter dans l’enceinte du Bar à Vins qui avait ouvert en 2016. Il ouvre officiellement ses portes...
Gel à Bordeaux : le constat un mois jour pour jour après le gel d’avril Gel à Bordeaux : le constat un mois jour pour jour après le gel d’avril Par Côté châteaux 03/05/22 18:22 3 avril dernier, les vignerons constataient un épisode douloureux à Bordeaux. Un gel dépassant parfois les -5° plusieurs nuits d’affilées. En ce 3 mai, Côté Châteaux revient dans les rangs de vigne évaluer les dégâts avec les vignerons. Reportage au château...
Primeurs de Bordeaux : ça sent le prochain Côté Châteaux Primeurs de Bordeaux : ça sent le prochain Côté Châteaux Par Côté châteaux 25/04/22 21:13 C’est parti pour la semaine des primeurs à Bordeaux. Près de 5000 dégustateurs professionnels du vin, critiques, cavistes, importateurs de 70 pays du monde sont venus déguster le millésime 2021; un millésime bordelais, sur la fraîcheur, avec moins de degrés...
Bordeaux : la filière vin touchée par la hausse des prix des matières sèches Bordeaux : la filière vin touchée par la hausse des prix des matières sèches Par Côté châteaux 22/04/22 17:10 Après la crise sanitaire, la guerre en Ukraine a des répercussions sur le prix des matières sèches, qui servent à conditionner le vin. Entre les bouteilles, les capsules, les cartons ou encore les palettes, tout flambe et parfois certains produits viennent...
Millésime 2021 : c’est parti pour les dégustations des primeurs dans les châteaux de Bordeaux Millésime 2021 : c’est parti pour les dégustations des primeurs dans les châteaux de Bordeaux Par Côté châteaux 12/04/22 20:22 C’est le moment où Bordeaux retient son souffle… Celui de la dégustation du nouveau millésime, le 2021, fraîchement assemblé, présenté aux critiques et importateurs. Avant la semaine officielle des primeurs de l’Union des Grands Crus de Bordeaux où 5000...
Bordeaux : ces vignerons qui ont une patte et s’éclatent en vins de France Bordeaux : ces vignerons qui ont une patte et s’éclatent en vins de France Par Côté châteaux 05/04/22 18:10 Ils commencent à constituer une petite tribu… Celle des vignerons qui ont un savoir-faire et se démarquent en produisant des vins sans IG en vins de France… Par choix, ils commercialisent une partie de leurs cuvées en dehors des AOC, des pépites qui souvent...
Deuxième nuit à lutter contre le gel à Bordeaux Deuxième nuit à lutter contre le gel à Bordeaux Par Côté châteaux 04/04/22 15:52 Comme un malheur n’arrive jamais seul, c’est un peu le « deuxième effet kiss cool », du célèbre nom de la pastille rafraîchissante, mais dont tous les vignerons se passeraient bien. Cette nuit a été aussi douloureuse que la précédente. Le petit tour d’horizon...
Gel à Bordeaux : « il a fait plus froid que prévu ! » De -4 à -6° par endroits Gel à Bordeaux : « il a fait plus froid que prévu ! » De -4 à -6° par endroits Par Côté châteaux 03/04/22 09:58 C’est un nouveau coup dur pour les vignerons. Ce week-end de gel s’annonce terrible, partout en Gironde. Les températures sont passées négatives tôt dans la nuit et jusqu’au petit matin. Avec pas mal de secteurs entre -3 et -5°. Fort heureusement la vigne...
Commercialisation des vins de Bordeaux : 4,19 millions d’hectolitres soit 559 millions de bouteilles Commercialisation des vins de Bordeaux : 4,19 millions d’hectolitres soit 559 millions de bouteilles Par Côté châteaux 15/02/22 18:22 Bordeaux a dévoilé aujourd’hui son bilan de commercialisation sur l’exercice août 2020 à juillet 2021. 4,19 millions d’hectolitres vendus, 18 bouteilles chaque seconde dans le monde. Pour un chiffre d’affaire de 4 milliards d’euros. C’est un bilan contrasté,...
Renan Laborde reconduit comme président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux Renan Laborde reconduit comme président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux Par Côté châteaux 10/02/22 18:15 A l’occasion de la réunion du conseil d’administration qui se tenait ce jeudi 10 février, Ronan Laborde, 42 ans, le propriétaire de Château Client à Pomerol a été réélu ce 10 février comme président de l’UGCB. Non ce n’était pas la présidentielle qui fait...
Ronan Laborde reconduit comme président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux Ronan Laborde reconduit comme président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux Par Côté châteaux 10/02/22 18:15 A l’occasion de la réunion du conseil d’administration qui se tenait ce jeudi 10 février, Ronan Laborde, 42 ans, le propriétaire de Château Clinet à Pomerol a été réélu ce 10 février comme président de l’UGCB. Non ce n’était pas la présidentielle qui fait...
Le retour de Blaye au Comptoir, dans les restos et chez les cavistes de Bordeaux les 3 et 4 février Le retour de Blaye au Comptoir, dans les restos et chez les cavistes de Bordeaux les 3 et 4 février Par Côté châteaux 18/01/22 17:15 Après l’absence remarquée de l’an dernier du fait de la fermeture des restaurants, l’opération Blaye au Comptoir fait son grand retour les jeudis 3 et vendredi 4 février prochains à Bordeaux. L’occasion de retrouver les bonnes adresses avec leur binômes...
Côté Châteaux consacre son n°28 à un magazine spécial Bordeaux Tasting Côté Châteaux consacre son n°28 à un magazine spécial Bordeaux Tasting Par Côté châteaux 11/01/22 10:26 Noël est passé, mais c’est encore Noël ! Alex Berne et moi-même vous offrons un numéro spécial Bordeaux Tasting sur France 3 NoA, à l’occasion des 10 ans de cet événement phare de la dégustation, qui se passe tous les ans (excepté l’an dernier) place de...
« Bordeaux, une histoire de cépages » : un joli ouvrage signé Jean-Baptiste Duquesne, qui remet les cépages oubliés et historiques de Bordeaux au goût du jour « Bordeaux, une histoire de cépages » : un joli ouvrage signé Jean-Baptiste Duquesne, qui remet les cépages oubliés et historiques de Bordeaux au goût du jour Par Côté châteaux 22/12/21 11:38 C’est un travail de fourmi que mène depuis des années Jean-Baptiste Duquesne le roi des Pirates de Bordeaux du côté de Saint-Pierre-de-Mons, à travers ce livre à offrir pour Noël il réhabilite le patrimoine ampélographique bordelais. Il réintroduit les...
Bordeaux : les touristes sont-ils dans les starting-blocs pour venir goûter à la magie de Noël Bordeaux : les touristes sont-ils dans les starting-blocs pour venir goûter à la magie de Noël Par Côté châteaux 16/12/21 17:25 A Bordeaux, le vin attire les touristes de l’hexagone et étrangers, cette année en prime les illuminations pourraient aussi les décider… Seront-ils présents pour les vacances ? Les hôteliers ont pour certains quelques bonnes réservations, pour d’autres...
Une autre dimension de Bordeaux Fête le Vin avec la « Bordeaux Wine Week » Une autre dimension de Bordeaux Fête le Vin avec la « Bordeaux Wine Week » Par Côté châteaux 15/12/21 13:57 Vous connaissiez Bordeaux Fête le Vin, la fête du vin sur les quais durant 4 jours à Bordeaux, voici la Bordeaux Wine Week. Une fête du vin plus longue du 16 au 26 juin prochain, en associant le grand public, les cavistes et restaurateurs et les professionnels...
Vins de Bordeaux : rebond à l’export mais des « difficultés » persistantes Vins de Bordeaux : rebond à l’export mais des « difficultés » persistantes Par Côté châteaux 14/12/21 08:00 Les vins de Bordeaux ont souffert en 2021 de « difficultés commerciales » liées à des volumes de vente et des prix « trop faibles », malgré un fort rebond des ventes à l’export, a indiqué l’interprofession, réunie en Assemblée générale à Bordeaux lundi....
Un joli succès populaire pour Bordeaux Tasting avec près de 6000 dégustateurs sur le week-end Un joli succès populaire pour Bordeaux Tasting avec près de 6000 dégustateurs sur le week-end Par Côté châteaux 13/12/21 16:37 Pour cette 10e édition, Bordeaux Tasting a une fois de plus rencontré son public avec près de 6000 participants venus déguster les 200 pépites de vins de Bordeaux. La 10e édition festive a donc tenu ses promesses avec de nombreux gestes de sécurité sanitaire...
Joyeux anniversaire à Bordeaux Tasting : 10 ans de succès en photos Joyeux anniversaire à Bordeaux Tasting : 10 ans de succès en photos Par Côté châteaux 11/12/21 18:07 C’est un sacré anniversaire, les 10 ans, la 10e édition de cet événement Terre de Vins réussi chaque année. Même si cette année la crise sanitaire reste présente, les conditions de dégustations et les gestes barrières sont optimums. Voici en 10 photos le...
Bordeaux Tasting : « on n’a pas tous les jours 10 ans ! » Bordeaux Tasting : « on n’a pas tous les jours 10 ans ! » Par Côté châteaux 09/12/21 07:00 Ce week-end, c’est le fameux Bordeaux Tasting qui revient place de la Bourse. Un événement qui fête ses 10 ans et qui est un véritable succès tant pour les grands crus et pépites qui y sont dégustés, que pour les amateurs et connaisseurs de vins. Une formule...
Entre les allées de Tourny et la place des Quinconces, voici le renouveau de Bordeaux Magnum Entre les allées de Tourny et la place des Quinconces, voici le renouveau de Bordeaux Magnum Par Côté châteaux 26/11/21 11:56 C’est un endroit magique, idéalement situé, qui ces derniers temps était devenu comme la ville, une belle endormie. Bordeaux Magnum a décidé de relancer Bordeaux Magnum, d’étonner et d’offrir un concept innovant entre cave et bar à vin en plein coeur du...
Crémant de Bordeaux : de quoi vous obnu…buller pour les fêtes de fin d’année Crémant de Bordeaux : de quoi vous obnu…buller pour les fêtes de fin d’année Par Côté châteaux 24/11/21 16:25 Focus sur les crémants de Bordeaux, à l’approche de Noël et Nouvel An. Des vins plus facile à ouvrir parfois que du champagne plus honéreux, des crémants qui continuent à croître doucement mais surement, et de plus en plus à l’export. En plein boom, le...
Adieu l’ami, adieu Dewey, l’amoureux de Bordeaux Adieu l’ami, adieu Dewey, l’amoureux de Bordeaux Par Côté châteaux 10/11/21 18:20 C’est une bien triste nouvelle que nous apprend l’un de ses disciples à l’Ecole du Vin où il a officié durant plus de 20 ans. Dewey Markham, new-yorkais nous a quitté à l’âge de 65 ans. Côté châteaux le met à l’honneur comme « vigneron du mois » car il...
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