Les Blogs Vins - Blanc - 12

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Faux goûts dans les blancs de Bourgogne, faisons le point (oxydation, réduction...) Par carnet de dégustations 28/10/16 08:54 J'évoquais il y a peu en ces colonnes les déviations aromatiques empyreumatiques et grillées qui affectent les vins blancs. En me penchant plus avant dans ma mémoiresensorielle, il m'est venu l'idée de sérier ici les principaux défauts que l'on retrouve...... Bourgogne Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2011 – Champagne Pannier – Château-Thierry Par BullOSphere 17/10/16 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2011 – Champagne Pannier – Château-Thierry a été publié sur BullOSphere Cette maison fut créée en 1899 par Louis-Eugène à Dizy, mais en 1937, son fils, achète des carrières médiévales à Château-Thierry et... Champagne Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

On lance la fin de semaine en lion avec un Chenin blanc Par Le Tire-bouchon 30/09/16 12:23 C’est VINdredi et le Tire-bouchon profite de cette chronique pour vous recommander un bon blanc d’Afrique du Sud, soit Lions Lair Chenin blanc. Nom du vin : Lions Lair Chenin blanc Cépage : Chenin blanc Millésime : 2013 Région : Western Cape Pays : Afrique... Chenin Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Blanc de blancs, Francis Boulard Par J'aime ton Wine 29/09/16 23:28 Poem to Manon and Aaron• Friends from my native land, she and he, same letters composing two... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 1er Cru – Champagne Veuve Fourny et Fils – Vertus Par BullOSphere 26/09/16 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 1er Cru – Champagne Veuve Fourny et Fils – Vertus a été publié sur BullOSphere La maison Veuve Fourny existe depuis 1856 et c’est avec passion qu’elle cultive la vigne depuis 5 générations. Située à Vertus... Champagne Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

On lance la fin de semaine en lion avec un Chenin blanc Par Le Tire-bouchon 23/09/16 12:54 C’est VINdredi et le Tire-bouchon profite de cette chronique pour vous recommander un bon blanc d’Afrique du Sud, soit Lions Lair Chenin blanc. Nom du vin : Lions Lair Chenin blanc Cépage : Chenin blanc Millésime : 2013 Région : Western Cape Pays : Afrique... Chenin Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Premières vendanges dans la vallée du Lot : les blancs pour commencer Par Vinparleur 22/09/16 16:17 Château du Cèdre à Vire-Sur-Lot a lancé ce matin la saison des vendanges. (Photo Marc Salvet) Une quinzaine de vendangeurs a commencé de récolter à la main des grappes de raisins blancs sur une parcelle d'un peu plus d'un hectare plantée en bio. Sur ce... Vendanges Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Un bijou de vin blanc pour partir le VINdredi Par Le Tire-bouchon 09/09/16 13:00 C’est VINdredi et le Tire-bouchon amorce son retour sur les ondes de La Superstation en vous recommandant un vin blanc des États-Unis! C’est avec plaisir que je vous suggère le Bijou Chardonnay du Château St-Jean. Nom du vin : Bijou Chardonnay du Château... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges à Bordeaux : comment obtenir de grands vins blancs secs Par Côté châteaux 07/09/16 17:01 Qui n’a pas rêvé d’avoir la recette magique pour faire un grand vin ? Rencontre avec ces vignerons et oenologues de Bordeaux qui vous dévoilent l’alchimie pour réaliser ces vins blancs « friands et gourmands » d’Entre-Deux-Mers et ces grands blancs complexes... Vendanges Bordeaux Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges en Pessac-Léognan : des blancs prometteurs mais sans doute une plus petite récolte en volume Par Côté châteaux 05/09/16 12:22 C’est parti pour les vendanges de sauvignons blancs ce matin dans plusieurs châteaux de Pessac-Léognan. Les sauvignons se goûtent merveilleusement bien mais les baies sont légèrement plus petites par endroits. Fort heureusement, les réserves en eau du sous-sol,... Pessac-Léognan Vendanges Blanc Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Des blancs 2015 très précis, et deux rouges 2011 hauts de gamme remarquables à la cave du Petit Château Par www.vinsconfederes.ch 04/09/16 19:08 Chasselas Tradition 2015 : un vin mis en bouteille en avril. Il s’agit d’un assemblage de parcelles. Pas de levurage, après la FA, la FML a été faite intégralement. Le nez est ouvert, intense et complexe, avec des notes florales, miellées, de fruit (pèche... Rouge Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Coup d’envoi général des vendanges en blanc en Pessac-Léognan Par Côté châteaux 03/09/16 10:31 Les hostilités entrent dans le dur lundi. Même si déjà les crémants de Bordeaux ont commencé à vendanger quelques parcelles cette semaine du côté de Génissac, un autre grand château de Bordeaux a aussi donné ses premiers coups de sécateurs. Mais lundi,... Pessac-Léognan Vendanges Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Blanc de Blancs de Jean-Marc Floutier (igp Pays d'Oc) Par Chroniques Vineuses 24/08/16 17:44 A Savignargues, au lieu-dit Le Grand Chemin, qui a donné son nom au domaine, Jean-Marc et Emmanuel Floutier produisent toute une gamme d'IGP Pays d'Oc, rouge, rosé, blanc... et fine bulle. A savoir, ce Blanc de Blancs issu de sauvignon, mais qui évite le... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Les blancs du Château du Cèdre à #Cahors sont disponibles Par Vinparleur 05/08/16 09:30 Issus des vignes juste à côté du domaine, ce sont des vins rares, produits en petite quantité. Le Cèdre Héritage, un assemblage de Sauvignon blanc, Sémillon et Muscadelle, surprend par sa légèreté, son croquant et la riche palette de fruits qu'il propose... Cahors Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2007 – Champagne j.Lassalle – Chigny-Les-Roses Par BullOSphere 25/07/16 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2007 – Champagne J.Lassalle – Chigny-Les-Roses a été publié sur BullOSphere Les origines de la Maison J.LASSALLE s’inscrivent depuis 1942 à Chigny-Les-Roses en plein cœur de la Montagne de Reims. L'article... Champagne Blanc Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Faire le plein de blancs Par Chez Julien 01/07/16 14:00 Pour la fin de semaine de la fête du Canada, la SAQ offre un rabais de 10% à l’achat de 100$ ou plus. Lorsque ce genre de promotions arrive, on est souvent à court d’idées devant les tablettes remplies de bouteilles et, par habitude, on a tendance à se... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Le magnifique Faugères blanc de l'ancienne Par Ardoneo 28/06/16 14:47 Le magnifique Faugères blanc de l'ancienne mercerie !... https://t.co/CGnrpXJpLr vin-bio-ardoneo (@vin_bio_ardoneo) June 28, 2016 Le magnifique Faugères blanc de l'ancienne mercerie ! http://www.vin-bio-ardoneo.com/3278-vin-bio-domaine-de-l-ancienne-mercerie-vin-bio-faugeres-blanc-2015-aoc-faugeres.html...... Faugères Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

La Nouvelle-Zélande, paradis du Sauvignon blanc Par Vins du monde 25/06/16 16:51 Perdu au milieu de l’océan Pacifique sud, à 2000 km des côtes australiennes, le vignoble néo-zélandais s’étend sur 36.000 hectares, soit à peine plus que la superficie de notre vignoble bourguignon. Grâce à la finesse de ses Sauvignons Blancs, le savoir-faire... Nouvelle-Zélande Sauvignon blanc Sauvignon Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

La Nouvelle-Zélande, paradis du Sauvignon blanc Par Vins du monde 25/06/16 16:30 Le vignoble néo-zélandais a développé sa renommée internationale en 20 ans grâce au Sauvignon blanc. Quels sont les secrets de cette réussie éclaire ? Nouvelle-Zélande Sauvignon blanc Sauvignon Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin bio suisse 2016 Un vigneron Neuchâtelois et un vin blanc vaudois champions Par thomasvino.ch 22/06/16 09:35 Les vignerons de la Suisse romande ainsi que les vins venant des cépages résistants aux champignons (Piwi) ont remporté chacun deux victoires au Concours Vin Bio Suisse 2016. Le titre de «Vigneron bio de l’année» couronne pour la première fois un producteur... Vigneron Suisse Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins blancs les plus chers du monde Rieslings allemands contre chardonnays bourguignons Par thomasvino.ch 16/06/16 11:08 L’Allemagne et la France se disputeront-elles pour remporter l’Euro 2016 de football ? Dans la ligue des vins blancs les plus chers du monde, les rieslings allemands et les chardonnays bourguignons s’entrecroisent. C’est un site allemand, www.CaptainCork.com,... Chardonnay Riesling Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Samedi 11 juin, c’est « samedi blanc en Pessac-Léognan » Par Côté châteaux 07/06/16 11:41 Des moments conviviaux à partager, 13 châteaux vous invitent à découvrir leur propriété et leurs grands vins blancs (1ers et seconds vins) sur la fraîcheur et le boisé. C’est ce samedi 11 juin dans l’appellation Pessac-Léognan. De 10h à 19h, les propriétaires... Pessac-Léognan Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs – Champagne Henriot – Reims Par BullOSphere 25/04/16 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs – Champagne Henriot – Reims a été publié sur BullOSphere Cette maison familiale, située à Reims a été créée en 1808. La famille Henriot, originaire de Lorraine, est néanmoins présente en Champagne depuis... Champagne Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

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