Les Blogs Vins - Blanc - 26
651 articles étiquettés Blanc sont référencés sur Blogs Vins.
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Persia 2008 blanc, domaine de Fondrèche (aoc Ventoux) : se bonifie au fil des ans
Par le goût du vin
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13/08/11 11:05
Sébastien Vincenti, à la tête du domaine de Fondrèche avec sa mère Nanoux Barthélémy a fait ses armes chez André Brunel, du très bon domaine des Cailloux en Chateauneuf du Pape . Après s’être un peu cherché dans ses gammes les premières années, il a maintenant...
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Encornet farcis aux légumes du soleil et un Clarendon blanc 2008 du domaine Gavoty (côtes de provence)
Par le goût du vin
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11/08/11 13:30
Recette simple faite d’encornets (autrement appelés calamars) , avec une très fine julienne de légumes : olives noires, fenouil, carottes, courgettes, aubergines, poivrons… le tout poêlés avec des oignons, 2 gousses d’ail, de la persillade, un fond de volaille...
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Quelques repères sur les vins blancs secs de Montlouis et de Vouvray
Par Blog Vin Plaisir.fr
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05/08/11 00:22
Petit recap de mon passage près de Tours en attendant de reprendre la route pour l’Ardèche… D’abord il faut distinguer les 2 principaux types de sols que l’on retrouve sur ces 2 appellations : - les sols argilo calcaire ont tendance à produire des vins...
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Grotte di Sole blanc 2009, Patrimonio blanc
Par le goût du vin
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28/07/11 07:29
J’avais été très impressionné lors du grand tasting 2009 par Grotte Di Sole 2007 . Romain étant de passage, je lui ai proposé divers vins blancs au frais et c’est celui ci, en connaisseur, qu’il a choisit . Manifestement il est encore jeune . Il y a une...
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Visite du Château Cheval Blanc
Par Vins et Oenologie
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22/07/11 16:16
Vu sur Visite du Château Cheval Blanc Des allures de vaisseau avant-gardiste pour ces chais. Le prestigieux Château Cheval Blanc, compte 37 hectares de vignes de ce premier grand cru classé « A » de Saint-Emilion. « On a un outil complet : une enveloppe...
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Domaine Gavoty , un joli récital blanc 2010 (100% rolle, vin de France , région Provence)
Par le goût du vin
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17/07/11 11:53
Le domaine Gavoty (déjà commenté sur ce blog) a une très large gamme . Permettant d’en avoir pour toutes les bourses , ce qui nous a permis de faire un achat groupé cet année . Dans cette gamme, l’entrée est “Cigale, des vins à environ 4 €, sans prétention...
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Chateau de chantegrive blanc 2006 vs 2007 (Graves Blanc)
Par le goût du vin
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29/06/11 09:27
50% sémillon, 50 % sauvignon, élevé en fut de chêne . le blanc bordelais fétiche de ma femme. Prix env 12 € D’abord bu le 2007, typique, avec ces arômes de fruits exotiques , ananas et coco , légèrement vanillé . En bouche , les mêmes notes, gras Bien Le...
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Alsace Jean-Luc Meyer Pinot Blanc 2009 [en]
Par TweetAWine Blog
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14/06/11 02:31
7.5 touch of peach and honey on nose, pear on palate, packed mineral finish…nice. – (By @wijntweet)
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Grands bourgognes blancs : zoom sur le Domaine Paul Jacqueson
Par Le blog d'iDealwine
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06/06/11 11:27
Dans le viseur des amateurs de vin, il y a Jacquesson (avec deux « s »), une maison de Champagne fort réputée. Et il ya Jacqueson (un seul « s »), un nom que vous feriez bien de retenir pour la qualité de ses chardonnays, produits sur Rully et Mercurey.
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Le Rouge et le Blanc : numéro 100
Par Le blog d'iDealwine
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03/06/11 08:00
Depuis 1983, les contributeurs de la revue Le Rouge et le blanc promènent un regard singulier, exigeant et libre sur le monde du vin. Cette publication qui occupe une place bien à part dans le paysage de la dégustation publie son numéro 100.
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Sauvignon Blanc Laurel Vineyard 2005, Valle de San Antonio, Casa Marin
Par À chacun sa bouteille
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03/06/11 06:52
Il n’est pas toujours facile de savoir, en goûtant un vin jeune et un brin agressif, s’il est mal foutu pour toujours ou si, tout simplement, il a le côté abrasif de l’ado boutonneux aux hormones déréglées, en attendant que ça se calme et qu’il trouve une...
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Sauvignon Blanc Laurel Vineyard 2005, Valle de San Antonio, Casa Marin
Par À chacun sa bouteille
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03/06/11 06:52
Il n’est pas toujours facile de savoir, en goûtant un vin jeune et un brin agressif, s’il est mal foutu pour toujours ou si, tout simplement, il a le côté abrasif de l’ado boutonneux aux hormones déréglées, en attendant que ça se calme et qu’il trouve une...
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Ca n’estruc Idoia Blanc 2009 Catalunya do
Par le goût du vin
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03/06/11 06:02
Un vin blanc que j’ai acheté pour l’assemblage original : xarello, maccabeu, muscat et chardonnay. Le nez est très légèrement marqué par l’élevage (fut de 300 l pendant 6 mois ) sur des notes vanillées et grillées, puis s’efface pour laisser place à notes...
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10 conseils pour bien servir son vin blanc sec
Par Le blog d'Amicalement vin
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26/05/11 10:20
Bien préparer son vin peut faire la différence entre passer un bon moment et passer à côté de quelque chose. Pour vous aider à bien préparer le service de vos vins blancs, voici 10 conseils à suivre (ou pas !)
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"Bouchat 2009" de Guy Blanchard, le meilleur vin blanc du monde
Par le bicéphale buveur
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19/05/11 08:12
Pour recommencer un blog laissé en friches depuis quelques semaines, il fallait un titre accrocheur... Il s'en est passé des choses depuis le dernier post. Le bicéphale bressan a été kidnappé et mis dans un avion direction Porto, pour un enterrement de...
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Méchant loup – Vignoble du loup blanc
Par Le blog d'Amicalement vin
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17/05/11 23:39
Je suis carnivore et apprécie un bon bout de viande...
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1er Festival de la route des vins du Mont-Blanc (à Paris)
Par www.vinsconfederes.ch
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16/05/11 11:42
Val d’Aoste, Genève, Vaud, Valais, Bugey, Savoie, en mai, les vignobles de la Route des Vins du Mont-Blanc font leur festival à Paris. Un événement nouveau et unique en son genre pour découvrir et comprendre la diversité et la … Continuer la lecture →
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L’oratoire saint martin réserve des seigneurs 2008 (cairanne blanc)
Par le goût du vin
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05/05/11 05:55
Un des bons domaines de la vallée du Rhône, précurseur du Bio dans la région. Les blancs ne sont pas , de mon point de vue , de grande garde . Expérience faite , j’estime leur optimum à 3/4 ans suivant les millésimes . La robe est jaune assez foncé , couleur...
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Bordeaux Primeurs 2010, commentaires sur Pessac blancs
Par Boottle | You win..e!
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29/04/11 17:25
Bordeaux Primeurs 2010, commentaires de dégustation sur l'appellation Pessac blancs
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Saint Romain Blanc 2006 - Joseph Matrot
Par carnet de dégustations
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10/04/11 09:46
Un fort joli vin dégusté hier au restaurant le Chevreuil de Meursault. Récemment repris par la fille de Thierry Matrot le Chevreuil est un restaurant de fort ancienne réputation qui a toujours eu l'affection des habitants de la commune. En compagnie d'un...
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Givy Blanc Le Crausot 2009 - François Lumpp
Par carnet de dégustations
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09/04/11 16:56
Givry 1° Cru Crausot - François Lumpp Les blancs de Givry sont assez rares car les sols du finage sont en général plutôt favorables au pinot auxquels ils confèrent une finesse de texture qui positionne la commune comme le "Volnay" de la Côte Chalonnaise....
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Quel plat avec un vin blanc
Par Fromage et bon vin
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13/03/11 13:17
Si vous venez d’arriver sur cette page, c’est que vous êtes certainement à la recherche d’idées de plats pour accompagner votre bouteille de vin blanc. Des visuels vont vous permettre de mieux choisir les mets qui seront parfait avec du vin blanc : Les...
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Des mots sans maux pour ce sauvignon blanc 2009 du Cru de l’Hôpital
Par www.vinsconfederes.ch
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08/03/11 13:21
J’avais beaucoup apprécié ce vin l’an passé lorsque Christian Vessaz me l’avait présenté l’an passé. Une belle robe d’un jaune scintillante avec quelques reflets verts, limpide, un nez très franc, précis, fruité (ne cherchez pas de note de pipi de … Continuer...
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2009/2010 Compte Rendu de la dégustation "Les cépages blancs...?" du 01 juin 2010
Par Laetitiavin
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02/03/11 22:02
Première tentative de prise de note informatique "en live" et joli plantage donc en bref... Préambule François CHIDAINE Vouvray pétillant 2004 9.30 euros (vinatis.com) Finalement peu variétal avec un nez plutôt sur l’autolyse des levures de prise de mousse......
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