Les Blogs Vins - Blanc - 23

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Cheval Blanc : « un grand vin se révèle d’abord à la vigne » (2/3) Par WebCaviste.com 17/10/13 09:06 Cheval Blanc, un nom mythique pour tout amateur de vin ! Dirigé par le célèbre Pierre Lurton, cette propriété allie parfaitement tradition et modernité, notamment avec son nouveau « chai sur la colline ». Doté d’une équipe transgénérationnelle à l’image... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Cheval Blanc : un chai unique pour des vins d’exception (1/3) Par WebCaviste.com 16/10/13 05:27 Cheval Blanc, un nom mythique pour tout amateur de vin ! Dirigé par le célèbre Pierre Lurton, cette propriété allie parfaitement tradition et modernité, notamment avec son nouveau « chai sur la colline ». Doté d’une équipe transgénérationnelle à l’image... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

"Le Rouge&le Blanc" n°109 Par le vin comme culture 15/10/13 17:27 C 'est un plaisir sans cesse renouvelé lorsque j'ouvre la boite aux lettres familiale et que je découvre tapie au fond de celle-ci la grande enveloppe blanche qui renferme le dernier numéro de " LeRouge& leBlanc". J'ai découvert cette publication par hasard... Blanc Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

La Louronne blanc 2012 du Château Simian pour le #grenacheday Par Côte-du-Rhône News 20/09/13 13:40 C'est #grenacheday today ! L'an passé, j'avais parlé d'un vin rouge que j'adore, le Gigondas Lieu-dit du domaine des Bosquets. Place au blanc cette année ! Un vin blanc à base de grenache, donc (100%), en vin de France de mon voisin vigneron, Jean-Pierre... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

A propos des notes grillées dans les vins blancs bourguignons Par carnet de dégustations 05/08/13 08:20 Je n'aime pas la plupart des accents aromatiques grillés dans les vins, particulièrement lorsqu'ils sont blancs. De nombreux exemples de vins marqués par cette note olfactive ont émaillé mes dégustations de de ce début d'année et j'avoue être de plus en... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Après le Blanc/Châtaigne, le Rouge/Cola Par Mon Vigneron 25/06/13 09:30 Après les très consommés rosé/pamplemousse, rosé/pêche ou plus récemment blanc/châtaigne, le négociant Bordelais Haussmann a présenté lors du salon Vinexpo à Bordeaux, sa toute nouvelle référénce : le Rouge/Cola … On n’arrête pas le progrès, dites moi !... Blanc Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Moutons blancs Par Littinéraires Viniques 24/06/13 15:13 Seul, Cette nuit Mon coeur A la peine Écoutera Ta voix, Qui ne sera Pas là, Occupée à dire, D’autres mots De soie … Sous les draps, Dans le vent Qui souffle En tempête, Rien ne sert De hurler, Comme un loup Dépecé. Ses yeux crevés, Ne voient plus rien,... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Les senteurs indésirables des vins blancs de Bourgogne Par carnet de dégustations 17/05/13 17:34 Faux Goûts...senteurs indésirables. Il y a une petite semaine j'évoquais en ces colonnes les déviations aromatiques empyreumatiques et grillées qui affectent les vins blancs. En me penchant plus avant dans ma mémoire sensorielle, il m'est venu l'idée de... Bourgogne Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Ayse Mont blanc 2008 et 2009 - Belluard Par carnet de dégustations 17/05/13 17:03 Je suis un fidèle du Domaine Belluard et de ses vins Hauts Savoyards produits sur les contreforts sud de la montagne de Môle. Ayant beaucoup de respect pour le travail biodynamique de Dominique Belluard et sa vision sans concession de son métier, je suis... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Le blanc silence Par Littinéraires Viniques 03/05/13 13:55 Murée dans le blanc silence, Que le plaisir ardent balance, Quand enfin vous dites, Votre plaisir cru. Que des mots de violence, Se bousculent à vos lèvres, Toutes muettes, Ouvertes, pourtant. Qu’entre vos cuisses, Votre doigt presse, Le bouton turgescent,... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Un premier mai blanc ... et rouge Par La Cave de Bobosse 01/05/13 13:00 Drôle de couleur en effet pour un premier mai, mais les impératifs gastronomiques prendront toujours une part prépondérante lorsqu'il s'agit de bien vivre. . Au menu - amuse-bouches divers et variés - oeufs brouillés sur un lit de feuilles d'épinard, tuiles... Blanc Rouge Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin blanc, vin hongrois… une délicatesse gourmande Par Pierre Laforest 12/04/13 17:33 La viticulture en Hongrie date de l'Antiquité grâce aux Romains qui ont incité les Celtes à cultiver la vigne. En Hongrie, la viticulture a un passé millénaire. La Hongrie peut en effet se prévaloir d'une tradition viticole que les viticulteurs et œnologues... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation - échantillons en bouteilles - des vins blancs des Hospices de Beaune du millésime 2012: Par carnet de dégustations 09/04/13 08:00 Déguster les hospices en fûts peut être une manière réjouissante et populaire de jauger la valeur du millésime, cela peut aussi revêtir les allures d'une ballade initiatique. Je fus invité cette année à aller taster ces maîtres-vins dans la Chapelle sise... Dégustation Beaune Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Nuits Saint Georges blanc Les Argillats 2008 - Domaine Gavignet à Nuits Saint Georges Par carnet de dégustations 01/04/13 09:30 La production des Nuits Saint Georges blanc est infime et en général localisée dans des parcelles parfaitement adaptées à la production de blancs nerveux et équilibrés qui combinent souvent pinot blanc, beurot et chardonnay. La récente dégustation d'une... Nuits-Saint-Georges Blanc Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Pinot Blanc 2007 La Croix du Sud - François Schmitt Par carnet de dégustations 22/03/13 07:00 Dégusté il y a près de 4 ans au domaine ce vin alors récemment mis en bouteille m'avait beaucoup plu. A l'aveugle je l'ai encore plus apprécié car désormais il a la classe d'un grand cru élevé sous bois et sans perdre le moins du monde sa fraîcheur et sa... Pinot blanc Blanc Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Graves: Domaine de Chevalier Blanc 1962 Par carnet de dégustations 22/03/13 07:00 Les graves de Bordeaux sont sans aucun doute le meilleur secteur à blanc de Bordeaux. Mais si l'on est juste, on peut également signifier qu'ils atteignent très rarement le niveau d'excellence des rouges et que les bordelais eux même ne croient guère en... Graves Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Dans le cercle des grands vins blancs secs, un quidam béarnais - Quitou Par Quitou 09/03/13 16:40 France – Sud-Ouest – Pacherenc du Vic-Bilh sec Château d’Aydie « Odé d’Aydie 2011 » En dégustation, un des plus grands écueils porte un nom : le conditionnement… Vignoble du Château d’Aydie Conserver une indispensable indépendance d’esprit, c’est accorder... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Sauvignon blanc : Le seigneur des vignes de Nouvelle-Zélande Par Le Tire-bouchon 13/02/13 01:00 Vous avez été ébloui par les paysages de la trilogie cinématographique "Lord of The Rings"? Il s’agissait en fait d’un pays de l’hémisphère sud qui produit d’excellents vins soit la Nouvelle-Zélande. Plusieurs scènes ont été tournées dans le parc national... Nouvelle-Zélande Sauvignon blanc Sauvignon Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Salon des Vins de Loire à Angers. 1- Les Blancs Par La Cave de Bobosse 04/02/13 09:30 Il paraît que c'est un incontournable, le Salon des Vins de Loire, qui se tient tous les ans depuis maintenant près de 25 ans à Angers. Pour ma part, c'est la première fois que je mettais les pieds dans ce rendez-vous réservé aux professionnels, et sous... Blanc Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Salon des Grands Cépages Blancs 2013 à Strasbourg | Vitiblog Par Vitiblog.fr 28/01/13 16:00 Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Suggestions Le Tire-bouchon : aubaines des blancs et mousseux à moins de 15$ Par Le Tire-bouchon 15/12/12 09:30 Le mois de décembre est déjà là, et si vous avez l’intention d’ignorer la fin du monde, vous êtes surement à la recherche de bonnes aubaines de bouteilles de vins pour profiter du temps des fêtes. Pour un maximum de plaisir et un minimum de frais, les consommateurs... Mousseux Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Défi blanc 2011 de la gamme Les Titans de chez Provins Par www.vinsconfederes.ch 30/11/12 08:30 Robe jaune or profonde, très légèrement orangée, elle est limpide. Le nez est intense, avec une note florale marquée, évoquant le lys, mais aussi des agrumes, mandarine et citron et aussi une note d’épice douce. La bouche est grasse, avec du volume donc,... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Une recette exotique de foie gras qui donne l’occasion de déboucher des vins blancs merveilleux Par Vin&Chère 21/11/12 13:00 La mangue, l’ananas ou le litchi en association avec le foie gras telle est l’interprétation de Frédéric Jaunault, meilleur ouvrier de France Primeur pour l’interprofession du foie gras (Cifog). De quoi saliver… Pour 6 personnes, il faut 300 g de … Continue... Foie gras Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

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