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Petites lampées très naturelles pour  à-rosé  l'automne ou la fin de l'été Petites lampées très naturelles pour "à-rosé" l'automne ou la fin de l'été Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 19/09/16 08:37 BOURGES. Voilà que j'ai décidé de reprendre où je les avais laissés mes cours en vins "nature" ! Ben, non, ne rigolez pas, je m'instruis. Mon passé, ma culture font que je ne suis pas... naturellement porté sur ces vins-là, mais que je cherche à les découvrir......
Les petites lampées entre cépages des côtes-du-rhône et malbec Les petites lampées entre cépages des côtes-du-rhône et malbec Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 14/09/16 14:38 BOURGES. Oui, nous n'avons pas bu que du rosé cet été. A l'heure du dîner, des côtes de canard grillées, des" bouts-de-beu" et des saucisses à la plancha, des cailles en crapaudine, on ne déteste pas ici ouvrir un rouge, un rouge un peu corsé, un vin......
Raisins amers, l'histoire d'une escroquerie aux grands crus, sur Arte Raisins amers, l'histoire d'une escroquerie aux grands crus, sur Arte Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 12/09/16 18:45 TÉLÉ. Il a été condamné, en 2014, à dix ans de prison par un tribunal new-yorkais pour avoir contrefait de grands crus français. Et à rembourser près de 28,5 millions de dollars aux collectionneurs qu'il avait trompés... Oui, vous avez eu vent de l'invraisemblabe......
Chistophe Kaczmareck, créateur de Coq au vin, fou des Champans et des Amants Chistophe Kaczmareck, créateur de Coq au vin, fou des Champans et des Amants Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 05/09/16 17:53 CHRISTOPHE KACZMAREK. Ancien directeur export pour un grand négociant français, il a fondé, l'an dernier, l'agence Coq au vin (in English sur le site!) ... Une nouvelle agence commerciale qui souhaite « représenter des domaines familiaux sur les marchés......
Chistophe Kaczmarek, créateur de Coq au vin, fou des Champans et des Amants Chistophe Kaczmarek, créateur de Coq au vin, fou des Champans et des Amants Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 05/09/16 17:53 CHRISTOPHE KACZMAREK. Ancien directeur export pour un grand négociant français, il a fondé, l'an dernier, l'agence Coq au vin (in English sur le site!) ... Une nouvelle agence commerciale qui souhaite « représenter des domaines familiaux sur les marchés......
Les petites lampées se souviennent de Troisgros, des Blondins et  passent par l'abreuvoir Les petites lampées se souviennent de Troisgros, des Blondins et passent par l'abreuvoir Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/09/16 15:24 BOURGES. Lorsque j'ai débouché, l'autre soir, chez mon excellent beau-frère, ce magnum du Domaine Sérol, m'est immédiatement revenu le souvenir d'une virée dans la Côte Roannaise... Ça remonte à un demi-siècle au moins, oui, pas la peine de rigoler.........
La saga des Bourgeois dans la Revue du vin de France La saga des Bourgeois dans la Revue du vin de France Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/08/16 16:40 MÉDIA. Le numéro de rentrée de la Revue du Vin de France consacre un dossier de cinq pages au Domaine Henri-Bourgeois. Sous le titre Les collectionneurs de terroirs, Pierre Casamayor raconte la saga de cette famille chavignolaise qui porte haut les couleurs......
Quelques rendez-vous autour du vin, pour bien terminer l'été Quelques rendez-vous autour du vin, pour bien terminer l'été Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 20/08/16 18:47 AGENDA ! Quelques rendez-vous à ne pas manquer pour bien terminer l'été, en Centre-Loire et dans la région... - CHÂTEAUMEILLANT. Le vignoble le plus septentrional du Centre-Loire se met à l'heure japonaise le dimanche 11 septembre, à l'occasion de sa......
Les petites lampées aiment le rosé, sixième épisode Les petites lampées aiment le rosé, sixième épisode Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/08/16 11:15 BOURGES. L'été est en mode grand beau... Mais on sent bien, dans les lumières du soir, qu'il n'en a plus pour longtemps. Dans quinze jours, c'est la rentrée. Tout est allé très vite. Encore quelques rosées, avant de passer à autre chose... Le vignoble......
Denis Garret, fou des vins d'Afrique du Sud, se souvient d'une verticale de Dom Pérignon Denis Garret, fou des vins d'Afrique du Sud, se souvient d'une verticale de Dom Pérignon Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 10/08/16 08:31 DENIS GARRET. Passionné ! « Le mot est trop faible », pour notre Fou de vin du jour qui parcourt les vignobles des cinq continents depuis plus de trente années. Installé depuis deux ans, en Afrique du Sud, Denis Garret officie comme "Group Sommelier"......
À Quincy, grands bonheurs et petites lampées des quatre-vingts ans À Quincy, grands bonheurs et petites lampées des quatre-vingts ans Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 08/08/16 15:47 QUINCY. Tous en rose et dans la lumière ! Les vignerons de Quincy, ils sont trente-cinq, dont un tiers de jeunes et un tiers de femmes, ont réussi leur pari d'organiser, samedi dernier, une belle fête pour marquer les quatre vingts ans de l'Appellation......
Pisse-froid s'abstenir ... de petites lampées de cette femme-là Pisse-froid s'abstenir ... de petites lampées de cette femme-là Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 03/08/16 19:09 BOURGES. ll avait pourtant fait beau et très chaud toute la journée, la balade dans les conches avait été paisible, la soirée s'annonçait gourmande et la terrasse du restaurant de ce petit village du Marais poitevin particulièrement avenante. Au menu,......
Le Mondovino continue de tourner (11) Le Mondovino continue de tourner (11) Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/08/16 19:08 « Le vin est semblable à l'homme; on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut l'estimer et le mépriser, l'aimer et le haïr, ni de combien d'actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable ». C'est du Beaudelaire. Qui sert d'introduction à......
Petites lampées dorées entre un(e) (l)amourette et un aigle Petites lampées dorées entre un(e) (l)amourette et un aigle Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 31/07/16 20:02 BOURGES. Château Lamourette n'est pas le plus connu des domaines du Sauternois, je vous le confirme. Pour tout vous confesser, je ne me souvenais même pas de ce nom jusqu'au jour où, faisait un peu de tri dans une cave un peu bordélique, il faut bien......
Tchin-thin ou comment trinquer en relisant l'Histoire Tchin-thin ou comment trinquer en relisant l'Histoire Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 29/07/16 07:39 LIVRE. Commençons par la définition que les auteurs donnent de l'onomatopée tchin-tchin. « Lorsqu'on trinque, les verres ne font qu'un tchin et pas deux, écrivent-ils. Alors pourquoi ce redoublement ? Peut-être faut-il chercher la réponse au Moyen Âge,......
Le 6 août, Quincy fête ses 80 ans d'Appellation d'Origine Contrôlée Le 6 août, Quincy fête ses 80 ans d'Appellation d'Origine Contrôlée Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 19/07/16 19:07 QUINCY. Rendez-vous le 6 août à Quincy pour fêter comme il se doit les quatre vingts ans de l'Appellation d'Origine Contrôlée. Et les vignerons du cru, accompagné par le Bureau interprofessionnel des vins du Centre-Loire (BIVC) vous a concocté un sacré......
Étranges raisins de la colère à Sancerre Étranges raisins de la colère à Sancerre Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 18/07/16 07:50 SANCERRE. Quelque cinq mille six cents plants de sauvignon arrachés sur le domaine gordonien (Saint-Satur) d'un vigneron de Bué ! Préjudice estimé : 12.000 euros. Un épisode de plus dans la guerre, jusqu'alors verbale, que se livrent depuis des mois les......
Les petites lampées voient la vie en rose, cinquième épisode Les petites lampées voient la vie en rose, cinquième épisode Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 18/07/16 07:30 BOURGES. Vous pourriez essayer d'imiter le chef de la Tour d'Argent, Philippe Labbé. de préparer un carpaccio de tomates, crimée, green zébra, rose de Berne, ananas... de votre jardin (!!!), juste saupoudré de gros sel, d'une giclée d'huile d'olive de......
Les petite lampées attaquent au cocktail et voient rouge Les petite lampées attaquent au cocktail et voient rouge Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 12/07/16 11:15 BOURGES. Le mec des petites lampées aime les cocktails ? C'est une question ? Oui, j'ai même, fut une époque, beaucoup aimé ça... Je me souviens d'un bar que les moins de... ouh là là ! ne peuvent pas connaître où l'on descendait d'étranges mais délicieux......
Les petites lampées voient la vie en rose, quatrième épisode Les petites lampées voient la vie en rose, quatrième épisode Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 03/07/16 19:00 BOURGES. Si cette ... Muse pouvait faire enfin venir le grand beau, on lui en serait très reconnaissant. L'étiquette de ce flacon dont « le fond scintille de mille feux, évoquant la fête (boule à facettes) et le luxe (diamants) » - je cite - représente......
Le Mondovino continue de tourner (10) Le Mondovino continue de tourner (10) Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 25/06/16 09:20 « Le vin est semblable à l'homme; on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut l'estimer et le mépriser, l'aimer et le haïr, ni de combien d'actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable ». C'est du Beaudelaire. Qui sert d'introduction à......
Les chemins de la mémoire sont dans Vins mille lieux sous la Loire Les chemins de la mémoire sont dans Vins mille lieux sous la Loire Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/06/16 08:14 - À l'occasion du congrès national des œnologues, qui s'est déroulé à Tours, fin mai, l'Union des œnologues du Val de Loire et la revue Le vin Ligérien ont publié un joli livre intitulé Vins mille lieux sous la Loire. « Nous avons eu envie d'emprunter......
Luis et Muriel, fous de vignes en vin, se souviennent d'un château-chalon de Bourdy Luis et Muriel, fous de vignes en vin, se souviennent d'un château-chalon de Bourdy Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 15/06/16 17:36 LUIS ARAUJO MEIXEDO ET MURIEL LANGUENET. Deux pour le prix d'un ! Un fou, Luis Araujo Meixedo. Une folle, Muriel Languenet. Ils sont les créateurs d'un site de vente en ligne... Né dans une région où l’Alvarinho est roi, Luis s’est initié très tôt au......
Du Beaujolais ou du Lyonnais, les petites lampées aiment le gamay Du Beaujolais ou du Lyonnais, les petites lampées aiment le gamay Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 13/06/16 08:23 BOURGES. On va faire une petite pose dans le feuilleton des rosés d'été ... Et retourner au gamay que j'aime... Escale du côté du Beaujolais et dans une appellation voisine, plus méconnue, les Coteaux du Lyonnais. - On commence par ce 2011 du Domaine......

Les fous de vin d'Alain Fourgeot

Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...

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