335 articles sont référencés sur le blog Les fous de vin d'Alain Fourgeot.
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Quinze ans en plein Soleil à Bourges Quinze ans en plein Soleil à Bourges Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/04/15 13:54 Bourges. Il fut le premier caviste berruyer à proposer des vins bios et des vins "nature", à faire découvrir des vignerons « propres », comme il aime le préciser, et à sortir des sentiers battus par les autres... Et le pari n'était pas gagné. Mais oui,......
Le Mondovino continue de tourner... (1) Le Mondovino continue de tourner... (1) Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 29/03/15 18:51 « Le vin est semblable à l'homme; on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut l'estimer et le mépriser, l'aimer et le haïr, ni de combien d'actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable .» C'est du Beaudelaire... Qui va servir d'introduction......
Châteaumeillant, la petite appellation qui monte, qui monte Châteaumeillant, la petite appellation qui monte, qui monte Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 23/03/15 08:43 Châteaumeillant. Depuis l'éclatement de la cave coopérative du Tivoli, en 2013, le nombre de vignerons metteurs en bouteille de l'appellation Châteaumeillant est passé de sept à vingt -neuf. Et ce n'est pas fini. Beaucoup de vignes sont encore aujourd'hui......
Aude Giraudet, folle de viognier, de muscat et de beaujolais Aude Giraudet, folle de viognier, de muscat et de beaujolais Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 22/03/15 14:29 Aude Giraudet. Originaire de Grenoble, notre folle du vin du jour est, à vingt-neuf ans, en reconversion dans le secteur vitivinicole. Elle était auparavant chargée de mission en développement économique dans les collectivités territoriales. Aude Giraudet......
Petites lampées voyageuses, du Bordelais à la Loire en passant par l'Alsace très nature Petites lampées voyageuses, du Bordelais à la Loire en passant par l'Alsace très nature Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 20/03/15 08:33 Bourges. Un peu déçus, ces derniers temps, par des millésimes un peu âgés, on a décidé, avec des copains de passage, de regoûter dans les mois à venir quelques bouteilles de plus de dix ans d'âge ... Aussitôt dit, aussitôt fait avec ce pontet-canet 2002,......
Un Hexagone et un Mas de la Dame à petites mais bonnes lampées Un Hexagone et un Mas de la Dame à petites mais bonnes lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 10/03/15 06:52 Paris. Le journalisme mène à tout à condition d'en sortir, a-t-on coutume de dire, et les sœurs Faye en sont sorties. Pour devenir vigneronnes. Anne (Poniatowski) écrivait sur l'économie et la finance, notamment à Challenges. Caroline (Missoffe) sur la......
Elles sont Chais Elles, ce week-end, à Nantes Elles sont Chais Elles, ce week-end, à Nantes Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 04/03/15 08:14 Nantes. C'est la troisième édition du Salon des femmes vigneronnes Nantes/Centre, qui se tient ce vendredi 6 et ce samedi 7 mars, à Nantes. Cette année à la Rosière, superbe hôtel particulier du XIXème siècle, entièrement rénové, situé au cœur du quartier...
Les petites lampées à l'aveugle se perdent entre Bordelais et Sancerrois, mais pas que Les petites lampées à l'aveugle se perdent entre Bordelais et Sancerrois, mais pas que Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/03/15 14:58 Bourges. Au petit jeu des dégustations à l'aveugle, on se plante souvent. Et on rigole beaucoup; quand on est entre copains. « Faut rester humble », hein ! Cette dernière semaine n'a pas dérogé à la règle... Exemple avec ce magnum, la Bourgeoise 2000......
Quand le p'tit Dé parlait du sancerre « bien bouqueté » Quand le p'tit Dé parlait du sancerre « bien bouqueté » Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/02/15 15:35 Archives. « Ce qu'on recherche d'un vin de Sancerre, c'est pas que ce soit un vin trop capiteux, mais surtout un vin bien bouqueté, sec, qui plaise, qu'on puisse boire... » Ainsi parlait André Dezat, dit le P'tit Dé, figure du Sancerrois, décédé au mois......
Philippe Le Bozec, fou des vins d'artisans-vignerons de Provence Philippe Le Bozec, fou des vins d'artisans-vignerons de Provence Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 22/02/15 18:07 Philippe Le Bozec. Vous aurez compris que notre premier Fou de vin de l’année porte un nom qui évoque plutôt les embruns bretons que la Promenade des Anglais… D’une mer à l’autre, Philippe Le Bozec est aujourd’hui installé du côté de la Grande Bleue,......
Cépages et petites lampées de la semaine avec une pensée pour Cabu Cépages et petites lampées de la semaine avec une pensée pour Cabu Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 19/02/15 17:23 Bourges. Ça vous a manqué ? Moi aussi... Retour des petites lampées après une pause de plusieurs semaines au pays du malbec et de l'asado... Après ces-points de suspension, dédiés aux victimes des attentats parisiens, je suis tombé par hasard, chez mon......
Avant des points de suspension, petites lampées pour se souvenir de tout Avant des points de suspension, petites lampées pour se souvenir de tout Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 08/01/15 17:42 Bourges. J'avais commencé ces Petites lampées mercredi matin et, alors que j'étais en train de relire mes notes, pan, pan, pan... Prends ça dans ta gueule ! Charlie Hebdo. Ça m'a laissé toute une journée sans énergie, sans envie, à mater la télé, à lire......
Que l'âme du vin vous accompagne en 2015 Que l'âme du vin vous accompagne en 2015 Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/01/15 09:56 Vœux. Un peu de poésie pour débuter l'année... Charles Beaudelaire et l'Âme du vin ... « Un soir, l'âme du vin chantait dans les bouteilles : " Homme, vers toi je pousse, ô cher déshérité, Sous ma prison de verre et mes cires vermeilles, Un chant plein......
Petites lampées de jours ordinaires, entre les fêtes et en attendant le Nouvel An Petites lampées de jours ordinaires, entre les fêtes et en attendant le Nouvel An Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 28/12/14 18:19 Bourges. Je vois bien, ici et là, qu'il y a une certaine propension, en ces périodes de fêtes, à photographier tout ce qui s'est bu et à partager virtuellement ces jolis flacons... Je ne vais donc pas en rajouter, ni vous faire part de mes agapes et des......
Petite lampées du tannat  nature  de Bordes-Lubat, domaine disparu Petite lampées du tannat "nature" de Bordes-Lubat, domaine disparu Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 22/12/14 08:29 Bourges. Si vous voulez déguster le dernier millésime d'un domaine disparu, dépêchez-vous, il n'y en aura pas pour tout le monde ! Bordes-Lubat n'existe plus depuis près de huit ans. Son propriétaire a mis la clef sous la porte et changé de vie... Ce......
Champagne pour tout le monde Champagne pour tout le monde Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 19/12/14 17:29 Livres. Pas encore d'idées de cadeaux ! Voici deux bonnes raisons de rentrer chez un libraire ce week-end. C'est chez Féret, « éditeur gourmand depuis 1812 »... J'adore ce slogan. On commence par le Petit Dictionnaire absurde & impertinent de la cuisine......
Petites lampées toutes rouges avec ou sans tuber uncinatum Petites lampées toutes rouges avec ou sans tuber uncinatum Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 19/12/14 08:23 Bourges. Uncinatum ou melanosporum ? Bourgogne ou Périgord ? Faites votre choix selon vos moyen. La première coûte dans les quatre cents euros le kilo, la seconde dans les mille voire beaucoup plus... Pas le même prix, pas la même réputation. Pas tout......
Petites lampées du crémant de Limoux Toques et Clochers au Il Vino Petites lampées du crémant de Limoux Toques et Clochers au Il Vino Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/12/14 17:30 Paris. « Je suis un accoucheur. Certains revendiquent la paternité des vins sur lesquels ils se penchent, pas moi », explique Denis Dubourdieu en dégustant le crémant de Limoux 2012 Toques et Clochers de Sieur d'Arques. Vigneron, entre autres propriétaire......
La future régulation des plantations inquiète les vignerons du Centre-Loire La future régulation des plantations inquiète les vignerons du Centre-Loire Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 15/12/14 17:30 Sancerre. « Si nous n'étions pas entendus, nous pourrions sortir à peu près cinq cents tracteurs et montrer notre détermination... » La menace des vignerons du Centre-Loire est à peine voilée... L'objet de leur courroux ? Le futur système de régulation......
André Fuster, fou à cause d'un puligny-montrachet de la Mouchère, partage ses Vitinéraires André Fuster, fou à cause d'un puligny-montrachet de la Mouchère, partage ses Vitinéraires Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 09/12/14 06:59 André Fuster. Sur son blog Vitinéraires, il se propose de parler « de vins et de deux ou trois choses plus ou moins périphériques »... Œnologue de formation, « mais sur le tard » et de profession, il dit s'être essentiellement intéressé, au début de sa......
Sous le sapin, Vinitour, le jeu des vins de France de Philippe Faure-Brac Sous le sapin, Vinitour, le jeu des vins de France de Philippe Faure-Brac Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 08/12/14 16:30 Jeu. Il tient du jeu de l'oie et du Monopoly et a été supervisé par le médiatique Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde à Rio en 1992. A la question "Pourquoi ce jeu ?", le propriétaire du très parisien Bistrot du sommelier répond sur le livret......
Le Sang de la vigne est aussi un cahors classé dans le Top 100 du Wine Enthusiast Le Sang de la vigne est aussi un cahors classé dans le Top 100 du Wine Enthusiast Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 05/12/14 18:02 Cuvée ! Le Sang de la vigne ! Évidemment, ça vous dit quelque chose ? Oui, bien sûr, c'est un téléfilm de France 3, qui en est à sa quatrième saison, avec, dans le rôle de Benjamin Cooker, le Fou de vin, Pierre Arditi. Il est tiré d'une série policière......
Pour les fêtes, osez les petites lampées de crémants et de fines bulles Pour les fêtes, osez les petites lampées de crémants et de fines bulles Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 02/12/14 18:00 Bulles. Les fêtes approchant à grands pas, tout le monde ou presque va vous parler de champagnes, il y en a plein les magazines et les réclames. Ben ici, je vais vous causer des crémants. Des bulles souvent sympas, d'un bon rapport qualité/prix, qui proviennent......
Arthur Verkinderen, fou de bordeaux, prêche pour l'iCave et chante les louanges d'un gloria Arthur Verkinderen, fou de bordeaux, prêche pour l'iCave et chante les louanges d'un gloria Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 02/12/14 12:23 Arthur Verkinderen. À vingt-cinq ans, il est responsable commercial iCave, un site de gestion de caves particulières et professionnelles sur Paris et de sa région, créé par Andrew Amiach. Tous les détails sur le lien... Quant à notre Fou du jour il déclare......
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Les fous de vin d'Alain Fourgeot

Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...

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