Blogs Vins - Provence sur Les fous de vin d'Alain Fourgeot

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Que des blancs, en petites lampées, du Piton à la Provence, en passant par le Jura et Vouvray Que des blancs, en petites lampées, du Piton à la Provence, en passant par le Jura et Vouvray Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 14/06/18 14:26 BOURGES. Je vous ai gardé les arêtes... Des sardines grillées, un soir d'été, un des rares sans orage, sur une terrasse fleurie... Dans les verres un sancerre, la cuvée Chavignol 2015 de Matthieu Delaporte. Ce qu'il en dit ? « Ce vin, issu d'un assemblage......
Les petites lampées en voyage, de Quincy au Gers, passant par le Languedoc et la Provence Les petites lampées en voyage, de Quincy au Gers, passant par le Languedoc et la Provence Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 10/05/18 08:47 BOURGES. La magnifique balade commentée, sur le thème du siège du Sancerre et des guerres de religions, organisée l'autre dimanche par les Berrycurieux, grand soleil et vent frais, s'est achevée par un pique-nique sous les ombrages d'un beau jardin de......
Ah que Coucou ! Petites lampées, du Sud-Ouest au Bordelais, de la Provence au Morvan Ah que Coucou ! Petites lampées, du Sud-Ouest au Bordelais, de la Provence au Morvan Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 03/03/18 18:00 BOURGES. Cuisine asiatique et rosé ! Les deux font la paire ... Pour escorter un dîner japonisant, sashimis de thon, fines tranches de bœuf passées au teppanyaki, sauce soja/wasabi, ramen, gingembre ... un côtes-de-provence du Domaine Sainte Lucie, une......
Les petites lampées entre Bourgogne et Bordelais, via la Provence et l'Alsace Les petites lampées entre Bourgogne et Bordelais, via la Provence et l'Alsace Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 23/12/17 17:24 BOURGES. Dernier repas de l'année avec des amis que l'on ne verra plus avant 2018 ! Saumon gravlax maison, escorté d'une salade de fenouil au citron et d'un radisotto noir à l'huile de mandarine; boudin blanc mosaïque artisanal et pleurotes grises locales;......
Les petites lampées vont de Saint-Émilion à la Loire, en passant par la Provence Les petites lampées vont de Saint-Émilion à la Loire, en passant par la Provence Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 21/08/17 08:17 BOURGES. Si vos chemins de traverse vous mènent jusqu'à Saint-Émilion, faites escale à l'heure du déjeuner au Château Troplong-Mondot, Premier Grand Cru classé, la belle propriété de Christine Valette-Pariente. Sur la crête du coteau de Pavie, face aux......
D'un grand m à un grand a, en passant par la Provence, la Loire et la Vendée D'un grand m à un grand a, en passant par la Provence, la Loire et la Vendée Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 12/06/15 18:36 FEUILLETON ROSÉ/Épisode 4. J'ai lu un très long papier bien documenté sur les rosés dans lesechos.fr intitulé du Rose sinon rien. Il se trouve que le journaliste fait causer Yann Todeschini, l'un des propriétaire de Château Mangot, à Saint-Émilion, où......
Des petites lampées qui se régalent en Provence et passent chez un ministre Des petites lampées qui se régalent en Provence et passent chez un ministre Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 05/05/15 18:36 FEUILLETON ROSÉ/Épisode 2. En mai fait ce qu'il te plaît et boit du rosé histoire de voir venir l'été... Bon, le temps n'y est pas vraiment par ici, mais on ne va pas attendre le solstice d'été pour déguster. Deuxième épisode du feuilleton qui passe d'une......
Philippe Le Bozec, fou des vins d'artisans-vignerons de Provence Philippe Le Bozec, fou des vins d'artisans-vignerons de Provence Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 22/02/15 18:07 Philippe Le Bozec. Vous aurez compris que notre premier Fou de vin de l’année porte un nom qui évoque plutôt les embruns bretons que la Promenade des Anglais… D’une mer à l’autre, Philippe Le Bozec est aujourd’hui installé du côté de la Grande Bleue,......

Les fous de vin d'Alain Fourgeot

Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...

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