324 articles sont référencés sur le blog Les fous de vin d'Alain Fourgeot.
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Les petites lampées font dans le nature et le zéro sulfite Les petites lampées font dans le nature et le zéro sulfite Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 22/07/15 13:26 FEUILLETON ROSÉ/Épisode 7. Qu'est-ce qu'un vin "nature" ou vin naturel ? Oh, purée, la question ! Je prends le texte qui suit sur vinsnaturels.fr : « Le vin "nature" ou naturel est le résultat d'un choix philosophique visant à retrouver l'expression naturelle......
Les petites lampées entre rouge et blanc, un aigle, une cigale, un coucou Les petites lampées entre rouge et blanc, un aigle, une cigale, un coucou Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/07/15 19:26 BOURGES. En attendant le retour du feuilleton des rosés, les Petites Lampées reviennent en rouge et blanc sur quelques flacons dégustés et appréciés ces dernières semaines. Et ça commence par Gérard Bertrand*, le vigneron négociant du Languedoc, six cents......
Le Mondovino continue de tourner...(5) Le Mondovino continue de tourner...(5) Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 13/07/15 14:01 « Le vin est semblable à l'homme; on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut l'estimer et le mépriser, l'aimer et le haïr, ni de combien d'actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable .» C'est du Beaudelaire. Qui sert d'introduction à......
Sophie Doche, folle à cause d'un vin interdit, se souvient d'un château-chalon 2008 Sophie Doche, folle à cause d'un vin interdit, se souvient d'un château-chalon 2008 Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 09/07/15 16:48 SOPHIE DOCHE. Elle a passé son enfance autour du monde et, dès son diplôme d'œnologie en poche, en 2007, est repartie pendant deux ans faire ses armes en Afrique du Sud, en Argentine et en Hongrie. « Passionnée de vin, de la vigne au verre, très gourmande......
À Pouilly-sur-Loire, un après-midi dans les vignes avant le frais d'une cave À Pouilly-sur-Loire, un après-midi dans les vignes avant le frais d'une cave Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 02/07/15 19:01 POUILLY-SUR-LOIRE. Pendant ces deux mois de vacances, la Tour du pouilly fumé propose de passer votre jeudi après-midi dans le magnifique vignoble de Pouilly. Et ça vaut le déplacement... Grâce à Émilie, guide interprète, vous repartirez la tête pleine......
Un cèdre, une grille, un grand veneur, une chance, une sagesse : pas du Prévert, du rosé Un cèdre, une grille, un grand veneur, une chance, une sagesse : pas du Prévert, du rosé Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 02/07/15 18:04 FEUILLETON ROSÉ/Épisode 6. « Ce sont des vins de barbecue, d'apéritifs dans la tiédeur d'une journée qui s'achève, baignée de parfums d'herbe coupée, de bitume chauffée par le soleil, de pluie soudaine et déjà oubliée et de brouillard léger. Ce sont des......
Fou à cause de gariguettes au cabernet, Guy Perrot se souvient  du cannonau Fou à cause de gariguettes au cabernet, Guy Perrot se souvient du cannonau Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 29/06/15 15:08 GUY PERROT. Caviste à la Cave de Malitorne, à Saint-Doulchard, dans le Cher, depuis dix ans, Guy Perrot, né à Saumur, la ville du Cadre Noir, en connaît un rayon en saveurs sucrées, normal, il a d'abord suivi une formation de pâtissier, de confiseur et......
#Vendredi du Vin 77. Bien évidemment, c'est un Vin Jaune #Vendredi du Vin 77. Bien évidemment, c'est un Vin Jaune Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/06/15 15:46 #VDV 77. Il est bien gentil, ce cher André Fuster. Au prétexte que ce fou de vin a abandonné pour quelques heures ses Vitinéraires pour devenir le très provisoire président des Vendredis du Vin de juin, il nous impose un thème un brin narcissique, sorte......
Sancerre à vélo dans le hors-série Vins et Tourisme de la rvf Sancerre à vélo dans le hors-série Vins et Tourisme de la rvf Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 25/06/15 19:54 MÉDIAS. Dans le hors-série Vins et Tourisme de la Revue du vin de France, le plus berruyer des journalistes de la RVF s'attaque au Piton à ... vélo ! Alexis Goujard a-t-il enfourché son VTT pour un reportage vécu ? Si vous avez la réponse... Toujours......
Au choix, du pinot gris, du pineau d'Aunis, du cabernet franc, du grenache Au choix, du pinot gris, du pineau d'Aunis, du cabernet franc, du grenache Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 25/06/15 13:47 FEUILLETON ROSÉ/Épisode 5. On y est ! L'été est bien là, le rosé dans (presque) tous les verres. Aux terrasses des bistrots et des restaurants, où les prix sont parfois effarants, autour des piscines, à l'heure du thé ! De Provence ou de Loire, du Languedoc......
Aux Domaines Tatin, petites lampées autour de la Collection Terroirs Aux Domaines Tatin, petites lampées autour de la Collection Terroirs Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 23/06/15 19:12 BRINAY. Pour présenter la nouvelle Collection Terroirs des Domaines Tatin, Maroussia et Jean Tatin ont invité, l'autre matin, des restaurateurs, des cavistes et quelques fous de vin... à une dégustation de ces quatre petites cuvées (350 bouteilles) de......
À Château Margaux, petites lampées de gala pour inaugurer le nouveau chai À Château Margaux, petites lampées de gala pour inaugurer le nouveau chai Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 19/06/15 08:49 BORDEAUX. Château Margaux a inauguré, dimanche, jour d'ouverture de Vinexpo, son nouveau chai, en lever de rideau du prestigieux dîner de gala « donné par l'Union des Grands Crus Classés en 1855, Médoc et Sauternes, en l'honneur des représentants de la......
Jacques Dauphin, fou de naturel à cause de Courtois et de son Petit Coin de Paradis Jacques Dauphin, fou de naturel à cause de Courtois et de son Petit Coin de Paradis Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 18/06/15 12:08 JACQUES DAUPHIN. Son auto-portrait : « Ancien disquaire, actuellement ouvrier dans un atelier de camping-car et caravanes (en arrêt longue durée suite à des brûlures). Marié et père de trois enfants, je vis dans un village du bocage bourbonnais, et pratique......
D'un grand m à un grand a, en passant par la Provence, la Loire et la Vendée D'un grand m à un grand a, en passant par la Provence, la Loire et la Vendée Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 12/06/15 18:36 FEUILLETON ROSÉ/Épisode 4. J'ai lu un très long papier bien documenté sur les rosés dans lesechos.fr intitulé du Rose sinon rien. Il se trouve que le journaliste fait causer Yann Todeschini, l'un des propriétaire de Château Mangot, à Saint-Émilion, où......
La loi Évin enfin clarifiée, bravo La loi Évin enfin clarifiée, bravo Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 11/06/15 07:29 PARIS. J'ai reçu ce matin, dès potron-minet, un communiqué de Vin et Société transmis par le Bureau interprofessionnel des vins du Centre-Loire, concernant la clarification de la loi Évin, votée par les parlementaires. Je vous le livre tel quel. Les commentaires......
Pour un Été signé Hardy-Lalique, petits légumes et petites lampées à l'Arpège Pour un Été signé Hardy-Lalique, petits légumes et petites lampées à l'Arpège Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 10/06/15 17:28 PARIS. Il y a eu le Printemps, voici deux ans. Aujourd'hui, c'est l'Été. Dans deux ans, ce sera l'Automne, dans quatre l'Hiver... Les quatre saisons pour baptiser quatre sublimes carafes signées Lalique contenant six eaux-de-vie d'exception. Cette merveille,......
Le Mondovino continue de tourner (4) Le Mondovino continue de tourner (4) Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 08/06/15 17:35 « Le vin est semblable à l'homme; on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut l'estimer et le mépriser, l'aimer et le haïr, ni de combien d'actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable .» C'est du Beaudelaire. Qui sert d'introduction à......
Dominique Hutin, fou à cause d'un saumur-champigny, se souvient des vins de Patou Dominique Hutin, fou à cause d'un saumur-champigny, se souvient des vins de Patou Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 05/06/15 08:46 DOMINIQUE HUTIN. Fidèle auditeur de France Inter (et de Fip, quand Inter devient trop bavard), je m'organise pour écouter régulièrement, à l'heure de la messe dominicale, On va déguster, l'émission de François-Régis Gaudry, dans laquelle notre Fou du......
Roger Daniel, fou de vin  nature , se souvient de Jauni Rotten Roger Daniel, fou de vin "nature", se souvient de Jauni Rotten Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 03/06/15 19:17 ROGER DANIEL. Il se dit « oisif », mais ne le croyez pas... Ce Berruyer, retraité de l'Éducation nationale, artiste plasticien travaillant le... plastique, vient de se lancer dans la fabrication de savons, « saponification à froid », précise-t-il, et......
Un Trophée et une pluie de médailles pour le Centre-Loire au Mondial du sauvignon Un Trophée et une pluie de médailles pour le Centre-Loire au Mondial du sauvignon Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 28/05/15 08:15 CONCOURS. Après avoir participé aux cinq premières, je n'étais pas à la sixième édition du Concours mondial du sauvignon qui s'est déroulé les 22 et 23 mai dans le Frioul. Pour les organisateurs, « cette première édition hors frontières françaises marque......
Où il est question d'une Fleur, d'une Quintessence, d'une Citadelle et de Marie Où il est question d'une Fleur, d'une Quintessence, d'une Citadelle et de Marie Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 28/05/15 07:43 FEUILLETON ROSÉ/Épisode 3. Encore un peu plus de trois semaines avant l'été du calendrier et, côté météo, c'est enfin presque gagné. Huit degrés dans ma cour il y a trois jours, à "l'ombre" du citronnier ... Quinze, ce matin. On garde le moral sous le......
Gourmandises au Carré et petites lampées de château-lascombes Gourmandises au Carré et petites lampées de château-lascombes Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 21/05/15 16:30 PARIS. « Je suis un petit passager de la bouteille »... Je vais dorénavant faire mienne cette jolie phrase du chef du Carré des Feuillants, venu faire un tour de table, verre en main, à l'issue du déjeuner organisé par l'Agence Transversal, autour des......
A vos marques ! Les vignerons vous attendent pour le quatrième Trail de Sancerre A vos marques ! Les vignerons vous attendent pour le quatrième Trail de Sancerre Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 19/05/15 08:15 SANCERRE. Les vignerons de Sancerre ne sont pas seulement des fous de sauvignon et de pinot noir, ils courent...Enfin, les plus jeunes d'entre eux courent. Partout et surtout dans les coteaux, tout autour du Piton. Et ils font aussi courir les autres......
Le Mondovino continue de tourner... (3) Le Mondovino continue de tourner... (3) Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 15/05/15 18:25 « Le vin est semblable à l'homme; on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut l'estimer et le mépriser, l'aimer et le haïr, ni de combien d'actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable .» C'est du Beaudelaire. Qui sert d'introduction à......
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Les fous de vin d'Alain Fourgeot

Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...

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