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Châteaumeillant, le retour, dans le Point Châteaumeillant, le retour, dans le Point Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 23/10/14 13:33 Média. Dans le magazine Le Point de cette semaine, cet article titré Châteaumeillant, le retour... « Un vignoble où les nouveaux vignerons sont les bienvenus ». Jacques Dupont refait un brin l'histoire de cette appellation, jadis un peu oubliée. « Il y...
Les vins blancs de Loire font salon, en novembre, à l'Espace Cardin Les vins blancs de Loire font salon, en novembre, à l'Espace Cardin Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 21/10/14 07:55 Le sauvignon, un des cépages blancs de la Vallée de la Loire... Paris. C'est l'agence de communication Force 4 qui est l'origine de ce premier Salon des grands blancs de Loire se déroulera le 25 novembre prochain, à l'Espace Cardin. Fiefs Vendéens, Pays...
Cavistes de Tours et e-commerce du monde dans le hors-série de v&s News Cavistes de Tours et e-commerce du monde dans le hors-série de v&s News Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 15/10/14 19:07 Média. Le hors-série d'automne Cavistes et e-commerce du magazine VS News est sorti il y a quelques jours. Au sommaire, un reportage sur les cavistes de Tours, une ville qui compte aujourd'hui dix-neuf cavistes intra-muros, dont seize indépendants, et qui...
Les petites lampées voyagent de l'Italie à Bordeaux en passant l'Ardèche Les petites lampées voyagent de l'Italie à Bordeaux en passant l'Ardèche Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 15/10/14 17:15 Bourges. Il y a quelques années, avec un copain qui vivait à Turin, nous avions fait une incursion du côté de La Morra, « le Pommerol du Piémont », pour déguster quelques barolos et rendre visite à Gianni Vœrzio, un des vignerons emblématiques de l'appellation....
Romuald Hardy, fou à cause d'un meursault se souvient d'un haut-brion 1986 Romuald Hardy, fou à cause d'un meursault se souvient d'un haut-brion 1986 Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 15/10/14 08:38 Romuald Hardy. Aujourdhui sommelier du Bistrot Jadis à Paris, où le chef Guillaume Delage propose une « bistronomie fusion dans l'air du temps », Romuald Hardy a fait ses études au lycée Jacques-Coeur de Bourges. À l'issue desquelles il est « parti à l’affût...
Petites lampées du Centre-Loire, dont la nouvelle cuvée du Domaine Laloue Petites lampées du Centre-Loire, dont la nouvelle cuvée du Domaine Laloue Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 08/10/14 14:42 Bourges. Après le feuilleton des rosés d'été et quelques semaines sous d'autres cieux, les Petites lampées font leur retour avec l'automne ! Et ça commence par un sancerre rouge, Les Rôties, la nouvelle cuvée du Domaine Serge Laloue. Franck et Chrsitine...
Wine with the view, c'est à Lisbonne Wine with the view, c'est à Lisbonne Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 07/10/14 08:38 Lisbonne. Comme vous ne le savez peut-être pas ... je rentre de Lisbonne, Lisboa la belle capitale portugaise, où l'on s'est régalés de bacalhau et de vinho verde... En visitant, par un bel après-midi ensoleillé, le Castelo São Jorge, je suis tombé sur...
Manuel Peyrondet, fondateur de Chais d'œuvre, fou à cause de l'Aïeul Manuel Peyrondet, fondateur de Chais d'œuvre, fou à cause de l'Aïeul Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 02/10/14 08:55 Manuel Peyrondet. Il a trente-quatre ans, se dit « gourmand, gourmet et passionné de vin ». Il est chef sommelier du Royal Monceau à Paris et co-fondateur de la société Chais d'œuvre, un club d’amateurs et d’acheteurs de vins. Après ses études de sommellerie,...
La Cave de Rachel, vitrine du Domaine Florent Bardin et celle du Soleil se met à table La Cave de Rachel, vitrine du Domaine Florent Bardin et celle du Soleil se met à table Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 30/09/14 11:47 Bourges. Le Domaine Florent Bardin (Sancerre) a ouvert cet été La Cave de Rachel dans le vieux Bourges pour y vendre ses vins. Si les boutiques de ce type sont légion sur le Piton, c'est, je crois, la première fois, qu'un vigneron aura pignon sur rue dans...
Les vendanges et le  tracassin  du sancerrois Denis Vacheron Les vendanges et le "tracassin" du sancerrois Denis Vacheron Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 29/09/14 09:28 Sancerre. Tracassin ? En vieux français, ce mot désigne l'agitation qui chagrine quelqu'un en proie à des tracas... En ces temps de vendanges, « le tracassin de la vendange manuelle c'est la paperasse », tonne l'ancien président de l'Union viticole de Sancerre....
Dans la rvf, le sancerre d'Anne Vatan face au chardonnay de Vincent Dauvissat Dans la rvf, le sancerre d'Anne Vatan face au chardonnay de Vincent Dauvissat Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 29/09/14 08:38 Médias. « Un grand chardonnay face à un sauvignon d'exception »... Voilà le Face à Face que propose Roberto Petronio dans la Revue du vin de France d'octobre (numéro 585). Derrière le chardonnay, un Premier Cru Les Séchets, se trouve Vincent Dauvissat,...
Quatorze coups de cœur pour le Centre-Loire au Hachette 2015 Quatorze coups de cœur pour le Centre-Loire au Hachette 2015 Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 12/09/14 12:01 Guide. Lettres d'or sur fond noir ! Très chic le Guide Hachette des vins 2015... Il fallait bien cela pour fêter la 30ème édition. A l'intérieur aussi il y a du changement, avec une mise en page plus moderne, plus claire, noms des domaines sur fond noir,...
Petites lampées de champagnes Lenoble à la Tour d'Argent Petites lampées de champagnes Lenoble à la Tour d'Argent Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 10/09/14 08:03 Paris. Le 1964 sur les fromages ! Dont un odorant et moelleux livarot, genre claquos de tournoi. Fallait oser ! De l'audace, Laurent Delarbre, Meilleur Ouvrier de France et chef de la Tour d'argent, n'en a pas manqué, faisant preuve « d'humilité » pour...
Sébastien Roca, fou à cause des Dagueneau et de Silex, ouvre la Cave d'Edouard Sébastien Roca, fou à cause des Dagueneau et de Silex, ouvre la Cave d'Edouard Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 09/09/14 18:35 Bourges. A quarante ans, ce Lorrain de la région de Nancy, n'avait jamais bu un verre de vin. De l'eau, des jus de fruits, des boissons gazeuses, du café, mais pas de vin... Et puis, grâce à un sommelier, ami de son frère il a été invité à une dégustation...
Venez découvrir la Cité du vin à Agora Venez découvrir la Cité du vin à Agora Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 02/09/14 08:00 Bordeaux. Créée en 2004 par Alain Juppé, Agora, Biennale d'architecture, d'urbanisme et de design, accueille tous les deux ans un public de plus en plus nombreux avide de réfléchir sur son cadre de vie et de découvrir quelques-uns des grands projets qui...
Frédéric Junge, bourguignon fou du bouchon, a le cœur qui bat en Loire Frédéric Junge, bourguignon fou du bouchon, a le cœur qui bat en Loire Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 28/08/14 08:16 Frédéric Junge. Cet œnologue de formation représente deux sociétés à travers le Val de Loire, et un peu plus, du Chablis au Muscadet : la bouchonnerie ACI France et la tonnellerie Meyrieux. Technicien dans le liège pendant plus de dix ans pour un bouchonnier...
#9) Vl'a l'été, c'est rosé, à petites et grosses lampées #9) Vl'a l'été, c'est rosé, à petites et grosses lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 28/08/14 07:56 Bourges. #9... et dernier épisode des rosés de l'été, tant pis si on l'annonce enfin pour le mois de septembre. J'aurai évoqué ici quarante-cinq vins retenus parmi les dizaines dégustés pendant ces deux mois entre copains ou au restaurant. On retiendra...
#8) Vl'à l'été, c'est rosé, à petites et grosses lampées #8) Vl'à l'été, c'est rosé, à petites et grosses lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 18/08/14 18:31 Bourges. Je crois que si je suis encore là l'an prochain, je baptiserai autrement cette rubrique... Parce que l'été, cette année, hein ! Bon... Voici donc le #8. Je vais essayer d'aller jusqu'à #10, avant l'automne, quoique, cet après-midi, en, Sologne,...
#7) v'là l'été, c'est rosé, à petites et grosses lampées #7) v'là l'été, c'est rosé, à petites et grosses lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 09/08/14 15:33 Bourges. On poursuit le feuilleton des rosés avec ce #7 ... Tant pis si l'été a des allures d'automne, si le ciel est souvent plus gris que bleu, s'il tombe des cordes tous les deux ou trois jours et si les barbecues se terminent à l'abri. On garde le moral,...
La Nuit du vin, c'est à Rasteau, et nulle part ailleurs La Nuit du vin, c'est à Rasteau, et nulle part ailleurs Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 06/08/14 18:00 Rasteau. Les vignerons de l'AOC Rasteau prétendent que c'est la seule appellation d'origine contrôlée à organiser une fête nocturne autour du vin et nous n'irons pas les contredire... C'est donc dans ce petit mais célèbre village provençal que se déroule...
#6) v'là l'été, c'est rosé, à petites et grosses lampées #6) v'là l'été, c'est rosé, à petites et grosses lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 31/07/14 19:29 Bourges. On poursuit le feuilleton des rosés avec ce #6 consacré aux vins naturels et bios. Suite à une sympathique petite dégustation, l'autre matin, au Tocsin, la cave tenue par Jacques Flouzat. Cinq rosés, trois de Loire et deux du Languedoc... - On...
Ce week-end, les vignerons de l'appellation Menetou-Salon à chais ouverts Ce week-end, les vignerons de l'appellation Menetou-Salon à chais ouverts Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 29/07/14 11:20 Menetou-Salon. Ils seront vingt-trois, vingt-trois vignerons à ouvrir les portes de leur chai et de leur cave, ce premier week-end d'août. Dans les dix communes de l'appellation : Menetou-Salon, Aubinges, Morogues, Parassy, Pigny, Quantilly, Saint-Céols,...
Petites lampées et jolis flacons pour oublier ... l'automne Petites lampées et jolis flacons pour oublier ... l'automne Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 29/07/14 09:43 Bourges. Le vineux Grand Millésime 1999 de Gosset pour ouvrir les hostilités. L'aérien 2003 by Bollinger en attendant de passer à table. L'or liquide de Guiraud 1988 pour le foie, oui, un grand sauternes sur le foie... Le précieux Pichon Longueville Baron...
Hélène et Cédric Lorier, fous de la Loire, se souviennent d'un pinot gris néo-zélandais Hélène et Cédric Lorier, fous de la Loire, se souviennent d'un pinot gris néo-zélandais Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 28/07/14 08:19 Hélène et Cédric Lorier. Ligériens et citoyens du monde, ils viennent de poser leurs valises en terre natale pour ouvrir leur agence spécialisée dans l'organisation de circuits œnotouristiques dans la vallée de la Loire. « Passionnés par les voyages, les...
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Les fous de vin d'Alain Fourgeot

Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...

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