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Fully, arvine en capitale: Toujours mieux Par valais du vin 19/11/17 10:48 Est-ce l’effet millésime ? Est-ce l’effet d’émulation ? L’arrivée dans le groupe de jeunes pousses ambitieuses ?Probablement un peu de tout ça. Mais ce qui est apparu comme évident lors de cette dixième édition de Fully, ARVINE en capitale, c’est la progression... Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Abécédaire: a comme Arvine Par valais du vin 22/02/17 16:55 J’avais tenté de réaliser cet abécédaire des cépages valaisans voici 3 ans. Et je n’avais pas réussi à aller au bout, dans une période aussi chargée que difficile. C’est décidé, je reprends le projet. D’abord en mettant à jour les pages déjà réalisées,... Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Très belle Petite arvine Par valais du vin 19/02/17 19:25 Bu ce jour la Petite arvine 2015 de Gérard Raymond. Un vin magnifique, sec, avec une belle matière et l’amplitude qui va avec. Des arômes très expressifs de pamplemousse et limette. Belle salinité pour prolonger la finale. Deux mots sur la Cave. Gérard... Petite arvine Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges 2016 (5): la petite arvine Par valais du vin 09/01/17 21:01 Et si on faisait un tour des vendanges cépage par cépage… Enfin pas tous, puisque le Valais fait un peu de tout. Pour ouvrir les feux, la première spécialité blanche du canton, tant en qualité qu’en quantité: je veux parler de la Petite arvine. Je rappelle... Petite arvine Vendanges Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Arvine de l’année et bradée, en plus Par valais du vin 29/12/16 10:25 Seraient-ils devenus fous ? Franchement, on est en droit de se poser la question et plutôt deux fois qu’une quand on voit l’action proposée dans une grande surface suisse. De la petite arvine à 11,95 fr. constitue déjà un crime de lèse-majesté, pour un... Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Arvine: tout est bon, même les grains verts Par valais du vin 31/08/16 19:23 On connaît bien le Chamosard Didier Joris pour l’excellence de ses vins. Et comme il n’est jamais en retard d’une bonne idée, on va désormais le découvrir pour son « Vert Jus » de petite arvine, baptisé « Grain vert d’Arvine ». Pour cette nouveauté, Didier... Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Gpvs: les Petites arvines en or Par valais du vin 24/08/16 18:42 J’ai publié dans ces pages les vins nominés pour la phase finale du Grand prix du vin suisse (GPVS). Mais il ne faudrait pas oublier tous les autres vins. Face à l’avalanche de médailles, je me contenterai dans les jours qui suivent de quelques cépages... Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Petite arvine en grande distribution Par valais du vin 17/05/16 20:57 J’avoue que les chiffres de l’observatoire des vins en grande distribution m’ont échappé. Voici donc les derniers chiffres concernant l’année 2015. A tout seigneur, tout honneur: intéressons-nous à la Petite arvine. On constate d’abord que le prix du litre... Petite arvine Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Gérard Dorsaz: pas que les Arvines Par valais du vin 09/05/16 17:59 Les caves ouvertes, c’est toujours l’occasion de découvrir de belles découvertes. Et découvrir une cave dont je connais et j’apprécie certains vins depuis de nombreuses années, ça peut sembler paradoxal. Et pourtant… Je connais Gérard Dorsaz depuis belle... Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Ordonnance: nouveaux cépages et Petite Arvine Par valais du vin 04/05/16 20:43 Je vous ai parlé hier des changements de notre ordonnance sur la vigne et le vin (OVV). Je poursuis aujourd’hui avec deux autres points. L’Interprofession réclamait un élargissement de la liste des cépages AOC Valais. Elle a obtenu gain de cause, mais très... Petite arvine Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Petite Arvine en fête à Fully Par valais du vin 26/04/16 17:11 Pour les encaveurs de Fully, rien n’est trop beau lorsqu’il s’agit de fêter la Petite arvine. Dernière née des manifestations organisées en l’honneur de leur cépage phare, « Le Printemps de la Petite Arvine », dont la première édition a eu lieu hier. Un... Petite arvine Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Humagne rouge et Petite Arvine: que du plaisir Par valais du vin 19/03/16 14:11 Dégusté la Petite Arvine 2014 de Christophe Rey à Corin. Un nez bien expressif sur des notes de glycine et d’agrumes. La prise en bouche laisse deviner une belle richesse alcoolique, parfaitement équilibrée par une vivacité de bon aloi. Un vin sec, vif,... Petite arvine Humagne rouge Arvine Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

La Petite Arvine, notre vin-étendard Par valais du vin 15/01/16 11:33 On a planté de l’Arvine dans le midi de la France, près d’Uzès, dans la région du Pont-du-Gard. Quelque 2000 litres sont produits sous l’appellation – rusée – de « Petite soeur d’Arvine ». C’est ce que nous apprend aujourd’hui le Nouvelliste. Des bouteilles... Petite arvine Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Arvine: évolution en surface et production Par valais du vin 11/01/16 17:22 En moins d’un quart de siècle, le cépage ‘arvine’ a considérablement gagné du terrain, passant de 36 ha en 1991 à 177 ha en 2014. Il a fallu attendre 2007 pour que la production cantonale de Petite Arvine dépasse le million de litres. Aux dernières vendanges,... Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Arvine en Capitale: belle édition Par valais du vin 23/11/15 20:07 Belle édition de Fully, Arvine en Capitale. Avec un constat majeur: le niveau moyen des arvines présentées vendredi et samedi à Fully est excellent. Beaucoup de vins joliment tendus, sans sucres résiduels indésirables, comme ce fut souvent le cas il y a... Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Arvine en capitale, demain et samedi Par valais du vin 19/11/15 21:07 Pour lancer Arvine en Capitale (demain dès 15h et samedi…), cette revue de presse. Un article du Matin Dimanche. Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Fully Arvine en Capitale 2015 Par valais du vin 04/11/15 17:32 Fully, Arvine en Capitale, c’est pour bientôt. La 9e édition du salon de référence dédié la Petite Arvine se déroulera les 20 et 21 novembre prochains, à la Salle polyvalente La Châtaigne. Ouverture de 15h à 20h le vendredi 20 et de 10h à 18h le samedi... Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Votre Arvine, vous la prendrez avec 1 ou 2 sucres Par valais du vin 24/09/15 19:34 Proposer de pouvoir mettre du moût concentré rectifié (MCR) dans un vin fini, c’est en quelque sorte poser la question: Votre Arvine, vous la prendrez avec un ou deux sucres. Passe encore pour un vin industriel, mais lorsqu’il s’agit de vins AOC, c’est... Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégusté: deux arvines de classe et c’est pas tout Par valais du vin 25/05/15 20:45 Petite Arvine 2014 de Fully, Véronyc et Philippe Mettaz à Fully. Une très belle arvine, avec du volume, une certaine puissance, des arômes complexes de rhubarbe et d’agrumes bien mûrs. Salin en finale, comme il se doit. Très beau vin. Petite Arvine 2010... Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Exceptionnelle Petite Arvine Par valais du vin 23/11/14 10:52 Un peu douché, ces temps, mon légendaire enthousiasme vitivinicole. Mais hier soir, miracle! Par la vertu d’une exceptionnelle Petite Arvine! Il y a bien des vins aux vertus miraculeuses, qui créent un sentiment de félicité, qui vous requinquent le palais,... Petite arvine Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Arvine: superbe verticale du Grand-Brûlé Par valais du vin 04/10/14 14:06 L’office cantonal de la viticulture est présent à la Foire du Valais, avec son « chemin de l’arvine ». Dans ce contexte, une superbe dégustation ce matin. Au programme, la Petite Arvine du Grand-Brûlé à Leytron, de 2004 à 2013. Les dégustateurs présents... Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Sélection des Vins du Valais (automne): les Arvines en or Par valais du vin 24/09/14 17:16 J’ai déjà publié la listes des Petites Arvines médaillées d’or à la Sélection des vins du Valais, session de printemps. Voici aujourd’hui la liste des médaillés d’or de la session d’automne du même concours. Petite Arvine 2013, Cave de Valençon (Régis et... Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

Gpvs: les Petites Arvines en or Par valais du vin 26/08/14 20:08 Douze vins de Petite Arvine ont obtenu une médaille d’or au Grand Prix du Vin Suisse 2014. En voici la liste… Aphrodite 2013, Domaine du Mont d’Or à Pont-de-la-Morge Petite Arvine 2013, Albert Biollaz à Chamoson Petite Arvine 2013, Fam Boven, Cave Ardévaz... Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

A comme Arvine (2) Par valais du vin 22/07/14 21:23 Le cépage – la vigne On repère assez facilement un vigne d’arvine. Son bourgeonnement est jaunâtre et sa robe est d’un vert tendre qui perdure jusqu’à l’arrière-automne. Ce cépage fait preuve de beaucoup de sensibilité. Il supporte mal les résidus d’herbicides.... Arvine Ajouter à mon carnet de dégustation

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