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Coup de sac à la Mémoire des vins suisses Par thomasvino.ch 25/03/24 18:33 D’un coup, d’un seul, la Mémoire des vins suisses se retrouve avec un comité tout neuf, après son assemblée de mars 2024 dans la banlieue zurichoise. Les buts de ce «nec plus ultra» de 59 entreprises viti-vinicoles suisses ne changent pas : il s’agit de... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les meilleures bulles suisses Par thomasvino.ch 13/12/23 11:41 Pour qualifier la méthode de refermentation en bouteille à l’origine des bulles, l’appellation la plus prestigieuse a obtenu la substitution de l’adjectif «champenoise» par «traditionnelle». Mais à quand remonte cette tradition ? Chez Mauler, toujours en... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Mondial des pinots: razzia suisse Par thomasvino.ch 23/11/23 16:15 Organisé à Sierre par Vinea, le 26ème concours Mondial des pinots n’a couronné que des vins suisses, en distinctions principales. Dont deux grandes médailles d’or. 870 vins de 263 producteurs de 13 pays ont concouru. Outre les deux grandes médailles d’or... Suisse Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse 2023 — Près de cent vins nominés Par thomasvino.ch 24/08/23 11:50 L’inflation gagne aussi les concours de vins. Menacé d’être dédoublé, le Grand Prix du Vin Suisse 2023 a eu lieu cet été à Sierre, organisé par l’association Vinea et le magazine Vinum. Pour cette 17ème édition, 400 vins de plus qu’en 2022 ont concouru,... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Deux rendez-vous suisses à ne pas manquer Par thomasvino.ch 18/08/23 12:50 Deux dégustations attendues ont lieu, l’une ce lundi 21 août à Lausanne, l’autre, la semaine suivante, lundi 28 août à Zurich. La première est réservée au Festival vins nature et la seconde aux meilleurs vins suisses, à l’enseigne du Swiss Wine Tasting... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Championnat suisse de dégustation par équipes 2023 — l’équipe genevoise, pour la 3ème fois Par thomasvino.ch 25/06/23 15:33 Le quatuor genevois, formé par le chroniqueur de vins Pierre-Emmanuel Fehr, l’enseignant Tristan Frésard, le vigneron Damien Mermoud et l’œnologue Dorian Pajic, a remporté pour la troisième fois consécutive le Championnat suisse de dégustation à l’aveugle... Dégustation Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

30ème cmb: une seule grande médaille d’or suisse Par thomasvino.ch 30/05/23 14:12 Le 30ème CMB (Concours mondial de Bruxelles) s’est déroulé à Porec, à mi-mai. Sur un peu plus de 140 vins suisses en compétition, un seul a obtenu une grande médaille d’or, le pinot noir de Salquenen Clos de Pachje des Domaines Chevaliers SA. 18 crus obtiennent... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse: la paix des braves Par thomasvino.ch 21/04/23 08:38 Finalement, il n’y aura qu’un Grand Prix du Vin Suisse cette année, et pas deux compétitions nationales! Dans une communication adressée aux vignerons, Swiss Wine Promotion (SWP), VINUM (Intervinum AG) et l’association Vinea ont fait savoir qu’ils se sont... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La consommation diminue mais les vins suisses gagnent 1,6 point en 2022 Par thomasvino.ch 20/04/23 08:23 Selon les chiffres publiés par l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG), lac consommation de vin pour l’année 2022 a été de 237 millions de litres, soit 18 millions de moins que l’année précédente. Tous les types de vins accusent une baisse de la consommation.... Suisse Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours des vins suisses: Vinea et Vinum croisent le fer Par thomasvino.ch 28/03/23 16:05 Il faut toujours se méfier des communiqués de presse balancés le vendredi soir sur le coup de 18 h., quand plus personne n’est là pour répondre à vos questions… C’est ce qui m’est arrivé, le 10 mars, le lendemain du salon «Vinea on tour», à Fribourg, où... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Du lourd au pied du sapin suisse Par thomasvino.ch 15/12/22 09:48 Deux gros ouvrages me sont parvenus en cette période de Noël. Leur titre dit tout de leur contenu. Le premier est une somme, «Le Patrimoine culinaire suisse», une vaste enquête de Paul Imhof, dans tous les cantons, pour en extraire la substantifique moelle.... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Vigneron de suisse de l’année 2022 : le titre n’échappe pas au Valais Par thomasvino.ch 28/10/22 23:01 Pour la première fois dans l’histoire, il y avait un nominé vaudois de plus que les valaisans au Grand Prix du Vin Suisse. De fait, les deux plus grands cantons viticoles suisses ont raflé chacun 5 titres de catégorie (10 sur 13). Mais le Valais a trusté... Vigneron Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Suisse : un 4ème «trois étoiles» Michelin Par thomasvino.ch 18/10/22 10:31 Jusqu’ici, il y avait trois triple étoilé Michelin en Suisse : Frank Giovannini à l’Hôtel-de-Ville de Crissier, Peter Knogl, au Cheval-Blanc, à Bâle, et Andreas Caminada, au Château de Schauenstein (GR). Depuis octobre 2022, il y en a un quatrième, le Memories,... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La Suisse 9ème au Championnat du monde de dégustation Par thomasvino.ch 11/10/22 17:22 C’est l’équipe du Luxembourg qui a remporté le «championnat du monde de dégustation par équipes de la Revue du vin de France», le 8 octobre, en Champagne. Elle a totalisé 139 points, devant le Portugal, 123 points, et l’Espagne, 122 points. La Suisse se... Dégustation Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse 2022 : la bouteille à l’encre Par thomasvino.ch 26/08/22 10:58 Plus que jamais, le palmarès définitif de la 16ème édition du Grand Prix du Vin Suisse est incertain. Qui sera la «cave suisse de l’année 2022» ? Verdict à fin octobre, à Berne. Par Pierre Thomas Par définition, les palmarès de concours de vins ne sont... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les meilleurs domaines viticoles suisses : le premier cercle Par thomasvino.ch 19/08/22 11:00 Les classements de vignerons et vins suisses se multiplient. Après Vinum, GaultMillau et la marque Robert Parker, Blick vient de publier la liste des 100 meilleures caves de Suisse. Vinum, GaultMillau et Parker n’ont cessé d’élargir leur cercle de domaines... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin suisse à l’assaut de la Chine Par thomasvino.ch 19/08/22 10:55 Alors que la Chine paraît encore très fermée, par la politique du «zéro cas» de Covid 19 et une crise économique marquée par un recul de la croissance espérée, Swiss Wine Promotion annonce, à la mi-août 2022, que l’organe de promotion des vins suisses accentuent... Suisse Chine Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins suisses dans le temps : dégustations exceptionnelles fin août à Zurich Par thomasvino.ch 10/08/22 16:37 Si vous passez par Zurich — mais oui, il y a un aéroport, appelé naguère Unique pour faire la nique à Genève… et une gare centrale — le dimanche 28 et le lundi 29 août, ne ratez pas le plus grand rendez-vous annuel des vins suisses. Si vous vous inscrivez... Dégustation Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Cmb 2022 des effervescents — Une grande médaille d’or suisse Par thomasvino.ch 12/07/22 11:20 La maison Mauler & Cie SA, à Môtiers, dans le Val-de-Travers (NE), a décroché une grande médaille d’or au Concours mondial de Bruxelles réservé aux vins effervescents, au Portugal, dans la région de Bairrada, en juin. Prochaine étape : le CMB des vins doux... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vsd, «vin suisse durable», hve helvétique Par thomasvino.ch 01/07/22 11:41 On en sait un peu plus sur le projet de «VSD – vin suisse durable». Le 1er juin, l’Office fédéral de l’agriculture a décidé d’accorder une aide financière au projet, dont le rapport final est attendu pour le 31 décembre 2022. Le catalogue de mesures ressemblera-t-il... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Plateforme de vente de vins suisses, winemaker.com cesse ses activités Par thomasvino.ch 05/06/22 14:45 Lancée il y a près de deux ans, la plateforme winemaker.com, dédiée notamment à la vente par Internet de vins suisses, va cesser ses activités ce mois de juin. C’est une bannière qui l’indique en continu sur la page du site ou de l’application… Le message... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Suisses ont bu plus de vin étranger en 2021 Par thomasvino.ch 21/04/22 10:25 En 2021, la consommation de vins en Suisse a légèrement augmenté (de 5 millions de litres). Cette progression est à mettre entièrement au crédit des vins étrangers, notamment blancs (15% d’augmentation). Corollaire, la part de marché des vins suisses a... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

7 mai, un marché des vins suisses au bout du lac Par thomasvino.ch 20/04/22 09:54 …au bout du lac de Genève, s’entend. Pour la quatrième fois, la wine trotter Claire Mallet organise son Marché des vins (suisses), le samedi 7 mai 2022, de 11 h. à 20 h. Ensuite, bal des vignerons… Et il n’y a pas que des Genevois, au Village du soir, à... Suisse Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins suisses, ça se boit, mais ça se lit aussi Par thomasvino.ch 27/03/22 18:44 Chronique parue sur le blog les5duvins du samedi 26 mars 2022 Deux ouvrages sur les vins suisses coup sur coup : « ça va le chalet? » Eh oui, il se publie beaucoup sur ces 15.000 hectares d’un confetti sur la planète vitivinicole mondiale (l’équivalent... Suisse Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

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