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Encavage du château de Peseux Par RomanDuVin.ch 06/04/17 12:32 Encavage historique du village, le château cesse toute activité de vinification en 1949 avant de renaître grâce aux efforts d’Olivier Girardin. Les vignes, qui faisaient partie des terres liées au château, ont peu a peu été vendues ou transformées. Dans... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le château de Peseux Par RomanDuVin.ch 06/04/17 12:28 Petite bourgade qui vient de fêter ses huit siècles d’existence, Peseux abrite le plus ancien château de la campagne neuchâteloise construit il y a cinq siècles par le bien nommé Jean de Merveilleux. Le 12 des calendes de novembre 1195, ce qui dans le calendrier... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vignes du Château de Denens Par RomanDuVin.ch 06/04/17 12:21 Le domaine a de tous temps fait partie du château de Denens et à côté de leurs multiples occupations militaires ou civiles, les propriétaires ont toujours gardé un œil sur leur vignoble. Le plus vieux document en notre possession sur la région de Denens,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le château de Denens Par RomanDuVin.ch 06/04/17 12:06 La date de la création du château de Denens a disparu dans les brumes du temps. Toutefois, un document de 1005 citant une maison forte dans le village de Dignens indique que les plus vieux éléments du manoir actuel pourraient fêter cette année leur millénaire.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Clos du Château de Ravire Par RomanDuVin.ch 06/04/17 11:47 Vignoble d’un seul tenant, le Clos du Château de Ravire a été fondé en 1891. Remodelé par la famille Savioz, il forme l’un des plus intéressants domaines viticoles du Valais. Des documents retraçant les péripéties de la colline de Ravire nous laissent entendre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le château de Ravire à Sierre Par RomanDuVin.ch 06/04/17 11:43 De Bernune à Rawyre Une légende romaine, un seigneur féodal, des guerres médiévales, un mécène fribourgeois, un vigneron châtelain indigène, telles sont les maîtres mots de l’histoire du Château de Ravire. Le nom de Rawyre, que l’on peut aussi orthographier... Ajouter à mon carnet de dégustation

Château d’Auvernier – Le domaine viticole au fil du temps Par RomanDuVin.ch 06/04/17 11:37 Le château d’Auvernier vinifie le 10% de la récolte du canton de Neuchâtel. Véritable porte-étendard de la viticulture régionale, le domaine s’est taillé une place prépondérante dans le vignoble au fil des générations. Bien avant la construction de l’édifice... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le château d’Auvernier Par RomanDuVin.ch 06/04/17 11:32 En 1559, Blaise Junod, gouverneur de la seigneurerie de Valangin fait construire le Château d’Auvernier.Ses petits-fils vendent la propriété à Jean-Jacques Tribolet qui sert avec distinction dans l’armée de Henri de Navarre, le futur Henri IV, roi de France.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les audaces du domaine des Morel Par RomanDuVin.ch 03/04/17 19:49 La famille Morel, propriétaire du Château de Valeyres, a toujours montré une certaine excentricité dans ses rapports avec ses vignes. La grande restructuration initiée par la troisième génération n’échappe pas à la règle. La petite appellation des Côtes-de-l’Orbe... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les châteaux de Valeyres sous Rances Par RomanDuVin.ch 03/04/17 19:44 Au fur et à mesure des restaurations, cette maison de maître à l’histoire mouvementée dévoile des trésors artistiques qui font les délices des connaisseurs. Des recherches ont été effectuée par Valentine Chaudet (pour la période du 15ème au 17ème siècle)... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un domaine viticole de tradition – Château de Luins Par RomanDuVin.ch 03/04/17 18:57 Loin de faire d’hasardeuses expériences avec des cépages aromatiques en vogue, les maîtres du château de Luins préfèrent se consacrer à l’élaboration de crus dont les qualités gustatives sont reconnues depuis plusieurs siècles. Si le manque de données nous... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le château de Luins Par RomanDuVin.ch 03/04/17 18:51 Contrairement au bouquet de ses vins, qui explose sous le nez, le château de Luins a quelque chose de réservé, de secret. Il faut bien chercher pour le trouver, masqué comme il est par ses murs longeant le chemin qui grimpe vers les hauts de la commune,... Ajouter à mon carnet de dégustation

La récente cave d’un domaine centenaire – Château des bois Par RomanDuVin.ch 03/04/17 13:36 Bien que le domaine des Bois héberge des parcelles viticoles depuis plusieurs siècles, le château ne vend de crus à ses couleurs que depuis une dizaine d’années. Le domaine du château des Bois s’étend sur plus de 110 hectares. Diverses forêts occupent un... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le château des Bois à Satigny Par RomanDuVin.ch 03/04/17 13:30 L’histoire de la République de Genève s’entrecroise au cours des cinq derniers siècles avec celle de la famille Turrettin dont le château des Bois constitue le fief patrimonial. Dans l’Europe de la Renaissance déchirée par les luttes religieuses entre catholiques... Ajouter à mon carnet de dégustation

La plus grande oenothèque du monde Par RomanDuVin.ch 03/04/17 13:23 Avec plus de 650 vins valaisans disponibles, l’oenothèque du Château de Villa offre des crus qui ne peuvent être dégustés dans aucun autre établissement. Lorsque le Caveau des Vins du Valais ouvre ses portes en 1952, la carte originale est la suivante.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Château de Villa Sierre Par RomanDuVin.ch 03/04/17 13:11 Ancienne résidence d’une famille patricienne du Valais, le Château de Villa possède une histoire se résumant à cinq siècles d’incognito, ou presque. De nombreux lieux-dits du Valais portent le nom de Villa. Cette toponymie indique que des vestiges d’une... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le seul coin du Lavaux où fleurit l’Humagne Par RomanDuVin.ch 03/04/17 12:47 Originaux et diversifiés, les vins du château reflètent l’histoire d’un domaine atypique au centre d’une des plus belles régions viticoles du monde. Une légende veut que le donjon du château de Glérolles ait dû être rabaissé au XIXème siècle, car il projetait... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le château de Glérolle Par RomanDuVin.ch 03/04/17 12:34 A l’ouest de Saint-Saphorin s’élève sur un rocher des rives du Léman l’ensemble que forment les bâtiments du château de Glérolles. Seuls quelques éléments de la forteresse du Moyen Age existent encore. Car depuis le XVIe siècle, le château a subi maintes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustations d’assemblages blancs romands Par RomanDuVin.ch 28/03/17 21:12 Pendant longtemps, les assemblages blancs ont été considérés comme les parents pauvres du vignoble romand. Au pire, ils étaient vus comme le mélange des cuves que l’on peinait à vendre en monocépage, au mieux on leur reprochait leur manque d’identité. Cette... Dégustation Assemblage Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Œnotourisme: le pays des merveilles Par RomanDuVin.ch 28/03/17 21:03 L’œnotourisme fait partie de ces mots magiques invoqués pour régler tous les problèmes des vignerons. Le prix du raissin baisse? Faites de l’œnotourisme! Les douanes encouragent le tourisme d’achat? Développez l’œnotourisme! La demande ne parvient plus... Ajouter à mon carnet de dégustation

Clos Mogador: de la chaleur naît la finesse Par RomanDuVin.ch 28/03/17 20:58 «La principale difficulté dans le Priorat réside dans la dureté du climat», explique René Barbier à la vingtaine d’aficionados réunis pour une exceptionnelle verticale de Clos Mogador. «Il ne pleut jamais ou presque, parfois à peine 200 millimètres par... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Château Figeac perdra-t-il son nom Par RomanDuVin.ch 09/03/17 21:35 Après avoir tenté d'interdire à des petits châteaux voisins d'utiliser le nom de Figeac, le château éponyme perd lui aussi son appellation. Ajouter à mon carnet de dégustation

Vinum recherche un commercial en publicité (30%) Par RomanDuVin.ch 08/03/17 20:19 VINUM le magazine européen de la culture du vin recherche un commercial en publicité (30%). Ajouter à mon carnet de dégustation

Bessarabie Vins: Charme slave en Lavaux Par RomanDuVin.ch 08/03/17 09:07 Formation en Moldavie, immigration au Portugal, reconversion en Suisse: le parcours de Ion Gherciu rime avec migration, désillusion, reconstruction, passion et admiration. Ajouter à mon carnet de dégustation

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