Blogs Vins - Gamay sur RomanDuVin.ch
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Chasselas et Gamay: un couple atypique
Par RomanDuVin.ch
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22/04/20 07:26
Pour illustrer notre duo de cépages traditionnels, nous avons rencontré Sarah Meylan et Bertrand Favre. Tous deux se sont illustrés au Grand Prix du Vin Suisse 2018. Elle en remportant la catégorie Gamay, lui en s’adjugeant le Prix Bio Suisse avec son Chasselas...
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Gamay d’Arcenant : tendance en terres vaudoises
Par RomanDuVin.ch
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24/05/17 13:13
Petit à petit, cette ancienne sélection fait son nid aux quatre coins du vignoble vaudois. Rencontre avec un plant méconnu. Reconnu pour ses vins blancs, le canton de Vaud a diversifié cette dernière décennie sa production de rouge afin de répondre à la...
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Gamay d’Arcenant : tendance en terres vaudoises
Par RomanDuVin.ch
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16/04/17 14:21
Reconnu pour ses vins blancs, le canton de Vaud a diversifié cette dernière décennie sa production de rouge afin de répondre à la demande de sa clientèle. A côté des nouveaux cépages créés par la recherche comme le Gamaret et le Garanoir, des Merlot, Syrah...
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Gamay, le choix du bois
Par RomanDuVin.ch
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22/12/14 08:06
Entre Genève et Yverdon, des producteurs élèvent leur Gamay en fûts de chêne afin de donner complexité et potentiel de garde à un cépage qu’ils considèrent comme le plus adapté aux conditions climatiques locales.
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