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Les articles par date d'ajout | Les articles en ordre alphabétique

Quelles sources d’information les Français utilisent ils pour choisir leur vin Par le goût du vin 17/07/11 08:17 À l’occasion de Vinexpo en 2011 , pour la deuxième année consécutive, Survey Sampling International/SSI (fournisseur de solutions d’échantillonnage) s’associe à l’agence conseil en marketing etcommunication Sowine pour la réalisation d’une étude consacrée... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quels plats pour les vins de Provence Par le goût du vin 20/07/11 06:54 Les vins de provence, avec son climat, ses champs de lavande et ses cigales qui chantent , c’est déjà un peu de soleil dans le verre . Même si le rosé domine largement en terme de volume, ce sont peut être les blancs et les rouges qui sont les plus intéressants... Provence Ajouter à mon carnet de dégustation

Salivertivins : les arômes floraux dans les vins : partie 1 : les vins blancs Par le goût du vin 13/11/09 10:39 Une ambiance studieuse mais décontractée Forcément , le thème a amené beaucoup d’éclectisme , entre les notes de fleurs blanches des vins blancs, les notes de violette, de lilas des rouges….Et il faut avouer que , placé devant le choix des vins, j’aurais... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Salon club des vignerons lauréats 2010 (5 au 7 mars) Par le goût du vin 10/03/10 09:21 Le concept des vins lauréats, au départ, est pour les vignerons lauréats au concours de Paris , de pouvoir se regrouper lors d’un salon pour présenter leurs vins ….Contrairement à d’autres salons organisés par des agences de promotion, le salon des lauréats... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Sancerre “Le tournebride” 2007, Vincent Gaudry vs Mennetou Salon “Morogues” Domaine h.Pellé 2007 Par le goût du vin 25/10/09 13:20 Le match n’était pas prévu ….C’était plutôt en fait dans l’esprit d’une rencontre amicale. Mon ami Pascal venait chercher quelques CDP du clos du mont Olivet 2005 que j’avais achété comme d’habitude en trop grande quantité … Il est arrivé avec une bouteille... Sancerre Ajouter à mon carnet de dégustation

Sangue d’oro 2005 – passito di pantellaria Par le goût du vin 28/03/10 19:15 Si les vins Italiens sont généralement méconnus ou peu connus des Français (moi y compris) , vous avez en revanche certainement entendu parlé de celui ci, très médiatique….La raison essentielle est que la propriétaire, amateur de vins , depuis sa séparation... Ajouter à mon carnet de dégustation

Sauternes 2009-notes Bettanne et Dessauve Tast 62 et rvf Par le goût du vin 22/04/10 15:10 La récolte la plus généreuse de toute l’histoire, plus encore que 1893 ou 1990….Des conditions climatiques idéales ont permis une concentration sur les pieds , et de providentielles pluies mi septembre ont permis au botritys cirrénea de se propager rapidement... Sauternes Ajouter à mon carnet de dégustation

Sauvignons de Loire vs Sauvignons de Nouvelle Zélande Par le goût du vin 04/05/12 09:20 Ces deux vallées ont pour réputation de produire les meilleurs sauvignons au monde (voir articles précédents) , alors qu’en est il à l’aveugle ? 6 vins , réputés parmi les meilleurs de leurs vallées respectives étaient servis à l’aveugle Vin N°1 : Edmond... Nouvelle-Zélande Sauvignon Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Sept des meilleurs Chateauneuf du Pape sur le millésime 2005 Par le goût du vin 29/04/10 13:00 Ce soir la(lundi 26 )nous étions conviés par notre sympathique ami Patrick Audrain (surnommé l’ayatolah de la vallée du Rhône pour sa connaissance de la région ) dans son très select club de dégustation, limité à 14 personnes. Des personnes très ouvertes,... Châteauneuf-du-Pape Ajouter à mon carnet de dégustation

Six grands Languedocs blancs à l’aveugle: Mas Jullien , Montcalmès, Grange des pères Par le goût du vin 20/10/10 14:15 Lors de cette soirée de ce club select, je profite de la place d’un participant ayant un empêchement. Les vins ont été mis au frais , sont dans une glacière à 12° , et sont débouchés et mis sous chaussette en début de séances . Les numéros des bouteilles... Languedoc Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Soirée Pommard 2007 à l’ ena Par le goût du vin 01/06/11 00:00 Suite à un désistement, je suis invité encore une fois par l'Ena, club très fermé et assez haut de gamme à Nantes, , pour une soirée Pommard , à l'aveugle(merci encore !) . Les vins ont été carafés 3 heures . Pour rappel Pommard est une minuscule appellation... Pommard Ajouter à mon carnet de dégustation

Soirée Rioja 2006 à l’ena Par le goût du vin 14/06/12 11:22 Les Rioja comme les Priorat (voir dégust du ) sont les seules appellation qui ont l’appellation “Denominacion de Origen Calificada“, ce qui laisse à penser que ce sont certainement les deux meilleures appellations Espagnoles . Le plus médiatique est incontestablement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Soirée Sauternes à l’ena Par le goût du vin 24/12/11 18:18 C’est la période de l’alliance traditionnelle (mais pas toujours idéale) foie gras / Sauternes. Dégustation faite avec connaissance des vins bus . Paul nous fait un petit rappel le Botrytis cinerea , est un champignon qui se développe avec des conditions... Sauternes Ajouter à mon carnet de dégustation

Soirée crus du muscadet au chateau de la Frémoire Par le goût du vin 05/02/12 21:31 Soirée de gala pour l’ena au chateau de la Frémoire , sur le thème des crus du muscadet . Balthazar, notre GA (déformation club med:), nous fait un rapide historique . L’age d’or des vins de la région Nantaise est le 18 et 19ème siècle , pour les vins distillés... Muscadet Ajouter à mon carnet de dégustation

Soirée grands vins du Languedoc : les tops et les flops Par le goût du vin 16/11/11 08:46 Soirée Vertivin animée par votre serviteur hier soir , avec des révélations , des confirmations et des flops Les deux gagnants de la soirée, au vote , ont été Vaisse les Capitelles 2007 (révélation) et La grande cuvée de Mas Laval (confirmation du travail... Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Soliterre 2009 (Saumur Champigny, domaine des roches neuves Thierry Germain) Par le goût du vin 21/07/11 07:07 Thierry Germain, originaire de la région de Bordeaux fait partie des tous meilleurs viticulteurs de la région de Saumur . Il a d’ailleurs été consacré meilleur vigneron de l’année par la RVF en 2010, et est un des fers de lance de la Biodynamie dans les... Saumur Champigny Saumur Ajouter à mon carnet de dégustation

Soltane rosé 2008, domaine Kurubis (Tunisie) Par le goût du vin 17/08/11 07:37 Je n’avais pour expérience des vins Tunisiens que ceux servis au club med de Djerba , en pichet, c’est dire s’ils n’étaient pas gravé dans ma mémoire . Cette bouteille est un cadeau de mon fils pour mon anniversaire en juin , qui m’avait demandé ce qu’il... Tunisie Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Sous les micocouliers, Mas de la Seranne 2010 – Mon top 10 du Languedoc Par le goût du vin 14/05/11 10:24 Un très bon rosé sudiste, sur un registre de fraicheur , un peu dans l’esprit de Hecht et Bannier et du même niveau selon moi . Encore une réussite de ce domaine qui rentre dans mon top 10 des domaines du Languedoc, hors roussillon dois je préciser, et... Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Syrah Cuilleron (vin de pays des collines rhodaniennes ) Par le goût du vin 26/06/10 12:18 Sans prise de note, ni prise de tête , on sent bien sur ce Cuilleron “de base” , la patte du désormais célèbre vigneron sur le registre de la finesse ….Nez simple sur la violette et les fruits noirs, tannins soyeux , mais pas beaucoup de corp , je dirais... Vin de pays Syrah Ajouter à mon carnet de dégustation

Taillefer 2004 (Pommerol), un an plus tard Par le goût du vin 20/07/11 11:01 Dégustation initiale en 2010 , ou c’était vraiment trop marqué par l’élevage sur des notes café grillé et boisées Bu un an plus tard, c’est beaucoup mieux . Le nez est plus “noble” , même si on sent encore légèrement le bois , mais sur des notes plus évoluées... Ajouter à mon carnet de dégustation

Tardieu Laurent – Cotes du Rhone Par le goût du vin 09/11/09 20:09 Nous avons eu l’occasion (et la chance ) en mai dernier , de rencontrer Michel Tardieu , et de gouter la plupart de ses vins sur le millésime 2007 ….De tous les domaines visités pendant ce périple du week end de l’ascension c’est incontestablement la dégustation... Côtes du Rhône Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Terre de vins Novembre : Les accords mets et vins liquoreux Par le goût du vin 08/11/09 20:08 J’ai découvert ce nouveau magazine (il s’agit du numéro 2, avec le blog de passion vin (dans les liens de ce blog) …J’ai essayé le numéro 1 et je me suis abonné….Pour des raisons que j’ignore, Bettanne et Desseauve qui étaient des piliers de la RVF en sont... Ajouter à mon carnet de dégustation

Tirecul la Gravière cuvée Madame 1998 , Montbazillac Par le goût du vin 14/05/10 09:00 Enfin …J’attendais ce premier rendez avec la cuvée Madame du Chateau Tirecul la Gravière depuis un petit moment, et avec une attente élevée puisque certains n’hésitent pas à le comparer avec le seigneur Yquem ….Servi sans doute un peu froid, , il fut décevant... Ajouter à mon carnet de dégustation

Tour de vis Par le goût du vin 08/09/11 00:00 Ajouter à mon carnet de dégustation

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