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Les articles par date d'ajout | Les articles en ordre alphabétique

Le vin des présidentiables : a voter Par le goût du vin 07/08/11 12:47 Une initiative décalée d’un nouveau site de vin en ligne (environ 300 en France, dont à peine 10% sont rentables ) : Ubivinia http://www.levindespresidents.fr Share Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin et le raisin pour protéger du soleil Par le goût du vin 13/08/11 12:26 Boire du vin ou manger des raisins pourrait protéger des coups de soleil ! C’est ce que révèle une nouvelle étude qui a mis en évidence un composé dans le fruit capable de limiter les effets néfastes du soleil. Des chercheurs de l’Université de Barcelone... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Salons du vin à Nantes Par le goût du vin 06/03/11 10:15 Je me fais un peu le relais de l’article de Vertivin en complétant SALON DES LAUREATS 4 AU 6 MARS (il est un peu tard , je sais , mais il vaut mieux tard que jamais) Tout d’abord ce week end, effectivement, le salon des Lauréats, un salon tout à fait à... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Sorcières du clos des fées 2008 Par le goût du vin 30/05/10 09:40 Cépages : grenache (35%) et Carignan (35%) âgés de 60 ans et jeunes vignes de syrah (30%). Belle robe grenat , brillante . Nez un peu fermé à l’ouverture …On passe en carafe et on goute une demi heure plus tard ….Changement de décor complet : on a des arômes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les arômes fruités dans les vins à l’aveugle Par le goût du vin 09/04/10 00:12 L’objectif de cette séance au club de dégustation vertivin était après avoir travaillé sur l’acidité, le sucre , les aromes floraux (voir CR dans ce blog) de percevoir en particulier les arômes fruités de 11 vins …Plusieurs classifications existent , voici... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les colonnades 2006, Domaine de Bon Serine Croze hermitage, Par le goût du vin 25/06/11 14:46 J’ai fait un article récemment sur le domaine, en particulier sur les Côte- Rotie et leur excellent condrieu . J’avais aussi apprécié ce vin , que je me faisais une joie de regouter . Le nez est expressif, très typé syrah sur le côté très poivré, et guarigue... Hermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

Les coulisses d’une dégustation pour le guide hachette 2010 Par le goût du vin 02/03/10 06:51 En moins de 5mn ,intéressant de savoir comment sont sélectionnés et jugés les vins du guide ! Share Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Les foulards rouges : Une découverte en dehors des sentiers battus (Roussillon) Par le goût du vin 10/06/10 17:43 La découverte en dehors des sentiers battus lors de notre périple en roussillon fut sans conteste la rencontre avec Jean François Nick …Je souhaitais intégrer un domaine bio , voire bio dynamiste ….J’avais pris rendez vous avec les foulards rouge et le... Roussillon Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Les grands vins de Bordeaux augmentent encore leurs prix ! (mais ca risque enfin de coincer) Par le goût du vin 12/06/11 19:26 Après un millésime 2009 où les tarifs des bouteilles avaient atteint des records historiques, les ventes en primeur du 2010 affichent encore des hausses. Plus 5, 10 ou 15 % dans bien des cas ans le monde des grands vins bordelais, les arbres continuent... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Les guides sont ils de bons prescripteurs ? (dégustation à l’aveugle Vertivins) Par le goût du vin 03/12/09 17:52 Le thème de cette soirée de dégustation était : les guides sont ils de bons prescripteurs ? Les notes attribuées reflètent elles nos propres gouts ? Si nous mettions des notes seraient elles équivalentes ? certains domaines qui sont contre l’envoi d’échantillon... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Les haut de Cornuds 2007, Perrin et fils (Côtes du Rhône Vinsobres) Par le goût du vin 15/08/11 00:00 Nez assez fermé , sur la prune , la boite à épices et un coté goudronné/ café brûlé . En bouche un vin puissant, mais trop massif à mon goût, manquant de complexité, un peu rustique . Prix : 10 € - Moyen en l'état , sans intérêt Côtes du Rhône Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Les meilleurs Languedoc Roussillon 2001 chez Vin et indépendance Par le goût du vin 10/07/11 12:13 Une soirée dégustation “haut de gamme”‘ chez vins et indépendance, fin juin par série de 3 avec un intrus à chaque fois . Les vins sont carafés à l’ouverture et la dégustation se fait à l’aveugle . Les vins seront dévoilés à la fin de la soirée. Comment... Roussillon Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Les notes Parker pour les gigondas sur le millésime 2007 (89 et +) Par le goût du vin 14/06/10 19:09 Grand millésime en Rhône sud , gigondas à des prix raisonnables et encore disponible (allez sur winesearcher ou sur findawine) , sans être “paroles d’évangile”, ces notes sont des indications intéressantes….En gras , ceux que j’ai gouté /et ou acheté personnellement... Gigondas Ajouter à mon carnet de dégustation

Les obriers de la peira 2007, Coteaux du languedoc, terrasses du larzac Par le goût du vin 30/04/10 15:02 65% Cinsault 35% Carignan Rendement 2006: 26 hl/ha Elevage: 100% cuve bois. Terroir légèrement en altitude permettant d’avoir un peu plus de fraicheur en été . Nez expressif sur la confiture de mure, le cassis, le poivre blanc et les épices (piment et thym)... Coteaux du Languedoc Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Les rosés 2010 : Mas Laval, Clos capitoro, Domaine Gavoty “récital”, chateau Pénin , Domaine de la Bégude Par le goût du vin 04/07/11 06:54 Les rosés sont le segment le plus dynamique en France. Et la France est le premier producteur mondial de rosé . Facile d’accès , il séduit une clientèle plus jeune, les femmes et bien sûr tous les estivants pour qui rosé signifie vin de vacances . Dans... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Les terroirs de Granit /séance vertivinus/1ère partie les vins blancs : Cuilleron, Laguerre, Marc Olivier Par le goût du vin 03/04/10 11:35 Le thème de cette séance au club de dégustation est : terroir de Granit . l’animateur , Monsieur B, commence la séance par quelques rappels sur cette pierre …C’est une pierre magmatique de type plutonique …..elle est composé de différentes matières compressées... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins des Fiefs Vendéens obtiennent l’aoc Par le goût du vin 28/02/11 10:52 Vix, Pissotte, Mareuil, Brem et Chantonnay bénéficieront désormais de l’Appellation d’Origine contrôlée. « L’AOC sera un gage de qualité pour les Vendéens et les touristes qui achètent nos vins. Pour nous, viticulteurs, elle sera une reconnaissance du travail... Fiefs vendéens AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

L’Arbouse- coteaux du languedoc 2007- Mas Bruguière Par le goût du vin 03/11/09 20:14 Cépages: syrah (55%) , grenache (45%) Ce vin est” l’entrée de gamme ” du mas Bruguière . La cuvée “L’Arbouse” se caractérise par une couleur rubis profond, presque opaque . Nez puissant décrit le terroir avec des notes intenses de confiture de mûres (+++),... Coteaux du Languedoc Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

L’Oustal Blanc, cuvée Giocoso 2006 Minervois : un gros coup de coeur Par le goût du vin 12/01/10 10:26 Ce domaine a déjà été commenté dans ces colonnes , pour une autre cuvée , K08 (http://legoutduvin.hostblog.fr/?s=l’oustal)….J’avais bien aimé, et de fil en aiguille, j’en ai recommandé , sur toutes les cuvées… Pour rappel , ce domaine a été fondé par Claude... Minervois Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

L’inao reconnait trois crus en Muscadet : Clisson, Le Pallet et Gorges Par le goût du vin 24/07/11 12:44 L’INAO vient de reconnaître trois mentions communales en Muscadet : Clisson, Le Pallet et Gorges. Soit une centaine d’hectares sur les 10 000 de l’appellation et 65 producteurs concernés sur 650. Des ‘crus’ qui revendiquent des rendements limités à 45 hectolitres... Muscadet Ajouter à mon carnet de dégustation

L’oratoire saint martin réserve des seigneurs 2008 (cairanne blanc) Par le goût du vin 05/05/11 05:55 Un des bons domaines de la vallée du Rhône, précurseur du Bio dans la région. Les blancs ne sont pas , de mon point de vue , de grande garde . Expérience faite , j’estime leur optimum à 3/4 ans suivant les millésimes . La robe est jaune assez foncé , couleur... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

L’école du vin (fluide glacial été 3.90 chez tous les bons marchands de journaux) Par le goût du vin 31/07/11 11:54 C’est vrai que c’est pas toujours facile l’école du vin, n’est ce pas Elsa ? Share Ajouter à mon carnet de dégustation

Malartic La Gravière 2004 : comment renouer avec le Bordelais Par le goût du vin 15/07/11 18:47 Les fidèles lecteurs de mon blog le savent, je suis de moins en moins fan des Bordeaux rouges . Je leur reproche de trop farder les vins avec des élevages en bois neuf qui ne favorisent ni l’expression du terroir , ni l’expression des cépages. Sans parler... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mas Champart , causse du bosquet 2007 (Saint Chinian) Par le goût du vin 12/01/12 09:55 Un des domaines référents dans cette appellation , avec une approche bio .syrah 65%, grenache 13%, mourvèdre 22%. Plateaux calcaires filtrants pour syrah et grenache, coteaux argilocalcaires pour mourvèdre et syrah. Rendement de 30 hl/hectares, cuvaison... Saint-Chinian Ajouter à mon carnet de dégustation

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