Les Blogs Vins - Dégustation
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Atelier-dégustation “Rhums du monde”, vendredi 14 juin 2024
Par Les Vins d'Aurélien
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11/04/24 15:54
Cette magnifique eau-de-vie, réalisée à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou...
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Atelier dégustation “Whisky Battle : France vs Ecosse”, jeudi 19 septembre 2024 et vendredi 20 septembre 2024
Par Les Vins d'Aurélien
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10/04/24 16:52
Après des décennies de règne sans partage dans nos verres, le whisky écossais commence à disputer chaudement sa place dans le cœur des Français. Le scotch se voit concurrencé par des nations montantes, notamment la France. L’art de la distillation à la...
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Atelier dégustation “a la découverte du saké”, jeudi 13 juin 2024
Par Les Vins d'Aurélien
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10/04/24 10:11
Pour la plupart des dégustateurs la confusion règne autour du saké. Longtemps déprécié et ignoré, il ne s’agit pourtant pas de ce piètre alcool de riz servi dans certains restaurants chinois. Le nihonshu ou saké japonais est une magnifique boisson issue...
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Dégustation au domaine Alain Gras à Saint Romain (21)
Par La Cave de Bobosse
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05/04/24 15:30
Retour à Saint Romain pour faire découvrir la gamme des vins du domaine Alain Gras à un ami. C’est Alexandre qui nous reçoit et qui mène la dégustation avec des commentaires précis, concis et parfaitement adaptés à nos besoins. St Romain, Cinq Climats 2022...
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Dégustation de prestige au domaine Rapet à Pernand-Vergelesses (21)
Par La Cave de Bobosse
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05/04/24 10:00
Dégustation de prestige organisée ce week-end au domaine Rapet, avec pour thème « Evolution des grands terroirs à travers le temps ». Comparons l’évolution des grands terroirs de Pernand et alentours sur un même millésime. Le lieu : la cuverie sise près...
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Compte-rendu de dégustation : le projet de dgc Vallet en Muscadet de Sèvre et Maine du 28 novembre 2023
Par Vertivin
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29/03/24 23:12
Le projet de dénomination géographique complémentaire Muscadet de Sèvre et Maine – Vallet La commune de Vallet est composée d’un territoire de 1500 hectares. C’est le vignoble le plus éloigné de Nantes. ce qui signifie que le territoire subit nettement...
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Atelier dégustation «Rum Battle : France vs le Reste du Monde», jeudi 14 novembre et vendredi 15 novembre 2024
Par Les Vins d'Aurélien
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25/03/24 18:22
Cette magnifique eau-de-vie, réalisée à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou...
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Dégustation au Domaine Le Petit Château à Môtier (Mars 2024)
Par www.vinsconfederes.ch
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16/03/24 19:53
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Compte-rendu de dégustation : Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits du 19 octobre 2023
Par Vertivin
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14/03/24 16:31
Les côtes de Nuits et de Beaune de Bourgogne étant rendue inaccessibles au commun des mortels par des jeux de spéculations divers, le quidam, amateur de Bourgogne se voit repousser au Nord, à l’Ouest et au Sud de la prestigieuse … Continuer la lecture →...
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Retour sur la dégustation « Selection by VertdeVin » le 13 février 2024 à Paris (Wine Paris Vinexpo Paris 2024)
Par Vert de Vin
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06/03/24 13:03
Le mardi 13 Février 2024 l’équipe de VertdeVin organisait la soirée-dégustation « Selection by VertdeVin », qui est devenue un événement traditionnel incontournable du programme OFF ! du salon Wine Paris Vinexpo Paris 2024. Une quarantaine de vignerons...
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Dégustation chez Jean-Michel Novelle à Satigny (fev. 2024)
Par www.vinsconfederes.ch
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26/02/24 11:41
Cette troisième dégustation chez Jean-Michel Novelle a été absolument renversante. Le niveau qualitatif des douze cuvées dégustées est sans aucun doute unique parmi l’ensemble des caves visitées ces vingt dernières années un peu partout dans le pays. Je...
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Dégustation au Prieuré de Cormondrèche (fev. 2023)
Par www.vinsconfederes.ch
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05/02/24 16:24
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Dégustation au domaine de la Taille aux Loups à Husseau (37)
Par La Cave de Bobosse
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03/02/24 14:30
Retour un peu particulier cette année à Husseau pour une dégustation des vins des domaines de la Taille aux Loups et de la Butte. Je dédie simplement ce compte-rendu à la mémoire de Jacky Blot avec qui nous avons passé tant de bons moments. C’est Madame...
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Grande dégustation des vins rouges de la Maison Bolle (Jan. 2024)
Par www.vinsconfederes.ch
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27/01/24 11:23
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Compte-rendu de dégustation du 28 février 2023. Verticale du Saint-Emilion gcc Château de Pressac
Par Vertivin
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25/01/24 13:42
Verticale du Château de Pressac, Cru Classé de Saint Emilion + pirates C’est une séance qui me confirme deux choses : En matière de vins de Bordeaux, restons simples, je n’aime que les vins des bons millésimes avec suffisamment de temps … Continuer la lecture...
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Compte rendu de dégustation : Séance Cairanne du 9 février 2023
Par Vertivin
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23/01/24 22:49
Voici une dégustation satisfaisante : franchement, tout est bon dans le Cairanne… enfin parmi les vins que nous avons goûté. La dégustation donne une nette impression d’homogénéité même dans les cuvées de négoce ou de la cave coop. C’est un … Continuer...
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Dégustation à la Cave des Rois (jan. 2024)
Par www.vinsconfederes.ch
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14/01/24 16:38
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Compte-rendu de dégustation : Séance Nouveaux vignerons du Muscadet du 24 janvier 2023
Par Vertivin
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13/01/24 00:12
Il y a tellement eu de changements ces dernières années en Muscadet, qu’il était nécessaire de faire un point sur tous ces nouveaux vignerons implantés depuis 5 ans. La consigne, quand nous sommes passés chez les vignerons était de nous … Continuer la lecture...
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Atelier dégustation “Initiation à la dégustation : les vins blancs”, jeudi 10 octobre 2024
Par Les Vins d'Aurélien
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12/01/24 18:25
C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que...
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De Midi à Minuit, le Pari réussi d’une dégustation au Grand r (jan. 2024)
Par www.vinsconfederes.ch
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07/01/24 13:44
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Atelier dégustation “Initiation à la dégustation : les vins rouges”
Par Les Vins d'Aurélien
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27/12/23 14:16
C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que...
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Compte-rendu de dégustation : Séance Montepulciano d’Abbruzzes du 8 décembre 2022
Par Vertivin
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22/12/23 09:14
Montepulciano d’Abbruzzes est une appellation italienne qui produit de gros volumes de vin. Une appellation « grand public ». Mais en cherchant bien, où on peut se faire plaisir sans trop débourser de son porte-monnaie… même si manque de bol, un des … Continuer...
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Compte-rendu de dégustation de la séance Fitou du 24 novembre 2022
Par Vertivin
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19/12/23 23:37
Le groupe et moi-même recommandons particulièrement le simple Fitou du domaine Sarrat d’en Sol. Pour les amateurs de vins un peu plus boisés, la cuvée Balansa de Can del Rey et la cuvée Gabrielle du Château de Nouvelles, sont des … Continuer la lecture...
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Dégustation à la cave Agriloro s.a. (nov. 2023)
Par www.vinsconfederes.ch
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14/12/23 20:03
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