Blogs Vins - Dégustation

Dégustation au domaine Rapet à Pernand-Vergelesses (21) Par La Cave de Bobosse 18/10/19 10:30 Première dégustation d’une longue série en ce vendredi matin, où nous débutons toujours à Pernand-Vergelesses, au domaine Rapet. Voilà près de 20 ans que nous tastons régulièrement les vins du domaine, avec toujours un même plaisir. En l’absence de Vincent... Pernand-Vergelesses Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au Domaine des Combes avec Raphaël Sordet Par www.vinsconfederes.ch 15/10/19 19:06 Le Domaine des Combes est situé sur la commune de Begnins, au coeur des vignes, à proximité immédiate de la commune de Luins. Une situation qui permet l’accueil aisé de groupes dans le jardin, lors de mariages où d’anniversaires par exemple. J’ai été accueilli... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation chez Philippe Bovet Par www.vinsconfederes.ch 09/10/19 20:01 Une dégustation chez Philippe Bovet est toujours source de maints enseignements. Rigoureux et perfectionniste en diable, dès la vigne, et bien sûr jusqu’à la mise en bouteille en passant par l’élevage de ses crus. La régularité des résultats dans les concours... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation saké Par Les Vins d'Aurélien 02/10/19 18:56 Samedi 5 octobre, de 15h30 à 19h00 A l’occasion de la journée mondiale du saké, nous allons vous faire goûter quelques uns de nos plus beaux flacons. C’est effectivement au début du 10ème mois de l’année que débute la nouvelle saison du saké. C’est ce jour... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au Domaine des Rueyres avec Laurent Cossy Par www.vinsconfederes.ch 01/10/19 17:46 Le Domaine des Rueyres, se trouve à Chexbres (sur la route de Chardonne en venant de Puidoux). Les terroirs travaillés et vinifiés se situent à Chardonne, mais aussi à Epesses et à Saint-Saphorin. La surface encavée est de sept hectares, dont quatre en... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation aux Caves de La Béroche Par www.vinsconfederes.ch 26/09/19 21:15 Lors de mon passage à la cave pour cette dégustation, j’ai pu découvrir une actualité riche : après le Domaine des Coccinelles de Pierre Lambert, un 2e coopérateur est passé en bio en 2019. Il sera certifié en 2021, et avec pas moins de 7 ha de vignes !... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation du millésime 2017 au Domaine des Landions Par www.vinsconfederes.ch 21/09/19 13:06 Morgan Meier m’a invité à découvrir les vins du millésime 2017, qui après plus de dix huit mois d’élevage ont été mis en bouteille à partir de la mi-juin. Le Domaine des Landions, est la propriété de Denis Meier et de son fils Morgan, qui vinifie les vins... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Initiation-dégustation des vins de l'Appellation Lalande-de-Pomerol - ROcher de Palmer (Cenon) - Concert Jean-Luc ponty- 12 décembre 2019 Par AOC Lalande de Pomerol 19/09/19 13:47 A VOS AGENDAS : En partenariat avec le Rocher de Palmer, une Initiation-dégustation des vins de l'Appellation Lalande-de-Pomerol vous sera proposée avant le concert : CHATEAU PERRON (Béatrice Massonie) et CHATEAU MAINE CHAIGNEAU (Cédric COURTY) 18:45 Gratuit,... Lalande de Pomerol Dégustation Pomerol Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation aux Caves du Paradis à SIerre avec Olivier Roten Par www.vinsconfederes.ch 16/09/19 19:26 Invité par Olivier Roten à découvrir la gamme de vins de sa cave lors des caves ouvertes du Valais en 2017, nous nous étions revus à deux reprises depuis. L’an passé, nous avions pris le temps -après dégustation des vins- de parcourir plusieurs parchets... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Atelier dégustation « Le Cognac et l’Armagnac » Par Les Vins d'Aurélien 16/09/19 09:50 Fleurons de la distillation française, le Cognac et l’Armagnac sont deux magnifiques eaux-de-vie de vin. Chacune possède son histoire, sa culture, ses terroirs, ses cépages. Le Cognac est de renommée mondiale. Il doit beaucoup de sa popularité à son image... Dégustation Armagnac Cognac Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au Domaine Chervet à Praz Par www.vinsconfederes.ch 13/09/19 10:07 Le Domaine viticole de Jean-Daniel Chervet est d’une surface importante dans le Vully. Avec pas moins de 15 ha de vignes, il représente 10 % de la surface totale de la région, répartie sur deux cantons (Fribourg et Vaud). En visitant les installations,... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au Domaine de la Creuse avec Guérin Produit Par www.vinsconfederes.ch 09/09/19 17:08 Guérin Produit m’avait contacté l’hiver passé pour me faire découvrir sa cuvée d’humagne rouge Vinum Humanum, une cuvée d’humagne rouge, qu’il a élevée durant près de 40 mois en barriques de chêne. Nous venons de nous revoir pour déguster l’entier de sa... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au Petit Château avec Fabrice Simonet Par www.vinsconfederes.ch 05/09/19 09:44 Le Petit Château est une institution dans le Vully. Il s’est agrandi progressivement au travers des générations successives. Il cultive et vinifie ses quinze hectares de vignes. Eric Simonet, le père de Stéphane (vigneron) et de Fabrice (oenologue) avait... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Atelier-dégustation « Les vins du Jura », mercredi 2 octobre 2019 Par Les Vins d'Aurélien 02/09/19 19:11 Les montagnes tendent à renforcer la personnalité d’un vignoble en le tenant à l’écart des influences extérieures. Or le Jura est une région du vin au sommet : une diversité de crus stupéfiante, des cépages introuvables ailleurs et des jus à la personnalité... Dégustation Jura Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au domaine a Villars à Féchy avec Philibert Frick Par www.vinsconfederes.ch 24/08/19 17:55 Philibert Frick est un jeune vigneron. Après une carrière dans la gestion d’entreprise, il a entrepris de concrétiser un rêve d’enfant : devenir vigneron, et retrouver le rapport à la terre. Il a nommé son domaine du nom de A Villars, le lieu où il se situe,... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

En dégustation : douze crus de l’Association Clos, Domaines et Châteaux Par www.vinsconfederes.ch 22/08/19 20:02 A l’occasion de l’entrée du Domaine de La Doges (à La Tour de Peilz) au sein de l’association Clos, Domaines et Châteaux, j’ai dégusté douze crus de cette association vaudoise. Le Domaine de La Doges, est propriété de la Confrérie des Vignerons de Vevey.... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au Domaine de Beauvent à Bernex avec Jérôme Cruz Par www.vinsconfederes.ch 19/08/19 11:34 J’ai été rencontrer récemment Jérôme Cruz, du Domaine de Beauvent, dans son caveau de dégustation à Bernex, pour découvrir sa gamme de vins. Mais avant, nous nous sommes retrouvés dans sa cave de travail. Un bâtiment moderne, bien pensé et organisé, qui... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

La dégustation des vins rouges du Domaine de Serreaux-Dessus Par www.vinsconfederes.ch 13/08/19 17:47 Poursuite de la dégustation au Domaine de Serreaux-Dessus, avec Vincent Chappuis, vigneron et oenologue en charge du vignoble et de la vinification des vins avec son collègues Antoine Nicolas. Cette fois, la dégustation des vins rouges et du vin liquoreux.... Dégustation Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation vigneronne du caviste en août à Montpellier Par Aux Grands Vins de France 12/08/19 19:42 Dégustations vigneronnes du caviste En août les dégustations vigneronnes continuent. Avant que les vendanges ne démarrent, nous profitons de la conviviale présence des vignerons qui viennent dans nos caves nous faire déguster leurs meilleures cuvées et... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Au Tessin, visite et dégustation à l’Azienda Agricola (bio) Bianchi Par www.vinsconfederes.ch 12/08/19 10:22 J’ai été visiter durant le mois de juillet, le seul domaine viticole biologique du Tessin. Ce domaine, fondé par Marcy et Alberto Bianchi, est en Bio depuis sa création en 1998. Leurs fils Gabriele et Martino oenologue et vigneron les ont rejoints depuis... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

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