Les Blogs Vins - Bordeaux - 23

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Tendances du marché : les indicateurs sont au vert à Bordeaux Tendances du marché : les indicateurs sont au vert à Bordeaux Par Le Blog de Cavissima 11/03/15 10:04 L’optimisme est de rigueur ! Après une fin d’année 2014 positive, le début d’année 2015 commence fort. Le Liv-Ex Exchange a vu sa valeur augmenter de 13.6% par rapport à janvier 2014. Le Liv-Ex 100 termine à +1.9% et le Liv-Ex 50, qui représente les Premiers...
Bordeaux Primeurs 2014, pourquoi acheter dans ce millésime Bordeaux Primeurs 2014, pourquoi acheter dans ce millésime Par Le Blog de Cavissima 09/03/15 10:52 Les vins du millésime 2014 devraient être de jolis vins dont la qualité se rapprochera certainement de celles des millésimes 2006 ou 2008. Retour sur les conditions de production du millésime 2014. Après un hiver relativement doux, tout avait très bien...
Le salon des vignerons indépendants de Bordeaux se referme sur un joli coucher de soleil Le salon des vignerons indépendants de Bordeaux se referme sur un joli coucher de soleil Par Côté châteaux 08/03/15 21:22 Un bilan plus que positif. Le 16e salon de Bordeaux a été très fréquenté, et ce dès le vendredi matin. 3 jours intenses avec près de 30 000 visiteurs au compteur. Le soleil était de la partie et même le vin jaune dans les allées ! Il a la banane Philippe...
Tout ce week-end, les vignerons indépendants tiennent salon à Bordeaux Lac Tout ce week-end, les vignerons indépendants tiennent salon à Bordeaux Lac Par Côté châteaux 06/03/15 17:50 Le salon des vignerons indépendants vient d’ouvrir ses portes au parc des Expositions de Bordeaux Lac. 293 producteurs de l’ensemble des régions viticoles de France proposent leurs vins à la dégustation tout ce week-end. 25 000 à 30 000 visiteurs sont attendus....
C’est du lard ou du cochon ? Non, c’est seulement la tue-cochon à Bordeaux C’est du lard ou du cochon ? Non, c’est seulement la tue-cochon à Bordeaux Par Côté châteaux 06/03/15 16:22 Pour la 23e édition de la « tue-cochon » à Bordeaux, les amateurs de cochonnailles se sont donnés rendez-vous rue Porte-de-la monnaie pour déguster les spécialités dignes de nos campagnes d’autrefois. A l’entrée de la rue Porte-de la Monnaie, il y a Gilles,...
Les pesticides devant la Cour d’Appel de Bordeaux Les pesticides devant la Cour d’Appel de Bordeaux Par Côté châteaux 05/03/15 17:54 Ce matin, la soeur de Denis Bibeyran, emporté par un cancer, s’est présentée devant la Cour d’Appel de Bordeaux pour faire reconnaître son cancer en maladie professionnelle, suite à une exposition prolongée aux pesticides. La Cour d’Appel de Bordeaux examinait...
Bordeaux, destination oenotouristique par excellence Bordeaux, destination oenotouristique par excellence Par Côté châteaux 04/03/15 14:56 Avec la sortie du guide Best Of Wine Tourism, Bordeaux se prépare à accueillir les futurs touristes amateurs de châteaux, de vin et d’histoires de châtelains… Consacré comme European Best Destination il y a deux semaines, Bordeaux continue à miser sur son...
Philippe Etchebest, le top chef va atterrir à Bordeaux en septembre Philippe Etchebest, le top chef va atterrir à Bordeaux en septembre Par Côté châteaux 02/03/15 22:15 Il l’a confirmé ce lundi lors d’un chat dans les locaux de 20 minutes à Paris. Philippe Etchebest revient en Aquitaine et à Bordeaux. Une terre de coeur qu’il n’a jamais vraiment délaissée. La question a été postée lors d’un chat dans les locaux de 20 Minutes...
Bordeaux en Primeurs 2014 : le calendrier Bordeaux en Primeurs 2014 : le calendrier Par Le Blog de Cavissima 02/03/15 11:05 Les Bordeaux Primeurs, c’est pour bientôt ! Mais quand exactement ? La mise sur le marché des primeurs 2014 va suivre comme chaque année un calendrier bien précis. - Février 2015 : présentation des vins du millésime 2014 aux courtiers bordelais - Mars 2015...
En attendant le salon des vignerons indépendants de Bordeaux, voici le site de vente en ligne des vignerons indépendants en service En attendant le salon des vignerons indépendants de Bordeaux, voici le site de vente en ligne des vignerons indépendants en service Par Côté châteaux 01/03/15 14:28 Le nouveau site de vente en ligne des Vignerons indépendants de France a été lancé en cette fin février. Va-t-il révolutionner la toile du vin…Avec plus de 1 400 vins référencés le jour de son ouverture, ce site de vente en ligne est l’une des meilleure...
« l’Euro à Bordeaux, c’est de la balle », alors on vous attend à Bordeaux pour l’Euro 2016 « l’Euro à Bordeaux, c’est de la balle », alors on vous attend à Bordeaux pour l’Euro 2016 Par Côté châteaux 28/02/15 00:04 Un nouveau clip fort sympathique invite les amateurs de football et amoureux de la capitale du vin à venir découvrir Bordeaux durant l’Euro 2016. Outre des joueurs des Girondins, sportifs, jeunes ou moins, on y découvre l’Intendant la célèbre boutique de...
Robert Parker, une page se tourne…Le célèbre critique ne viendra pas pour les primeurs à Bordeaux Robert Parker, une page se tourne…Le célèbre critique ne viendra pas pour les primeurs à Bordeaux Par Côté châteaux 27/02/15 23:10 L’an dernier, il était venu mais tardivement en juin, cette année il passe la main. Celui qu’on surnommait le « gourou du vin », vue son influence mondiale, laisse son bras droit Neil Martin prendre la suite pour ces primeurs et l’analyse du millésime 2014....
Primeurs Bordeaux 2014 : mode d’emploi Primeurs Bordeaux 2014 : mode d’emploi Par Le Blog de Cavissima 27/02/15 14:46 L’achat de Bordeaux en primeur consiste à prendre une réservation sur des grands crus vinifiés et encore en cours d’élevage. Le système de la vente de vin en primeur suit un rituel bien rôdé à Bordeaux. Les châteaux mettent en vente une partie de leur production,...
Robert Parker ne dégustera pas les  primeurs  2014 à Bordeaux Robert Parker ne dégustera pas les "primeurs" 2014 à Bordeaux Par La Paulée en Ligne 27/02/15 10:28 Robert Parker ne viendra pas déguster les vins " primeurs" du millésime 2014 à Bordeaux, il sera remplacer par Neil Martin. http://www.wine-searcher.com/m/2015/02/parker-bows-out-of-en-primeur http://www.decanter.com/news/wine-news/588012/robert-parker-steps-back-from-bordeaux-en-primeur...
La capitale du vin attire toujours plus de monde: avec + 6%, Bordeaux vient de battre un  nouveau record des nuités en 2014 La capitale du vin attire toujours plus de monde: avec + 6%, Bordeaux vient de battre un nouveau record des nuités en 2014 Par Côté châteaux 26/02/15 15:06 C’est un record absolu. Bordeaux vient d’enregistrer un nouveau record de f’réquentation touristique avec plus de 130 000 personnes supplémentaires par rapport à 2013, portat ainsi à 2 127 047 ce record absolu. Bordeaux comme destination oenotoutistique...
Le 6 mars c’est la « Tue Cochon » à Bordeaux Le 6 mars c’est la « Tue Cochon » à Bordeaux Par Côté châteaux 25/02/15 21:18 C’est chaque année l’événement rue Porte de la Monnaie à Bordeaux. La « Tue Cochon » initiée par le restaurant la Tupina est une vieille tradition remise au goût du jour, accompagnée des châteaux et domaines Castel. La tradition, ça a du bon et aussi du...
Salon des vignerons indépendants de Bordeaux du 6 au 8 mars: venez rencontrer les 293 producteurs en « chair et en os » Salon des vignerons indépendants de Bordeaux du 6 au 8 mars: venez rencontrer les 293 producteurs en « chair et en os » Par Côté châteaux 22/02/15 12:52 C’est un rendez-vous très prisé de l’avant-printemps: le salon des vignerons indépendants de Bordeaux fidélise d’année en année de plus en plus d’amateurs qui viennent se refaire leur cave. 25000 à 30000 visiteurs attendus… C’est le plus grand salon des...
En voilà une idée originale: le 1er Bordeaux Viti-Troc En voilà une idée originale: le 1er Bordeaux Viti-Troc Par Côté châteaux 20/02/15 23:54 Des étudiants de BTS viticulture-oenologie du lycée viticole de Libourne-Montagne proposent leur premier Viti-Troc le jeudi 26 mars dans leur lycée en Gironde. 8H – 12H dépôt du matériel ; 13H30 – 19HVente Au cours de leur formation de BTS Viticulture-Œnologie,...
En voilà une idée originale: le 1er Bordeaux Viti-Troc, organisé par les étudiants du lycée Libourne-Montagne En voilà une idée originale: le 1er Bordeaux Viti-Troc, organisé par les étudiants du lycée Libourne-Montagne Par Côté châteaux 20/02/15 23:54 Des étudiants de BTS viticulture-oenologie du lycée viticole de Libourne-Montagne proposent leur premier Viti-Troc le jeudi 26 mars dans leur lycée en Gironde. Au cours de leur formation de BTS Viticulture-Œnologie, ces étudiants organisent un projet d’initiative...
Yann Schÿler, le consul du Danemark a Bordeaux réagit suite l’élan de solidarité après les attentats: « les autorités françaises ont été au top ! » Yann Schÿler, le consul du Danemark a Bordeaux réagit suite l’élan de solidarité après les attentats: « les autorités françaises ont été au top ! » Par Côté châteaux 16/02/15 11:47 Après les attentats de samedi au Danemark, Côté Châteaux a proposé à Yann Schÿler, Consul du Danemark à Bordeaux, mais également figure bien connue du monde du vin, de réagir face à l’élan de solidarité et de sympathie des Français et des Girondins à l’égard...
« Bordeaux Rosé, l’autre rosé »: plus de 1000 étudiants pour le concours 2015 « Bordeaux Rosé, l’autre rosé »: plus de 1000 étudiants pour le concours 2015 Par Côté châteaux 15/02/15 17:03 Jusqu’au 15 mars, les étudiants sont attendus pour participer au concours des Bordeaux Rosés intitulé: « Bordeaux Rosé, l’autre rosé ». Chaque année désormais une quarantaine d’écoles répond « présent » à ce joli défi. Le but promouvoir les Bordeaux Rosés...
De plus en plus de Chinois viennent se former à Bordeaux dans les filières commerce, vin et restauration De plus en plus de Chinois viennent se former à Bordeaux dans les filières commerce, vin et restauration Par Côté châteaux 14/02/15 17:14 De plus en plus de Chinois viennent à Bordeaux étudier tant à l’INSEEC qu’à l’IPC Vins ou au Cafa, école privée de restauration. Des étudiants qui retournent en Chine avec un sérieux bagage ou une expertise, certains restent travailler en France. La première...
Dégustation du nouveau millésime 2014: rencontre avec les blancs de Bordeaux Dégustation du nouveau millésime 2014: rencontre avec les blancs de Bordeaux Par Côté châteaux 13/02/15 06:00 Première dégustation des blancs de Bordeaux, de tous les blancs -sauvignon, sémillon, d’assemblage, boisés- marquant la sortie du millésime 2014. En pleine saison des sports d’hiver, les blancs de Bordeaux avaient décidé de bouder les pistes ce jeudi soir....
Château de Rouillac : la performance au jumping de Bordeaux Château de Rouillac : la performance au jumping de Bordeaux Par Côté châteaux 12/02/15 11:44 Le jumping s’est refermé dimanche sur un bouquet final mémorable pour le château de Rouillac. Cédric Lyard et Mélanie Cisneros s’étant adjugés en effet respectivement la 1ère et la 6ème place au classement individuel final, avec leur jument Roxane et Risette....

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