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Vendanges 2016 (8): l’humagne rouge Par valais du vin 15/01/17 21:04 Après l’arvine, le cornalin, le païen, au tour de l’humagne rouge (millésime 2016) de passer sous la loupe après ces vendanges. L’automne passé, les vignerons valaisans ont récolté 1’691’794 kg d’humagne rouge, soit à peu près l’équivalent de 1’353’435... Humagne rouge Vendanges Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Gpvs: les Humagnes rouges en or Par valais du vin 02/09/16 09:54 L’Humagne rouge n’a pas la vie facile au Grand Prix du Vin Suisse (GPVS). Elle doit concourir dans la catégorie des « autres vins rouges purs », autrement dit, avec des cépages bien plus puissants et colorés, comme la Syrah, le Diolinoir ou le Cornalin.... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Humagne rouge et Petite Arvine: que du plaisir Par valais du vin 19/03/16 14:11 Dégusté la Petite Arvine 2014 de Christophe Rey à Corin. Un nez bien expressif sur des notes de glycine et d’agrumes. La prise en bouche laisse deviner une belle richesse alcoolique, parfaitement équilibrée par une vivacité de bon aloi. Un vin sec, vif,... Petite arvine Humagne rouge Arvine Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Humagne rouge: évolution en surfaces et production Par valais du vin 20/01/16 17:29 Au tour de l’Humagne rouge, 4e cépage rouge du canton (en 2014), derrière le Pinot noir, le Gamay et la Syrah. On constate que, après une progression notable jusqu’en 2003, le rythme s’est ralenti. Pourtant, ce cépage difficile continue à progresser par... Humagne rouge Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin rouge plutôt que le viagra Par valais du vin 17/01/16 18:21 Messieurs, si vous cherchiez une excuse pour convaincre votre épouse de boire un verre de rouge à table, la voici. Une étude, parue dans le très sérieux American Journal of Clinical Nutrition, met en évidence l’utilité des flavonoïdes dans le traitement... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Bâton Rouge: un assemblage qui n’a pas peur de l’âge Par valais du vin 04/09/15 10:48 Une dégustation verticale de 10 millésimes de Bâton Rouge (Cave du Vidomne – Meinrad et Cathy Gaillard), c’est bien là l’occasion idéale de sortir de sa torpeur. Car l’opportunité de mesurer la capacité de garde de ce vin hors normes ne se représentera... Assemblage Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Voici les douze cépages rouges qui ont Par valais du vin 15/01/15 14:55 Voici les douze cépages rouges qui ont le plus produit en 2014 (comparaison avec 2013 et 2010) Cépage 2014 2013 2010 Pinot noir 10’869’941 lt 9’733’984 lt 12’271’233 lt Gamay 3’819’866 lt 3’593’813 lt 4’894’609 lt Syrah 1’285’406 lt 1’043’331 lt 1’266’814... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Humagne rouge 2005 Par valais du vin 19/10/14 16:22 Et oui, l’Humagne rouge 2005 de Nicolas Zufferey – Cave des Bernunes à Sierre – a fait plaisir à tous les convives. Un parfait compagnon du filet d’agneau servi ce jour. Ce vin élevé en barrique a su résister aux années avec brio. La robe a parfaitement... Humagne rouge Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Sélection des vins du Valais: Humagnes rouges en or Par valais du vin 06/10/14 21:09 Sept Humagnes rouges ont été médaillées d’or à la sélection des vins du Valais, session d’automne. Humagne rouge 2013, Cave de St-Romain (Travelletti & Fils) à Ayent Humagne rouge 2013, Philippe Darioli à Martigny Humagne rouge Hurlevent 2013, Les Fils... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Gpvs: les Humagnes blanches et rouges Par valais du vin 01/09/14 20:29 L’Humagne blanche (ou blanc) est un vin complexe, mais tout sauf bluffeur. On pourrait dire qu’elle ne se livre pas au premier contact, qu’il faut aller la chercher. Pas étonnant qu’on la trouve si peu dans les palmarès de concours. D’autant plus qu’au... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

L’ivv se fâche tout rouge Par valais du vin 23/05/14 21:06 (Communiqué) – L’Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais (IVV) tape une fois de plus sur la table et fait le ménage. « La coupe est pleine. Nous ne sommes ni juge, ni policier, ni contrôleur, mais les dernières révélations liées aux fausses factures... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Des fraises … au vin rouge, si vous voulez Par valais du vin 15/05/14 21:06 C’est après une discussion avec Philippe Dorsaz, producteur de fraises bien connu, que j’ai décidé de mettre aussi dans ce blog quelques sujets touchant à d’autres produits du terroir. Ce qui m’a convaincu ? Le fait qu’il m’ait dit que l’année où il a fait... Fraises Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin de la Semaine: Humagne rouge Cave du Banneret Par valais du vin 26/03/14 18:26 Vin de la semaine: l’Humagne rouge 2012 de la Cave du Banneret (Jean-Charles Maye et famille) à Chamoson. Un vin vinifié sur le fruit et l’élégance par l’oenologue Julien Fournier. Un très joli cru bien agréable à boire dans de nombreuses situations. Le... Humagne rouge Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

2013 chez Darioli: les rouges Par valais du vin 24/03/14 21:14 Oui, mais avant les rouges, le nouveau venu sur la carte: un Rosé de Syrah. S’il est là, c’est qu’une parcelle de Syrah s’est quelque peu fait tirer les feuilles pour arriver à la maturité souhaitée. Avec ses 93° Oechslé, elle dépareillait quelque peu.... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Vin de la Semaine: Humagne rouge Par valais du vin 29/01/14 11:06 … et oui, l’Humagne rouge 2012 de Philippoz Frères à Leytron. Un vin présenté par Dominique Fornage dans le cadre de Marmelade, l’émission culturelle de Canal9. Une Humagne rouge de haute tenue, avec tout ce qu’il faut de sauvageon sans que cela nuise au... Humagne rouge Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Deux rouges de plaisir Par valais du vin 02/12/13 20:59 Goûté à deux très beaux vins… Le Cornalin 2012 de la Cave Nouveau St-Clément à Flanthey (Christian Lamon). Une belle robe sombre aux reflets pourpres. Un nez expressif sur les fruits noirs. On retrouve cela dans une bouche équilibrée et gourmande. Un vin... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Vin de la Semaine: Humagne rouge 2012 Par valais du vin 20/11/13 15:20 … de la Cave Jean Maret (Anthony Baselgia) à Fully. Un vin présenté dans le cadre de Marmelade, l’émission culturelle – eh oui, le vin c’est notre culture – de Canal9 par Marie Linder. Voici le texte accompagnant le petit sujet de présentation … La bouteille... Humagne rouge Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

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