Blogs Vins - Dégustation sur valais du vin
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Des dégustations notées médiocres
Par valais du vin
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16/02/17 09:08
Dégustation de 12 assemblages suisses dans le dernier « Bon à savoir ». Douze bouteilles achetées en supermarché, à moins de 20 francs. Au bilan, 12 vins notés entre 13.0 et 14.7 sur 20, avec pour meilleure note un mariage de chardonnay et de chasselas...
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Humagnes à Leytron: belle dégustation
Par valais du vin
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13/11/16 17:18
J’ai fait le tour des stands (ou presque) de l’édition 2016 d’Humagnes en fête à Leytron. Avec le plaisir habituel puisque dans l’ensemble, les vins sont de très bonne tenue. Une fois de plus, on peut constater que ces manifestations, organisées par un...
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Dégustation: 3 belles bouteilles
Par valais du vin
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01/04/16 21:00
Première pépite dégustée ces derniers jours: l’Humagne rouge 2013 de la Cave Mabillard-Fuchs à Venthône. Un plaisir de trouver une bouteille à belle maturité sur une carte de restaurant. Cette Humagne s’est en effet révélée au meilleur de sa forme. Un nez...
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Dégustation: que du très bon
Par valais du vin
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20/12/15 17:44
Repas entre amis et des tas de bonnes choses… Le Riesling Amphitryon 2004 du Domaine du Mont d’Or. Une belle robe jaune intense et un nez très expressif, sur des notes de melon et d’ananas. La prise en bouche est ample, puis une belle acidité vient mettre...
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Dégustation: un Pinot de classe
Par valais du vin
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19/12/15 19:19
Pinot noir 2013 élevé en barrique de Daniel et Mikaël Magliocco. L’élégance d’abord, une certaine puissance aussi, mais surtout, un équilibre funambulesque. La barrique est remarquablement maîtrisée, tant au nez qu’en bouche. Mais prenons les choses dans...
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Beaux produits en dégustation
Par valais du vin
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19/12/14 20:50
Goûté à plusieurs vins de très belle tenue, tous du millésime 2013 sauf mention contraire. L’Humagne blanc de Hugues et Léonard Clavien (Cave Caprices du temps à Miège). Splendide tenue, floral, beau dynamisme. L’Aligoté du Domaine Cornulus à Savièse (Dany...
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Dégustation express
Par valais du vin
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08/08/14 20:50
Bu ce jour deux jolis vins. Pas de prise de note, ni même de prise de tête. Deux vins que j’ai bus, que j’ai aimés et que je souhaite vous signaler… Le premier, c’est le Fendant Grand Cru de Sion 2013 de la Cave Ste-Anne à Sion. Très joli chasselas, expressif,...
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Arvine en Capitale: dégustation
Par valais du vin
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17/11/13 19:09
Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000, a présenté une dégustation comparative entre la Petite Arvine de Fully (et donc élevée sur des terres granitiques) et d’autres vins nés sur le même type de sols. Quatre Petites Arvines et quatre autres...
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