Les Blogs Vins - Suisse - 11

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Guide Michelin Suisse 2017 Crissier garde son 3ème macaron Par thomasvino.ch 05/10/16 14:59 Franck Giovannini, successeur de Benoît Violier, après sa tragique disparition au début de l’année, a pu maintenir le 3ème macaron au guide Michelin Suisse 2017, aux côtés d’Andreas Caminada, à Fürstenau, dans les Grisons, et Peter Knogl à Bâle, en son... Macarons Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Cave Escher & Thomas : la 5e Suisse s’est installée sur les bords de Loire Par www.vinsconfederes.ch 28/08/16 18:56 Ma découverte de la cave Escher & Thomas, est née d’une amitié sur un réseau social, puis de discussions hors de la sphère publique, avant d’aboutir par l’envoi de trois bouteilles dans le but de me faire découvrir ses vins. C’est aussi en raison d’un retour... Suisse Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse 2016: les nominés Par valais du vin 18/08/16 15:38 Les finalistes du Grand Prix du Vin Suisse 2016 sont connus. Les nominés, soit les 6 premiers vins de chaque catégorie proviennent de l’ensemble des régions, notamment du Valais (31), Vaud (11), Tessin (7). A relever le bon résultat des crus de Genève (4... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin bio suisse 2016 Un vigneron Neuchâtelois et un vin blanc vaudois champions Par thomasvino.ch 22/06/16 09:35 Les vignerons de la Suisse romande ainsi que les vins venant des cépages résistants aux champignons (Piwi) ont remporté chacun deux victoires au Concours Vin Bio Suisse 2016. Le titre de «Vigneron bio de l’année» couronne pour la première fois un producteur... Vigneron Suisse Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Nicolas ouvre trois nouveaux magasins en Suisse Par Wine Business News 20/06/16 10:47 Le caviste Nicolas continue son développement à l’international en ouvrant trois nouvelles filiales à Genève. Le premier... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Une Syrah suisse remporte Syrah du Monde 2016 Par RomanDuVin.ch 25/05/16 07:51 La Syrah Terra Solis de Serge Diserens remporte la première place du concours international Syrah du Monde 2016. Suisse Syrah Ajouter à mon carnet de dégustation

Les petits suisses débarquent à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 23/05/16 21:40 Jean luc Jamrowzyck président des sommeliers parisiens nous accueillait à l'hotel Baltimore pour enfin connaître les vins de Suisse romande (non alémanique). Les suisses consomment 98% de leur production et importent beaucoup de vins français, allemands,... Suisse Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

2015: moins de vin suisse en grande surface Par valais du vin 20/05/16 18:23 « Dans le contexte économique difficile qui a prévalu en 2015, la hausse de la consommation de vins suisses de 0.8 % annoncée par l’OFAG sonne comme un soulagement au sein des milieux vitivinicoles » se réjouit Thierry Walz, président ad interim de l’Interprofession... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Moins de vins suisses en grande distribution Par thomasvino.ch 19/05/16 15:08 Les ventes dans les grandes surfaces, en baisse pour la 2e année consécutive (‐3.6 % par rapport à 2014), ne suivent pourtant pas le mouvement positif de 0,8% d’augmentation de la consommation des vins suisses, indique l’Observatoire suisse du marché du... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La consommation de vins en Suisse continue de fléchir Par thomasvino.ch 06/05/16 16:46 La consommation de vins en Suisse continue de baisser, selon le rapport traditionnellement publié fin avril par l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG), à Berne. Avec 263 millions de litres consommés, elle est en recul de 3 millions par rapport à l’année... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins suisses progressent Par valais du vin 02/05/16 21:16 Berne, 02.05.2016 – Pour la viticulture suisse, la satisfaction est de mise : les chiffres de la statistique 2015 sont réjouissants. La consommation de vins suisses a augmenté de 0,5 million de litres pour atteindre près de 99 millions de litres, tandis... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La Mémoire des vins suisses, aujourd’hui à Genève Par thomasvino.ch 07/04/16 09:29 Rappel : la grande dégustation annuelle de la Mémoire des Vins Suisses a lieu cet après-midi, jeudi 7 avril, dès 14 h., à l’hôtel Beau-Rivage, à Genève. Les quelque 55 producteurs de ce projet de vérification de la longévité des crus helvétiques feront... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Neuchâtel laboratoire du Bio viticole Suisse Par www.vinsconfederes.ch 04/04/16 11:22 « Dans 25 ans, le Bio sera la norme. » Pierre Fonjallaz, vigneron à Cully. On méditera sur cette phrase, et surtout sur la façon dont les producteurs et les consommateurs peuvent influer positivement, pour que cette « prophétie » devienne réalité. Et pourquoi... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La Mémoire des Vins Suisses à Genève Par thomasvino.ch 11/03/16 18:08 Le jeudi 7 avril, le projet de la Mémoire des Vins Suisses tiendra sa session annuelle à Genève. L’occasion de déguster les 56 crus formant l’élite des vins de toute la Suisse, suivis régulièrement dans le temps. Ces vins exceptionnels, sur dix millésimes... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Importateurs de vins en Suisse en 2015 Coop et Denner restent à 40% Par thomasvino.ch 10/03/16 11:34 Les chiffres des douanes pour l’importation de vins en 2015 sont parus. Pour le Schweizerische Weinzeitung, le journaliste Stefan Keller les a compulsés. Coop et Denner (Migros) restent en tête, avec 40% de l’importation, part inchangée depuis 2011, mais... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Vinalies de Paris 2016 : les sept d’or suisses Par thomasvino.ch 09/03/16 15:40 Les Vinalies internationales de Paris 2016 n’ont débouché, début mars, «que» sur 253 médailles d’or. Du moins selon la banque de données de leur site, car les informations de cette manifestation ne sont livrées qu’au compte-goutte, au grand dam des producteurs... Suisse Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Les visages du vin suisse Par valais du vin 05/02/16 18:03 Vinea (avec Swiss Wine) vient de publier le premier opus de ce qui devrait être à l’avenir un classique: « Les visages du vin suisse ». Un livre de quelque 140 pages pour 60 portraits d’encaveurs de tout le pays. Soixante portraits, autrement dit, 10 caves... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les (nouveaux) visages du vin suisse Par thomasvino.ch 29/01/16 18:00 L’Association VINEA à Sierre, organisatrice de plusieurs concours, publie une plaquette «Les visages du vin suisse». Ces figures ont été prises dans le vivier d’une app’ qui recense 500 domaines. La brochure de format A 4 est appelée à être éditée chaque... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Sur le net: du mouvement en Suisse romande Par thomasvino.ch 15/01/16 10:44 Sur son site, le journaliste valaisan Paul Vetter annonce la reprise de la Cave Sainte-Anne à Sion par la Maison Gilliard. La seconde est une institution à Sion, fondée par un Vaudois, en 1885, et reprise en 2008 par un Schwytzois, Jakob Schuler, du commerce... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse 2015 Par RomanDuVin.ch 09/01/16 18:11 Grand Prix du Vin Suisse 2015 Ce contenu est restreint aux membres. Si vous êtes un utilisateur enregistré, connectez vous. Les nouveaux utilisateurs peuvent s’enregistrer ci-dessous. Connexion pour les Utilisateurs enregistrésIdentifiant Mot de passe Se... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La hiérarchie des vins suisses se met en place Par thomasvino.ch 23/12/15 14:39 Il fut un temps où, à la mode de Ben, il était de bon ton d’affirmer que «les vins suisses, ça n’existe pas». Sachant que chaque millésime est différent, une hiérarchie se met en place. Par Pierre Thomas La Suisse romande, qui fournit les trois quarts des... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Mémoire des vins suisses (mdvs) 2015, les 20 vins que j’ai préférés Par thomasvino.ch 23/12/15 10:13 Fondée en 2002 — un millésime fort intéressant, voir plus loin ! — le projet de la Mémoire des vins suisses a pour but de réunir des vins représentatifs de la Suisse et de vérifier leur capacité d’évolution dans le temps. Je fais partie de ce projet depuis... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

« l’élite des vins suisses a conquis le gotha mondial à la Villa d’Este » Par www.vinsconfederes.ch 13/11/15 09:48 Du 5 au 8 novembre 2015, la Suisse a été le pays invité d’honneur au Villa d’Este Wine Symposium (VDEWS), l’événement annuel le plus sélect du monde du vin, qui réunit dans la très luxueuse Villa d’Este à Cernobbio sur les rives du Lac de Côme (Italie)... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

L’Union suisse des œnologues et l’Union européenne Par thomasvino.ch 04/11/15 15:52 Certes, l’Union suisse des œnologues, présidée par le Vaudois Daniel Dufaux, existe depuis plus d’un quart de siècle, mais elle vient de créer une «commission nationale d’œnologie», présidée par le Vaudois Alain Gruaz, sous-directeur cave, œnologie et embouteillage... Union européenne Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

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