Les Blogs Vins - Suisse - 8

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Spiritueux suisses : le palmarès d’un nouveau concours Par thomasvino.ch 04/05/18 15:12 Alors que la part des spiritueux indigènes dans la consommation des Suisses a chuté de 70% à moins de 20% ce dernier quart de siècle, un nouveau concours entend les encourager sous toutes leurs formes : le Swiss Spirits Award, organisé par Ernest Dallenbach... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Histoire du vignoble suisse Par RomanDuVin.ch 03/05/18 13:02 Histoire du vignoble suisse Château de Boudry Photo mise à disposition par le Château Situé au cœur de l’Europe, le territoire qui correspond à la Suisse actuelle est entré dans le giron de l’empire romain à partir de 58 avant Jésus-Christ, date à laquelle... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Qui étaient les Allobroges, premiers vignerons de Suisse Par RomanDuVin.ch 01/05/18 10:01 Docteur en archéologie de l’Université de Lausanne, Marc-André Haldimann présente l'état des connaissances sur les Allobroges, les premiers vignerons de Suisse. Vigneron Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le premier vin de Suisse Par RomanDuVin.ch 30/04/18 08:58 Peuplade celte romanisée un demi-siècle avant les Helvètes, les Allobroges ont sans doute été les premiers à élaborer du vin sur le territoire de la Suisse actuelle. Parmi les rares témoignages de leur civilisation figurent un supposé ancêtre de la Syrah... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Suisse et monde: les chiffres-clés du vin 2017 Par thomasvino.ch 26/04/18 11:26 L’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) le confirme: en 2017, la consommation de vins a légèrement décru en Suisse. L’Organisation internationale de la vigne et du vin a publié le même jour (24.04.18) ses propres chiffres. En Suisse, la consommation totale... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Suisse: la consommation de vin décroît un peu Par thomasvino.ch 24/04/18 08:46 L’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) le confirme: en 2017, la consommation de vins a légèrement décru en Suisse. Selon notre estimation, elle s’inscrit à moins de 30 litres par habitant (29,5 l.). La consommation totale est passée sous la barre des... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Vaudois lauréats du Grand Prix du Vin Suisse 2017 Par RomanDuVin.ch 21/04/18 16:34 En décrochant deux prix spéciaux – le très prestigieux titre de Cave Suisse de l’Année 2017 et le Prix Bio Suisse – et en remportant sept trophées, le canton de Vaud réussit une très belle performance d’ensemble au concours national. Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins suisses : réduire le contingent d’importation Par thomasvino.ch 06/04/18 11:33 Conseiller national radical vaudois et président de la Fédération vaudoise des vignerons, le syndic d’Aigle, Frédéric Borloz, demande au Conseil fédéral s’il n’est pas d’actualité de réduire le contingent des vins importés. Et de créer une base légale pour... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Suisse Tourisme et Swiss Wine main dans la main Par thomasvino.ch 29/03/18 10:22 Par la plantation d’un cep dans le vignoble du Château de Rochefort, à Allaman (VD), le directeur de Suisse Tourisme (ST), Martin Nydegger, et le tout neuf président de Swiss Wine Promotion (SWP), Pierre-Alain Morard, ont scellé un partenariat entre les... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Lausanne, capitale du vin en Suisse, et dans le monde Par www.vinsconfederes.ch 26/03/18 16:19 Saviez-vous qu’il existe une association qui regroupe des villes « capitales du vin » ? Lausanne vient de voir son inscription acceptée et en est devenu son membre unique pour la Suisse. Vous trouverez la liste de ses membres en bas de page. Le chef-lieu... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins suisses: avril et mai d’enfer Par thomasvino.ch 26/03/18 15:09 Amateurs de vins suisses, si vous ne savez pas quoi faire ces deux prochains mois, vous êtes servis. En avril et en mai, les dégustations se multiplient. Tentative d’en faire le tour… en les annonçant. Divinum à Morges Sur l’arc lémanique, à portée de Genève... Suisse Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Bio Vino : enfin un concours pour les vins suisses bio Par www.vinsconfederes.ch 14/03/18 13:04 Le monde du vin est en pleine effervescence, tant les changements climatiques, sociaux, culturels et comportementaux de l’être humain sont fréquents et intenses. Les habitudes et attentes des consommateurs se veulent de plus en plus respectueuses de l’environnement,... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Vinalies 2018 : 11 médailles d’or suisses Par thomasvino.ch 09/03/18 11:51 Les vins suisses pointaient au 5ème rang selon le nombre des vins participants aux Vinalies internationales de Paris, début mars. Ils ont décroché 11 médailles d’or, valaisannes pour moitié, et trois genevoises et deux vaudoises. 3470 vins ont participé... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Importations de vins en Suisse: Coop et Denner mènent le bal Par thomasvino.ch 09/03/18 11:03 Dix importateurs concentrent 64% des 158 millions de litres de vins (122 mios de rouge et 36 de blanc) importés en 2017 en Suisse. Coop et Denner (Migros), ensemble, représentent 41% de l’importation. Ils ont tous deux progressé de 2% par rapport à 2016.... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

En 2017, il y a du mieux pour les vins suisses dans la grande distribution Par www.vinsconfederes.ch 01/03/18 12:32 Observatoire suisse du marché des vins (OSMV) Les vins suisses font bonne figure sur le marché de la grande distribution en 2017 Les résultats de l’année 2017 devraient rassurer les moins optimistes. Alors que la baisse des volumes de vins AOC suisses en... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Mundus Vini : deux cuvées rouges suisses en or Par thomasvino.ch 28/02/18 11:52 C’est avec 33 médailles Grand Or, 1.102 médailles d’Or et 1.575 médailles d’Argent que s’est achevée la dégustation de printemps du Grand Prix International du Vin MUNDUS VINI fin février 2018. Durant six jours, près de 270 experts internationaux en vins... Suisse Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Les visages du vin suisse 2018 par Vinéa Par www.vinsconfederes.ch 28/02/18 10:50 Ils ne sont plus 60 comme par le passé, mais 48. Ce qui est bien suffisant pour un opus renouvelé tous les ans. De quoi aussi permettre à l’association Vinéa d’opérer une rotation décennale, puisque le « fond » vigneron (issu de l’appli Vinéa), utile à... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Suisse: la bouteille à l’encre aop-igp Par thomasvino.ch 26/02/18 09:21 A l’horizon de la «politique agricole 2022», les milieux vitivinicoles suisses auront-ils réussi à s’entendre pour un transfert des «appellations d’origine contrôlée» (AOC) vers un système d’AO protégée (AOP)? Il y a vingt ans exactement, des vignerons... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Non-filtré, prim’s vin suisse et davantage Par thomasvino.ch 17/01/18 11:44 Début d’année 2018 chargée! Sortie du chasselas non-filtré de Neuchâtel, le 3ème mercredi de janvier (17 janvier) et les conférences d’Agrovina, à Martigny, réservées aux professionnels, du 24 au 26 janvier. Puis trois manifestations populaires autour des... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins suisses: une vision plus large Par thomasvino.ch 10/12/17 15:30 2017 aura été, sous réserve de chiffres définitifs, l’année où les moins de 15’000 hectares du vignoble suisse auront produit le moins de vin, la faute au gel, à la grêle localisée et à un été aride. La production annuelle ne devrait pas couvrir la consommation... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

«Le plus joli vin de Suisse» passe dans le giron de Coop Par thomasvino.ch 09/12/17 18:00 La semaine où le Schweizerische Weinzeitung désignait le Castello Luigi rouge 2015 «plus joli (sic !) vin suisse», Transgourmet (Prodega-Growa) annonçait que les Zanini père et fils se «marient» avec le groupe Coop. Ainsi, le plus gros importateur et le... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

«Cépages suisses» de José Vouillamoz — Après la «bible», le bréviaire helvétique Par thomasvino.ch 06/12/17 13:35 En 2012 paraissait, en anglais, Wine Grapes, cosigné par Jancis Robinson et Julia Harding, toutes deux «master of wine», et par José Vouillamoz. Un ouvrage de référence, basé sur l’ADN et son usage pour l’identification des variétés de raisin et leur paternité.... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Celliers de Sion créent le premier Oenoparc de Suisse à Clavau Par www.vinsconfederes.ch 27/11/17 11:22 Panorama sédunois ! Le vignoble et la ville ne font qu’un. A tel point que l’oenotourisme en devient une évidence ! Clavau, c’est un vignoble aux portes de Sion. Un des plus beaux paysages viticoles que je connaisse. Il est brut, solaire, minéral, vertigineux.... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les dessous rouges de la «prémiumisation» des vins suisses Par thomasvino.ch 10/11/17 16:42 ***Textes et photos: Pierre Thomas — Un dossier paru dans Hôtellerie et Gastronomie Hebdo No 32, du 7 novembre 2017*** Grâce à la Suisse alémanique (69%) et au Tessin (91%), le vignoble suisse d’un peu moins de 15’000 ha (14’776 ha) est planté en cépages... Suisse Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

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