Les Blogs Vins - Suisse - 12

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L’Union suisse des œnologues et l’Union européenne Par thomasvino.ch 04/11/15 15:52 Certes, l’Union suisse des œnologues, présidée par le Vaudois Daniel Dufaux, existe depuis plus d’un quart de siècle, mais elle vient de créer une «commission nationale d’œnologie», présidée par le Vaudois Alain Gruaz, sous-directeur cave, œnologie et embouteillage... Union européenne Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Domaine de la Ville de Morges est la cave suisse de l’année 2015 Par www.vinsconfederes.ch 30/10/15 07:27 Toute l’équipe du Domaine de la Villes de Morges va pouvoir parader sur la Grand Rue de Morges avec fanfares et confettis (on peut rêver pour eux !). Ce domaine est, en effet, le vainqueur de la catégorie la plus convoitée du concours : celle de la Cave... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse 2015: enfin, une cave vaudoise Par thomasvino.ch 29/10/15 23:39 Les 18 et 19 août, à Sierre, j’ai participé au classement des 72 finalistes du 8ème Grand Prix du Vin Suisse, un exercice que je prônais depuis la première édition, tant il y a de temps entre la dégustation nationale de 2’900 vins, fin juin, à Sierre, et... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le marché suisse des vins à la baisse Par valais du vin 18/10/15 11:45 Les ventes de vins en grande distribution sont à la baisse. C’est l’un des éléments qui ressort du dernier rapport de l’observatoire suisse du marché des vins. Durant le premier semestre de l’année en cours, les ventes ont baisse de 2,7 % par rapport à... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Un 3ème «3 macarons» Michelin en Suisse Par thomasvino.ch 07/10/15 20:05 Après les Français et les Italiens distingués par le Gault&Millau Suisse 2016, le guide Michelin Suisse 2016 propulse l’Allemand Peter Knogl, au Cheval Blanc de l’Hôtel des Trois-Rois à Bâle aux côtés de Violier et de Caminada au niveau des trois étoiles.... Macarons Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Aop (et igp) viticoles suisses Un chantier renvoyé aux calendes helvétiques Par thomasvino.ch 06/10/15 11:24 L’Interprofession de la vigne et du vin du Valais (IVV) a jugé en septembre 2015 que le Conseil d’Etat valaisan «shootait en corner» son projet Horizon 2020. Le Gouvernement se retrancherait derrière les négociations autour de la mise en pratique, par Berne,... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Meilleurs restaurants suisses 2016 Quand Gault&Millau vous expédie au palace Par thomasvino.ch 05/10/15 12:00 C’est une première : tous les meilleurs restaurants promus par le guide Gault & Millau Suisse sont logés dans des hôtels. Il y a trente ans, mieux valait éviter la restauration empesée des palaces, aussi lourde que le décor. Changement à 360° : la cuisine... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le grand virage bio dans les vignes suisses pour éclipser la chimie Par www.vinsconfederes.ch 28/09/15 14:46 Pour beaucoup de vignerons helvétiques, les effets du fongicide (c’est un anti pourriture grise ou botrytis) Moon Privilege, du géant allemand de la chimie, la firme Bayer, sont un fait acquis, et ce malgré les formes différentes des manifestations observées... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La pointe émergée de l’iceberg des vins suisses Par thomasvino.ch 20/09/15 11:39 Les marques de reconnaissance se multiplient pour les vins suisses. A l’extérieur de la Suisse, mais aussi dans le pays. Et les listes et classements se collissionnent. Par Pierre Thomas Le 14 septembre, en partenariat avec GaultMillau, Swiss Wine Promotion... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Six icônes entrent au Panthéon du vin suisse lors de la présentation du Top 100 des meilleurs vignerons de Gault & Millau 2016 Par www.vinsconfederes.ch 15/09/15 16:07 Bonne nouvelle, le jury du Gault & Millau 2016 s’est adjoint de deux nouveaux membres. Je lui avais reproché un temps de trop pencher outre Sarine. Il est aujourd’hui davantage équilibré. Outre son président Geny Hess, et ses anciens membres, à savoir Nathalie... Vigneron Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Paolo Basso, parrain de la Semaine suisse du Goût 2015 Le meilleur du monde… et après Par thomasvino.ch 02/09/15 09:46 Paolo Basso, 48 ans, remettra le titre de «meilleur sommelier du monde» à son successeur en avril 2016, à Mendoza, en Argentine. D’ici là, il est le parrain de la 15ème Semaine suisse du Goût, du 17 au 27 septembre. Interview, parue dans La Liberté du 1er... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les 72 vins nominés pour la finale du Grand Prix du Vin Suisse Par www.vinsconfederes.ch 23/08/15 11:27 Voici les nominés de ce concours 2015. Les gagnants mais aussi le second et troisième de chaque catégorie, ainsi que les vainqueurs des prix spéciaux, seront connus lors de la soirée de gala qui se tiendra au Kulturcasino de Berne le 29 octobre prochain.... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les nominés du Grand Prix du Vin Suisse 2015 Par RomanDuVin.ch 19/08/15 20:09 Les nominés du Grand Prix du Vin Suisse 2015 Ce contenu est restreint aux membres. Si vous êtes un utilisateur enregistré, connectez vous. Les nouveaux utilisateurs peuvent s’enregistrer ci-dessous. Connexion pour les Utilisateurs enregistrésIdentifiant... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Consommation: le vin suisse à la peine Par valais du vin 12/08/15 10:47 Données fournies par la Régie fédérale des alcools. La consommation de vin recule une nouvelle fois en Suisse. Un léger progrès pour les vins étrangers, un net et inquiétant recul (moins 9 millions de litres rouges et blancs confondus entre 2013 et 2014)... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Trois ouvrages suisses primés par l’oiv Par RomanDuVin.ch 23/07/15 08:56 Lors de l'édition 2015 du Prix de l'OIV, trois ouvrages suisses ont été distingués par l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin. Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Des vignerons aux vins rares 9 : le domaine de Beudon en Suisse Par Bonum Vinum 07/07/15 21:52 Des vins suisses découverts et dégustés au salon de la Renaissance des appellations le 15 juin dernier à Bordeaux. Le domaine de Beudon, c’est d’abord Marion et Jacques Granges qui cultivent ce vignoble depuis 1971 dans la région des vins du Valais. Des... Vigneron Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Grand Prix Joseph Favre : le 1er concours pour les professionnels de la cuisine de Suisse en 2016 Par www.vinsconfederes.ch 07/07/15 08:52 La première édition de ce concours gastronomique, créé en l’honneur du fondateur émérite, et valaisan, de l’Académie Culinaire de France se déroulera le dimanche 13 mars 2016 au CERM de Martigny. Ouvert à toute restauratrice et à tout restaurateur professionnel... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Tour de Suisse continue Par thomasvino.ch 22/06/15 11:01 Dans l’actualité, Lavaux, inscrit au Patrimoine M […] Cet article Le Tour de Suisse continue… est apparu en premier sur thomasvino. Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours Vin Bio Suisse 2015 Par RomanDuVin.ch 18/06/15 10:02 Le palmarès du deuxième concours Vin Bio Suisse organisé par VINUM et Bio Suisse. Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours : Suisse par Suisse, cépage par cépage Par thomasvino.ch 26/05/15 21:54 Les concours internationaux par cépages se déroulent au […] Cet article Concours : Suisse par Suisse, cépage par cépage est apparu en premier sur thomasvino. Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Genève à la rencontre des Suisses Par RomanDuVin.ch 12/05/15 17:52 Du 18 avril au 26 juin, une exposition itinérante s’arrêtera dans 42 villes suisses pour clamer l’attachement de Genève à la Suisse et sa reconnaissance pour ces 200 ans d’union heureuse. Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Caves ouvertes Vaudoises – Suisse 23 / 24 Mai Par Lost In Wine 11/05/15 15:56 Les caves ouvertes vaudoises c’est l’évènement qu’il ne faut pas rater en Suisse les 23 et le 24 Mai prochain. L’espace de deux jours... Cet article [AGENDA] Caves ouvertes Vaudoises – Suisse 23 / 24 Mai est apparu en premier sur Lost In Wine. Suisse Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

La Semaine du Vin Suisse : ils remettent le couvert Par www.vinsconfederes.ch 10/05/15 10:59 Swiss Wine Promotion et l’Association VINEA annoncent une troisième édition de la Semaine du Vin Suisse qui se déroulera du 12 au 22 novembre 2015 dans tout le pays. Les inscriptions pour La Semaine du Vin Suisse, qui a pour but principal le développement... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Cmb 2015 : 12 médailles d’or suisses Par thomasvino.ch 09/05/15 10:52 Du Concours Mondial de Bruxelles 2015, qui a eu lieu à […] Cet article CMB 2015 : 12 médailles d’or suisses est apparu en premier sur thomasvino. Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

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