Les Blogs Vins - Suisse - 9

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Non-filtré, prim’s vin suisse et davantage Par thomasvino.ch 17/01/18 11:44 Début d’année 2018 chargée! Sortie du chasselas non-filtré de Neuchâtel, le 3ème mercredi de janvier (17 janvier) et les conférences d’Agrovina, à Martigny, réservées aux professionnels, du 24 au 26 janvier. Puis trois manifestations populaires autour des... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins suisses: une vision plus large Par thomasvino.ch 10/12/17 15:30 2017 aura été, sous réserve de chiffres définitifs, l’année où les moins de 15’000 hectares du vignoble suisse auront produit le moins de vin, la faute au gel, à la grêle localisée et à un été aride. La production annuelle ne devrait pas couvrir la consommation... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

«Le plus joli vin de Suisse» passe dans le giron de Coop Par thomasvino.ch 09/12/17 18:00 La semaine où le Schweizerische Weinzeitung désignait le Castello Luigi rouge 2015 «plus joli (sic !) vin suisse», Transgourmet (Prodega-Growa) annonçait que les Zanini père et fils se «marient» avec le groupe Coop. Ainsi, le plus gros importateur et le... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

«Cépages suisses» de José Vouillamoz — Après la «bible», le bréviaire helvétique Par thomasvino.ch 06/12/17 13:35 En 2012 paraissait, en anglais, Wine Grapes, cosigné par Jancis Robinson et Julia Harding, toutes deux «master of wine», et par José Vouillamoz. Un ouvrage de référence, basé sur l’ADN et son usage pour l’identification des variétés de raisin et leur paternité.... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Celliers de Sion créent le premier Oenoparc de Suisse à Clavau Par www.vinsconfederes.ch 27/11/17 11:22 Panorama sédunois ! Le vignoble et la ville ne font qu’un. A tel point que l’oenotourisme en devient une évidence ! Clavau, c’est un vignoble aux portes de Sion. Un des plus beaux paysages viticoles que je connaisse. Il est brut, solaire, minéral, vertigineux.... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les dessous rouges de la «prémiumisation» des vins suisses Par thomasvino.ch 10/11/17 16:42 ***Textes et photos: Pierre Thomas — Un dossier paru dans Hôtellerie et Gastronomie Hebdo No 32, du 7 novembre 2017*** Grâce à la Suisse alémanique (69%) et au Tessin (91%), le vignoble suisse d’un peu moins de 15’000 ha (14’776 ha) est planté en cépages... Suisse Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

En Suisse aussi, un vin peut en cacher un autre Par Chroniques Vineuses 05/11/17 12:43 Il n'y a pas qu'en France qu'on présente des vins étrangers sous des étiquettes nationales. Témoin cette bouteille vendue chez Coop Suisse - le contenant n'a presque pas changé, mais le contenu, lui, si... Source: Mondial du Chasselas Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La bible à José, version suisse Par valais du vin 05/11/17 10:50 J’ai le vif plaisir de tenir en mains le nouvel ouvrage de José Vouillamoz. Ceux qui le connaissent ne seront pas surpris que ce livre de 160 pages traite des cépages, de leur histoire, de leur origine. Et cette fois, le biologiste, ampélographe et généticien... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix des Vins Suisses 2017 : les belles affaires neuchâteloises Par www.vinsconfederes.ch 01/11/17 22:32 Une odeur de sainteté flottait-elle dans la belle salle du Kursaal Allegro ? Très certainement ! Yann Künzi peut se réjouir, pour sa première participation à la soirée de gala du Grand Prix des Vins Suisses, en sa qualité de directeur de Neuchâtel Vins... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Frères Dutruy, «cave (suisse) de l’année» 2017 Par thomasvino.ch 31/10/17 22:30 Victoire vaudoise, au Grand Prix du Vin Suisse. Ce sont les frères Christian et Julien Dutruy, de Founex, qui décroche la timbale de la «cave suisse de l’année». Deux outsiders remportent les prix du meilleur vin blanc et du meilleur rouge : le premier,... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les résultats du Grand Prix du Vin Suisse 2017 Par valais du vin 31/10/17 22:29 Tous les podiums du Grand Prix du Vin Suisse 2017 CHASSELAS 1er rang: St-Saphorin Bellevue 2016; Lavaux AOC; Les fils Rogivue à Chexbres (VD) 2ème rang: La Rionde Saint- Saphorin 2016; Lavaux AOC; Patrick Fonjallaz à Epesses (VD) 3ème rang; Fendant Martigny... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Gala des vins suisses : communiqué Par valais du vin 31/10/17 22:28 Les stars du vin suisse ont été désignées lors du grand gala qui s’est déroulé à Berne, en présence du gotha viti-vinicole du pays. Sur les 78 vins nominés provenant de toute la Suisse, 39 ont été couronnés en remportant les 3 premiers prix des 13 catégories.... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix des Vins Suisses : les nominés avant les résultats (demain soir) Par www.vinsconfederes.ch 30/10/17 11:28 A moins de 36 heures de la proclamation des résultats, de la découverte des lauréats de chacune des treize catégories ci-dessous, de connaitre les résultats des prix spéciaux : meilleur Vin Bio suisse 2017, Vinissimo blanc et rouge (meilleurs pointages... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le premier domaine bio de Suisse n’a qu’un quart de siècle Par thomasvino.ch 27/10/17 08:36 C’est le plus grand domaine viticole cultivé entièrement en bio, label bourgeon, de Suisse, sur 22 hectares. Depuis 1992, le Domaine des Coccinelles, à Saint-Aubin (NE), n’a toujours pas été dépassé en superficie et reste un leader en Suisse. Retour sur... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Divico, nouveau héros des caves suisses Par thomasvino.ch 23/10/17 15:10 Des «nouveaux cépages», la station de recherches de Changins (VD) en a «croisé» de nombreux, ces cinquante dernières années. Avec l’IRAC 2091, qui a pris le nom du chef des Helvètes, Divico, la Suisse détient la première variété de raisin au monde ne nécessitant... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La notoriété des vins suisse continue de progresser Par www.vinsconfederes.ch 11/10/17 11:28 Lausanne, le 10 octobre 2017 – Etude sur le marché du vin suisse 2017 Le vin occupe une place privilégiée dans le cœur des Suisses. Selon la dernière étude de M.I.S Trend, la notoriété de la Suisse viticole égale désormais celle de la France et de l’Italie.... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Perception des vins suisses — Le Valais devance largement Vaud Par thomasvino.ch 10/10/17 11:26 Le cinquième sondage de MIS Trend pour le compte de Swiss Wine Promotion, réalisé à intervalles réguliers depuis près de vingt ans, permet aussi de mesurer la notoriété des vins suisses, région par région. Les meilleurs vins rouges suisses restent valaisans,... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Sondage sur la consommation des vins suisses: une belle notoriété et de grandes nuances Par thomasvino.ch 10/10/17 11:25 Depuis 1999, Swiss Wine Promotion commande un sondage sur les habitudes de consommation des Suisses auprès de l’institut lausannois MIS Trend. Belle avancée pour 2017, les Suisses (à 86%) citent leur pays comme celui du vin, spontanément, à l’égal de la... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Château de Chillon remporte le 1er prix des premières rencontres oenotouristiques suisses en 2017 Par www.vinsconfederes.ch 09/09/17 10:29 1 ère édition du Prix et des Rencontres suisses de l’œnotourisme Le Château de Chillon remporte le premier Prix suisse de l’œnotourisme. À l’issue des premières Rencontres suisses de l’œnotourisme aujourd’hui à Cully, un jury « grand public » et un jury... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Top 100 des vignerons suisses — La (nouvelle) liste de gm Par thomasvino.ch 02/09/17 12:58 Chaque automne, un jury adhoc de Gault Millau Suisse, présidé par Geny Hess, alerte septuagénaire qui établissait à l’époque son classement pour la Schweizer Illustrierte, présente sa version actualisée du Top 100 des vignerons suisses. Par Pierre Thomas... Vigneron Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Grand Prix du Vin Suisse: les nominés Par valais du vin 17/08/17 15:02 CHASSELAS St-Saphorin Bellevue 2016 Lavaux AOC Les fils Rogivue – 1071 Chexbres (VD) Calamin Grand Cru 2016 Lavaux AOC Domaine Antoine Bovard – 1096 Cully (VD) La Rionde Saint- Saphorin 2016 Lavaux AOC Au Clos de la République – 1098 Epesses (VD) Domaine... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Une heure avec Jean –Claude Martin, vigneron suisse producteur de vin en Afrique du Sud Par RomanDuVin.ch 12/07/17 11:16 Si les vins suisses peinent à s’exporter, les vignerons helvétiques réussissent très bien hors de nos frontières. Deux Suisse, Jean-Claude Martin et Christophe Kaser se sont associés pour lancer le domaine Création à Walker Bay, l’une des régions les plus... Afrique du Sud Vigneron Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La promotion des vins suisses se restructure Par thomasvino.ch 06/07/17 08:25 Après 5 ans d’existence, Suisse Wine Promotion s’est transformée en société anonyme. Son assemblée constitutive a eu lieu à Aigle. 7,5 millions de francs seront injectés dans la promotion des vins suisses l’an prochain. Jusqu’ici, SWP était le «bras armé»... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La chaîne Nicolas s’étend en Suisse Par thomasvino.ch 03/07/17 18:46 Nicolas étend son emprise en Suisse. La chaîne de cavistes appartient depuis 1988 au groupe Castel, dont le patron, Pierre Castel, est l’homme du monde du vin le plus riche de France (selon le magazine Challenges, 8ème fortune hexagonale avec 11,5 milliards... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

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