Les Blogs Vins - Suisse - 4

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Vignoble suisse, des initiatives pour une viticulture durable Vignoble suisse, des initiatives pour une viticulture durable Par Bonum Vinum 22/10/20 18:23 Un article transmis par Rémi et Justine, cavistes suisses en ligne ayant à cœur de mettre en valeur les terroirs du vignoble suisse. À l’instar de ses pays voisins, le vignoble suisse est en pleine transformation. L’enjeu est de taille : remettre à plat...
Justine et Rémi Fuchs, un couple franco-suisse fou de vins ... suisses Justine et Rémi Fuchs, un couple franco-suisse fou de vins ... suisses Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/10/20 18:21 JUSTINE ET RÉMI FUCHS. Une fois n'est pas coutume, ce n'est pas un mais deux Fous de vin qui ont répondu de concert au questionnaire : Justine Fuchs et Rémi Fuchs. Elle est Suisse, il est Français.« Nous sommes avant tous les deux amoureux du vin, toujours......
Du 17 au 27 septembre 2020  — La 20ème «dizaine du goût» démarre en Suisse Du 17 au 27 septembre 2020 — La 20ème «dizaine du goût» démarre en Suisse Par thomasvino.ch 17/09/20 09:51 Elle fêtes ses vingt ans cette année. La semaine du goût dure dix jours, jusqu’au 27 septembre. Cette année, le Heidiland a été désignée région du goût, tandis que le nouveau FG, maître de Crissier, Franck Giovannini en est le parrain national. Coup d’œil...
Le Covid ne péjore pas les vins suisses Le Covid ne péjore pas les vins suisses Par thomasvino.ch 17/09/20 08:58 Selon un communiqué de Swiss Wine Promotion, le bilan intermédiaire de la campagne « Swiss Wine Sans Hésiter » est très réjouissant avec une augmentation des ventes de plus de 10% par rapport au 1er semestre 2019. SWP et ses partenaires de la grande distribution...
Concours Mondial de Bruxelles 2020 : les Suisses ont joué le jeu Concours Mondial de Bruxelles 2020 : les Suisses ont joué le jeu Par thomasvino.ch 13/09/20 09:57 Les Suisses ont joué le jeu, ce début septembre, à Brno, en Moravie du Sud tchèque, après avoir organisé pour la première fois la compétition à Aigle, en mai 2019. Et ils ont décroché deux médailles «grand or», pour deux rouges, dont la «révélation suisse»,...
Des vins suisses au marché de Lausanne Des vins suisses au marché de Lausanne Par www.vinsconfederes.ch 03/09/20 08:59 L’article Des vins suisses au marché de Lausanne est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Wiine.ch un nouveau site de vente en ligne 100% vins suisses Wiine.ch un nouveau site de vente en ligne 100% vins suisses Par www.vinsconfederes.ch 01/09/20 19:37 L’article Wiine.ch un nouveau site de vente en ligne 100% vins suisses est apparu en premier sur Vins Confédéres.
800 restaurants suisses font le succès de la « Swiss Wine Summer » 800 restaurants suisses font le succès de la « Swiss Wine Summer » Par www.vinsconfederes.ch 17/07/20 14:53 L’article 800 restaurants suisses font le succès de la « Swiss Wine Summer » est apparu en premier sur Vins Confédéres.
800 bonnes raisons de boire des vins suisses 800 bonnes raisons de boire des vins suisses Par thomasvino.ch 17/07/20 09:37 Swiss Wine Promotion est satisfait du succès remporté par sa promotion Swiss Wine Summer. Plus de 800 établissements, 453 en Suisse alémanique, 343 en Suisse romande et 16 en Suisse italienne, font la promotion des vins suisses, de la cabane de montagne,...
Santé et bon été,  avec des vins suisses Santé et bon été, avec des vins suisses Par thomasvino.ch 08/07/20 16:27 Que seront les vendanges 2020, qui s’annoncent précoces début juillet ? Comment les vignerons-encaveurs et les grandes caves auront-elles résisté à une mévente amorcée avant la crise économique de la pandémie ? Autant de questions qui ne devraient pas ternir...
Pression sur les vins suisses : ça chauffe vilain Pression sur les vins suisses : ça chauffe vilain Par thomasvino.ch 29/06/20 17:40 Dans une vidéo postée sur Facebook, un viticulteur genevois de Satigny (la plus vaste commune viticole suisse), Lionel Dugerdil, en appelle à la démission du conseiller national radical vaudois Frédéric Borloz. Il est reproché au président de la Fédération...
Mérite culinaire suisse : une brochette de Vaudois Mérite culinaire suisse : une brochette de Vaudois Par thomasvino.ch 15/06/20 11:57 Lancé par la Fondation pour la promotion du goût, qui chapeaute la Semaine suisse du goût, le premier Mérite culinaire suisse a été décerné à Berne, ce 15 juin. Un jury formé de six chefs, dont Franck Giovannini, parrain de la Semaine suisse du goût 2020...
Rencontres suisses de l’œnotourisme : en mars 2021 Rencontres suisses de l’œnotourisme : en mars 2021 Par thomasvino.ch 11/06/20 15:33 Depuis trois ans placées en automne, les Rencontres suisses de l’œnotourisme, et l’attribution de leurs prix, seront organisées le jeudi 18 mars 2021, au Château d’Aigle (VD), avec plusieurs conférences. La quatrième édition aura donc une fois de plus lieu...
«Vins nature» : une approche suisse «Vins nature» : une approche suisse Par thomasvino.ch 30/05/20 09:59 J’ai eu le privilège de participer à la première dégustation d’envergure de «vins nature» suisses : une soixantaine fournis par une vingtaine de producteurs. Ces vins ont été dégustés sur deux soirées, à l’aveugle et sans info. Grâce à l’œnologue conseil...
Les chiffres de l’agriculture suisse : le bio progresse Les chiffres de l’agriculture suisse : le bio progresse Par thomasvino.ch 11/05/20 11:59 Il suffit d’un communiqué de presse de l’Office fédéral de la statistique, à Neuchâtel, pour s’intéresser à l’agriculture. Des chiffres simples à retenir : en 2019, l’agriculture suisse exploitait 1 million d’hectares, cultivés par 150’000 personnes, dans...
Merci et… à la prochaine (Vin suisse et dormition: épisode 44) Merci et… à la prochaine (Vin suisse et dormition: épisode 44) Par RomanDuVin.ch 08/05/20 17:04 Vin suisse et dormition : épisode 44 8 mai 2020 Le confinement se termine ce week-end. Lundi, les restaurants vont rouvrir tout comme les bibliothèques, les crèches et le reste. Les pendulaires perdront de nouveau des heures sur les routes et les oiseaux...
Frustrés d’avoir raté l’Apocalypse (Vin suisse et dormition: épisode 43) Frustrés d’avoir raté l’Apocalypse (Vin suisse et dormition: épisode 43) Par RomanDuVin.ch 07/05/20 12:13 Vin suisse et dormition : épisode 43 7 mai 2020 Au final, la pandémie aura surtout tué des gens qui étaient déjà malades et âgés. L’engorgement des hôpitaux, qu’il fallait éviter par le confinement, n’a tellement pas eu lieu qu’une partie des soignants...
Consommation des vins suisse : et pourtant, elle était repartie Consommation des vins suisse : et pourtant, elle était repartie Par thomasvino.ch 06/05/20 18:16 Berne a publié ses chiffres, fin avril : les Suisses (et les touristes) ont bu davantage de vin (+ 4,7%) et augmenté la part de marché des vins suisses à 37%. La nouvelle vient à contre-courant, au moment où on ne sait pas encore comment va réagir l’Horeca...
Coup de Jarnac pour les foires (Vin suisse et dormition: épisode 42) Coup de Jarnac pour les foires (Vin suisse et dormition: épisode 42) Par RomanDuVin.ch 06/05/20 14:57 Vin suisse et dormition : épisode 42 6 mai 2020 Ce matin, première réunion physique post coronavirus. Passons sur le fait que le manque de contacts humains a sans doute doublé la durée de la séance. L’information marquante de la journée était la discussion...
Jérémiades et magouilleurs (Vin suisse et dormition: épisode 41) Jérémiades et magouilleurs (Vin suisse et dormition: épisode 41) Par RomanDuVin.ch 05/05/20 17:10 Vin suisse et dormition : épisode 41 5 mai 2020 Les réseaux sociaux bruissent d’indépendants mécontents qui se plaignent des indemnités reçues ces derniers jours. Etant donné que les pertes de gain sont calculées sur le salaire déclaré à la caisse AVS,...
Qui sera le «meilleur sommelier de Suisse» 2020 Qui sera le «meilleur sommelier de Suisse» 2020 Par thomasvino.ch 05/05/20 10:47 Programmé désormais tous les deux ans, le «Trophée Swiss Wine du meilleur sommelier de Suisswe ASSP» aura lieu au Tessin, à l’Hôtel Splendide Royal, de Lugano, sous la houlette du plus célèbre sommelier de Suisse, Paolo Basso. Qui succèdera au Zurichois...
De la dormition à l’ambition (Vin suisse et dormition: épisode 40) De la dormition à l’ambition (Vin suisse et dormition: épisode 40) Par RomanDuVin.ch 04/05/20 15:51 Vin suisse et dormition : épisode 40 4 mai 2020 Le lancement de ce journal de bord intitulé «Vin suisse et dormition» avait plusieurs objectifs. Certains étaient intellectuels, comme la volonté de garder une trace de cette période chamboulée, d’autres plus...
Première verticale de l’année (Vin suisse et dormition: épisode 38) Première verticale de l’année (Vin suisse et dormition: épisode 38) Par RomanDuVin.ch 01/05/20 17:04 Vin suisse et dormition : épisode 38 1er mai 2020 Il existe des mandats plus agréables que d’autres. Mon préféré est peut-être ma collaboration à la mémoire de la Cave Philippe Bovet. Ce producteur, qui fait partie des meilleurs vinificateurs de Suisse,...
Tutto andra bene (Vin suisse et dormition: épisode 36) Tutto andra bene (Vin suisse et dormition: épisode 36) Par RomanDuVin.ch 29/04/20 16:27 Vin suisse et dormition : épisode 36 29 avril 2020 Petite impression d’euphorie en cette fin de mois. Après six semaines de doutes, de remises en question et d’incertitudes, j’ai pu acheter des roses blanches chez le fleuriste, saluer la coiffeuse qui a...

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