Les Blogs Vins - Paris - 28

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Qui n’a pas rêvé un jour de devenir un « cordon bleu » ? Justement, le Cordon Bleu Paris forme de futurs chefs et responsables dans les métiers du vin et de l’hôtellerie Par Côté châteaux 01/07/16 09:00 Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, vient d’ouvrir ses portes pour la première rentrée au sein d’un nouveau campus dans le XVe arrondissement de Paris. Fondé en 1895 à Paris, le Cordon Bleu vient... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Après Cannes, les vins bio à Paris font leur show au 20ème concours Amphore Par Vin&Chère 25/05/16 18:29 Une sommelière, Odile Pontillo m’avait prévenu : – Si tu as un article à faire sur les vins bio c’est Pierre Guigui que tu dois... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Les petits suisses débarquent à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 23/05/16 21:40 Jean luc Jamrowzyck président des sommeliers parisiens nous accueillait à l'hotel Baltimore pour enfin connaître les vins de Suisse romande (non alémanique). Les suisses consomment 98% de leur production et importent beaucoup de vins français, allemands,... Suisse Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Tables en Vrac à Angers, Quimper et Paris Par ESCAPADES 18/05/16 19:47 Bonjour, Eh non, ce blog n'est pas tout à fait mort !! Nous aurions pu diagnostiquer, un peu hâtivement, une activité cérébrale guère plus intense que celle de Siné, mais non, un énième bras clavier d'honneur pour faire la nique à tous les croque-morts...... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

La Revue du Vin de France : 10e édition du Salon du Vin au Palais Brongniart à Paris les 20 et 21 mai Par Côté châteaux 11/05/16 21:21 250 domaines prestigieux sélectionnés par le comité de dégustation de La Revue du vin de France vous donnent rendez-vous les vendredi 20 et samedi 21 mai prorchains. A noter sur vos agendas ! Vendredi 20 & samedi 21 mai, c’est la 10e édition du Salon du... France Paris Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Les saint Joseph montent à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 10/05/16 09:22 Certains groupements viticoles organisent des repas-dégustations à destination des pauvres stackhanovistes que nous sommes. Selon les lieux et la qualité du chef , nous passons du modeste, au pain sec, au candidat à l'asile psychiatrique qui invente des... Saint-Joseph Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Paris 17 – l’ébéniste du vin – Bar/cave à vins Par Le vin des débutants 21/04/16 12:11 Envie de fêter un anniversaire dans un bon spot vin ? Sachez que la belle cave de L’ébeniste du vin est privatisable et peut accueillir une quarantaine de personnes. On y sert de belles assiettes de charcuterie, fromage ou panier légumes, ainsi que des... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Paris 3 – Le Ballon Rouge – Cave & bar à vins Par Le vin des débutants 31/03/16 12:11 Un bar à vins qui se caractérise par une très belle sélection de bouteilles à prix convenable même dans des régions prestigieuses comme la Bourgogne (des quilles à partir de 10 euros, ce qui est un exploit). Un propriétaire, jeune et sympa qui a fait un... Paris Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Le renouveau de Pari Fermier Par mes plus belles dégustations oenologique... 28/03/16 16:39 Cette association vient une douzaine de fois par an en région parisienne, tantôt en plein air ( rue Saint Charles, la bergerie de Rambouillet), tantôt dans des lieux clos (parc floral de Vincennes, porte de Champerret. Elle est constituée uniquement de... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Le guet-apens de la distribution de graines pour végétaliser Paris en mars 2016 Par Vin&Chère 17/03/16 22:27 Quand je pense que j’ai tout lâché cet après midi-là pour me rendre à la maison du jardinage à Bercy. La foule s’agglutinait. Ce mercredi... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Quand Bordeaux s’associe aux palaces parisiens : Dourthe et le nouveau bar à vins de l’Hôtel Régina-Paris Par Côté châteaux 12/03/16 11:13 La célèbre maison de Bordeaux, productrice et propriétaire de châteaux, Dourthe, vient de s’associer au prestigieux hôtel Régina pour le lancement du nouveau bar à vins » Wine & Friends ». Une belle adresse à Paris et une nouvelle idée de sortie. Dourthe,... Bordeaux Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Vinalies de Paris 2016 : les sept d’or suisses Par thomasvino.ch 09/03/16 15:40 Les Vinalies internationales de Paris 2016 n’ont débouché, début mars, «que» sur 253 médailles d’or. Du moins selon la banque de données de leur site, car les informations de cette manifestation ne sont livrées qu’au compte-goutte, au grand dam des producteurs... Suisse Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

VinoVision à Paris, un salon pour les vins septentrionaux Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 09/03/16 09:01 PARIS. Quatre grands vignobles septentrionaux - Val de Loire, Centre-Loire, Bourgogne et Champagne - ont décidé de créer, en février 2017, VinoVision, un salon professionnel qu'accueillera le Parc Expo de la Porte de Versailles. Les intreprofessions se...... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Je rencontre Andrei, qui vient de Kiev, Ukraine et vit à Paris depuis 3 ans. Avant ça, il avait déjà Par J'aime ton Wine 01/03/16 17:49 Je rencontre Andrei, qui vient de Kiev, Ukraine et vit à Paris depuis 3 ans. Avant ça, il avait déjà... Ukraine Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Paris 17 – Les caves populaires – Bar à vins Par Le vin des débutants 15/02/16 11:11 Un vin de copains, c’est une boisson réalisée souvent par un vigneron sympa. C’est aussi un jus d’une grande buvabilité grâce à ses tanins souples et ses arômes fruités. C’est surtout un nectar que l’on a envie de partager avec ses copains, dans des verres... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Départ pour Paris: animation d'une dégustation Par Ardoneo 03/02/16 13:35 Départ pour Paris: animation d'une dégustation autour de la Savoie et du Jura. #vinbio #giachino vin-bio-ardoneo (@vin_bio_ardoneo) February 03, 2016 Dégustation Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Paris 12 – Clandé – Restaurant Par Le vin des débutants 25/01/16 22:20 Une adresse sympa, des plats très joliment servis et goûtus (quoique un peu chiches niveau quantité) et une sélection de vins assez pointue (goûté ce très élégant vin espagnol de Rafael Palacios – AOC Valdeorras). Pas mal ! Clandé Formule midi (plat + assiette... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Paris 3 – Soon Grill – Restaurant coréen Par Le vin des débutants 04/01/16 11:21 Dans le tome 12 du manga Les Gouttes de Dieu, le héros Shizuku doit, pour le compte de son entreprise, proposer à une chaîne de restaurants coréens des accords vins-mets qui fonctionnent. Sa quête n’est pas de tout repos car il se heurte à la teneur en... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Gaillac monte à Paris Par mes plus belles dégustations oenologique... 10/12/15 16:10 Ce terroir du sud ouest est situé à l'ouest d'Albi et au nord de Toulouse et est traversé par le Tarn. Il produit des vins dans toutes les possibilités : blanc sec, blanc doux, rosé, rouge et également des fines bulles en méthode de Charmat dite ancestrale,... Gaillac Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Paris 11 – Dune, Restaurant/Bar à vins Par Le vin des débutants 07/12/15 23:00 Bien boire, bien manger. Si je devais résumer Dune en quatre mots ce serait ceux-là. On pourrait parler de l’ambiance, du chef, des gens sympas que l’on y rencontre, mais ce que réussit à créer ce restaurant sympathique c’est surtout ce sentiment de satisfaire... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

COP21 : « un voyage pour le climat » 1800 bouteilles de Bordeaux à Paris en péniche Par Côté châteaux 07/12/15 12:10 1800 bouteilles acheminées à Paris par transport fluvial : le Domaine Emile Grelier a voulu démontré qu’il était possible de remettre le transport par voie d’eau de vins de Bordeaux au goût du jour… Dans le cadre de l’opération « Un Voyage pour le Climat... Bordeaux Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Notre sélection de vins pour le Salon des Vignerons Indépendants de Paris 2015 Par Blog Vinizos 27/11/15 16:18 Ce weekend, du jeudi 26 au lundi 30 Novembre, le monde du vin se retrouve au Parc des Expos de la Porte de Versailles pour le classique Salon des Vignerons Indépendants de France de Paris. Mais avec 1000 vignerons comment s’y retrouver ? Pas de panique... Vigneron Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Deux petites tables à Paris et puis s'en vont Par ESCAPADES 20/11/15 09:53 Bonjour, Épilogue gastro d'un désormais lointain week-end parisien, en passant au scan (à la précision d'une douchette infrarouge de supermarché) 2 petites tables. A peine le pied posé sur le quai de la gare, que j'ancre les coudes (je sais, c'est très...... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

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