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Sondage sur la consommation des vins suisses: une belle notoriété et de grandes nuances Par thomasvino.ch 10/10/17 11:25 Depuis 1999, Swiss Wine Promotion commande un sondage sur les habitudes de consommation des Suisses auprès de l’institut lausannois MIS Trend. Belle avancée pour 2017, les Suisses (à 86%) citent leur pays comme celui du vin, spontanément, à l’égal de la... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Top 100 des vignerons suisses — La (nouvelle) liste de gm Par thomasvino.ch 02/09/17 12:58 Chaque automne, un jury adhoc de Gault Millau Suisse, présidé par Geny Hess, alerte septuagénaire qui établissait à l’époque son classement pour la Schweizer Illustrierte, présente sa version actualisée du Top 100 des vignerons suisses. Par Pierre Thomas... Vigneron Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La promotion des vins suisses se restructure Par thomasvino.ch 06/07/17 08:25 Après 5 ans d’existence, Suisse Wine Promotion s’est transformée en société anonyme. Son assemblée constitutive a eu lieu à Aigle. 7,5 millions de francs seront injectés dans la promotion des vins suisses l’an prochain. Jusqu’ici, SWP était le «bras armé»... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La chaîne Nicolas s’étend en Suisse Par thomasvino.ch 03/07/17 18:46 Nicolas étend son emprise en Suisse. La chaîne de cavistes appartient depuis 1988 au groupe Castel, dont le patron, Pierre Castel, est l’homme du monde du vin le plus riche de France (selon le magazine Challenges, 8ème fortune hexagonale avec 11,5 milliards... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins suisses bio: une année orientale Par thomasvino.ch 20/06/17 14:53 Ses vignes, on les voit du train quand on va de Zurich à Sargans et dans la Bündner Herrschaft, la région des Grisons connue pour ses pinots noirs. Sous les Churfisten, sur la rive saint-galloise du lac de Walenstadt, Marco Casanova cultive 5 ha de vignes... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Pesticides et vins nature : mauvaise note pour les vins suisses Par thomasvino.ch 17/06/17 18:07 Les vignerons suisses aiment bien vanter leur grand respect de la nature et leur anticipation du courant éco-bio qui déferle sur la consommation du vin actuellement. Hélas pour eux, les chimistes cantonaux viennent de contrôler 156 vins indigènes et 99... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Decanter Awards 2017 — une avalanche de médailles pour les vins suisses Par thomasvino.ch 30/05/17 11:34 Trois médailles de platine, 8 médailles d’or, 81 médailles d’argent et 70 de bronze. Les Decanter Awards 2017, jugés à Londres, ont récompensé massivement les vins suisses. La compétition est connue pour être très généreuse : au moins 7 vins sur 10 sont... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Ces «Suisses» et leurs vignobles bordelais Par thomasvino.ch 20/05/17 15:23 Qui se cache derrière les façades des châteaux viticoles bordelais? Plusieurs riches propriétaires sont domiciliés sur l’arc lémanique. La plupart sont Français, au bénéfice d’un forfait fiscal. Et quelques rares Helvètes s’y sont risqué, eux aussi. Par... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le goût, c’est aussi le vin suisse Par thomasvino.ch 23/03/17 08:30 La Semaine du Goût, du 14 au 24 septembre, sèmera des centaines d’événements dans tout le pays. Les vins suisses seront aussi à l’honneur, avec la Swiss Wine Week, appelée à une mue profonde et durable. Parrain du Goût, Claude Frôté, fils d’avocat qui affiche... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Suisses en font tout un fromage Par thomasvino.ch 20/03/17 17:58 En 2016, la population suisse (8,47 millions d’habitants) a consommé au total 186 756 tonnes de fromage, soit 6000 tonnes ou 2,6 % de plus qu’en 2015. La consommation de fromage a augmenté de 560 grammes par habitant. Avec une moyenne de 22,05 kilos par... Suisse Fromage Ajouter à mon carnet de dégustation

Importations de vins en Suisse : jamais aussi basses Par thomasvino.ch 20/03/17 17:12 Pour ceux qui ne lisent pas le Schweizerische Weinzeitung, fondé il y a 124 ans, voici quelques chiffres de l’importation des vins en Suisse pour 2016. On n’a jamais autant importé de vins blancs (un peu plus de 35 millions de litres) et jamais si peu de... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Avril-mai : deux mois de dégustations — Caves ouvertes en mai dans toute la Suisse Par thomasvino.ch 20/03/17 10:36 Si les Genevois furent les premiers à organiser une opération «caves ouvertes», il y a trente ans, toute la Suisse s’y est mise depuis. Mais les Genevois sont les seuls à ne proposer qu’un jour de visite, le samedi 20 mai. Du samedi 29 avril au dimanche... Dégustation Suisse Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendange 2016 en Suisse: 105 millions de litres Par thomasvino.ch 09/03/17 10:17 Les chiffres officiels de la vendange 2016 sont tombés début mars. Selon l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG), qui les calcule en litres, «le volume est au total supérieur d’un quart à celui de l’année précédente, dont les rendements avaient atteint... Vendanges Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

«Meilleur sommelier de Suisse», en deux temps Par thomasvino.ch 09/11/16 12:23 Le dimanche 30 octobre, à l’hôtel Beau-Rivage à Genève, le sommelier du Royal Savoy, à Lausanne, Réza Nahaboo (photo) a remporté le titre national 2016. Le jour suivant, les anciens meilleurs sommeliers de Suisse et deux finalistes du concours 2016 se disputaient... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

L’oiv choisit la Suisse pour son congrès 2019 Par thomasvino.ch 31/10/16 10:23 L’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), dont le siège est à Paris, vient de désigner la Suisse, et plus particulièrement Genève, pour accueillir son 42ème congrès, en été 2019 (du 22 au 26 juillet). La Suisse a déjà eu cet honneur en... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours national des vins 2016 gpvs ? Grand Prix du Valais (Suisse) Par thomasvino.ch 26/10/16 23:06 Cela va finir par se savoir : le Valais, principal canton viticole, avec un peu moins de 5’000 hectares, soit un tiers de la surface du vignoble suisse, produit les vins les plus intéressants du pays. Il suffit de prendre connaissance des résultats du 10ème... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Guide Michelin Suisse 2017 Crissier garde son 3ème macaron Par thomasvino.ch 05/10/16 14:59 Franck Giovannini, successeur de Benoît Violier, après sa tragique disparition au début de l’année, a pu maintenir le 3ème macaron au guide Michelin Suisse 2017, aux côtés d’Andreas Caminada, à Fürstenau, dans les Grisons, et Peter Knogl à Bâle, en son... Macarons Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin bio suisse 2016 Un vigneron Neuchâtelois et un vin blanc vaudois champions Par thomasvino.ch 22/06/16 09:35 Les vignerons de la Suisse romande ainsi que les vins venant des cépages résistants aux champignons (Piwi) ont remporté chacun deux victoires au Concours Vin Bio Suisse 2016. Le titre de «Vigneron bio de l’année» couronne pour la première fois un producteur... Vigneron Suisse Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Moins de vins suisses en grande distribution Par thomasvino.ch 19/05/16 15:08 Les ventes dans les grandes surfaces, en baisse pour la 2e année consécutive (‐3.6 % par rapport à 2014), ne suivent pourtant pas le mouvement positif de 0,8% d’augmentation de la consommation des vins suisses, indique l’Observatoire suisse du marché du... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La consommation de vins en Suisse continue de fléchir Par thomasvino.ch 06/05/16 16:46 La consommation de vins en Suisse continue de baisser, selon le rapport traditionnellement publié fin avril par l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG), à Berne. Avec 263 millions de litres consommés, elle est en recul de 3 millions par rapport à l’année... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La Mémoire des vins suisses, aujourd’hui à Genève Par thomasvino.ch 07/04/16 09:29 Rappel : la grande dégustation annuelle de la Mémoire des Vins Suisses a lieu cet après-midi, jeudi 7 avril, dès 14 h., à l’hôtel Beau-Rivage, à Genève. Les quelque 55 producteurs de ce projet de vérification de la longévité des crus helvétiques feront... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La Mémoire des Vins Suisses à Genève Par thomasvino.ch 11/03/16 18:08 Le jeudi 7 avril, le projet de la Mémoire des Vins Suisses tiendra sa session annuelle à Genève. L’occasion de déguster les 56 crus formant l’élite des vins de toute la Suisse, suivis régulièrement dans le temps. Ces vins exceptionnels, sur dix millésimes... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Importateurs de vins en Suisse en 2015 Coop et Denner restent à 40% Par thomasvino.ch 10/03/16 11:34 Les chiffres des douanes pour l’importation de vins en 2015 sont parus. Pour le Schweizerische Weinzeitung, le journaliste Stefan Keller les a compulsés. Coop et Denner (Migros) restent en tête, avec 40% de l’importation, part inchangée depuis 2011, mais... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Vinalies de Paris 2016 : les sept d’or suisses Par thomasvino.ch 09/03/16 15:40 Les Vinalies internationales de Paris 2016 n’ont débouché, début mars, «que» sur 253 médailles d’or. Du moins selon la banque de données de leur site, car les informations de cette manifestation ne sont livrées qu’au compte-goutte, au grand dam des producteurs... Suisse Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

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