Blogs Vins - le goût du vin

Par : Perraud Par le goût du vin 18/08/10 14:56 Bonjour, je lis régulièrement votre blog... félicitations pour votre enthousiasme... qui n'arrange pas les affaires de mon portefeuille ! Je ne compte plus les découvertes que j'ai pu faire grâce à ce blog... J'avais déjà adoré la cuvée "le pigeonnier 2005"...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Prestige des loups 2009 (Mourat Chenin) : vu le prix on ne va pas crier au loup , mais quand même Par le goût du vin 16/08/10 18:58 Robe or clair, brillante ….Nez simple mais expressif floral (chevrefeuille++, citronelle) , pomme golden, canelle ….Bouche fruitée et souple sur la pomme et le pamplemousse, simple, un peu écoeurante, très courte Prix : 5 € – Note 11/20 – passez votre chemin... Chenin Ajouter à mon carnet de dégustation

Canet Valette, cuvée anthonyme 2009 Par le goût du vin 13/08/10 13:33 Dégusté à l’aveugle ….j’avais deviné l’appellation et l’un des cépages (mourvèdre), mais pris le cinsault pour du grenache pour le coté fruité …Vin du domaine Canet Valette, bio que j’affectionne particulièrement , une des “locomotives” du languedoc, avec... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le rouge qui tache (chateau Lassolle) : un vin avec une double personnalité Par le goût du vin 09/08/10 10:30 Situé dans les coteaux du marmandais, presque voisin du médiatique Elian Da Ros, le chateau Lassolle est dirigé par Stéphanie Roussel. Cette jeune femme passionnée a acquis son domaine en 2002 , et dès 2003 s’est mise en conversion bio, puis bio dynamie... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

La comtesse, sancerre 2007 (domaine Laporte) : une certaine noblesse Par le goût du vin 07/08/10 19:58 J’ai souvent fait l’expérience que certains vins un peu décevants se goutaient mieux le lendemain….C’est tout à fait le cas ici ….Premier soir , nez très végétal du sauvignon, qui laisserait à penser que les raisins de sauvignon ont été récoltés en sous... Sancerre Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Le gout du Vin Par le goût du vin 05/08/10 13:31 Celle que je préfère en tout cas est celle légère, qui ne masque pas trop l'expression du cépage et du terroir Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Douelle Par le goût du vin 05/08/10 08:57 Votre article est très intéressant. Quelle est la chauffe que vous pratiquez le plus? Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine du clayou , cabernet d’anjou 2009 : un rosé pour les “jeun’s” Par le goût du vin 04/08/10 19:02 J’ai acheté ce rosé chez Auchan, un peu par hasard , en me disant que cela faisait longtemps que je n’avais pas bu ce type de vin ….Un achat d’impulsion donc, un irrépressible désir de boire du cabernet…Je prends le plus cher (4 €) , en Terra Vitis (agriculture... Cabernet d'Anjou Cabernet Anjou Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Mille roses 2004 : il égale ses prestigieux voisins Par le goût du vin 03/08/10 13:42 Mille roses tient son nom en raison de la roseraie présente sur le chateau .. Voisin de Cantemerle et de Cambon la Pelouse , ce chateau familial a été réhabilité par David Faure petit à petit après une première carrière en tant que moniteur de parapente... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Benjamin Par le goût du vin 27/07/10 15:44 Mas laval, les pampres 2008 : superbe Cépages : syrah (56 %), mourvèdre (14 %), carignan (21 %), grenache (9 %). Robe rubis brillante …. Nez expressif mais relativement simple sur les fruits noirs , la mure sauvage en particulier, les ronces , et les épices... Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Le gout du Vin Par le goût du vin 26/07/10 13:00 Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Musée Vignoble Nantais - Pétronille Chauvin Par le goût du vin 26/07/10 12:06 Bonjour, Le Musée du Vignoble Nantais lance une collecte de "bouteilles bues" et de l'histoire de leur dégustation. Bouteilles et témoignages seront exposés en 2011 et entreront dans la collection du Musée qui les conservera pour ... l'éternité. Retrouvez... Ajouter à mon carnet de dégustation

Belle-vue 2006 : une certaine vision du médoc , dans la finesse Par le goût du vin 18/07/10 08:51 Certainement un peu jeune, d’autant que les 2006 ne se goutent pas bien en ce moment ….Nez Fermé comme un cadenas à l’ouverture , et rugueux comme du papier de verre en bouche, je décide de pomper comme les shadocks et de le mettre au frais ….Le lendemain,... Médoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Chambellan Gombault Par le goût du vin 17/07/10 00:17 La bouteille que nous avons goûté est une clairette botrytisée du domaine Jeff Carrel. La Cuvée s'appelle La Folie. La photo était bonne c'est juste le nom du domaine que tu as dû rechercher... comme l'étiquette ne renseignait pas vraiment. On peut trouver... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chateau Gloria 2004 avec un rôti de boeuf : de l’importance des températures de dégustation en pleine canicule Par le goût du vin 15/07/10 18:17 12 à table : c’est l’occasion de sortir un magnum, bouteille toujours très festive, et meilleur contenant pour la garde ! Le problème est que tous sont trop récents, je le sais , je m’oriente donc vers celui qui devrait être le plus à point ….Pour compenser,... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Chateau Yvonne “la folie” 2007 un saumur champigny avec de l’allure Par le goût du vin 13/07/10 09:22 En culture bio sur un beau terroir argilo-calcaire sur tuffeau, et aidé par Mme Foucault du clos Rougeard à ses débuts, le Château Yvonne de Mathieu Vallée est une des étoiles montantes de la région . Première rencontre avec ce vin … le premier verre laisse... Saumur Champigny Saumur Ajouter à mon carnet de dégustation

Que boire avec un steak tartare : 3 vins au banc d’essai Par le goût du vin 09/07/10 10:50 J’aime bien ce plat en été, bien frais , et très régime (que des protéines) ….Je le fais de façon traditionnelle avec de la viande à 5% de MG, un jaune d’oeuf, des capres, le tout assaisonné par de la moutarde, du viandox, et quelques gouttes de tabasco... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cotes du rhône Guy Louis : une tuerie Par le goût du vin 06/07/10 10:13 Le nom de ce vin m’a toujours intrigué, car il évoque à la fois guy georges et Emile Louis:) ….Bref …. Michel Tardieu réalise un côtes du rhône rouge issu d’un ensemble de très beaux terroirs. En effet, le vin est réalisé à partir de vieilles vignes de... Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Par : Bebert Par le goût du vin 04/07/10 07:36 Ah!.. Enfin une critique positive sur le Bourgogne blanc de chez Trapet... S'il est vrai que les rouges sont grands, ce Bourgogne blanc générique est d'un rapport qualité prix exceptionnel. On le trouve ici aussi: http://levertetlevin.com/fichetech?prodID=255 Ajouter à mon carnet de dégustation

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