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Volnay Caillerets 1949 - Maison Poulet Par carnet de dégustations 22/03/13 07:00 Les propriétés royales ont subsisté sous le vocable de Caillerets, les Cailles du ré... Le Clos du Roi.Parfois transformées en Clos des Ducs ces entités étaient évidemment les mieux placées sur le coteau et destinée à produire les crus de finage de la Maison... Volnay Ajouter à mon carnet de dégustation

Echezeaux 2006 Domaine de la Romanée Conti Par carnet de dégustations 22/03/13 07:00 Le cru d'Echezeaux est vaste et s'étend parfois sur des terres de valeurs moyennes pour un grand cru. Celui du domaine de la romanée Conti est en revanche placé essentiellement dans un très bon quartier du climat: les Poulaillères. Juste à côté des Echézeaux... Romanée Conti Echezeaux Romanée Ajouter à mon carnet de dégustation

Gewurztraminer "vt de sgn"1971 - Léon Beyer Par carnet de dégustations 22/03/13 07:00 Cette maison historique d'Eguisheim ne produit pas de grands crus bien qu'elle exploite de nombreuses vignes ayant ce classement. En 1976 au moment de la création de ceux ci par les propriétaires, elle s'est nettement démarqué - à l'instar des maisons Hügel... Gewurztraminer Ajouter à mon carnet de dégustation

Gewurztraminer Vendanges tardives Clos Windsbuhl 2005 - Zind Humbrecht Par carnet de dégustations 22/03/13 07:00 Après avoir dégusté une VT 1971 de Léon Beyer très en phase avec les équilibres peu sucrés de l'époque il était tentant de comparer ce vin avec une des plus belles réussites de l'Alsace moderne dans cet exigeant cépage qu'est le Gewurztraminer. Souvent... Vendanges tardives Gewurztraminer Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Graves: Domaine de Chevalier Blanc 1962 Par carnet de dégustations 22/03/13 07:00 Les graves de Bordeaux sont sans aucun doute le meilleur secteur à blanc de Bordeaux. Mais si l'on est juste, on peut également signifier qu'ils atteignent très rarement le niveau d'excellence des rouges et que les bordelais eux même ne croient guère en... Graves Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Schoenenbourg 2007 - Marcel Deiss Par carnet de dégustations 22/03/13 07:00 Le domaine Deiss ne laisse pas indifférent. Convaincu par l'importance de la complantation dans ses grands terroirs, il s'est vite singularisé en retirant la mention du cépage sur ses étiquettes, faisant fi des règles officielles régissant les AOC de la... Ajouter à mon carnet de dégustation

Redécouvrir la Grange des Pères à Aniane Par carnet de dégustations 22/03/13 06:30 Les vins bien nés ne meurent jamais! Je me souviens avoir bu ce cru il y a quatre ans et ne guère avoir apprécié son équilibre. Je me trompais. Sans doute la preuve tangible qu'il faut savoir prendre son temps avant de poser un jugement sur une bouteille.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Givry Rouge Les Grands Prétans 2009 - Pierre Ducret Par carnet de dégustations 22/03/13 06:30 Dégusté au toujours remarquable restaurant La Cadole sis à Givry, ce cru local de Pierre Ducret fut une vraie bonne surprise. Je connaissais très peu ce domaine qui a sa cuverie à Poncey dans un hameau qui jouxte le gros bourg de Givry et je dois avouer... Givry Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Gewurztraminer vt "s" Mambourg 2003 - Marc Tempé Par carnet de dégustations 22/03/13 06:30 Je suis allé plusieurs fois déjà déguster chez Marc Tempé et ai même partagé sa table en sa demeure. Un moment vraiment convivial où j'ai pu mesurer l'incroyable passion qui anime ce vigneronattachant qui sait impulser son énergie au point que souvent vous... Gewurztraminer Ajouter à mon carnet de dégustation

Chablis gc Grenouilles 2005 - Daniel Etienne Defaix Par carnet de dégustations 22/03/13 06:30 Sur les 100 hectares de grands crus de l'appellation Chablis, le finage de Grenouille est le plus modeste en terme de superficie puisqu'il ne mesure que 9 ha 80 a. Encadré par l'adroit de Valmur et l'envers de Vaudésir, il se situe dans une zone formant... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat Premier cru de Saint Aubin: La Chatenière Par carnet de dégustations 06/03/13 08:30 Saint Aubin produit depuis quelques années des vins blancs remarquables, longilignes et frais qui sont marqués par leur emplacement assez élevés sur le coteau. Dans une Combe assez ventée les parcelles sont disséminées le long des contreforts de deux "montagnes",... Saint-Aubin Ajouter à mon carnet de dégustation

Chablis Grand Cru Les Clos 2008 - Maison Drouhin Par carnet de dégustations 05/03/13 08:30 Les Clos est le plus vaste des crus de Chablis. Il mesure 24ha 79a et représente à lui seul un quart de la surface grand cru de l'appellation. C'est aussi le plus étendu des grands crus bourguignons blancs après le Corton-Charlemagne des communes d'Aloxe,... Chablis grand cru Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Corton-Charlemagne 2007 - Maison Drouhin à Beaune Par carnet de dégustations 05/03/13 08:30 Corton est le plus vaste des grands crus bourguignons. Il englobe la quasi totalité de la fameuse "Montagne de Corton" que se partagent les villages de Pernand-Vergelesses, Aloxe Corton et Ladoix-Serrigny. C'est une appellation assez difficile à appréhender... Corton Charlemagne Charlemagne Beaune Corton Ajouter à mon carnet de dégustation

Chassagne Montrachet Rouge Clos de la Boudriotte 2009 Ramonet Par carnet de dégustations 05/03/13 08:30 Coup de Coeur pour les rouges de Chassagne-Montrachet Je suis un fervent amateur des vins rouges de Chassagne-Montrachet car avec ceux de Blagny ils sont les fidèles cousins deceux du nuiton. Positionné à l'exact endroit où le calcaire du Bathonien resurgit... Chassagne-Montrachet Montrachet Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Chateauneuf Clos du Caillou Les Saffres 2009 Par carnet de dégustations 04/03/13 06:30 Petite déception D'après le site du domaine : Le Clos du Caillou est idéalement situé, sur la commune de Courthézon. Il est composé de 44 ha en appellation Côtes du Rhône, et de 9 ha en appellation Châteauneuf du Pape. Le Clos possède la particularité d’être... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bandol 2010 - Domaine Le Galantin Par carnet de dégustations 04/03/13 06:30 Coup de Coeur mesuré Lorsque l'appellation ne se fourvoie pas dans la production de rosés aussi inutiles qu'insipides, Bandol produit l'un des meilleurs vins rouges de France et sans doute l'un de ceux qui vieillit le mieux grâce à la puissance que lui... Bandol Ajouter à mon carnet de dégustation

Chambolle Musigny Les Sentiers 2005 - Marchand Frères Par carnet de dégustations 04/03/13 06:30 Les frères Marchand produisent une remarquable série de crus entre Gevrey et Chambolle. Adeptes de vinifications soignées et très classiques ils bénéficient des conseils avisés de l'oenologue Pierre Millman et signent des vins frais d'expression très nuitonne.... Chambolle Musigny Musigny Ajouter à mon carnet de dégustation

Climat premier Cru: Les Epenots à Pommard Par carnet de dégustations 24/02/13 09:30 Le finage de Pommard a la réputation de produire des vins fermes ayant une certaine rusticité constitutive. Cela se traduit souvent par une austérité initiale et un grain tannique juvénile, un peu anguleux. Cet "image d'Epinale" a la vie dure et je rencontre... Pommard Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte de Beaune: Finage de Pernand-Vergelesses Par carnet de dégustations 24/02/13 09:30 Le secteur de Pernand porte - en compagnie de quelques petites zones de Ladoix et Savigny - la qualité des blancs produits au nord de la ville de Beaune tout en produisant des vins rouges de belle qualité. Très différent des crus produits sur la Côte des... Pernand-Vergelesses Côte de Beaune Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Gevrey-Chambertin Cherbaudes 1999 - Lucien Boillot Par carnet de dégustations 24/02/13 09:00 Les vins de Pierre Boillot - qui travaillait alors encore avec son frère Louis - méritent de vieillir pour fondre leur riche abondance tannique et leur puissance brute. Vins de sève, tramés et marqués par des matières fermes ce sont des crus puissants dont... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Rôtie Côte Blonde 1998 - René Rostaing Par carnet de dégustations 24/02/13 09:00 Avec La Mouline de Guigal et La Comtesse en Côte Blonde de Pichon, voici la version Rostaing de cette fameuse portion blonde de la Côte Rôtie. Mais un peu comme en Bourgogne pour les climats chacun de ces vins a le profil que souhaite lui donner son vinificateur.... Côte Rôtie Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Rôtie La Comtesse en Côte Blonde 2009 et 2010 - Christophe Pichon Par carnet de dégustations 24/02/13 09:00 Certains le savent sans doute mais je le rappelle quand même la parcelle de la Comtesse est voisine de la Mouline qu'elle jouxte au nord et ses ceps sont encore plus âgés! On imagine donc aisément le potentiel unique de cette "blonde" vinifiée par le très... Côte Rôtie Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Rôtie Brune et Blonde 2007 - Guigal Par carnet de dégustations 24/02/13 09:00 Je me souviens d'âpres débats en nos colonnes sur la qualité supposée de cette cuvée depuis la création du virtuel " premier cru " Le Château d'Ampuis en 1995. Près de vingt après la création de cette dernière la B&B est toujours un best seller et il se... Côte Rôtie Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte Rôtie Chateau d'Ampuis 1998 - Guigal Par carnet de dégustations 24/02/13 09:00 Je suis toujours enclin à déguster cette cuvée " premier cru" de la maison Guigal car elle regroupe une série de lieux-dits excellemment situé sur les deux Côtes de l'appellation. Le plus célèbre d'entre eux se nomme "Viria", je le déguste parfois isolé... Côte Rôtie Ajouter à mon carnet de dégustation

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