Les Blogs Vins - Champagne - 11

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Champagne: Nicolas Feuillate, le fondateur, nous a quitté Par Côté châteaux 12/08/14 22:28 Nicolas Feuillatte, le fondateur du Centre Vinicole – Champagne, est décédé ce dimanche 10 août à l’âge de 88 ans. Un nom entré dans la légende du Champagne. Né le 29 janvier 1926 à Paris, il fait fortune aux Etats-Unis dans l’importation de café africain.... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne: On n’est pas couche Par Blog Vin Plaisir.fr 17/12/13 01:14 Voici le CR d’un dégustation réalisée il y a 2 jours dans la cuisine familiale 13 vins dégustés, un marathon de 3 heures. On se croirait chez Fanfan mais on parle plus et on boit quand même un peu moins… Pour remercier la famille de son temps et son accueil,... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne: baisse de la demande Par La Paulée en Ligne 22/03/17 16:34 Un article intéressant de Decanter: http://www.decanter.com/wine-news/champagne-exports-latest-figures-361501/ Le 1er importateur mondial en nombre de bouteilles (2e en valeur, derrière les États-Unis), la Grande-Bretagne, a diminué ses achats de Champagne.... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne: les ventes mondiales ont chuté de 18% en 2020, mais le pire a été évité Par Côté châteaux 27/01/21 09:00 Les ventes de champagne ont reculé de 18% en 2020 avec l’épidémie de Covid-19, avec 245 millions de bouteilles expédiées dans le monde, une année noire pour la profession qui estime néanmoins avoir évité le pire grâce à son organisation collective de limitation... Champagne Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne: lutte contre le réchauffement Par valais du vin 05/08/16 14:37 Face au changement climatique qui pourrait dénaturer le champagne et faire progresser les maladies de la vigne, les viticulteurs se lancent dans un programme de création de nouveaux cépages plus résistants, tout en voulant conserver la typicité de leurs... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne: record historique Par valais du vin 04/01/16 20:09 En 2015, les ventes mondiales de champagne ont dépassé 312 millions de bouteilles, pour un montant estimé à plus de 5 milliards de nos francs. Un record! Ce magnifique résultat est attribuable à une bonne tenue des exportations, mais aussi à des effets... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagnes & patisseries fines chez Yannick Alléno Par mes plus belles dégustations oenologique... 14/07/18 15:40 Nous passerons sous silence la partie patisserie qui nous a semblé anecdotique. Parmi les Champagnes, heureusement les de Maisons de Reims ou Epernay ne sont pas majoritaires à part Deutz, Dom Pérignon, mais êtes vous prêt à payer entre 100 & 150€ pour... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagnes Etienne Calsac, entre retour à la tradition et innovation Par Le blog d'iDealwine 08/10/21 09:57 Embarquez avec nous à la découverte d'une des signatures montantes de la Champagne : Etienne Calsac. Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagnes Gonet (en vente sur iDealwine) : dégustés et approuvés par Robert Parker Par Le blog d'iDealwine 07/12/12 00:00 Consécration pour la maison champenoise Philippe Gonet : Robert Parker a goûté, et apprécié ses différentes cuvées ! Deux d’entre elles sont actuellement proposées en vente privée sur iDealwine Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagnes Inédits, Tables Insolites (citi) : offrez-vous un dîner en ville Par Un Mets Dix Vins 25/06/12 07:00 Ce n’est pas faute de vouloir évoquer le champagne sur ce blog, je suis pourtant très amatrice de ce grand vin (parce que, le champagne, c’est d’abord un vin n’est-ce pas ?) mais justement, dès que l’on touche à ce domaine, je me sens souvent intimidée... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagnes Laurent Perrier - 20/04/2011 Par Normale Sup'Œno 28/04/11 14:35 Nous avons eu le plaisir cette semaine le plaisir de recevoir l'un des grands noms de la Champagne, la Maison Laurent Perrier. Nous avons eu le plaisir de goûter la majeure partie de leur gamme, et d'explorer les différents types de vins produits en Champagne... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagnes de noël 2015, c’est dans 60 Millions de consommateurs que ça se passe Par Vin&Chère 10/12/15 19:43 Les sempiternelles dégustations de champagnes organisées par le magazine 60 Millions de Consommateurs ont bien eu lieu. Les résultats peuvent même être lus dans le... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagnes et vins pétillants Par Mon Vigneron 06/02/13 08:00 Rien de tel qu’une coupe de champagne pour célébrer un moment important dans nos vies, que ce soit un anniversaire, un mariage, une naissance ou encore un baptême. Le bouchon qui saute, les petites bulles qui remontent dans le verre, l’effervescence dans... Champagne Pétillant Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne : La filière prévoit un chiffre d’affaires record en 2021 Par Vins & Terroirs du Monde 03/12/21 14:05 Le chiffre d’affaires de la filière devrait dépasser 5,5 milliards d’euros pour 2021 pour 315 millions de bouteilles, surpassant le record de 5 milliards atteint en 2019 Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Cherche Champagne à découvrir Par La Paulée en Ligne 25/08/14 00:13 Assez facilement disponible svp. Autour de 100$-120$. Si moins cher, tant mieux. Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Chez Paul Lebrun - des Champagnes Blanc de blancs de tradition Par Vinparleur 07/12/16 09:00 Chers amoureux de Champagne, L'année 2016 a été un millésime plein de défis climatiques pour la viticulture française. Des défis qui traduisent clairement la beauté de notre métier de vignerons, mais aussi ses difficultés : la beauté de travailler dans... Champagne Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Choisir un Champagne grâce à son étiquette Par Wine and the City 13/06/11 12:34 Ah les bulles ! A l’instar des Ferrero Rochers, elles sont indispensables à toute soirée réussie. Mais comment les choisir ? Du Bollinger comme James Bond ? Du Pol Roger, comme une célèbre famille Royale d’Outre-Manche ? Une obscure marque … Continuer la... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Christie's annonce une vente de champagnes Charles Heidsieck hors normes début décembre à Londres et New York Par mes plus belles dégustations oenologique... 15/10/17 08:25 Il eût été dommage que la mise en scène de la sortie, du fin fond des crayères, de fabuleux flacons que la maison Charles Heidsieck a décidé de mettre en vente à Londres et à New York se déroula en un lieu assez quelconque. Aussi a-t-on opté, en vue de... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Classement au patrimoine mondial Unesco : c’était la fête aujourd’hui en Champagne Par Côté châteaux 05/07/15 21:21 Hautvillers en Champagne a fêté dignement l’inscription des coteaux, caves et maisons de Champagne au patrimoine mondial. Une journée d’animations ce dimanche avec le déploiement ce matin d’une banderole aux couleurs de l’UNESCO et un échange en direct... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Coiffe intelligente CLOÉ, bientôt la norme en Champagne Par Wine Business News 19/12/17 09:47 La douane et le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne s’unissent pour garantir l’authenticité du Champagne... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Combien de sucre dans nos Champagne Par Mon Vigneron 11/07/13 10:34 Souvent, notre bonne conscience s’éveille pour nous rappeler que boire du Champagne n’est pas dénué de tout impact sur notre régime estival. En effet, le Champagne, comme tous les vins contiennent avant son élaboration, un certain taux de sucres. Ce sucre... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Comme une envie de Champagne Par Blog Vinizos 22/05/15 12:45 Quoi de plus agréable en ce joli vendredi matin de mai qu’une coupe de Champagne ? Le matin le Champagne réveille les papilles, le soir il les ravive. Quand il fait beau il désaltère, quand il pleut il réconforte. Aujourd’hui, avec ce petit soleil, j’ai... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment boire du champagne Par Blog des vins 28/12/11 18:48 Comme mentionné dans l’article précédent, certains champagne non seulement supportent la garde, mais ils peuvent se bonifier avec le temps. La garde allant d’un an à quelques dizaines d’années, pour les meilleurs millésimés. Si vous devez choisir une bouteille... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

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