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Salon millésime bio, le mondial du vin biologique Salon millésime bio, le mondial du vin biologique Par Vert de Vin 14/01/14 18:45 Millésime bio 2014 mondial du vin biologique Du 27 au 29 janvier 2014, le salon Millésime bio accueillera l’ensemble de la « biosphère » du vin. En effet plus de 780 exposants, producteurs, intervenants ou acheteurs, issus de 12 pays d’Europe, d’Amérique...
Crème Brûlée à la vanille Crème Brûlée à la vanille Par Vert de Vin 13/01/14 23:25 Crème Brûlée à la vanille Cette semaine partons à la rencontre de l’un des plus célèbres desserts français que l’on peut retrouver dans des milliers de restaurants à travers la planète : la crème brûlée. Passons donc à la recette de la crème brûlée à la...
« Bordeaux Rosé Campus Tour » 2014 « Bordeaux Rosé Campus Tour » 2014 Par Vert de Vin 13/01/14 23:12 Concours « Bordeaux Rosé, L’Autre Rosé » 2014 Le « Rosé Campus Tour » à l’assaut des grandes capitales régionales! Le Bordeaux Rosé ne cesse de séduire les consommateurs. Preuve en est, le célèbre « Concours Bordeaux Rosé » étend avec succès son circuit...
Bordeaux-Vinipro Bordeaux-Vinipro Par Vert de Vin 09/01/14 18:02 Bordeaux-Vinipro En 2014 Bordeaux accueillera un nouveau salon dédié aux professionnels du secteur vin Certains diront « encore un… un de plus ! ». Oui et non. Certes le principe du salon d’affaire ne va pas être une révolution dans le secteur et une petite...
Chateau Carbonnieux Chateau Carbonnieux Par Vert de Vin 09/01/14 01:40 Chateau Carbonnieux L’un des plus ancien vignoble de Pessac-Léognan Le Château Carbonnieux est une propriété du Pessac-Léognan située sur l’une des plus belles croupe de graves de l’appellation. Le vignoble de Carbonnieux fut créé il y a plus de 20 siècles...
Blaye au Comptoir 2014 – Bordeaux Blaye au Comptoir 2014 – Bordeaux Par Vert de Vin 07/01/14 11:11 Blaye au Comptoir 2014 – Bordeaux Les vins de Blaye Côtes de Bordeaux s’invitent dans les restaurants Bordelais Les 6 et 7 Février 2014 les vins de Blaye Côtes de Bordeaux vous donnent rendez-vous pour la 7ème édition de « Blaye au Comptoir ». A cette occasion...
Galette des rois frangipane Galette des rois frangipane Par Vert de Vin 05/01/14 00:01 Galette des rois frangipane En ce début d’année, période d’épiphanie je vous propose une recette de galette des rois frangipane qui saura ravir les gourmands que nous sommes. Egalement en fin de recette vous trouverez quelques conseils d’accords mets et...
Duo « a mains Nues » au Château Bardins Duo « a mains Nues » au Château Bardins Par Vert de Vin 27/12/13 04:55 Duo « A mains Nues » au Château Bardins Soirée piano et musique en Pessac-Léognan Le dimanche 12 janvier à 17h le Château Bardins (Pessac-Léognan) a le plaisir d’accueillir Clara Pertuy et Julie Leroux pour un duo « A Mains Nues« . Quand quatre mains et...
1ère remise des diplômes Worldsom 1ère remise des diplômes Worldsom Par Vert de Vin 26/12/13 15:03 1ère remise des diplômes Worldsom 8 diplomés pour la 1er promotion de Worldsom, une école internationale pour les experts de la planète vin Jeudi 19 Décembre 2013 au soir avez lieu la première remise des diplômes de Worldsom, la toute jeune école de sommellerie...
Recette de la Tartiflette Recette de la Tartiflette Par Vert de Vin 24/12/13 02:22 Recette de la Tartiflette Cette semaine compte tenu du froid hivernal qui saisit j’ai choisi de vous présenter une recette simple, généreuse, conviviale et synonyme de marché de noël ou de vacance à la montagne. Passons donc à la recette de la tartiflette....
Château Gravas Château Gravas Par Vert de Vin 24/12/13 00:30 Château Gravas Une propriété en ébullition où l’art et le vin sont intimement liés Le Château Gravas est une propriété familiale du Haut-Barsac entourée de Grands Crus Classés de Sauternes (Château Coutet, Château Climens et Château Myrat). La date de création...
Vinexpo au Japon en 2014 Vinexpo au Japon en 2014 Par Vert de Vin 19/12/13 22:36 Vinexpo Japon Vinexpo renforce sa présence en Asie-Pacifique et lance Vinexpo Nippon à Tokyo en 2014. Après les succès des différentes éditions de Vinexpo Bordeaux et Hong Kong, le célèbre salon de viti-affaires crée Vinexpo Nippon. Pour cette première...
Atelier dégustation « Découverte des vins moelleux et liquoreux» Atelier dégustation « Découverte des vins moelleux et liquoreux» Par Vert de Vin 17/12/13 19:53 Atelier dégustation « Découverte des vins moelleux et liquoreux» Le temps d’une soirée partez à la rencontre des vins moelleux et liquoreux Français. Le Jeudi 19 décembre 2013, de 19h00 à 21h00 la Maison des Vignerons de Duras vous convie à un atelier dégustation...
Macarons à la confiture de fraise/basilic Macarons à la confiture de fraise/basilic Par Vert de Vin 16/12/13 00:44 Macarons à la confiture de fraise/basilic Cette semaine j’ai choisi de vous présenter une recette qui fera le bonheur des gourmands, petits et grands. Une recette qui pourra être dégusté en apéritif, en dessert ou encore pour le goûter. Passons donc à la...
Macarons à la confiture de fraise/basilic Macarons à la confiture de fraise/basilic Par Vert de Vin 16/12/13 00:44 Macarons à la confiture de fraise/basilic Cette semaine j’ai choisi de vous présenter une recette qui fera le bonheur des gourmands, petits et grands. Une recette qui pourra être dégusté en apéritif, en dessert ou encore pour le goûter. Passons donc à la...
Marché de Noël 2013 au Château Siaurac Marché de Noël 2013 au Château Siaurac Par Vert de Vin 10/12/13 15:56 Marché de Noël 2013 au Château Siaurac Un petit avant-gout des fêtes de fin d’année en Lalande de Pomerol Le week-end du 14 & 15 Decembre 2013 le Château Siaurac vous invite à venir fêter Noël avec l’équipe de la propriété. Au programme : quelques gourmandises,...
Portes Ouvertes 2013 à Sainte-Croix-du-Mont Portes Ouvertes 2013 à Sainte-Croix-du-Mont Par Vert de Vin 10/12/13 11:01 Portes Ouvertes à Sainte-Croix-du-Mont 2ème Edition des Saveurs Croisées de Noël les 14 &15 Décembre 2013 Les 14 et 15 Décembre 2013, de 10h à 19h une dizaine de viticulteurs de l’appellation Sainte-Croix-du-Mont se réunissent au Château de Taste (Sainte...
Risotto à l’huile de noisette, jambon de Parme et gorgonzola Risotto à l’huile de noisette, jambon de Parme et gorgonzola Par Vert de Vin 04/12/13 23:28 Risotto à l’huile de noisette, jambon de Parme et gorgonzola Cette semaine je vous propose de partie à la découverte d’une recette de risotto assortie de deux produits typiquement italiens : le jambon de Parme et le gorgonzola. Un plat qui saura ravir vos...
Marché de Noël 2013 du Château Gravas Marché de Noël 2013 du Château Gravas Par Vert de Vin 03/12/13 23:31 Marché de Noël du Château Gravas Les 7 et 8 Décembre venez trouver des idées cadeaux en propriété Le temps d’un week-end le Château Gravas (Sauternes) vous propose de venir goûter à l’ambiance des fêtes de fin d’année en propriété. Les 7 et 8 décembre la...
Portes ouvertes 2013 au Château de Reignac Portes ouvertes 2013 au Château de Reignac Par Vert de Vin 02/12/13 22:31 Portes ouvertes 2013 au Château de Reignac Marché de Noël et découverte de l’un des plus grands vins de Bordeaux Le dimanche 8 décembre 2013 (10h à 17h) à l’occasion de l’arrivée des fêtes de Noel le Château de Reignac (AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur),...
Peninsula Ridge Estate Winery Peninsula Ridge Estate Winery Par Vert de Vin 02/12/13 13:04 Peninsula Ridge Estate Winery Un vignoble de la Niagara Peninsula synonyme d’histoire et de gastronomie Peninsula Ridge Estate Winery est une jolie petite propriété de style victorien construite en 1885 par William Dennis Kitchen. Ce domaine s’étend sur...
Les Rendez-vous du Château Beaurang Les Rendez-vous du Château Beaurang Par Vert de Vin 27/11/13 18:18 Les Rendez-vous du Château Beaurang « Journées portes et bouteilles ouvertes« Le Week-end du 30 Novembre et 1er Décembre 2013, à l’occasion de la sortie des nouveaux millésimes le Château Beaurang (Saint-Emilion) vous invite à venir à découvrir la propriété,...
Tartare de bœuf et ses variantes Tartare de bœuf et ses variantes Par Vert de Vin 25/11/13 23:10 Tartare de bœuf Cette semaine je vous propose une recette de viande crue de bœuf. Ci-dessous je vous propose la recette « classique » du tartare de bœuf cependant pour ceux souhaitant faire preuve de plus d’originalité je vous invite à essayer les différentes...
Château Pindefleurs Château Pindefleurs Par Vert de Vin 21/11/13 20:04 Château Pindefleurs La renaissance d’un grand Saint-Emilion Le Château Pindefleurs est une propriété viticole de Saint-Emilion créé en 1625 par Antoine De Sèze, maire de Saint-Emilion. Son fils, Paul Romain De Sèze fit de ce domaine viticole à l’époque...
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