Blogs Vins - Rosé

Papa, comment on fait les rosés Par Vins du monde 23/10/16 18:44 La simple allusion à une bouteille de rosé réveille en chacun d’entre nous des souvenirs de douces soirées de vacances. C’est que le rosé appartient à notre mémoire collective, intemporelle et universelle. Intemporelle, car la production de rosé, alors... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

La Clairette de Die, en rosé aussi Par Chroniques Vineuses 17/10/16 13:49 Malgré le recours incongru des producteurs de Cerdon (auxquels on a l'envie de dire, respectueusement, se se mêler de leurs bulles), l'INAO a validé la demande de l'ODG de la Clairette de Die de pouvoir élaborer des rosés. D’après le nouveau cahier des... Clairette de Die Clairette Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Du vin ...... de rosé Par les "décollages" de Christian 29/09/16 18:36 Le domaine Saint André de Figuière, j'en avais un souvenir lointain mais impérissable, une bouteille que j'avais bue il y a bien 6 ou 7 ans et qui était certainement le rosé qui avait le plus marqué ma vie de dégustateur parce que c'était un vin avant tout.... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Petites lampées très naturelles pour "à-rosé" l'automne ou la fin de l'été Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 19/09/16 08:37 BOURGES. Voilà que j'ai décidé de reprendre où je les avais laissés mes cours en vins "nature" ! Ben, non, ne rigolez pas, je m'instruis. Mon passé, ma culture font que je ne suis pas... naturellement porté sur ces vins-là, mais que je cherche à les découvrir...... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

De la couleur du rosé, des sommeliers et autres considérations secondaires Par Chroniques Vineuses 19/09/16 08:28 J’ai un jour participé à un concours de rosés où les autres jurés à ma table – des sommeliers en vogue, sous-notaient systématiquement les rosés colorés – y compris des rosés du Languedoc ou les Tavel. Comme je trouvais cela injuste, ils m’ont répondu que... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Les rouges et rosés du Pic Saint Loup obtiennent une aoc Par Côté châteaux 18/09/16 14:31 Les vignerons de l’Hérault avaient été éprouvés par la grêle en août, aujourd’hui leurs rouges et rosés du Pic Saint Loup viennent d’obtenir une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) de l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao). « Il s’agit... Pic-Saint-Loup Rouge Rosé AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

J’ai goûté pour vous … Cuvée Angéline 2005 – Champagne j.Lassalle – Chigny-Les-Roses Par BullOSphere 29/08/16 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Cuvée Angéline 2005 – Champagne J.Lassalle – Chigny-Les-Roses a été publié sur BullOSphere Les origines de la Maison J.LASSALLE s’inscrivent depuis 1942 à Chigny-Les-Roses en plein cœur de la Montagne de Reims. L'article... Champagne Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

A la découverte du Pinot Noir Rosé (3) Par VINISSIME 28/08/16 13:11 Le Pinot Noir Rosé 2015 du Domaine Francois SCHMITT Quelques mots sur le domaine et son histoire... Héritier de plusieurs générations de vignerons, François SCHMITT reprend dans les années 70 la ferme familiale à Orschwihr, qui compte alors quelques 3 Ha... Pinot noir Pinot Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

J’ai goûté pour vous … Rosé Majeur – Champagne Ayala – Aÿ Par BullOSphere 22/08/16 08:30 L'article J’ai goûté pour vous … Rosé Majeur – Champagne Ayala – Aÿ a été publié sur BullOSphere En 1860, Edmond De Ayala, fonde la Maison Ayala. Ses ancêtres lui ont légué l’esprit d’excellence et le goût de l’aventure qui l’ont poussé à s’installer à... Champagne Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Les petites lampées aiment le rosé, sixième épisode Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/08/16 11:15 BOURGES. L'été est en mode grand beau... Mais on sent bien, dans les lumières du soir, qu'il n'en a plus pour longtemps. Dans quinze jours, c'est la rentrée. Tout est allé très vite. Encore quelques rosées, avant de passer à autre chose... Le vignoble...... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

J’ai goûté pour vous … Brut Rosé – Champagne Tribaut-Schloesser – Romery Par BullOSphere 01/08/16 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Brut Rosé – Champagne Tribaut-Schloesser – Romery a été publié sur BullOSphere L’histoire de cette maison commence en 1929 lorsque Roger Tribaut et René Schloesser créent leur maison chacun de leur côté. L'article J’ai goûté... Champagne Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2007 – Champagne j.Lassalle – Chigny-Les-Roses Par BullOSphere 25/07/16 08:00 L'article J’ai goûté pour vous … Blanc de Blancs 2007 – Champagne J.Lassalle – Chigny-Les-Roses a été publié sur BullOSphere Les origines de la Maison J.LASSALLE s’inscrivent depuis 1942 à Chigny-Les-Roses en plein cœur de la Montagne de Reims. L'article... Champagne Blanc Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

A la découverte du Pinot Noir Rosé d'Alsace(2) Par VINISSIME 24/07/16 13:05 LE ROSÉ DE MARIE 2015 Domaine Eugène MEYER Quelques mots sur le domaine et son histoire... Situé à Bergholtz, entre Rouffach et Guebwiller, ce domaine familial se transmet de père en fils depuis 1620. Le domaine faisait à l'époque office de cour dîmière... Pinot noir Alsace Pinot Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Les petites lampées voient la vie en rose, cinquième épisode Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 18/07/16 07:30 BOURGES. Vous pourriez essayer d'imiter le chef de la Tour d'Argent, Philippe Labbé. de préparer un carpaccio de tomates, crimée, green zébra, rose de Berne, ananas... de votre jardin (!!!), juste saupoudré de gros sel, d'une giclée d'huile d'olive de...... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

A la découverte du Pinot Noir Rosé d'Alsace (i) Par VINISSIME 15/07/16 11:07 PERLES DE ROSE 2015 Domaine Materne HAEGELIN & Filles On en parle trop peu (à mon goût) dans la littérature vinique, mais le pinot noir d'Alsace peut produire des rosés d'une qualité équivalente, voire même souvent supérieure à bien des rosés en provenance... Pinot noir Alsace Pinot Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

A la découverte du Pinot Noir Rosé d'Alsace (i) Par VINISSIME 15/07/16 11:07 PERLES DE ROSÉ 2015 Domaine Materne HAEGELIN & Filles On en parle trop peu (à mon goût) dans la littérature vinique, mais le pinot noir d'Alsace peut produire des rosés d'une qualité équivalente, voire même souvent supérieure à bien des rosés en provenance... Pinot noir Alsace Pinot Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Les petites lampées voient la vie en rose, quatrième épisode Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 03/07/16 19:00 BOURGES. Si cette ... Muse pouvait faire enfin venir le grand beau, on lui en serait très reconnaissant. L'étiquette de ce flacon dont « le fond scintille de mille feux, évoquant la fête (boule à facettes) et le luxe (diamants) » - je cite - représente...... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

J'apprécie… le nouveau vin rosé du Domaine Santa Duc Par Vinparleur 01/07/16 09:30 Aucun vin n'est plus associé au soleil, à la méditerranée et à la légèreté de vivre que le vin rosé. Néanmoins loin de se résumer uniquement à un vin léger et frivole, dépourvu de caractère, voici un rosé marqué par la finesse et l'élégance. Élaboré sur... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Innovation, quand tu nous tiens : toujours plus de créativité au concours « Bordeaux Rosé, l’Autre Rosé » Par Côté châteaux 01/07/16 07:00 Pour la 5e édition du concours « Bordeaux Rosé, l’Autre Rosé », le succès était encore au rendez-vous, un succès même amplifié par rapport aux autres années. C’est la 5e édition. Un coucours qui permet aux Bordeaux Rosés d’avoir une super lisibilité sur... Bordeaux rosé Bordeaux Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Roots, rosés roots Par Vortex du Gosier 08/06/16 20:39 (Ma sélection des Brosés de l'été) Les beaux jours sont enfin revenus. La pluie a enfin cessé. La décrue s'amorce doucement, lentement. - Comment ça non? Vous dîtes qu'il pleut toujours? - Ah oui il pleut toujours. - Bon d'accord mais il faut bien que je... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

L’esprit rosé s’invite chez votre caviste Par Wine Business News 07/06/16 10:12 Du 24 mai au 12 juin 2016, découvrez » Côtes de Provence, l’esprit Rosé » chez vos cavistes.... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Les petites lampées voient encore la vie en rose, troisième épisode Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 06/06/16 08:07 BOURGES. La vie en rose c'est aussi le nom de cette cuvée de Château Roubine, propriété de Valérie Rouselle, épaulée par son fils Adrien. Pour le millésime 2014, la même bouteille sérigraphie était déclinée avec des roses noires. Cette année, elles sont...... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

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