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Millésime Bio 2019 : la rencontre du salon Par VINISSIME 09/02/19 12:19 DIVEM Chapeau Gil MORROT ! C'est un stand quelque peu hors du commun qui a attiré mon attention alors que j'arpentais les allées du salon Millésime Bio à Montpellier, fin janvier dernier : sur la table était exposé un seul et unique flacon (certes un magnum... Ajouter à mon carnet de dégustation

L'Espagne verte à l'épreuve du Palais ! (3) Par VINISSIME 09/12/18 20:09 Et de 3 flacons pour cette troisième série de vins de table bio d'Espagne ! PROTOCOLO 2016 Bodegas Dominio de Eguren Voilà un AOC Valence qui offre un nez plaisant sur les fruits noirs, les épices, avec des notes savoureusement grillées. La bouche est bien... Espagne Ajouter à mon carnet de dégustation

L'Espagne verte à l'épreuve du Palais ! (2) Par VINISSIME 19/11/18 07:24 D'autres vins Bio de Table, en Espagne... VILADELLOPS Garnatxa 2017 Le vin présente un nez assez fin sur des notes dominantes de fruits rouges. L'attaque est franche, mais le milieu de bouche surprend par une certaine durété qui pénalise quelque peu son... Espagne Ajouter à mon carnet de dégustation

L'Espagne verte à l'épreuve du Palais (1) Par VINISSIME 26/10/18 18:07 Des vins de table d'Espagne Bio... Longtemps loin derrière l'Italie et la France en matière de viticulture biologique, l'Espagne est aujourd'hui leader européen avec plus de 100.000 ha convertis. Cette tendance s'est notamment accélérée ces dernières années... Espagne Ajouter à mon carnet de dégustation

L'Espagne verte à l'épreuve du Palais (1) Par VINISSIME 26/10/18 09:18 Des vins de table d'Espagne Bio... Longtemps loin derrière l'Italie et la France en matière de viticulture biologique, l'Espagne est aujourd'hui leader européen avec plus de 100.000 ha convertis. Cette tendance s'est notamment accélérée ces dernières années... Espagne Ajouter à mon carnet de dégustation

L'heure de la reprise avec Par VINISSIME 16/10/18 07:41 LES DOLOMIES... ...ET LE MILLESIME 2017 ! Après une (très) longue trêve estivale, voici que sonne l'heure de la rentrée avec, pour commencer, une dégustation du dernier millésime de Céline et Steve GORMALY, nos amis jurassiens... Comme un peu partout dans... Ajouter à mon carnet de dégustation

L'ÉTÉ avant l'ÉTÉ avec Par VINISSIME 31/05/18 20:21 VIE D'OC et JEAN-MICHEL BORON, Chez LINDA et PHILIPPE Ce rendez-vous désormais incontournable de la fin du printemps avec notre ami Jean-Michel (surnommé "le dénicheur"), chez nos hôtes Linda et Philippe, a tenu grandement ses promesses ! Nous nous sommes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un épicurieux "chef" Par VINISSIME 26/05/18 09:01 A LA TABLE DES AVINTURIERS Carte blanche à Christophe, caviste en vins bio, fondateur des BOX de L'ÉPICURIEUX . C'est pour allier deux passions : le vin et l'e-commerce, que Christophe s'est lancé il y a quelques mois dans une nouvelle aventure : permettre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Une Verticale AvIntuirière du Château Par VINISSIME 18/04/18 05:28 SOCIANDO-MALLET 2009 à 1999 Ni classé, ni même "bourgeois", le Château Sociando-Mallet n'en demeure pas moins l'un des meilleurs, si ce n'est le meilleur Haut-Médoc de ces dernières décennies.... C'est en tout cas l'avis des Avinturiers, qui se sont lancés... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un fleuron majorcain Par VINISSIME 16/03/18 21:39 OBAC 2015 Bodega BINIGRAU Créée en 2002, la cave BINIGRAU (ou Bodega comme on les appelle là-bas) n'a cessé de progresser pour rejoindre aujourd'hui le peloton de tête des vins majorquins... En voici une belle preuve, avec cette splendide cuvée OBAC 2015.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Une Nouvelle Génération de vituculteurs sur l' aoc Moselle, à la rencontre des Avinturiers Par VINISSIME 21/02/18 21:04 Domaine des Béliers et Domaine Damien Jaspard Si l'eau de la Moselle, à en croire de nombreux témoignages historiques, possède de grandes vertus thérapeutiques, ce sont plutôt à ses coteaux que se sont intéressés nos AvInturiers. Ceux situés dans la grande... Moselle AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Montpellier 2018 et Par VINISSIME 08/02/18 18:40 LE DE CHRISTOPHE ! Les habitués du plus grand salon mondial du vin biologique connaissent bien le "Challenge Millésime Bio", concours officiel du salon, pour lequel sont réunis chaque année plus de 1.400 échantillons. Mais ce n'est pas de ce challenge-là... Ajouter à mon carnet de dégustation

Tour de france insolite pour les avinturiers avec Par VINISSIME 31/01/18 08:09 FABRICE ! Si lui ne connaissait pas tous les AvInturiers présents ce soir là autour de leur table favorite "Au CANON D'OR", eux le connaissaient tous ! Il faut dire que sa longue expérience dans le milieu du vin, la pertinence de ses conseils et de ses... France Ajouter à mon carnet de dégustation

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