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Italie – Campanie – Roccamonfina igp – Telaro – Falanghina – 2015 Par Le vin des débutants 13/03/16 13:13 Bu sans prise de note lors de notre déjeuner au restaurant Acunzo (Naples) – environ 5 euros la demi-bouteille Un vin frais, facile à boire, pas prise de tête, dominé par les agrumes (pour les repas quotidiens). Falanghina Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Italie – Campanie – Taurasi docg – Feudi di San Gregorio – Par Le vin des débutants 11/03/16 20:30 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : enoteca Belledonne (Naples) Prix : 6 euros le verre sur place – 25 euros à l’aéroport (millésime 2010) Cépage : aglianico Robe : limpide, de couleur rouge très sombre. Nez : net, d’intensité medium, sur les fruits... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Italie – Campanie – Beneventano igt – Masseria Frattasi – Nymphis Sacrae Par Le vin des débutants 11/03/16 20:20 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : enoteca Belledonne (Naples) Prix : 5 euros le verre sur place, 18 euros la bouteille sur le site du domaine. Cépage : coda di volpe Robe : limpide, brillante d’un jaune citron medium. Nez : net, d’intensité medium... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Italie – Campanie – Sannio Aglianico (doc) – Cantina del Taburno – Fideis – Par Le vin des débutants 11/03/16 20:20 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : enoteca Belledonne (Naples) Prix : 4 euros le verre sur place Cépages : aglianico (90%), sangiovese & merlot (10%) Robe : limpide, de couleur rouge sombre. Nez : net, dominé par le bois, les odeurs animales (cuir),... Aglianico Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Italie – Campanie – Vino da tavola – Cantine Moio – Moio 57 – Par Le vin des débutants 10/03/16 21:21 L’une des bouteilles qui doit être best-sellers dans la région puisque proposée à chaque fois qu’on demandait du vin. Un vin rouge sombre et épais au nez expressif sur les fruits noirs, le bois et l’herbe sèche. Une bouche au corps solide et plein, aux... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Italie – Campanie – Beneventano igt – Vigne Sannite – Greco Par Le vin des débutants 10/03/16 19:19 Bu sans prise de note lors de notre passage chez Perditempo (Naples) – 3 ‘euros le verre Un vin facile à boire mais aqueux, frais, au corps souple et aux parfums peu exubérants (agrumes, fleurs blanches). La « base » des greco de Campanie. Italie Greco Ajouter à mon carnet de dégustation

Musique – Que boire en écoutant Baxter Dury Par Le vin des débutants 10/03/16 11:11 Sacré dandy décadent au panache et au look rafraîchissants. Si vous avez déjà assisté à un de ses concerts vous savez qu’il en pince pour le whiskey, alors si vous voulez faire dans le mimétisme, Jameson semble tout indiquer. Pour ma part je me dis que... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordelais – Pomerol – Chateau Bonalgue – 2008 Par Le vin des débutants 09/03/16 12:22 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : au bar du CIBV (Bordeaux) Prix : 8 euros le verre sur place – 30-40 euros en bouteille Cépages : 95% merlot – 5% cabernet franc Elevage : 18 mois en barriques de chêne (50% barriques neuves, 50% barriques un vin) Robe... Pomerol Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordelais – Pauillac – Château La Fleur Peyrabon – 2011 Par Le vin des débutants 09/03/16 12:22 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : au bar du CIBV (Bordeaux) Prix : 6 euros le verre sur place – 22 euros la bouteille sur la Vinothèque de Bordeaux Cépages : 67% cabernet sauvignon, 26% merlot, 7% petit verdot Elevage : 14 mois en barriques de chêne... Pauillac Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordelais – Bordeaux Supérieur – Château Perrail – 2012 Par Le vin des débutants 09/03/16 12:12 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : au bar du CIBV (Bordeaux) Prix : 2,50 euros le verre sur place – 11,90 euros la bouteille sur Vinatis Cépages : 50% cabernet-sauvignon, 43% merlot, 7% petit verdot Elevage : 12 mois en barriques de chêne Robe : limpide,... Bordeaux supérieur Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordelais – Loupiac – Château Dauphiné Rondillon – 2009 Par Le vin des débutants 08/03/16 21:21 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : au très sympa bar Wine More Time à Bordeaux Prix : autour de 20-25 euros Cépages : 80% sémillon, 20% sauvignon blanc Robe : limpide, de couleur jaune or medium. Nez : net, d’intensité medium plus plus sur des notes... Loupiac Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordelais – Saint-Julien – Amiral de Beychevelle – 2010 Par Le vin des débutants 08/03/16 19:39 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : au bar du CIBV (Bordeaux) Prix : 6 euros le verre sur place – 41,20 euros la bouteille sur Into the Wine Cépages : 62% cabernet sauvignon, 31% merlot, 5% cabernet franc et 2% petit verdot Robe : limpide, de couleur... Saint-Julien Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordelais – Bordeaux Supérieur – Château de Séguin – Cuvée Carpe Diem – 2012 Par Le vin des débutants 08/03/16 19:29 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : au bar du CIBV (Bordeaux) Prix : 2,50 euros le verre sur place – 12,95 euros sur le site de Planète Bordeaux Cépage : 100% merlot Robe : limpide, de couleur rouge rubis/grenat intense. Nez : net, d’intensité medium... Bordeaux supérieur Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Bordelais – Saint-Emilion Grand Cru – Château Tour de Yon – 2012 Par Le vin des débutants 08/03/16 19:19 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : au bar du CIBV (Bordeaux) Prix : 6 euros le verre sur place – 21,95 euros sur la Boutique Saint-Emilion Cépages : 75% merlot, 25% cabernet franc Robe : limpide, de couleur rouge rubis/grenat intense. Nez : net, d’intensité... Saint-Emilion Grand Cru Saint-Emilion Ajouter à mon carnet de dégustation

Languedoc-Roussillon – Pic Saint-Loup – Mas Foulaquier – Les Tonillières – 2013 Par Le vin des débutants 08/03/16 12:12 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : le restaurant Magasin Général, situé à l’Eco-système Darwin (Bordeaux) Prix : 5 euros le verre sur place – 34 euros le magnum sur le site du domaine Cépages : carignan & grenache Agriculture : biodynamie Robe : limpide,... Pic-Saint-Loup Roussillon Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

A voir – Saint-Amour, Delepine-Kervern Par Le vin des débutants 04/03/16 11:11 Tous les ans, Bruno fait la route des vins… sans quitter le salon de l’Agriculture ! Mais cette année, son père, Jean, venu y présenter son taureau champion Nabuchodonosor, décide sur un coup de tête de l’emmener faire une vraie route des vins afin de se... Saint-Amour Ajouter à mon carnet de dégustation

Faq – Le tableau des arômes Par Le vin des débutants 03/03/16 11:11 Un grand classique de la dégustation, pour découvrir les arômes les plus connus. Fruits Pour schématiser : Vin blanc = Fruits blancs (les notes d’agrumes sont les plus courantes) Vin rouge = Fruits rouges/noirs (la fraise est souvent présente dans les vins... Ajouter à mon carnet de dégustation

Trouville – La Cave Trouvillaise – Cave à vins Par Le vin des débutants 01/03/16 11:11 Petit bijou de la soif de la côte normande, la cave Trouvillaise est une véritable caserne d’Ali Baba où se mélangent à tous les rayonnages des vins de différents prestiges et tarifs. Derrière un Bourgogne aligoté classique, vous trouverez un Meursault... Ajouter à mon carnet de dégustation

À lire – Un grand Bourgogne oublié Par Le vin des débutants 25/02/16 11:11 Une BD réalisée entre copains à l’intrigue mignonnette et distrayante. L’histoire se concentre sur une quête d’un vin délicieux dont 3 uniques bouteilles de 1959 ont été découvertes au fonds d’une cave. Manu Guillot, viticulteur chevronné qui a trouvé dans... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Angleterre – Londres – 28/50 – Restaurant et bar à vins Par Le vin des débutants 22/02/16 11:11 Un restaurant cossu où on mange plutôt bien. La carte des vins est très intéressante, avec des tarifs convenables. Beaucoup de vins au verre dont ce très bon tokaji sec que j’ai particulièrement apprécié. L’ambiance est plutôt smart, la clientèle composée... Angleterre Ajouter à mon carnet de dégustation

Pe b – Quel est le meilleur vin au monde Par Le vin des débutants 18/02/16 11:11 Le meilleur vin au monde est celui qui est capable de vous faire voyager en une gorgée. Qui vous donne l’impression pendant un instant que le monde n’existe pas. Qui est capable de vous émouvoir comme un souvenir d’enfance. Ce vin là est différent pour... Ajouter à mon carnet de dégustation

Paris 17 – Les caves populaires – Bar à vins Par Le vin des débutants 15/02/16 11:11 Un vin de copains, c’est une boisson réalisée souvent par un vigneron sympa. C’est aussi un jus d’une grande buvabilité grâce à ses tanins souples et ses arômes fruités. C’est surtout un nectar que l’on a envie de partager avec ses copains, dans des verres... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

A voir – Le vin des belges, documentaire de Sylvain Winance et Régine Sengier Par Le vin des débutants 11/02/16 11:11 Un documentaire rafraîchissant, simple et populaire (dans le bon sens du terme) qui montre la diversité des vins produits aujourd’hui en Belgique. Quoi ? Des vins en Belgique ? Et oui, et une filière viticole qui est fière de sa production nationale ! La... Ajouter à mon carnet de dégustation

Faq – comment traduire en français courant ce qu’il y a écrit sur une étiquette de vin Par Le vin des débutants 08/02/16 11:11 Savoir parler du vin c’est bien, encore faut-il savoir lire l’étiquette pour dire ce que l’on a bu. Et ce n’est pas (toujours) chose facile. En gros, il existe 5 types d’étiquettes, et il faut les avoir rencontrées au moins une fois pour être capable de... Ajouter à mon carnet de dégustation

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