Blogs Vins - Alsace sur Chroniques Vineuses
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Dopff Au Moulin rend "Hommage" au Crémant d'Alsace
Par Chroniques Vineuses
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24/08/16 18:49
Pour fêter le dignement le 40ème anniversaire de l'AOC Crémant d'Alsace (c'est aujourd'hui), la maison Dopff Au Moulin lance une cuvée spéciale "Hommage" tirée à 824 exemplaires. Pour rappel, la famille Dopff, pionnière des fines bulles alsaciennes, a aussi...
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Mystérieuse Alsace
Par Chroniques Vineuses
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02/08/16 14:25
Ils nous appellent les Français de l'intérieur, et nous, quand on visite leur jolie région, on se sent souvent dépaysés. Les noms, le parler, les maisons, les cépages, beaucoup de choses sont différentes en Alsace. Même les voleurs. C'est le grand journal...
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Ca bulle bien, en Alsace
Par Chroniques Vineuses
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08/01/16 13:01
Hier, sur le blog des 5 du Vin, mon copain Marc consacrait un billet aux vins d'Alsace. Un de mes amis alsaciens a eu la bonne idée de me faire parvenir ce cliché qui prouve que la gastronomie locale s'accommode aussi du Crémant d'Alsace... enfin, quand...
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Alsace 2015: beaux rieslings, mais pas de vin de glace
Par Chroniques Vineuses
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25/12/15 17:09
Selon l'association des viticulteurs d'Alsace, la douceur des températures sur les 2 derniers mois ne permettra pas de récolter de vin de glace en Alsace. Par contre, 2015 aura été une année favorable au riesling alsacien, qui a mûri très vite. Ainsi qu'aux...
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Le plus vieux vin d'Alsace change de fût
Par Chroniques Vineuses
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28/01/15 08:07
Nous sommes en 1472. L'Alsace est une mosaïque de fiefs et de villes plus ou moins libres rattachées au Saint-Empire Romain Germanique. On y fait déjà du vin, bien sûr. Nous en avons un témoignage liquide, aux Hospices de Strasbourg: un lot de quelques...
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Crémant d'Alsace Arthur Metz, Réserve de l'Abbaye
Par Chroniques Vineuses
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09/11/14 09:45
Une fois n'est pas coutume je laisse la place à un invité, mon ami Gérard Devos. Grand amateur de bulles (et accessoirement professeur en école hôtelière), il commente aujourd'hui, avec sa faconde coutumière, un vin que nous avons dégusté ensemble chez...
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Pinot Noir d'Alsace (le retour)
Par Chroniques Vineuses
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16/05/14 08:23
Suite de l'article d'hier... Bien sûr, il existe aussi des Pinots Noirs d'Alsace délibérément vinifiés en rosé. Comme ceux-ci, par exemple. Mais les produits présentés au rayon rosé chez Carrefour Belgium ne font pas partie de cette catégorie. Je pense...
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Marchandisage des vins: le cas du Pinot Noir d'Alsace
Par Chroniques Vineuses
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15/05/14 22:25
On appelle marchandisage (alias merchandising) l'ensemble des techniques d'optimisation commerciale dans un point de vente. Cette jeune "science" est née avec le libre-service, dans les années 60, de la nécessité de bien présenter des produits qui doivent...
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En Alsace, cette année, le printemps est en avance
Par Chroniques Vineuses
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18/03/14 17:26
C'est déjà le printemps dans le vignoble alsacien! Merci à Philippe Durst pour cette jolie photo.
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Une déception: le Crémant d'Alsace Cuvée Prestige de Muré
Par Chroniques Vineuses
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10/03/14 12:02
J'ai ouvert cet après midi une bouteille du Crémant d'Alsace Cuvée Prestige de Muré. Une maison alsacienne de belle réputation, sise à Rouffach. J'ai déjà eu l'occasion d'apprécier quelques uns de leurs Grands Crus (notamment le Clos Landelin Riesling,...
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Les vins d'Alsace voyagent bien et ne craignent pas le froid
Par Chroniques Vineuses
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26/01/14 12:22
La Confrérie Saint Etienne d'Alsace (au sein de laquelle mon nouveau magazine Wine Closet possède un informateur) se trouve actuellement au Nord de la Suède, à Umeå. Pourquoi là? Mais parce qu'Umeå (80.000 habitants), est capitale culturelle de l'Europe...
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Grand d'Alsace mais petit prix
Par Chroniques Vineuses
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23/12/13 23:16
Reçu de D. Lefèbvre, cette pub d'un distributeurs français auquel on n'en fera justement pas, de pub, à propos du plus grand cépage d'Alsace. Faites-vous même le calcul, enlevez les taxes, la manutention, la bouteille, l'étiquette, le transport, etc......
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