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Compte-rendu de dégustation : Champagnes Grands-Crus Par Vertivin 15/12/11 20:36 L’ensemble de ces champagnes a été carafé 1h environ. Ce fût une belle soirée consacrée aux Villages Grands Crus de Champagne. Dans l’ensemble ce fut une belle série homogène. J'ai été personellement séduit par la netteté des vins des producteurs biodynamistes... Dégustation Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Séance Vertivingstone Sancerre du 15 décembre annulée pour cause de tempête Par Vertivin 15/12/11 11:22 Nous nous voyons l'obligation d'annuler la séance Vertivingstone dédié au vignoble de Sancerre prévue ce soir 15 decembre pour cause de tempête, des vents violents annoncés à partir de 22h et du caractère boisé des accès au château de la Frémoire. A cette... Sancerre Ajouter à mon carnet de dégustation

Vertivin s'use que si l'on Sancerre : places libres Par Vertivin 13/12/11 12:52 Il y a quelques places libres pour la séance consacrée au vignoble de Sancerre ce Jeudi 15 décembre à 20h30 (participation adhérent : 8€ - non adhérent : 15€) si vous êtes intéressés : contact Sancerre Ajouter à mon carnet de dégustation

Vertivinus – La Syrah – Jeudi 17 novembre 2011 – Château de la Frémoire Par Vertivin 08/12/11 20:12 La Syrah est à l’honneur de cette nouvelle séance Vertivinus. Ce cépage, à dimension internationale, trouverait ses origines en Savoie en ou Isère. C’est un cépage rouge à jus blanc, de maturité tardive dite de « deuxième époque » (soit deux semaines et... Syrah Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne Grands Crus 13 décembre : place libre (+Chardonnay 8 decembre) Par Vertivin 07/12/11 12:45 J'ai une place libre pour participer à l'atelier Libertivin dédié aux grands Crus de Champagne le Mardi 13 décembre. tarif adhérent 15€ / non adhérent 20€. pour réserver la place : contact Programme de la dégustation : · Janisson & Fils - Grand Cru Verzenay... Chardonnay Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte rendu séance Verticadet : connaissance générale du Muscadet Par Vertivin 05/12/11 12:30 Voici le compte-rendu de la première séance Verticadet consacré à la connaissance générale des vins du Muscadet... nous rentrerons dans les détails au cours des sessions suivantes : voici donc une première dégustation qui permet de faire un bon tour d'horizon.... Muscadet Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte-rendu de dégustation : Collioure et Banyuls Par Vertivin 01/12/11 21:43 Je ne saurai trop vous recommander de lire et relire avec la plus grande attention l’excellent article du brillant Nicolas Herbin sur Vin Terre Net qui a servi de support à votre connaissance du vignoble pour cette séance Vertivingstone de ce 24 novembre.... Dégustation Collioure Banyuls Ajouter à mon carnet de dégustation

Assemblée Générale de Vertivin le 15 décembre Par Vertivin 30/11/11 08:00 Le 15 décembre se tient l'assemblée générale de Vertivin de 20h à 20h30. Chaque adhérent est invité à nous rejoindre en salle de dégustation du château de la Frémoire. Vous saluerez l'éloquence du président Mayet et de son rapport moral, louerez la clarté... Ajouter à mon carnet de dégustation

Salon Muscadet en Ville le 4 décembre Par Vertivin 28/11/11 13:35 Dimanche 4 Décembre 2011 de 10H à 19H sur une péniche des Bateaux Nantais, Quai Ceineray à Nantes se tient le premier salon nantais des vins de Nantes... il faut un début à tout. 18 domaines seront présents et que du lourd voyez un peu... c'est le Who's... Muscadet Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelques places libres - Verticadet et Vertivingstone Banyuls-Collioure Par Vertivin 21/11/11 12:00 Il y a une ou deux places libres sur la séance Verticadet de mardi 22 novembre : une séance consacrée à la connaissance générale du Muscadet : Histoire avec Jocelyn, Sols et Géologie avec Jean-Baptiste et pratiques de vignerons avec Romain afin de partit... Collioure Banyuls Ajouter à mon carnet de dégustation

Salon des vins et de la gastronomie à La Beaujoire les 18-19-20 et 21 novembre Par Vertivin 17/11/11 12:00 Les 18-19-20 et 21 novembre se tient le Salon des vins et de la gastronomie à Nantes La Beaujoire. Quelques domaines y sont toujours présents : Le sémillant David Champain de Continent du Vin (vins d'Afrique du Sud), Philippe Mur et les Madirans de garde... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vertivinus – Les vins francs de pied – Jeudi 20 octobre 2011 Par Vertivin 15/11/11 21:00 «Greffez des plants de rosiers sur des plants de vigne, ça fera du vin rosé naturel» P. Dac La seconde séance de Vertivinus est consacrée aux vignes franches de pied et à la notion de greffage. Tout commence dans les années 1860, lorsque des boutures de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte-rendu - Séance Saint-Chinian Par Vertivin 10/11/11 22:40 Le groupe Vertivingstone est parti ce soir quelquepart du côté de l'Orb et de la (du ?) Vernazobes à Saint Chinian : C'est une belle série faut dire... nous avons eu une impression collégiale ce soir d'avoir eu une série homogénéiquement très qualitative.... Saint-Chinian Ajouter à mon carnet de dégustation

St Chinian Places libres Par Vertivin 02/11/11 23:37 Il y a quelques places libres pour la séance Vertivingstone consacré à St Chinian ce Jeudi 3 novembre à 20h30. (adhérents : 8€ - non adhérents 15€ contact) Egalement quelques places pour la séance accords mets-vins de Salivertivin mardi 8 novembre (entrée... Ajouter à mon carnet de dégustation

Toussaint Par Vertivin 24/10/11 15:00 Voilà ce sont les vacances de la Toussaint. Après les vacances : Vertivingstone réattaque jeudi 3 novembre avec une séance consacrée à St Chinian. Salivertivin évalue les bons accords mets-vins que chacun a préparé le 8 novembre. Le jeudi 10 novembre, c'est... Ajouter à mon carnet de dégustation

Salon Vinomedia à la Fleuriaye de Carquefou du 21 au 23 octobre Par Vertivin 19/10/11 17:00 Le Week-end prochain se tient le salon Vinomedia à la Fleuriaye à Carquefou. Vendredi : nocturne de 17h à 21h Samedi : 10h - 20h Dimanche : 10h - 18h C'est un bon salon ou il fait bon trainer dans les allées pour faire des découvertes. Il y a souvent des... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vertivinus – Les vins rosés – Jeudi 29 septembre 2011 – Château de la Frémoire Par Vertivin 16/10/11 19:51 « Il y a des globules rouges, il y a des globules blancs, ça semble clair qu'il doit y avoir aussi des globules rosés... » J. Carmet C’est l’été après l’heure en région nantaise en cette fin septembre et c’est par une séance sur les vins rosés que commence... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte-rendu : séance Slovénie Par Vertivin 14/10/11 12:30 Soirée Slovénie pour démarrer le premier atelier du groupe Vertivingstone de l’année. Nous faisons désormais partie des rares français à avoir goûté 11 vins slovènes d'affilée. Une dégustation intéressante. Aucun vin n’était dénué d’intérêt. Les influences... Slovénie Ajouter à mon carnet de dégustation

"Vins de voile" 2011/2012 Première soirée Salivertivin du 4 octobre 2011 Par Vertivin 08/10/11 16:31 Introduction Les vins de voiles sont des vins oxydatifs issus de longs élevages en barriques sans ouillage (remplacement du creux causé par l’évaporation durant l’élevage (« part des anges »)). Cet élevage permet le développement d’une « flore » levuraire... Ajouter à mon carnet de dégustation

Muscadet sur Erdre : un rendez-vous sympa le 20 octobre 2011 Par Vertivin 06/10/11 20:48 Organisé par les Bateaux Nantais et l'association qui regroupe la crème des vignerons du Muscadet, notez que le 20 octobre à 20h30 se déroule une croisière-repas-dégustation "Muscadet sur Erdre" qui pourrait bien devenir rituelle vu le succès des premières... Muscadet Ajouter à mon carnet de dégustation

Vertivingstone Séance Slovénie : Place Libres Par Vertivin 03/10/11 21:28 Il y a quelques place libres ce jeudi 3 octobre à 20h30 à la Frémoire pour assister à la séance consacrée aux vins Slovènes. Ce sera une séance très orienté "vins blancs" Slovènes... je ne sais pas trop comment je l'y suis pris mais il n'y aura qu'un seul... Slovénie Ajouter à mon carnet de dégustation

La clef des terroirs : le film de Guillaume Bodin à Nantes, Vertou, Vallet Par Vertivin 28/09/11 12:06 La biodynamie dans le domaine du vin fait parler d'elle. Plusieurs documentaires ont été réalisés cette année. L'un d'entre eux, La Clef des Terroirs, va être présenté prochainement dans la région nantaise par son réalisateur. Il a notamment reçu le grand... Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte-rendu de séance : l'élevage en Espagne Par Vertivin 25/09/11 12:49 Soirée intéressante consacrée aux vins espagnols et à leurs élevages. Les vins proviennent tous du site Vinissimus. Et si je peux me permettre une remarque tout à fait personelle, alors que sur Salivertivin, il y a suffisamment de grandes gueules pour garder... Espagne Ajouter à mon carnet de dégustation

L'élevage en Espagne - Places Libres Par Vertivin 19/09/11 21:06 Vlan; dès la première séance, ça commence les tire-aux- flancs... Il y a 3 places libres pour la séances Salivertivin consacrée à l'élevage sur 11 vins espagnols ce mardi 20 septembre à 20h30. Après le basket et le tennis, ces 11 vins devraient nous mettre... Espagne Ajouter à mon carnet de dégustation

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