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Taste of Paris : Les secrets de la Douceur au chocolat de Nina Métayer Taste of Paris : Les secrets de la Douceur au chocolat de Nina Métayer Par Vins & Terroirs du Monde 16/09/21 17:08 Nina Métayer fait partie des 13 cheffes invitées du festival Taste of Paris, du 16 au 19 septembre au Grand Palais éphémère
Quel vin avec un dessert au chocolat Quel vin avec un dessert au chocolat Par Les Vins d'Aurélien 06/09/21 15:08 Du souvenir régressif de l’enfance aux desserts contemporains les plus élaborés, le dessert au chocolat se revisite sous toutes ses coutures. Sucré, fondant, coulant, amer, salé, l’accord chocolat est un exercice d’équilibre entre subtilité et puissance...
Quels vins servir avec le chocolat Quels vins servir avec le chocolat Par Le blog d'iDealwine 05/04/21 10:00 Grand classique des fêtes de toutes sortes, le chocolat réjouit les palais des petits et des grands mais l'accorder ton sur ton relève parfois de la gageure. Tous nos conseils.
La recette de la semaine : La bûche chocolat, caramel et cacahuète La recette de la semaine : La bûche chocolat, caramel et cacahuète Par Le blog d'iDealwine 18/12/20 14:19 Noël, c’est dans une semaine ! Elsa nous livre sa délicieuse recette de bûche façon snickers, à accorder avec des vins doux naturels ou des vins rouges.
Asperges, agneau et chocolat : accords mets et vins spécial Pâques Asperges, agneau et chocolat : accords mets et vins spécial Pâques Par Le Blog de Cavissima 09/04/20 18:45 Un week-end prolongé se profile à l’horizon. Et oui, les jours s’enchaînent et se ressemblent mais on vous le dit : le lundi de Pâques arrive ! En effet, cette année, le repas de famille traditionnel est reporté mais rien n’empêche de vous cuisiner un plat...
La Saint-Valentin pour l'amour du chocolat et du vin La Saint-Valentin pour l'amour du chocolat et du vin Par Le Tire-bouchon 13/02/19 14:56 Le mois de février s’amorce sur une belle note pour les amateurs de vin, soit un incontournable pour les amoureux, soit la Saint-Valentin qui arrive à grands pas. Pour plusieurs, la fête des amoureux rime avec plaisirs gourmands et particulièrement pour...
Trois astuces pour réussir son accord vin et chocolat Trois astuces pour réussir son accord vin et chocolat Par ProDégustation 29/03/18 11:54  Bientôt Pâques ! Vous savez qu’il sera difficile de résister aux œufs pralinés, ou aux ganaches bien corsées. Un vrai régal pour les enfants, mais pas seulement ! Vous le savez sûrement, le vin et le chocolat sont deux produits qui ne sont...
Menu de Saint-Valentin : Un dessert riche en chocolat Menu de Saint-Valentin : Un dessert riche en chocolat Par ProDégustation 12/02/18 17:44 Our finir sur une note sucrée et chocolatée, Prodégustation vous propose un mille-feuille revisité, croquant au chocolat et framboise ! Pour un accord met et vin parfait, nous vous conseillons le Cazes Rivesaltes Ambré 2003, un vin doux naturel qui...
Quid du salon du chocolat Quid du salon du chocolat Par mes plus belles dégustations oenologique... 29/10/17 00:09 Si vous voulez économiser 14 €, ne vous y rendez pas. Cette année il faut parler japonais sur place. En effet, plus de la moitié des exposants sont nippons. Les grands noms de la partie tant français que belges ou suisse sont absents. Quand vous regardez...
Des chasses aux oeufs, accords vins et chocolats, et des visites dans les châteaux de Bordeaux, Graves et Sauternes durant le week-end de Pâques Des chasses aux oeufs, accords vins et chocolats, et des visites dans les châteaux de Bordeaux, Graves et Sauternes durant le week-end de Pâques Par Côté châteaux 15/04/17 13:57 Pour les petits des chasses aux trésors ou aux oeufs tous azimuts. Pour les grands des dégustations de petits trésors du bordelais en liquoreux, blancs ou rouges. Parfois, des accors chocolats et vins. A chacun son week-end de Pâques… UN JEU DE PISTE AU...
Des chasses aux oeufs, accords vins et chocolats, et des visites dans les châteaux de Bordeaux, Graves et Sauternes durant le week-end de Pâques Des chasses aux oeufs, accords vins et chocolats, et des visites dans les châteaux de Bordeaux, Graves et Sauternes durant le week-end de Pâques Par Côté châteaux 15/04/17 13:57 Pour les petits des chasses aux trésors ou aux oeufs tous azimuts. Pour les grands des dégustations de petits trésors du bordelais en liquoreux, blancs ou rouges. Parfois, des accors chocolats et vins. A chacun son week-end de Pâques… UN JEU DE PISTE AU...
Raisins de la colère et chocolats amers entre Slovénie et Croatie Raisins de la colère et chocolats amers entre Slovénie et Croatie Par Côté châteaux 06/03/17 08:42 C’est un raisin noir, qui donne un vin apprécié des connaisseurs. Et qui enflamme les relations entre la Slovénie et la Croatie, deux pays longtemps alliés au sein de l’ex-Yougoslavie mais qui depuis leur indépendance cultivent les querelles de voisinage....
#Insolite : voici les « Baies de Bacchus », des chocolats en forme de grappes, made in Bordeaux #Insolite : voici les « Baies de Bacchus », des chocolats en forme de grappes, made in Bordeaux Par Côté châteaux 12/11/16 11:09 Frédéric Donnadieu vient d’ inventer un concept inédit : des grappes de chocolats garnies de ganaches aux notes de 8 cépages de vignes différentes : merlot, cabernet sauvignon, grenache, syrah, sauvignon, chardonnay, gewurztraminer et pinot blanc. Une innovation...
Quel vin avec un poulet au chocolat ? Découvrez les accords vin et poulet au chocolat Quel vin avec un poulet au chocolat ? Découvrez les accords vin et poulet au chocolat Par Mets-Vins 20/05/16 14:12 Quel vin avec un poulet au chocolat quand on sait que les plats sucrés salés sont les plus difficiles à accorder avec un vin. Des saveurs et des goûts souvent à l’opposé. Mais il y a toujours une solution dans les accords met vin. Un poulet au chocolat...
Bouteille de chocolats à personnaliser Bouteille de chocolats à personnaliser Par Mabouteille 11/12/15 11:19 Vous avez sans doute déjà songé à offrir du chocolat pour les fêtes de fin d’année, pourquoi ne pas marquer les esprits en offrant un cadeau personnalisé à l’image du proche que vous voulez gâter ? Pour les fêtes de fin super truc
Le penseur de Rodin habillé de chocolat par le sculpteur Patrick Roger Le penseur de Rodin habillé de chocolat par le sculpteur Patrick Roger Par Vin&Chère 16/10/15 21:38 Un automne chocolat pour les heureux Parisiens ! Le 28 octobre s’ouvre pour 3 jours le salon du chocolat à Paris. Le 12 novembre 2015, ...
Concours et médailles: En chocolat Concours et médailles: En chocolat Par carnet de dégustations 10/06/15 12:30 En dépit d'un titre provocateur mon propos n'est pas de stigmatiser les concours consacrés aux vins mais de comprendre comment ils fonctionnent. Car quel que soit l'angle sous lequel il sont présentés, ils me semblent tous fonctionner peu ou prou avec......
Atelier chocolat pour enfants à la Maison des Vins de Cadillac Atelier chocolat pour enfants à la Maison des Vins de Cadillac Par Côté châteaux 04/04/15 10:00 Pendant que les parents pourront s’initier à la dégustation et tester les accords chocolats et vins, les enfants seront choyés à travers un atelier et une chasse aux oeufs à Cadillac. Le samedi 4 avril (de 15h30 à 17h), à l’occasion du weekend de Pâques,...
Vin et chocolat à la cave de Rasteau Vin et chocolat à la cave de Rasteau Par Côte-du-Rhône News 07/11/14 16:08 Comme chaque année, ORTAS, la cave de Rasteau vous convie à un week-end gourmand autour du vin et du chocolat en compagnie d'artisans choclatiers, pâtissiers, confiseurs de la région. Cette année seront présents Gilles Peyrerol de Vaison, Aline Géhant......
Cité du Chocolat Valrhona, à Tain l'Hermitage Cité du Chocolat Valrhona, à Tain l'Hermitage Par Chroniques Vineuses 08/09/14 07:21 A la faveur d'un passage en Vallée du Rhône, pour l'AOC Saint Joseph, j'ai pu combiner une plaisir solide à ceux, liquides, ceux-là, que les syrahs et les marsannes de l'endroit m'avaient procuré. Je profite de ce billet pour remercier Laurent Courtial...
Rhône Trip #3 – Chocolat : êtes-vous gravement à Tain Rhône Trip #3 – Chocolat : êtes-vous gravement à Tain Par Découverte Vins 10/07/14 13:44 2 blogueurs, une 2 CV rouge et blanche, 3 jours le long de la mythique [...] The post Rhône Trip #3 – Chocolat : êtes-vous gravement à Tain ? appeared first on Découverte Vins.
Gengis, alvear et chocolat Gengis, alvear et chocolat Par Littinéraires Viniques 23/04/14 00:02 Jean Michel Basquiat. Web Music 1.2 Sur un banc, fatigué d’avoir à supporter les dos grouillants des misères. Affalé mais pas trop, Gengis sommeille. Faut dire que le régime qu’il s’inflige est sévère. Mais il aime ces rêveries semi inconscientes, ces flottements,...
Pâques 2014 : Accords Sauternes et Chocolats Pâques 2014 : Accords Sauternes et Chocolats Par Vert de Vin 17/04/14 18:01 Pâques 2014 : Accords Sauternes et Chocolats Fêtez Pâque dans le Sauternais ! Du 19 au 21 Avril 2014, à l’occasion des week-ends de Pâques trois des plus dynamiques vignerons de Sauternes/Barsac organisent à La Maison du Vigneron de Sauternes une dégustation...
Vin et Chocolat Vin et Chocolat Par BLOG DU VIN by GREG 29/03/14 13:28 Pour les amoureux du chocolat et les passionnés de vin ou pour les grands gourmands, je voulais dédier cet article. Noir, blanc ou au lait, je voulais savoir si toutes ces couleurs pouvaient se mélanger au rouge, blanc ou rosé. read more...
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