Les Blogs Vins - Cabernet franc

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Petites lampées de cabernet franc avant une rose et une arbalète Petites lampées de cabernet franc avant une rose et une arbalète Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 04/09/17 12:04 BOURGES. On l'a appelée l'Aventurine, du nom d'un restaurant éphémère tenu, il y une paille, par deux copines, dans le sublime village de Bauduen, au bord du lac de Sainte-Croix, au bout du canyon du Verdon. Les filles auraient pu improviser cette soupe......
Un très beau Cabernet franc Un très beau Cabernet franc Par valais du vin 09/07/17 17:50 Bu ce week-end le superbe Cabernet franc 2011 de Gilbert Devayes à Leytron. Se présentant dans une belle robe rouge sombre, ce vin a réjoui nos papilles grâce à une très belle harmonie et des arômes qui faisaient la part belle aux fruits noirs. Ajoutons-y...
Abécédaire: c comme Cabernet franc Abécédaire: c comme Cabernet franc Par valais du vin 06/03/17 09:55 C comme Cabernet franc Suite de l’abécédaire des cépages présents en Valais. Aujourd’hui, C comme Cabernet franc. Un cépage qui n’a pas une très longue tradition dans le canton. Origines – Selon Pierre Galet, dans son Dictionnaire encyclopédique des cépages,...
De l' avis de vin fort aux Nuits d' Ivresse: Pierre Breton décline le cabernet-franc et joue sur la gamme fruité/intensité De l' avis de vin fort aux Nuits d' Ivresse: Pierre Breton décline le cabernet-franc et joue sur la gamme fruité/intensité Par enfin du vin..de loire 07/01/17 15:18 Avis de vin fort 2015, un rouge très souple qui se démarque par une fluidité surprenante qui n' oublie pas néanmoins de nous fournir une belle intensité aromatique propre où domine de belles fragrances de framboise et de groseille. Trinch 2014, place à...
Les petites lampées aiment le cabernet franc et le passito de Carole Les petites lampées aiment le cabernet franc et le passito de Carole Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 06/01/16 09:30 BOURGES. Ah oui, le vin est aussi un voyage. Ces petites lampées de début d'année vous transportent donc dans l'île de Pantelleria, où la jolie Carole Bouquet est devenue vigneronne... Mais elles débutent dans le Bordelais avant de faire une escale du......
Au choix, du pinot gris, du pineau d'Aunis, du cabernet franc, du grenache Au choix, du pinot gris, du pineau d'Aunis, du cabernet franc, du grenache Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 25/06/15 13:47 FEUILLETON ROSÉ/Épisode 5. On y est ! L'été est bien là, le rosé dans (presque) tous les verres. Aux terrasses des bistrots et des restaurants, où les prix sont parfois effarants, autour des piscines, à l'heure du thé ! De Provence ou de Loire, du Languedoc......
Suggestions en 100% Cabernet Franc Suggestions en 100% Cabernet Franc Par La Paulée en Ligne 02/02/15 04:19 Je viens pas mal juste de découvrir ça du 100% Cabernet Franc (et non juste en assemblage) et j'aime bien! En tout cas, dans la Vallée de la Loire... Suggestions pour ce cépage? (n'importe où dans le monde, tant que c'est 100% et que c'est bien fait...)...
Chinon Lenoir Les Roches 2008: l'anti-mode du cabernet-franc Chinon Lenoir Les Roches 2008: l'anti-mode du cabernet-franc Par enfin du vin..de loire 27/08/14 12:13 On le reconnaît ce style incomparable, cette patte "Lenoir" qui a chaque millésime nous surprend, nous ramène à l'évidence que ce cru anti-mode se révèle inusable, indémodable,intemporel.Il s'exprime toujours avec aisance révèlant la beauté patinée de tanins...
Chinon Lenoir Les Roches 2008: l'anti-mode du cabernet-franc Chinon Lenoir Les Roches 2008: l'anti-mode du cabernet-franc Par enfin du vin..de loire 27/08/14 12:13 On le reconnaît ce style incomparable, cette patte "Lenoir" qui a chaque millésime nous surprend, nous ramène à l'évidence que ce cru anti-mode se révèle inusable, indémodable,intemporel.Il s'exprime toujours avec aisance révèlant la beauté patinée de tanins...
C comme Cabernet franc C comme Cabernet franc Par valais du vin 26/07/14 21:30 Suite de l’abécédaire des cépages présents en Valais. Aujourd’hui, C comme Cabernet franc. Un cépage qui n’a pas une très longue tradition dans le canton. Origines – Selon Pierre Galet, dans son Dictionnaire encyclopédique des cépages, « le cabernet franc...
Encore un beau cabernet franc Encore un beau cabernet franc Par La Cave de Bobosse 25/05/14 18:37 Chinon, réserve Stanislas 2010, domaine Pierre Sourdais (le Moulin à Tan) : Nez complexe, à la fois sur les fruits très mûrs, presque confits (type cerises noires), et une impression tellurique et "avec du grain". Amertume végétale noble. Bouche corsée,...
Good Cabernet Franc Good Cabernet Franc Par Pti Journal du Vin Naturel 25/01/14 12:46 Voici l'archétype même de ce que représente la buvabilité d'un Cabernet Franc. C'est acidulé, frais naturellement, fruité pour ceux qui veulent et surtout ça glisse tout seul. C'est un Saumur Champigny de Jean-Noël Millon, année 2010, élevé uniquement en...
A la Régence-Balavaud, un cabernet-franc avec des accents méridionaux A la Régence-Balavaud, un cabernet-franc avec des accents méridionaux Par www.vinsconfederes.ch 08/07/13 19:32 Variation, voici le nom de la cuvée. Le millésime est le 2011. Nez de cerise rouge, d’olive noire, de bois de cèdre. Belle intensité, fin et frais. La bouche est dense, les tanins sont fins, veloutés. L’ensemble est frais et élégant, agréablement tendu...
Un assemblage de Malbec & Cabernet-Franc de St-Saphorin des plus réussis Un assemblage de Malbec & Cabernet-Franc de St-Saphorin des plus réussis Par www.vinsconfederes.ch 03/07/12 11:06 Voici un encore un vin qui a suscité des éloges auprès de moi lors de sa dégustation : un assemblage de Malbec et de Cabernet-Franc. Un beau millésime : 2009, qui a contribué à faire de ce millésime une véritable réussite. A l’instar du cornalin de Chamoson...
Accords mets et vins : cabernet franc et chenin de Loire Accords mets et vins : cabernet franc et chenin de Loire Par Le blog d'iDealwine 23/12/11 07:30 Le Saumurois et la Touraine sont de remarquables régions viticoles et gastronomiques car elles produisent des vins rouges et surtout des vins blancs aux caractères extrêmement différents qui permettent à table des alliances merveilleusement variées. Tour...
Chateau de Villeneuve 2007 vs  Domaine des Roches Neuves “Domaine” 2008: deux belles expression du cabernet franc Chateau de Villeneuve 2007 vs Domaine des Roches Neuves “Domaine” 2008: deux belles expression du cabernet franc Par le goût du vin 29/08/10 17:52 Le chateau de Villeneuve se présente sur un nez encore un peu fermé,sur des notes de fruit noirs (prune, mure ) et de fleurs violette et lys . En bouche , c’est pur , profond , droit et précis mais un poil austère (sans doute à attendre encore un peu )...

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