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Vinum et Le Guillon: deux rocs dans la tempête (Vin suisse et dormition: épisode 19) Par RomanDuVin.ch 07/04/20 14:22 Vin suisse et dormition: épisode 19 7 avril 2020 Dans ma boîte aux lettres, j’ai trouvé Le Guillon de printemps. Si les articles écrits pour La revue du vin vaudois étaient terminés mi-février déjà, recevoir chez soi ce magazine de 80 pages comme «avant»... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Charité, profiteurs et kit de protection (Vin suisse et dormition: épisode 18) Par RomanDuVin.ch 06/04/20 17:59 Vin suisse et dormition : épisode 18 6 avril 2020 Permettez-moi de vous parler, moi aussi de masques. Vous avez désormais certainement compris que si nous avons mis notre économie à l’arrêt, c’est parce que, par manque de masques – des produits pourtant... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le long chemin de la terre aux étoiles (Vin suisse et dormition: épisode 16) Par RomanDuVin.ch 03/04/20 16:33 Vin suisse et dormition : épisode 16 3 avril 2020 Un esprit caustique a parlé du Téléthon comme d’un «étrange spectacle où des millionnaires demandent à des smicards de donner pour des RMIstes». Cette phrase m’est revenu à l’esprit à la réception de l’appel... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Châteaux viticoles suisses Par RomanDuVin.ch 03/04/20 07:40 Forteresses médiévales, palais de l’époque moderne, maisons de maître du 18e siècle ou manoirs aristocratiques: les douze châteaux présentés dans cette double page ont acquis le statut d’icônes emblématiques du vignoble helvétique. Si certains ont abrité... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Mieux que le coronapéro, la distillation (Vin suisse et dormition: épisode 15) Par RomanDuVin.ch 02/04/20 16:05 Vin suisse et dormition : épisode 15 2 avril La fermeture des bars, des hôtels et des restaurants a porté un coup très dur (qui s’avérera sans doute fatal pour de nombreuses caves) à la viticulture helvétique. La mode des «coronapéro», en couple ou par... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Ça à l’air d’un poisson d’avril… (Vin suisse et dormition: épisode 14) Par RomanDuVin.ch 01/04/20 17:29 Vin suisse et dormition : épisode 14 1er avril «Les virus sont l’excrétion d’une cellule empoisonnée. … Ils ne sont la cause de rien. » «Les pandémies de ces 150 dernières années correspondent à un saut quantique dans l’électrification de la terre. En 1918,... Poisson Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le terroir suisse de jadis, d’antan et d’autrefois Par RomanDuVin.ch 01/04/20 07:39 Lors des 300 derniers millions d’années, le territoire helvétique a connu des modifications fondamentales causées par la dérive des continents et la tectonique des plaques. Décrites en détails dans « Jurassique Suisse, des dinosaures et des mammouths dans... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin suisse et dormition: tous les épisodes Par RomanDuVin.ch 30/03/20 18:05 Journaliste sur le vin, spécialisé sur le vignoble helvétique, j’habite à Montreux. Mi-mars 2020, cette petite ville animée sur les bords du Lac Léman est entrée, comme le reste du pays, en dormition (un terme religieux qui désigne une mort sans souffrances)... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin suisse perd son héraut (Vin suisse et dormition: épisode 12) Par RomanDuVin.ch 30/03/20 15:33 Vin suisse et dormition : épisode 12 30 mars 2020 Ambassadeur du Chasselas, chevalier dans l’ordre du Mérite Agricole, Oenotouriste de l’Année, Chapeau Noir: Yves Paquier avait, à plusieurs reprises, été honoré par le monde de la viticulture. Celui qui... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Quand la grande muette l’ouvre… (Vin suisse et dormition: épisode 11) Par RomanDuVin.ch 28/03/20 15:51 Vin suisse et dormition : épisode 11 28 mars 2020 En Suisse, une certaine culture de la discrétion et un mépris teinté d’hostilité des médias pour l’armée font qu’il est rare de voir un haut gradé de l’armée tenir des propos dignes d’intérêt dans la presse.... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Papa, pourquoi tu ne vas pas gagner le petit lait? (Vin suisse et dormition: épisode 10) Par RomanDuVin.ch 27/03/20 17:24 Vin suisse et dormition: épisode 10 27 mars 2020 Expliquer à son enfant pourquoi on doit l’abandonner régulièrement pour aller travailler fait partie des devoirs ingrats de chaque parent. Afin de faire passer la pilule, j’avais donc expliqué à une enfant... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Et de deux… (Vin suisse et dormition: épisode 9) Par RomanDuVin.ch 26/03/20 14:50 Vin suisse et dormition : épisode 9 26 mars 2020 Pianoter sur son ordinateur, travailler sur les mandats qui n’ont pas encore disparu, préparer l’apéro familial, regarder les conférences de presse du Conseil Fédéral (en pestant sur le fait qu’elles sont... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Et pendant ce temps, le 2019 montre le bout du nez (Vin suisse et dormition: épisode 8) Par RomanDuVin.ch 25/03/20 15:14 Vin suisse et dormition : épisode 8 25 mars 2020 Cette période de l’année marque le début des dégustations du nouveau millésime. 2019, moins chaud que 2018, s’annonçait comme une année équilibrée, propice aux cépages élégants et susceptible de donner naissance... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Après, je me lance dans la traite, c’est plus sûr en cas de crise… (Vin suisse et dormition: épisode 7) Par RomanDuVin.ch 24/03/20 15:59 Vin suisse et dormition : épisode 7 24 mars 2020 Être indépendant en Suisse revient à prendre beaucoup de risques, à payer beaucoup de taxes et à dépérir tout seul dans son coin en cas de problème. Représentant tout de même près de 13% des actifs, les indépendants... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le silence des autos (Vin suisse et dormition: épisode 6) Par RomanDuVin.ch 23/03/20 15:46 Vin suisse et dormition : épisode 6 23 mars 2020 La Suisse n’ayant pas imposé de confinement, il est possible de se promener – à Montreux, la passegiatta se fait essentiellement sur les splendides quais qui bordent le lac Léman – et d’emmener les enfants... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le papier, dégat collatéral du Covid (Vin suisse et dormition: épisode 5) Par RomanDuVin.ch 21/03/20 14:35 Vin suisse et dormition : épisode 5 21 mars 2020 Travailler pour un média papier constituait déjà un défi complexe avant l’arrivée du virus. On peut maintenant se demander si la presse papier survivra à son départ. Les journaux locaux n’ont plus rien à... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Petite satisfaction en temps de réclusion (vin suisse et dormition: épisode 4) Par RomanDuVin.ch 20/03/20 17:02 Vin suisse et dormition : épisode 4 20 mars 2020 «Pas de politique spectacle» : tel est le mot d’ordre des autorités helvétiques qui n’imposent pas un confinement qui semble bien difficile à mettre en place. A voir les réactions sur les réseaux sociaux... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Bon anniversaire! Quand même… (Vin suisse et dormition: épisode 3) Par RomanDuVin.ch 19/03/20 17:07 Vin suisse et dormition : épisode 3 19 mars 2020 Annuler les trois gâteaux prévus pour quinze personnes (les amis samedi, la famille dimanche, la belle-famille dans une semaine) pour le remplacer par une forêt-noire pour quatre, c’est fait! On a beau savoir... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Stocker ? Ok, mais stocker futé! (Vin suisse et dormition: épisode 2) Par RomanDuVin.ch 18/03/20 16:52 Vin suisse et dormition : épisode 2 18 mars 2020 Vous désirez connaître votre quotient intellectuel ? Plus besoin de passer un test coûteux et complexe chez un psychologue, il suffit d’un petit «stockage quizz». Si vous avez fait vos réserves avant le 14... Suisse Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin suisse et dormition (épisode 1: 17 mars 2020) Par RomanDuVin.ch 17/03/20 16:42 La Suisse vient d'entrer en confinement. Le journal de bord d'Alexandre Truffer, journaliste spécialisé sur le vin qui vous propose de l'accompagner, à raison d'une bouteille de vin par jour, à la découverte du vin suisse. Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Vente aux enchères de l’une des plus belles caves de Suisse Par RomanDuVin.ch 13/11/18 07:54 La maison de vente aux enchères Dogny Auction de Lausanne annonce la vente d’une partie de la cave de l’hôtel Fletschorn de Saas-Fee rendu célèbre grâce au talent d’Irma Dütsch. Celle-ci est la première femme suisse à être élue cuisinière de l’année (1994)... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Histoire du vignoble suisse Par RomanDuVin.ch 03/05/18 13:02 Histoire du vignoble suisse Château de Boudry Photo mise à disposition par le Château Situé au cœur de l’Europe, le territoire qui correspond à la Suisse actuelle est entré dans le giron de l’empire romain à partir de 58 avant Jésus-Christ, date à laquelle... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Qui étaient les Allobroges, premiers vignerons de Suisse Par RomanDuVin.ch 01/05/18 10:01 Docteur en archéologie de l’Université de Lausanne, Marc-André Haldimann présente l'état des connaissances sur les Allobroges, les premiers vignerons de Suisse. Vigneron Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le premier vin de Suisse Par RomanDuVin.ch 30/04/18 08:58 Peuplade celte romanisée un demi-siècle avant les Helvètes, les Allobroges ont sans doute été les premiers à élaborer du vin sur le territoire de la Suisse actuelle. Parmi les rares témoignages de leur civilisation figurent un supposé ancêtre de la Syrah... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

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