Blogs Vins - Marc Vanel

666 articles sont référencés sur le blog Marc Vanel.
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Vendanges 2020 en Wallonie (1/2) Par Marc Vanel 26/12/20 12:09 == Un premier bilan des vendanges 2020 en Wallonie, province par province et en deux parties. Aujourd’hui: Hainaut et Brabant wallon. == A cette date, tous les raisins ont été pressés et poursuivent leur élevage […] The post Vendanges 2020 en Wallonie (1/2)... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Six médailles pour des Belges au concours 2020 des « Effervescents du Monde » Par Marc Vanel 24/12/20 11:45 Le 18e concours international “Effervescents du Monde” vient de s’achever. Il a réuni pendant qautre® jours 80 experts qui ont dégusté quelque 479 vins effervescents. La Belgique décroche 6 médailles sur les 150 attribuées. Au […] The post Six médailles... Ajouter à mon carnet de dégustation

Créer de nouvelles boissons à partir du marc de raisin Par Marc Vanel 22/12/20 10:23 == Trois partenaires belges se sont associés pour créer Bel’Uva, une nouvelle gamme de boissons à base de marc de raisins blancs et rouges, avec ou sans alcool. == En viticulture, le marc désigne l’ensemble […] The post Créer de nouvelles boissons à partir... Ajouter à mon carnet de dégustation

Nyons devient le 22e Côtes du Rhône Villages Par Marc Vanel 18/12/20 10:54 Les vins issus de la récolte 2020 dans les communes drômoises de Mirabel-aux-Baronnies, Nyons, Piégon et Venterol pourront désormais revendiquer l’appellation Côtes du Rhône Villages Nyons, mais pour leurs vins rouges uniquement. == La […] The post Nyons... Côtes du Rhône Villages Côtes du Rhône Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

ProWein publie la première étude sur l’impact de la Covid-19 dans le monde du vin Par Marc Vanel 15/12/20 14:09 == A la demande du célèbre salon professionnel allemand, une enquête est menée chaque année par l’Institut pour l’économie du vin et des boissons de l’Université de Geisenheim auprès de 3500 professionnels de la filière […] The post ProWein publie la première... Ajouter à mon carnet de dégustation

Première cuvée pour le Domaine w à Saintes Par Marc Vanel 14/12/20 15:43 === C’était écrit depuis quelque temps déjà : le lancement des premières bouteilles de ce domaine créé en 2016 se ferait le 12-12 2020. Sophie Wautier et Dimitri Vander Heyden ont tenu parole. == Un […] The post Première cuvée pour le Domaine W à Saintes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Club Vignobles & Signatures, 19 familles de vignerons et de belles références Par Marc Vanel 10/12/20 15:35 === Créé en 1984 à l’initiative du Bordelais Jean-François Janoueix, le Club V&S représente aujourd’hui l’une des plus importantes forces économiques du vignoble français, avec 1.900 hectares de vignes, 12 millions de bouteilles, 410 salariés […] The post... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Achetez 6 bouteilles et recevez un cep de 20 ans d’âge Par Marc Vanel 09/12/20 10:33 Après deux décennies de bons loyaux services au vin belge, Johan Lécluse et son épouse Josée tirent leur révérence et vendent les dernières bouteilles de la Ferme bleue durant les deux prochains week-ends avec […] The post Achetez 6 bouteilles et recevez... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cave des Oblats : 5 coups de cœur Par Marc Vanel 08/12/20 08:00 === La semaine dernière s’est déroulée la dégustation annuelle de la Cave des Oblats à Liège, en version forcément virtuelle, mais surtout avec un concept original. Tout amateur pouvait en effet commander au prix de […] The post Cave des Oblats : 5 coups... Ajouter à mon carnet de dégustation

Strofilia ouvre un comptoir à Stockel Par Marc Vanel 07/12/20 17:00 === En ces temps difficiles, il faut pouvoir se réinventer. Le célèbre restaurant Strofilia ouvre son premier comptoir. Originaire de Grèce, Stefanos Svanias est venu en Belgique au début des années 1980 pour se former […] The post Strofilia ouvre un comptoir... Ajouter à mon carnet de dégustation

Raimat Natura : 700ha de faune, de flore et de vignes Par Marc Vanel 07/12/20 12:55 ==== Situé en Catalogne à 150km de Barcelone, « Raimat Natura » est un parc de 700 hectares appartenant à Codorníu et qui abrite plus d’une centaine d’espèces de faune et de flore différentes. Il […] The post Raimat Natura : 700ha de faune, de flore et... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cité des vins et des Climats de Bourgogne : les travaux devraient démarrer dans les prochains jours Par Marc Vanel 04/12/20 15:26 == Projet culturel et touristique dédié à la Bourgogne, ses vins et ses climats, cette nouvelle Cité des vins et des Climats se déploiera sur trois sites : Beaune, Chablis et Mâcon. L’ouverture est prévue […] The post Cité des vins et des Climats de Bourgogne... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

ProWein reporté… à 2022 Par Marc Vanel 03/12/20 12:38 D’abord reporté à fin mars 2021, le salon professionnel ProWein de Düsseldorf se tiendra finalement en 2022. L’évolution actuelle des infections au Covid-19, les impossibilités de voyage et les conditions juridiques générales ont motivé Messe […] The post... Ajouter à mon carnet de dégustation

25 ans de l’aop Baux de Provence (2/2) Par Marc Vanel 03/12/20 07:00 Suite de notre escapade dans les Baux de Provence avec l’autre moitié des dix domaines de l’appellation présentés hier. En voiture, s’il vous plaît… Château Romanin Entre Saint-Remy-de-Provence et Cavaillon, l’étape suivante réserve […] The post 25 ans... Provence Ajouter à mon carnet de dégustation

L’aop Baux-de-Provence fête ses 25 ans (1/2) Par Marc Vanel 02/12/20 07:00 Bbb Avec la fin de la conversion bio du Mas Sainte-Berthe prévue en 2022, l’appellation des Baux-de-Provence sera la seule AOP 100% bio de France. Et peut-être la plus féminine aussi. Distinguée dans les années […] The post L’AOP Baux-de-Provence fête ses... Provence Ajouter à mon carnet de dégustation

Xu Bing, dessine-moi un Mouton Par Marc Vanel 01/12/20 10:54 Depuis 1945, les propriétaires du Château Mouton Rothschild à Pauillac confient la réalisation de leur étiquette à un artiste qui est chargé de concevoir une œuvre originale en toute liberté. Direction la Chine pour le […] The post Xu Bing, dessine-moi... Ajouter à mon carnet de dégustation

Beaujolais : Dominique Piron cède sa société à son associé Julien Révillon Par Marc Vanel 28/11/20 08:30 ===== Le vigneron Dominique Piron a annoncé officiellement la cession de son entreprise de vinification et de commerce à Julien Révillon, son associé depuis six ans. La famille Piron reste toutefois propriétaire de ses vignes […] The post Beaujolais : Dominique... Beaujolais Dominique Ajouter à mon carnet de dégustation

Cmb : la vie en rosé Par Marc Vanel 26/11/20 10:57 Nouveau : le Concours mondial de Bruxelles organise en mars 2021 une session anticipée exclusivement consacrée aux vins rosés. Inscription des vins avant le 18/2. La première édition de ce CMB – Sélection Rosé se tiendra […] The post CMB : la vie en rosé... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Christophe Heynen mw élu « Belgian Wine Personality » 2020 par Vino Par Marc Vanel 26/11/20 09:34 Depuis 2009, le magazine VINO! distingue un Belge dans le domaine du vin, que ce soit en Belgique ou à l’étranger. Après Philippe Grafé en 2018 et Marc Verstraete (Castigno) en 2019, c’est à Christophe […] The post Christophe Heynen MW élu « Belgian Wine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bologne : le premier rhum bio de Guadeloupe Par Marc Vanel 23/11/20 12:26 En 2017, la distillerie Bologne à la Guadeloupe a initié sa conversion à l’agriculture biologique. La récolte 2020 lui permet donc de sortir aujourd’hui le premier rhum bio de l’île. Si le nombre de spiritueux […] The post Bologne : le premier rhum bio... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Belge William Wouters est élu président de l’Association de la Sommellerie internationale Par Marc Vanel 17/11/20 17:51 Nouveau président de l’ASI, William Wouters est tout sauf un inconnu. Il succède à l’Argentin Andrés Rosberg et est entouré de plusieurs vice-présidents, un par continent. Meilleur sommelier de Belgique en 1991, William Wouters a […] The post Le Belge William... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ifapme Liège-Huy-Waremme : voici les 7 nouveaux « Viti-viniculteurs » de la promo 2018-20 Par Marc Vanel 17/11/20 10:57 Les résultats viennent de tomber (ou presque) : sept apprenants ont terminé leur cycle de formation de deux ans à l’IFAPME Liège-Huy-Waremme et sont donc proclamés « chefs d’entreprise – Viti-viniculteurs ». Situé à 10km au nord de […] The post IFAPME Liège-Huy-Waremme... Ajouter à mon carnet de dégustation

Covid : comment retrouver l’odorat Par Marc Vanel 13/11/20 16:20 Il n’est évidemment pire cauchemar pour un chroniqueur vin, un caviste ou un vigneron que la perte d’odorat liée à la Covid-19, ou bien sûr pour tout amateur de vin, celle-ci pouvant durer quelques semaines […] The post Covid : comment retrouver l’odorat... Ajouter à mon carnet de dégustation

Covid : quelques pistes pour retrouver l’odorat Par Marc Vanel 13/11/20 16:20 Il n’est évidemment pire cauchemar pour un chroniqueur vin, un caviste ou un vigneron que la perte d’odorat liée à la Covid-19, ou bien sûr pour tout amateur de vin, celle-ci pouvant durer quelques semaines […] The post Covid : quelques pistes pour retrouver... Ajouter à mon carnet de dégustation

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