Blogs Vins - Marc Vanel

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Casser la graine dans les vignes du Château de Bioul Par Marc Vanel 31/03/21 14:00 Excellente nouvelle: Vanessa et Andy Wyckmans, heureux propriétaires du vignoble du Château de Bioul, reprennent les visites de leur parcours “Made in Bioul” avec un panier pique-nique à la sortie. Du moins jusqu’au 3 mai. […] The post Casser la graine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le pèlerinage de Compostelle en version bachique Par Marc Vanel 30/03/21 13:00 Pour honorer la mémoire de sa grand-mère et faire connaître son activité de caviste, le Liégeois Tristan Dyl entamera le 10 avril une marche de 2231 km vers Compostelle en faisant étape chez des […] The post Le pèlerinage de Compostelle en version bachique... Ajouter à mon carnet de dégustation

Balade gourmande 100% covid proof au Domaine w Par Marc Vanel 29/03/21 13:30 L’info n’a été diffusée que ce dimanche soir, il devrait donc rester des places: le domaine W à Saintes vous propose de profiter du beau temps annoncé ces 30 et 31 mars et de venir […] The post Balade gourmande 100% covid proof au Domaine W appeared first... Ajouter à mon carnet de dégustation

La nouvelle équipe pour Mellemont (2/2) Par Marc Vanel 25/03/21 06:31 == Qui sont les quatre trentenaires qui reprennent le vignoble du Domaine de Mellemont à Thorembais-les-Béguines? Et quelles sont leurs ambitions? Un rapide portrait. == Ils n’ont bien sûr pas encore mis la main à […] The post La nouvelle équipe pour Mellemont... Ajouter à mon carnet de dégustation

A 28 ans, le Domaine de Mellemont change de main (1/2) Par Marc Vanel 24/03/21 13:30 == Planté en 1993 par trois habitants de Thorembais-les-Béguines, le Domaine de Mellemont a été pendant dix ans le plus grand vignoble de Wallonie. Souhaitant lever le pied après presque 30 ans d’exploitation, les trois […] The post A 28 ans, le Domaine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pinot noir et Riesling : le défi de Michel Pierard à Perwez Par Marc Vanel 22/03/21 18:00 Rien ne prédisposait Michel Pierard à planter un jour de la vigne, surtout qu’il a déjà 280 vaches à gérer au quotidien et 140ha de grandes cultures à Malèves-Ste-Marie, dans l’entié de Perwez. Mais […] The post Pinot noir et Riesling : le défi de Michel... Pinot noir Riesling Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Deux sommeliers belges se lancent dans la distribution de vins à domicile Par Marc Vanel 22/03/21 09:00 La crise actuelle oblige tout le monde à être créatif, et c’est encore plus vrai pour les sommeliers qui ne peuvent actuellement exercer. Benoît Couderé et Dries Corneillie viennent de lancer une chaîne de […] The post Deux sommeliers belges se lancent... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Domaine du Chant d’Eole médaillé au Japon Par Marc Vanel 21/03/21 14:00 Peu connu chez nous, le concours Sakura est pourtant l’une des plus importants concours de vins sur le continent asiatique. Sa particularité : tous les jurés sont exclusivement des jurées ! Palmarès de la 8e […] The post Le Domaine du Chant d’Eole médaillé... Japon Ajouter à mon carnet de dégustation

Et hop, deux médailles de plus pour les bulles belges Par Marc Vanel 18/03/21 11:30 La 28e confrontation des meilleurs Chardonnay du Monde®, organisée par l’association Forum Œnologie, s’est déroulée du 9 au 12 mars 2021 en Bourgogne. Quelque 604 échantillons provenant de 36 pays ont été classés, et 196 d’entre […] The post Et hop, deux... Ajouter à mon carnet de dégustation

Deux vins belges primés au cmb Rosé 2021 Par Marc Vanel 12/03/21 17:01 Parmi les vins médaillés lors de la “Sélection Rosé du Concours Mondial de Bruxelles” qui s’est tenue durant quatre jours à Bruxelles la semaine dernière, deux vins belges ont été récompensés d’or. Il y a […] The post Deux vins belges primés au CMB Rosé... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin wallon bio en plein essor Par Marc Vanel 03/03/21 16:31 Avec 112 hectares certifiés ou en voie de l’être sur les 250 reconnus officiellement par le SPF Economie, la viticulture bio représente 45% des surfaces de vignes en Wallonie! Que ce soit avec des cépages […] The post Le vin wallon bio en plein essor appeared... Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine du Dièdre noir : la concrétisation d’un rêve pour la famille Dohy Par Marc Vanel 02/03/21 16:31 == A Marche-les-Dames, le Domaine du Dièdre noir est le grand projet de la famille Dohy, qui ajoute donc la viticulture à ses activités de grandes cultures et de transport. == Ils sont tous présents […] The post Domaine du Dièdre noir : la concrétisation... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le boom des dégustations en ligne Par Marc Vanel 28/02/21 08:32 == Depuis plusieurs semaines, ou même mois pour certains, nombreuses sont les propositions de dégustation de vin en ligne… Plusieurs formules existent, à des prix différents et pour des publics différents, mais il y a […] The post Le boom des dégustations... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Investissez dans le vignoble wallon et devenez « ami » du Domaine Mont des Anges Par Marc Vanel 21/02/21 11:30 Le Domaine Mont des Anges à Mons lance une nouvelle campagne de financement participatif. Trois séances d’infos sont organisées en ligne les 24 février, 3 et 5 mars 2021. 17.500 pieds plantés en 2018 à […] The post Investissez dans le vignoble wallon et... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vinadis à Dison, les ambitions de Chris Engels Par Marc Vanel 20/02/21 16:00 == Alors qu’il cherchait à développer un vignoble du côté de Saint-Trond, le Limbourgeois Chris Engels a fini par jeter son dévolu en 2019 sur un terrain de 3ha à Dison, non loin de Verviers, […] The post Vinadis à Dison, les ambitions de Chris Engels appeared... Ajouter à mon carnet de dégustation

La Savoie remet 7 anciens cépages en essai pour 10 ans Par Marc Vanel 19/02/21 21:01 Après l’AOC Bordeaux, c’est au tour de la Savoie de se voir autorisée par l’INAO à déployer sept anciennes variétés qualifiées de « variétés à fin d’adaptation » ou VIFA. La nouvelle a été annoncée […] The post La Savoie remet 7 anciens cépages en essai... Savoie Ajouter à mon carnet de dégustation

Tour de Tilice, des pommes aux bulles bio Par Marc Vanel 18/02/21 16:33 == Situé à Fexhe-Slins, à deux pas de Vin de Liège, le domaine Tour de Tilice a été initié en 2018 par Simon Delforge sur les terres de la ferme familiale. Les premiers vins viennent […] The post Tour de Tilice, des pommes aux bulles bio appeared first... Pomme Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Domaine des Hêtres, la nouvelle marque de la Ferme Goffin Par Marc Vanel 15/02/21 18:01 === Projet familial par excellence, la Ferme Goffin produit des pommes, des poires, des cerises, des asperges et des noisettes sur 110 hectares, mais aussi des vins qui sont dorénavant commercialisés sous le nom de […] The post Le Domaine des Hêtres, la... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Meilleurs Chablis 2019 Par Marc Vanel 03/02/21 10:48 Malgré les conditions sanitaires, la 35e édition du Concours des Vins de Chablis s’est déroulée le 23 janvier dernier, mais avec un jury très restreint et sans déjeuner de clôture… Palmarès. Cette année, […] The post Les Meilleurs Chablis 2019 appeared... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Six nouveaux cépages pour Bordeaux Par Marc Vanel 28/01/21 17:01 == Fin 2020, feu vert a été donné par l’INAO à la plantation de six nouveaux cépages dans le vignoble bordelais. L’aboutissement de dix ans d’essais et l’espoir d’affronter le changement climatique sans dénaturer le […] The post Six nouveaux cépages pour... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

La nouvelle vie du Clos Bois Marie à Huy Par Marc Vanel 24/01/21 16:23 == Installé sur une ancienne parcelle du vignoble de la léproserie des Grands-Malades à Huy, le Clos Bois Marie a été replanté dans les années soixante par Charles Legot. C’est le plus ancien vignoble de […] The post La nouvelle vie du Clos Bois Marie à... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vignoble du Château de Bousval certifié bio Par Marc Vanel 22/01/21 11:31 == La nouvelle vient de tomber : le vignoble du Château de Bousval à Genappe est désormais certifié bio. Les impressions de Michel Verhaeghe, son propriétaire, et de Vincent Dienst, maitre de chai. == Elle […] The post Le vignoble du Château de Bousval... Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine du Ry d’Argent à Bovesse : un bilan à 15 ans avec Jean-François Baele Par Marc Vanel 04/01/21 13:16 == Premier exemple wallon de reconversion d’une ferme en vignoble, le domaine du Ry d’Argent a fêté ses 15 ans en 2020, un anniversaire marqué par la reprise à 100% de sa seconde société BGP […] The post Domaine du Ry d’Argent à Bovesse : un bilan à 15... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges 2020 en Wallonie (2/2): Namur et Liège Par Marc Vanel 27/12/20 11:50 == Suite du bilan 2020 des vendanges en Wallonie. Tous les producteurs n’y sont bien sûr pas, mais la sélection proposée permet d’avoir une vue d’ensemble. == En province de Namur Second millésime en bio […] The post Vendanges 2020 en Wallonie (2/2): Namur... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

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