Blogs Vins - Bourgogne Blog

Un hiver 2019 2020 trop doux pour la vigne Par Bourgogne Blog 05/03/20 17:31 La vigne s’est mise à “pleurer” très tôt cette année (photo), signe de son réveil précoce. Logique : l’hiver 2019-2020 est le plus chaud jamais enregistré depuis 1900 en France. Cette anomalie aura des conséquences sur le cycle de la vigne en Bourgogne,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Appellations : le projet qui a effrayé la Bourgogne viticole Par Bourgogne Blog 10/02/20 22:10 Fin janvier, les vignerons de Chablis, Dijon et Châtillon ont bien cru qu’ils allaient perdre le droit à l’appellation Bourgogne, au profit de communes du Beaujolais. À l’origine de cette frayeur, un projet de l’Inao finalement abandonné. “Vive la Bourgogne,... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

En images : plus de 80 000 visiteurs à Gevrey-Chambertin pour la Saint-Vincent Tournante 2020 Par Bourgogne Blog 28/01/20 11:45 La 76e Saint-Vincent Tournante de Bourgogne s’est déroulée à Gevrey-Chambertin samedi 25 et dimanche 26 janvier 2020. Retour en images sur ces deux jours en l’honneur des vins de Bourgogne. Le comité d’organisation a travaillé dur pour décorer le village... Gevrey-Chambertin Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Tout savoir sur la Saint-Vincent Tournante, la plus traditionnelle des fêtes bourguignonnes Par Bourgogne Blog 20/01/20 14:13 La 76e Saint-Vincent Tournante se déroulera samedi 25 et dimanche 26 janvier 2020 à Gevrey-Chambertin. L’occasion pour les amoureux des vins de Bourgogne de se réunir autour de dégustations, fanfares et cérémonies. La Saint Vincent Tournante, c’est quoi?... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonne année 2020 Par Bourgogne Blog 06/01/20 09:22 Très bonne année 2020 émaillée de belles découvertes de vins de Bourgogne ! Retrouvez tous les niveaux d’appellations (Régionales, villages, villages premiers crus, Grands Crus) et toutes les régions viticoles disponibles sur la boutiques des vins de Bourgogne... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vente hospices de beaune 2019 Par Bourgogne Blog 03/11/19 21:48 Plus que 2 semaines avant la fameuse vente de vin des hospices de Beaune 2019 ! Elle a lieu cette année comme tous les ans le 3ème week-end de novembre c’est à dire cette année 2019 entre le 15 et le 17 novembre, à Beaune. En quoi consiste la vente de charité... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Millésime 2019 en Bourgogne Par Bourgogne Blog 22/09/19 20:12 Alors que les vendanges se terminent en Bourgogne, les producteurs comptent les grappes : peu de récolte, pour une fois le chiffre 9 n’est pas synonyme de pleine réussite. Comme souvent en cas de petite récolte, la qualité est clairement au rendez-vous.... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Elevage en fûts de Chêne des vins de Bourgogne Par Bourgogne Blog 16/08/19 10:18 L’élevage en fûts de Chêne pour le vin est une exception : en moyenne dans le monde seulement 1% des vins connaissent un vieillissement en fûts.En France c’est trois fois plus, mais ça reste évidemment très minoritaire. Certaines régions parmi les plus... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Tour de France à Chalon sur Saône Par Bourgogne Blog 12/07/19 08:34 Aujourd’hui le Tour de France a choisi Chalon sur Sâone au sud de la Bourgogne comme ville d’arrivée ! La ville de Nicéphore Niepce, inventeur de la photographie, est évidemment en effervescence depuis plusieurs jours, et les préparatifs sont engagés depuis... France Ajouter à mon carnet de dégustation

Cadeau Vin Fête des Pères Par Bourgogne Blog 06/06/19 09:14 A la recherche d’une idée de cadeau pour la fête des Pères ? Pour un papa amateur de vin, Le Bourguignon vous propose une très belle sélection de vins de Bourgogne Rouges et blancs et de coffrets de vins. Découvrez par exemple un coffret 2 bouteilles Découvrez... Ajouter à mon carnet de dégustation

Week-end Vin en Bourgogne Par Bourgogne Blog 22/05/19 21:51 Projet de Week-end en Bourgogne ? Demandez nous conseil pour organiser votre week-end découverte de la Bourgogne et de ses vins. 1/ Se loger en Bourgogne : Possibilité de vous proposer des hébergements en Bourgogne, Gites ou chambres d’hôtes, que ce soit... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Week-end Oenologie Bourgogne Par Bourgogne Blog 22/05/19 21:51 Projet de Week-end en Bourgogne ? Demandez nous conseil pour organiser votre week-end oenologie découverte de la Bourgogne et de ses vins. 1/ Se loger en Bourgogne : Possibilité de vous proposer des hébergements en Bourgogne, Gites ou chambres d’hôtes,... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Chablis, magie de la diversité Par Bourgogne Blog 04/04/19 09:22 Chablis est une région importante de production en Bourgogne, si on compare les volumes de vins produits à ceux du reste de la Bourgogne : Composés uniquement de vins blancs à base de Chardonnay (le cépage, la variété du raisin) uniquement, l’appellation... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Millésime 2018 Bourgogne Par Bourgogne Blog 12/03/19 19:38 Souvenez vous, il y a quelques mois nous nous extasions sur la qualité du millésime 2018 et l’état extrêmement prometteur des raisins en Bourgogne, en noirs comme en blancs, de Chablis à Mâcon en passant par la côte de Beaune, la côte chalonnaise et la... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Taille de la Vigne en Bourgogne Par Bourgogne Blog 01/03/19 20:53 En ce début du mois de mars, la taille est désormais terminée en Bourgogne…sauf pour les quelques vignerons qui auraient encore quelques parcelles à terminer. Profitant du repos végétatif de la vigne pendant la période hivernale, le viticulteur va réaliser... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Très bonne année 2019 Par Bourgogne Blog 03/01/19 16:08 Le blog Vins de Bourgogne vous souhaite une très belle année 2019 ! Qu’elle soit émaillée de belles découvertes de bouteilles de Bourgognes, du vin plaisir en appellation régionale aux grands crus de Chablis, de la côte de Nuits ou de la côte de Beaune... Ajouter à mon carnet de dégustation

Coffrets vins Noël Par Bourgogne Blog 30/11/18 11:52 Coffrets Vins Noël Ne cherchez plus des idées de cadeau pour un amateur de vin de Bourgogne ! Pour Noël, votre choix pourra se porter sur le célèbre coffret Grand Cru Bourgogne, constitué d’une bouteille de Corton Grand Cru rouge 2015 présentée dans un... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vente hospices de beaune 2018 Par Bourgogne Blog 26/10/18 12:03 Plus que 3 semaines avant la fameuse vente des hospices de Beaune 2018 ! En quoi consiste la vente des Hospices ? Cet article Vente hospices de beaune 2018 est apparu en premier sur Blog vin Bourgogne. Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Millésime 2018 en Bourgogne : impact de la canicule Par Bourgogne Blog 15/08/18 16:32 Comme régulièrement ces dernières années, les producteurs de vin en Bourgogne annoncent un très bon millésime en 2018n voire une année exceptionnelle. L’été a été marqué par de fortes chaleurs, et il est vrai qu’en général un très bel ensoleillement est... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Filets Anti-Grêle autorisés par l’inao Par Bourgogne Blog 24/07/18 09:56 Expérimentés sur les vignes de Bourgogne depuis 3 ans, les filets anti grêle viennent d’être officiellement autorisés par l’INAO, y compris sur les vignes classées en AOP (comme c’est le cas en Bourgogne), ou en IGP. La grêle est une calamité pour les producteurs... Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment faire du vin Par Bourgogne Blog 13/07/18 16:30 La vinification L’opération qui permet de transformer le raisin en vin s’appelle la vinification. Il faut environ 1,3 à 1,5 kg de raisin pour obtenir un litre de vin. Les étapes essentielles de la vinification sont : l’égrappage, le pressurage, la macération... Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Romanée-Conti Par Bourgogne Blog 12/07/18 16:00 Le domaine Romanée-Conti est un des domaines les plus mythique de Bourgogne. Le domaine s’étend sur 25,5 hectares en majeure partie à Vosne-Romanée sur la route des Grands Crus dans le vignoble de la côte de Nuits du vignoble de Bourgogne. La société civile... Romanée Conti Romanée Ajouter à mon carnet de dégustation

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