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Les grands crus de Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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04/06/20 09:35
La Bourgogne et ses appellations Le vignoble de Bourgogne est l’un des plus anciens de France. C’est incroyable, depuis des siècles, les moines, les ducs de Bourgogne, les propriétaires des domaines bourguignons, les vignerons, … ont réussi à laisser une...
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Quel cépage en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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27/05/20 11:16
La Bourgogne est un vignoble situé dans les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de Saône-et-Loire. Le Vin naît du raisin, produit par la vigne ! La Bourgogne produit majoritairement des vins blancs soit 62%, des vins rouges (29 %), des crémants...
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Quels cépages en Bourgogne
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27/05/20 11:16
La Bourgogne est un vignoble situé dans les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de Saône-et-Loire. Le Vin naît du raisin, produit par la vigne ! La Bourgogne produit majoritairement des vins blancs soit 62%, des vins rouges (29 %), des crémants...
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Meursault : grand vin blanc de Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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25/05/20 11:13
La Grande Vadrouille, ça vous rappelle des souvenirs ? C’est bien sur à Meursault, village au cœur des vignobles plein de charme où vous plongerez dans les scènes cultes de ce film tournée en 1966 ! Meursault c’est également une magnifique appellation de...
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L’appellation Gevrey Chambertin en Côte de Nuits
Par Bourgogne Blog
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19/05/20 14:56
Présentation de l’appellation Gevrey Chambertin en Côte de Nuits Gevrey Chambertin est la plus grosse commune viticole de la Côte de Nuits, à 14 kilomètres au sud de Dijon avec une superficie de 410 hectares. Instituée depuis 1936, son appellation d’origine...
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Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
Par Bourgogne Blog
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18/05/20 17:35
Selon le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne), la région viticole la plus septentrionale de Bourgogne est Chablis, Grand Auxerrois. Dans le département de l’Yonne (89), le vignoble de Chablis occupe les coteaux qui bordent la vallée du...
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Quel plat avec du Chablis
Par Bourgogne Blog
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15/05/20 11:31
Les vins de Chablis sont de très beaux vins de repas, ils sont élégants, complexes et agréables. Leur fraîcheur, leur tension, leurs arômes en font des vins faciles à marier lors d’un repas. L’accord mets et vins ne vise qu’un seul but, créer l’harmonie,...
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Quel plat avec un Chablis
Par Bourgogne Blog
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15/05/20 11:31
Que manger avec un vin blanc de Chablis ? Les vins de Chablis sont de très beaux vins de repas, ils sont élégants, complexes et agréables. Leur fraîcheur, leur tension, leurs arômes en font des vins faciles à marier lors d’un repas. L’accord mets et vins...
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Quel plat avec du Chablis
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15/05/20 11:31
Les vins de Chablis sont de très beaux vins de repas, ils sont élégants, complexes et agréables. Leur fraîcheur, leur tension, leurs arômes en font des vins faciles à marier lors d’un repas. L’accord mets et vins ne vise qu’un seul but, créer l’harmonie,...
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Pourquoi Petit Chablis
Par Bourgogne Blog
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14/05/20 16:08
Le Petit Chablis fait partie du vignoble de Chablis, dans le département de l’Yonne (89), avec une superficie de 782,71 hectares, de part et d’autre de la vallée du Serein. Le Petit Chablis est une appellation d’origine contrôlée, crée en 1944, elle rêve...
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Pourquoi Petit Chablis
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14/05/20 16:08
Le Petit Chablis fait partie du vignoble de Chablis, dans le département de l’Yonne (89), avec une superficie de 782,71 hectares, de part et d’autre de la vallée du Serein. Le Petit Chablis est une appellation d’origine contrôlée, crée en 1944, elle rêve...
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Les Saints de Glace en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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13/05/20 17:30
Chaque année les Saints de Glace sont de retour.. Cela se passe en Mai sur une période de 3 jours, le 11 (Saint Mamert), le 12 (Saint Pancrase) et le 13 (Saint Servais), ils sont particulièrement redoutés par les vignerons puisqu’un risque de froid et de...
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Les Saints de Glace en Bourgogne
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13/05/20 17:30
Chaque année les Saints de Glace sont de retour.. Cela se passe en Mai sur une période de 3 jours, le 11 (Saint Mamert), le 12 (Saint Pancrase) et le 13 (Saint Servais), ils sont particulièrement redoutés par les vignerons puisqu’un risque de froid et de...
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Quel impact du virus pour les vignerons de Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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08/05/20 07:49
…Il était temps de déconfiner ! D’une part les visites d’achat de vins de Bourgogne aux domaines viticoles de bourgogne par les particuliers ont été complètement absentes pendant près de 2 mois D’autres part les restaurants étant à l’arrêt, Ils ont bien...
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Une formation gratuite en ligne pour devenir expert en vins de Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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04/04/20 14:15
Le site de l’Interprofession propose depuis le 16 mars 2020 une formation d’1h30 pour se former aux subtilités des vins de Bourgogne. Un outil gratuit et grand public. Quelle différence entre climat et terroir? Qu’est-ce qu’un courtier? Comment déguster...
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En images : la Bourgogne s’enflamme pour lutter contre le gel
Par Bourgogne Blog
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02/04/20 19:49
En ce début de printemps 2020, quelques gelées matinales ont inquiété les viticulteurs bourguignons. Leur arme favorite : les bougies anti-gel, qui illuminent le vignoble chaque nuit de lutte. Après un hiver doux, un réveil brusque. “La vigne est officiellement...
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Un hiver 2019 2020 trop doux pour la vigne
Par Bourgogne Blog
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05/03/20 17:31
La vigne s’est mise à “pleurer” très tôt cette année (photo), signe de son réveil précoce. Logique : l’hiver 2019-2020 est le plus chaud jamais enregistré depuis 1900 en France. Cette anomalie aura des conséquences sur le cycle de la vigne en Bourgogne,...
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Appellations : le projet qui a effrayé la Bourgogne viticole
Par Bourgogne Blog
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10/02/20 22:10
Fin janvier, les vignerons de Chablis, Dijon et Châtillon ont bien cru qu’ils allaient perdre le droit à l’appellation Bourgogne, au profit de communes du Beaujolais. À l’origine de cette frayeur, un projet de l’Inao finalement abandonné. “Vive la Bourgogne,...
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En images : plus de 80 000 visiteurs à Gevrey-Chambertin pour la Saint-Vincent Tournante 2020
Par Bourgogne Blog
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28/01/20 11:45
La 76e Saint-Vincent Tournante de Bourgogne s’est déroulée à Gevrey-Chambertin samedi 25 et dimanche 26 janvier 2020. Retour en images sur ces deux jours en l’honneur des vins de Bourgogne. Le comité d’organisation a travaillé dur pour décorer le village...
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Tout savoir sur la Saint-Vincent Tournante, la plus traditionnelle des fêtes bourguignonnes
Par Bourgogne Blog
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20/01/20 14:13
La 76e Saint-Vincent Tournante se déroulera samedi 25 et dimanche 26 janvier 2020 à Gevrey-Chambertin. L’occasion pour les amoureux des vins de Bourgogne de se réunir autour de dégustations, fanfares et cérémonies. La Saint Vincent Tournante, c’est quoi?...
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Tout savoir sur la Saint-Vincent Tournante, la plus traditionnelle des fêtes bourguignonnes
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20/01/20 14:13
La 76e Saint-Vincent Tournante se déroulera samedi 25 et dimanche 26 janvier 2020 à Gevrey-Chambertin. L’occasion pour les amoureux des vins de Bourgogne de se réunir autour de dégustations, fanfares et cérémonies. La Saint Vincent Tournante, c’est quoi?...
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Bonne année 2020
Par Bourgogne Blog
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06/01/20 09:22
Très bonne année 2020 émaillée de belles découvertes de vins de Bourgogne ! Retrouvez tous les niveaux d’appellations (Régionales, villages, villages premiers crus, Grands Crus) et toutes les régions viticoles disponibles sur la boutiques des vins de Bourgogne...
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Vente hospices de beaune 2019
Par Bourgogne Blog
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03/11/19 21:48
Plus que 2 semaines avant la fameuse vente de vin des hospices de Beaune 2019 ! Elle a lieu cette année comme tous les ans le 3ème week-end de novembre c’est à dire cette année 2019 entre le 15 et le 17 novembre, à Beaune. En quoi consiste la vente de charité...
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Millésime 2019 en Bourgogne
Par Bourgogne Blog
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22/09/19 20:12
Alors que les vendanges se terminent en Bourgogne, les producteurs comptent les grappes : peu de récolte, pour une fois le chiffre 9 n’est pas synonyme de pleine réussite. Comme souvent en cas de petite récolte, la qualité est clairement au rendez-vous....
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